# data[].attributes.body
המאכל הלאומי של יפן זה הסושי

# data[].attributes.headline
המאכל הלאומי של ארצות הברית (פאי תפוחים)

# data[].attributes.subject
המאכל הלאומי של ארצות הברית (פאי תפוחים)

# data[].attributes.headline
קרפ הוא מאכל צרפתי:

# data[].attributes.subject
קרפ הוא מאכל צרפתי:

# data[].attributes.headline
אסקרגו: אל תשאלו אותי, זה טעים.

# data[].attributes.subject
אסקרגו: אל תשאלו אותי, זה טעים.

# data[].attributes.body
סתם צוחק, אסקרגו (חילזון מבושל) הוא מאכל מאוד נפוץ בצרפת (כמו התמנונים) וגם טעים (מנסיון) ו... אין כל כך סיבה שאוכלים אותו

# data[].attributes.body
סופלה שוקולד הוא מאכל צרפתי וטעים

# data[].attributes.headline
המאכל הלאומי של דרום קוריאה הוא קימצ'י

# data[].attributes.subject
המאכל הלאומי של דרום קוריאה הוא קימצ'י

# data[].attributes.body
קימצ'י הוא למעשה ירקות מוחמצים (בדרך כלל כרוב סיני או רגיל אך לפעמים גם מלפפון ושום)טבולים ברוטב נוזלי של פלפל חריף אדום. המעדן הזה מיושן בחביות לתקופה שנעה במספר שעות למספר חודשים ישנן משפחות עם מתכוניי קימצ'י יחודיים שעוברים מדור לדור הקימצ'י הוא חריף בלשון המעטה ומלווה ביחד עם האורז הלבן.

מתכון:

מרכיבים:צנצנת זכוכית אטומה

כרוב לבן קטן 1

פלפל אדום 1

2 גזרים

2 מלפפונים ירוקים

4 כוסות מים

3 כוסות חומץ

כוסות סוכר 1

2 שיניי שום כתושות

כפית ג'ינג'ר מגורד

כפית מלח 1

כף שמן 1

להגשה: שומשום שחור קלוי

מכינים בקליי קלות:

ראשית מעקרים את צנצנת זכוכית:יוצקים לתוכה מים רותחים שופכים ומניחים להתיבש באוויר. (זה קורה בשניות)

שופכים את הירקות ואז:

1.חותכים את הכרוב לחתיכות דיי גדולות.

2. קולפים את הגזר וחותכים אותו לעיגולים בעובי של חצי ס"מ

3.חותכים את המלפפון לעיגולים בעובי חצי ס"מ

.4. את הפלפל חותכים לרצועות

5.מניחים את כלהירקות בצנצנת הזכוכית.

אפשר להניח אותם בשכבות או בצורה מעורבבת. זה לא משנה

6.מביאים לרתיחה ומבשלים מספר דקות עד שהסוכר נמס.

7.מכבים את האש, מוסיפים את השמן ומערבבים.

7.מכניסים לסיר את כל החומרים החל מהמים ועד למלח.

8.יוצקים את המים לכלי הזכוכית, ודוחסים את הירקות כך שכולם יהיו בתוך הנוזלים.

9.משאירים על השיש עד שהכלי מתקרר, ומכניסים למקרר למינימום שעתיים.

10.אחרי פרק זמן זה החמוצים כבר מוכנים, כשכל שעה נוספת תעשה להם רק טוב.

11.בהגשה בוזקים שומשום שחור קלוי, ומנשנשים בהנאה!

# data[].attributes.body
המאכל הלאומי בקפריסין היוונית הוא גבינת חלומי גביה זו, אשר מופקת מערבוב של חלב כבשים ועזים, מוגשת במסעדות קפריסאית רבות. הגבינה מוגשת קלויה על הגריל, כמנה ראשונה בצמוד לסלט יווני (ירקות חתוכים גס בשמן זית עם תבלינים וגבינת פטה).

# data[].attributes.attachment_caption
זה אחד:פאי ומחית ושתים;נקניקיות ואמש

# data[].attributes.headline
המאכלים אחד ושתים של לונדון הכי נמכרים

# data[].attributes.subject
המאכלים אחד ושתים של לונדון הכי נמכרים

# data[].attributes.body
אחד:

# data[].attributes.headline
ההקינוח של לונדון 

# data[].attributes.subject
ההקינוח של לונדון 

# data[].attributes.body
עוגת שוקולד עם קרם שוקולד עם אגוזים חלומיים מתכון:

תכינו עוגת שוקולד

תוסיפו אגוזים חלומיים

# data[].attributes.headline
ההההמאכל של לונדון 

# data[].attributes.subject
ההההמאכל של לונדון 

# data[].attributes.body
חלות לשבת היסתבר שגם בלונדון מכינים חלות לשבת בשנת 1998 זה היה המאכל המדובר של לונדון אני לא מאמינה אפילו בדקתי בגוגל מהההההה

# data[].attributes.headline
מאכלים של ספרד

# data[].attributes.body
מאכלים של ספרד

# data[].attributes.headline
מאכל ממקסיקו בוריטו נצ

# data[].attributes.body
מאכל ממקסיקו בוריטו נצואס

# data[].attributes.headline
מאכל ממקסיקו בוריטו

# data[].attributes.body
מאכל ממקסיקו בוריטו

# data[].attributes.headline
המאכל הלאומי של בולגריה

# data[].attributes.subject
המאכל הלאומי של בולגריה

# data[].attributes.body
סלט שופסקה (סלט בולגרי ). סלט בצבעי

הדגל הבולגרי.

