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https://www.businesscoot.com/fr/entreprise/kfc-france

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Chiffre d'affaires: 740 millions EUR (2022)

Pays: France

KFC est une marque appartenant à Yum ! Bands, et est spécialisée dans les plats de poulet frit. 93% de ses points de vente dans le monde sont franchisés.

YUM est également propriétaire de Pizza Hut

KFC se développe enfranchise

Comment KFC s'est imposé dans le paysage français du fast-food en misant sur le poulet 31/10/2023

Burger King, qui vient d'inaugurer son 500e restaurant

KFC l''enseigne américaine spécialisée dans le poulet frit préparé sur place, ouvre ce mardi sa 350e adresse

La chaine est passée de 300 à 350 restaurants en moins d'un an et demi,

En 2022, ouverture de 25 restaurants. 26 oucertures en 2023

KFC, appartenant à l'américain Yum! Brands (Pizza Hut, Taco Bell...)

Arrivée en 1991, l'enseigne ne comptait que 11 restaurants en 2001. Puis 120 en 2010

Chez KFC, le poulet représente ainsi 95,4% des commandes

740 millions d'euros de chiffre d'affaires l'an passé

KFC est désormais dans le trio de tête des fast-foods en France, derrière McDo (plus de 1 500 restaurants) et Burger King.

KFC a choisi en 2017 de miser exclusivement sur la franchise. Cette année-là, 42 restaurants détenus en propre ont été repris en franchise par le géant polonais AmRest son premier franchisé avec 70 restaurants.

Les trois plus gros franchisés (AmRest, ProNoïa et Groupe Heude) sont à la tête de 120 KFC en France

"Un challenger casseur de codes": comment Burger King mène la vie dure à McDonald's 30/10/2023

Le challenger de McDonald's vient de franchir le cap des 500 restaurants, dont la moitié sont d'anciens Quick. En 1980, Burger King débarque en fanfare En 1997 pourtant, elle n'a que 39 adresses et McDo reprend les deux tiers des fonds de commerce, fin 2012: quelques jours avant Noël, l'enseigne réapparaît dans l'aéroport de Marseille-Marignane. Après quinze ans d'absence Ce nouveau restaurant est un test, lancé en franchise avec l'italien Autogrill, spécialisé dans la restauration dans les aéroports et sur les autoroutes. Olivier Bertrand est déjà un entrepreneur à succès dans la restauration, à la tête de nombreuses enseignes (Lipp, Volfoni, Au Bureau, Café Leffe, Bert's, Angelina...). À l'époque, c'est aussi le premier franchisé de Quick, et un franchisé mécontent. aujourd'hui 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires, après de nombreux rachats (Groupe Flo, Léon de Bruxelles, Pitaya...). Entre 2016 et 2021, environ 250 Quick ont disparu du paysage, transformés en Burger King. Burger King appartenait au conglomérat Diageo. C'était une sous-filiale de sa filiale Géant Vert. Depuis 2010, Burger King appartient au fonds d'investissement 3G, Dans un marché des chaînes de burgers de plus de 8 milliards d'euros (+ 18 % par rapport à 2019), il y a de la place pour tout le monde. Avec plus de 1500 restaurants, McDo reste le grand leader, Nous prévoyons entre 50 et 70 ouvertures par an Depuis 2013, McDo a ouvert près de 300 restaurants dans l'Hexagone Depuis 2010, Burger King appartient au fonds d'investissement 3G, qui a relancé le développement international en master franchise. Avec le groupe Olivier Bertrand, la France est devenue sa nouvelle vitrine: le deuxième marché de l'enseigne après les États-Unis,

KFC accélère la cadence d'ouverture des restaurants en France 20/03/2023

- Chiffre d'affaires en 2022 : 740 millions d'euros

- 327 établissements au total et 25 nouveaux établissements

- 50 % des ventes par drive et à emporter

- 33 % de consommation sur place

- 17 % de livraisons

- 40 % des approvisionnements de poulet vient de France

- Burger végétarien représente un Colonel burger vendu sur cinq

- 20 restaurants ou " dark kitchens " cette année sur le créneau de la cuisine venue de Louisiane

KFC & Waze : Des orchestrations nationales et locales pour booster le chiffre 16/12/2022

Spécialiste du poulet

Filiale du Groupe Yum! Brands (Pizza Hut)

KFC est présenteen France depuis 30 ans

320 restaurants répartis sur l'ensemble du territoire

12 000 collaborateurs

Plus de 200 000 clients par jour. ,

SIREN: 380 744 870

Dénomination: KFC FRANCE SAS

Adresse: 102 TERRASSE BOIELDIEU TOUR W, 92800 PUTEAUX

Nombre d'employés: Entre 50 et 99 salariés (2020)

Capital social: 88 648 246 EUR
Données financières:

Année

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

Dirigeants:

Fonction

Prénom

Nom

Age

Compte Linkedin

Président

Isabelle

HERMAN

39

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KFC France: Les derniers chiffres, actualités et études de marché sur KFC France

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KFC est une marque appartenant &agrave; Yum ! Bands, et est sp&eacute;cialis&eacute;e dans les plats de poulet frit. 93% de ses points de vente dans le monde sont franchis&eacute;s. YUM est &eacute;galement propri&eacute;taire de Pizza Hut KFC se d&eacute;veloppe enfranchise

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On connaît tous KFC pour ses buckets de poulet, à partager ou non. KFC, pour Kentucky Fried Chicken, est une marque de fast-food spécialisée dans le poulet frit. Fondée à Louisville dans le Kentucky par le colonel Harland Sanders, la marque a fait l'objet de plusieurs rachats avant de devenir la chaîne que nous connaissons aujourd'hui. Après avoir conquis les États-Unis entre les années 1950 et 2000. Rachetée par le groupe Pepsi en 1986, elle s'est ensuite répandue dans le monde entier, pour être présente aujourd'hui dans plus de 80 pays. Depuis les années 2010, KFC sert ainsi plus de 8 millions de clients par jour à travers ses 14.000 restaurants.

Comment donner son avis sur KFC ?

Pour démontrer la qualité de ses produits, KFC a récemment mis en place un système permettant aux clients des restaurants de donner leur avis. Il leur suffit de se rendre sur le site " KFC mon avis ", dédié aux clients Français, pour pouvoir laisser leur avis sur leur dernière expérience chez KFC. Pour cela, il faut bien avoir gardé son ticket de caisse, car il contient des informations précieuses sur le contexte de la commande : la date et l'heure du passage en caisse, le numéro de commande et l'identifiant du restaurant.

Afin d'encourager les clients à donner leur avis, KFC propose régulièrement des codes promos aux consommateurs qui prennent le temps de répondre à son questionnaire. Lors du lancement de sa plateforme d'avis en 2016, il offrait 4 tenders à tous les clients qui notaient leur expérience ! Il n'est pas rare que l'enseigne propose ainsi de nouveaux codes promo pour inciter les clients à poster leur avis.

Avis client KFC : le point sur les avis positifs et négatifs

Le questionnaire proposé par KFC mon avis est très complet : après avoir donné une note de satisfaction générale, le client est interrogé sur différents éléments, comme le repas ou la communication avec les employés afin de donner son avis dans les détails. Il peut ensuite laisser un commentaire pour compléter son avis.

Malheureusement, KFC ne permet pas aux autres clients de consulter les avis laissés par les précédents consommateurs. Il faut donc se rendre sur des plateformes d'avis vérifiées pour pouvoir consulter les avis laissés par les clients. Il faut cependant prendre du recul par rapport à ces avis puisque le profil n'est pas forcément revendiqué par KFC et qu'on ne sait pas s'ils sont véridiques, ni quels restaurants ils concernent.

On peut donc faire face à plus d'avis négatifs que ceux laissés sur KFC mon avis. Quoi qu'il en soit, les avis positifs évoquent la qualité des produits et de l'accueil réservé aux clients, ainsi que la propreté des restaurants. De leur côté, les avis négatifs concernent plutôt l'attente observée dans les restaurants, qui peut être assez longue en heure de pointe d'un restaurant à l'autre.

KFC : le fast-food spécialiste du poulet frit

KFC s'est fait connaître grâce à ses recettes majoritairement composées de poulet frit. Le goût inimitable du poulet KFC serait ainsi obtenu grâce à une marinade inventée par le colonel Sanders lui-même, dont la recette serait gardée dans un coffre-fort à Louisville.

Connu pour ses morceaux de poulet frit vendus à l'unité ou en seau (bucket en anglais), la marque a ensuite développé de nombreuses recettes de burger et de wraps au poulet, mais aussi des accompagnements uniques tels que le fameux épi de maïs proposé dans les restaurants implantés en France...

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Fast-food : quels sont les avis des clients de KFC et comment donner votre avis?