מתכון:

חותכים את העגבניות והמלפפונים לקוביות של 2 ס"מ, קוצצים דק את הפלפלים והפטרוזיליה (פטרוזיליה), קוצצים את הבצל, מערבבים עם כל שאר המרכיבים, מתבלים לפי הטעם. הגבינה מגוררת או מגוררת מעליה

תמר וינרייך רייטן

# data[].attributes.attachment_caption
פסטה ברוטב עגבניות זה המאכל הפופולרי והלאומי של איטליה למעשה הפסטה עשויה מבצק שחותכים לצורות שונות ועליה כל רוטב שתרצו. 

# data[].attributes.headline
שירה וולפוביץ'

# data[].attributes.subject
שירה וולפוביץ'

# data[].attributes.body
מתכון:

הרכיבים:

1 חבילה  ספגטי

ספגטי

קרא עוד

2 בצלים, קצוצים במעבד מזון או מגורדים על פומפיה

1/2 כוס שמן

2 שיני שום כתושות

2 קופסאות קטנות (200 גרם) רסק עגבניות

1 כפית פפריקה מתוקה

1/4 כפית כורכום

1/4 כפית כמון

1/4 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

1 כף סוכר חום כהה

200 גרם (1/2 קופסא) עגבניות מרוסקות

1 כוס מים

אופן ההכנה:

1. יוצקים את השמן לסיר גדול ורחב ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. כשהשמן חם, מנמיכים את הלהבה ומטגנים את הבצל עם מעט מלח כ-15 דקות תוך כדי ערבוב, להזהבה.

2. מוסיפים שום כתוש, מערבבים ומטגנים חצי דקה נוספת. מוסיפים רסק עגבניות, מתבלים בפפריקה, כמון, כורכום ופלפל ומערבבים.

3. יוצקים לסיר את המים והעגבניות המרוסקות, מתבלים במלח ובסוכר ומערבבים. טועמים, ואם צריך מתקנים תיבול. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל מעל להבה נמוכה 15-20 דקות.

4. בינתיים מבשלים את הספגטי בשפע מים רותחים ומומלחים, עד שהוא כמעט מוכן לאכילה (עדיין קשה מעט). מסננים, מעבירים לסיר הרוטב ומערבבים.

5. ממשיכים לבשל את הספגטי ברוטב 3-5 דקות נוספות (טועמים ובודקים שהוא התרכך מספיק) ומגישים.

# data[].attributes.headline
עוף דאבו (אביתר)

# data[].attributes.subject
עוף דאבו (אביתר)

# data[].attributes.body
עוף אורז רוטב טעים ברוקולי בצד ומעל בצד

# data[].attributes.attachment_caption
מתכון לצ'ורוס🥨☕️

# data[].attributes.headline
הלל כהן צ'ורוס ספרד 

# data[].attributes.subject
הלל כהן צ'ורוס ספרד 

# data[].attributes.body
1.להרתיח בסיר את המים עם החמאה, הסוכר והמלח.

2.

כשמגיע לרתיחה לכבות את האש, להוסיף בבת אחת את הקמח ולערבב עד שהעיסה נהפכת לגוש בצק.

3.

לקרר בצד למשך כ- 10 דקות (הקירור נועד כדי שהביצים לא תתבשלנה כשמוסיפים אותן בשלב הבא).

4.

להעביר את הבצק לקערה, להוסיף את הביצים הטרופות ותמצית הוניל ולערבב היטב (תחילה הבצק מתפרק אך הוא מתאחד שוב עם הערבוב - אני ערבבתי עם מטרפה, אך רצוי יותר לערבב עם לקקן מכיוון שהבצק נכנס אל תוך המטרפה ומקשה על מלאכת הערבוב כך). בשלב זה ניתן בעיקרון להוסיף את הביצים אחת אחת על מנת לחוש את הבצק והאם הוא זקוק לביצה נוספת בכל פעם. בנוסף, ניתן להשתמש במיקסר על מנת לקרר את הבצק לפני הוספת הביצים וכמובן על מנת לעבד אותו לאחר הוספתן.

5.

לקחת חתיכה מהבצק באמצעות שתי אצבעות ולמתוח - הבצק אמור להימתח מעט בין האצבעות. במידה ולא נמתח - הוסיפו מעט מים עד לקבלת המרקם האידיאלי ועד שהוא נמתח בצורה טובה (אני הוספתי מעט).

6.

להעביר את עיסת הבצק אל שקית זילוף (רצוי שקית זילוף רב פעמים מבד) עם צנתר משונן 15 מ"מ.

7.

לחמם שמן לטיגון עמוק בסיר ולמדוד את חום השמן ל- 170-180 מעלות צלזיוס. במידה ואין לכם מד טמפרטורה - תזלפו חתיכה קטנה מהבצק - אם היא צפה סימן שהשמן מחומם היטב. דרך נוספת לבדיקה היא להכניס קצה של כף עץ לשמן - מסביב אתם אמורים לראות בועות קטנות.

8.

להניח בשמן חתיכה קטנה של גזר מקולף (על מנת למנוע את השחרת השמן במהלך הטיגון).

9.

לזלף צ`ורוס אל תוך השמן החם בגודל הרצוי ולטגן משני הצדדים.

10.

להניח את הצ`ורוס מעט על נייר סופג ולטבול אותו בתערובת של סוכר וקינמון (לא חובה). ניתן להגיש את הצ`ורוס עם אילו מטבלים שאוהבים.

11.

מתקבל צ`ורוס ספרדי קל להכנה וטעים.

12.

בתיאבון וחג חנוכה שמח

# data[].attributes.headline
האוכל הבין לאומי של ברזיל

# data[].attributes.subject
האוכל הבין לאומי של ברזיל