# data[].attributes.attachment_link.description
Même lorsqu'on fait attention à ce qu'on mange, on a tous envie d'un petit fast-food de temps en temps. Alors autant se faire plaisir en passant commande chez une enseigne de qualité ! Pour en savoir plus sur la qualité d'un restaurant, l'idéal est de consulter les avis clients : o...

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https://fr.custplace.com/kfc

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https://fr.trustpilot.com/review/www.kfc.com

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https://www.bfmtv.com/economie/replay-emissions/soixante-minutes-business/isabelle-herman-kfc-france-le-bilan-2022-de-kfc-france-24-03_VN-202303240364.html

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Isabelle Herman (KFC France): Le bilan 2022 de KFC France - 24/03

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VIDÉO - Ce vendredi 24 mars, Isabelle Herman, DG de KFC France, a décrypté le bilan 2022 de son groupe, avec notamment un chiffre d'affaires qui a augmenté, dans l'émission 60 Minutes Business présentée par Sandra Gandoin. 60 Minutes Business est à voir ou écouter du lundi au jeudi sur BFM Business.

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Avec 25 nouveaux établissements, KFC a battu son record d'ouvertures de restaurants en France en 2022. L'enseigne, qui en compte 327, va encore accélérer la cadence cette année avec une trentaine d'autres points de vente en ligne de mire. Le signe que, malgré le poids de la hausse des coûts tous azimuts, la restauration rapide tourne la page du Covid.

Le spécialiste du poulet a d'ailleurs vu son chiffre d'affaires en 2022 croître de 12 % à périmètre constant en un an et de 20 % au global, à 740 millions d'euros. Par rapport à 2019, avant la pandémie, la progression s'affiche à 10,6 % en comparable.

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KFC accélère la cadence d'ouverture de ses restaurants en France

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Le spécialiste du poulet vise une trentaine de nouveaux établissements en 2023. Ses ventes profitent d'une hausse du trafic.

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Retrouvez nos restaurants Popeyes à Paris, Gare du Nord, et bientôt partout en France : du poulet frit juteux et croustillant aux épices de Louisiane. Découvrez notre menu, l'histoire de la marque et toutes nos adresses.

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La recette de KFC pour gagner en considération en 2023

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Troisième enseigne de fast-food du marché français, KFC mise sur sa communication et ses engagements pour rajeunir sa clientèle et mettre en avant la qualité de son offre. Un moyen de croître auprès des 18-25 ans, et de faire face au renforcement de la concurrence en 2023.

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Gagner en visibilité, un objectif crucial pour KFC

En 2018, KFC a décidé d'accélérer sa croissance en France. En effet, sur le marché français, KFC est déficitaire par rapport à ses principaux concurrents. McDonald's, avec ses très nombreux restaurants, ainsi que Burger King, suite au rachat de Quick, font figure de géants par rapport à KFC. Pour tenter de faire la différence, KFC a décidé de lancer une large campagne publicitaire numérique et physique. Son objectif : augmenter le brand awareness de KFC, qui pâtissait d'un manque de visibilité par rapport à ses concurrents. Pour vous donner un ordre d'idée, seulement 23% des Français connaissent le Colonel Sanders, icône de KFC, et seulement 7% d'entre eux l'affilient à la marque... Et ce n'est pas le seul problème : lorsqu'une campagne de publicité pour KFC était lancée, elle ne profitait pas à KFC, mais à McDonald's, un concurrent !

La campagne mentionnée ci-dessus devait mettre en lumière le positionnement haut de gamme de KFC, qui se veut être un "fast-good". En effet, KFC se présente comme un fast-food dans lequel tout est préparé sur place. De la même manière, la publicité met l'accent sur le caractère exceptionnel de la recette du poulet frit, fait à partir du filet uniquement, et de la qualité des produits utilisés. Une approche intéressante, mais qui n'était visiblement pas suffisante pour faire connaître la marque.

Pour sa nouvelle campagne, et pour remédier à son manque d' awareness, la firme a donc organisé l'arrivée de son icône : le Colonel Sanders.

La mise en œuvre de la campagne KFC

Après avoir clairement identifié ses objectifs, KFC a dû déterminer sa cible. Là encore, la question a été tranchée par KFC. Qui mange des fast-food en France ? Principalement les jeunes. La marque avait d'ailleurs fait fureur dans les années 2000 avec les t-shirts personnalisés pour ses employés. Pour reconquérir ce jeune public, KFC a mis en place une campagne multicanal. Un teasing a été organisé sur les réseaux sociaux (Facebook et Twitter), pour préparer un événement en prime-time d'une minute trente sur TF1 - juste avant un match de l'Équipe de France. Durant l'heure précédant cette publicité, le compte twitter de KFC s'est déchaîné avec une publication par minute pour rendre cet événement incontournable. De la même manière, sur la page Facebook de KFC, les publications se sont succédées pour préparer l'arrivée du Colonel. Ce teasing a également donné lieu à une interview sur Konbini, une chaîne très populaire chez les 16-25 ans. La recette gagnante de KFC consistait donc à coupler leur mix media à leur cœur de cible via les réseaux sociaux.

Toutefois, une campagne digitale seule ne suffit pas. Et ça, KFC l'a bien compris. Dans le cadre de la phase du teasing, un dispositif d'affichage sauvage a été organisé à l'échelle nationale, sur une sélection de 11 grandes villes françaises. Sur l'affiche, qui s'inspire des codes du cinéma, on pouvait y lire cette mystérieuse accroche : "Coming Soon le dimanche 14/01 à 20h45 sur TF1".

Ce sont ainsi plus de 16 000 affiches (ne faisant pas directement référence à KFC) qui se sont multipliées en centre-ville entre le 08 janvier et le 14 janvier, et qui donnaient rendez-vous au public sur TF1. À la clé, le visionnage d'un film de 90 secondes, retraçant l'épopée du Capitaine Sanders dans l'élaboration de sa fameuse recette de poulet frit.

Une campagne de communication réussie ?

Comment savoir si cette campagne de publicité est réussie ? Premièrement, du point de vue de l'audience. La publicité KFC a eu 40 millions de contacts uniques sur sa campagne télévisuelle, et 20 millions sur les autres assets digitaux. En outre, cette campagne s'est caractérisée par 90% de commentaires positifs ! On peut mesurer cela grâce à des applications telles que Brand24 ou Href,qui permettent d' identifier des hashtags sur les réseaux, ainsi que la positivité ou la négativité des commentaires. De la même manière, des codes assez simples permettent d' identifier le caractère positif ou négatif d'un commentaire grâce à un système d'intelligence artificielle.

En outre, la réussite d'une campagne de publicité et l'augmentation du brand awareness peut se mesurer par la notoriété de la marque sur le net. Pour ce faire, il est possible d'utiliser Google Trends, un outil permettant d'identifier le volume relatif de recherche par rapport à l'indice 100 (le moment où le mot-clé a été le plus recherché). Cela permet de voir que les mots-clés comme "KFC" et "Colonel Sanders" ont atteint leur pic durant la période de la campagne (21/01/2018-03/02/2018). Sur ce même outil, nous pouvons voir que le terme KFC a été plus recherché que Burger King sur la durée de la campagne. Une situation inhabituelle, qui témoigne de la réussite de cette stratégie de communication.

Fréquence de recherche Google des mots-clés "kfc" et "burger king" entre 2015 et 2020

Fréquence de recherche Google du mot-clé "kfc" entre 2016 et 2020

Si cela vous semble abstrait, cette réussite se voit également dans les chiffres. Cinq mois après la campagne, on peut constater une hausse des ventes de 7% par rapport à l'année précédente. De la même manière, le nombre de franchisés a fortement augmenté. Il a autant augmenté entre 2017 et 2019 qu'entre 2013 et 2017, ce qui représente une accélération deux fois plus rapide du nombre de restaurants. Cette croissance de l'offre est primordiale afin de pouvoir obtenir une croissance sur le long-terme pour la société.

Les outils numériques permettent donc de mener des campagnes marketing digitales, et d'évaluer les retombées de ces dernières. Le numérique est devenu un outil incontournable pour les entreprises, et il peut être un précieux allié en étant utilisé correctement.

Par Clément Bernard

Cet article a été publié pour la première fois le 15 mars 2021 sur Hypertext, le blog de l'association Plug'n'Play. N'hésitez pas à y faire un tour pour trouver d'autres articles sur le numérique !

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KFC : les secrets d'une campagne de communication réussie - Le M emlyon

# data[].attributes.attachment_link.description
En janvier 2018, la chaîne de fast-food KFC a organisé une campagne de communication qui a secoué Internet. Voici pourquoi.

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Accompagné de sa nouvelle agence Havas Paris, KFC France inaugure une nouvelle plateforme de marque. L'enseigne travaille à augmenter la considération de ses produits et souhaite multiplier par plus de deux le nombre de ses restaurants dans les 5 ans.

Retour aux origines pour Kentucky Fried Chicken, plus connu sous le nom de KFC. 1952. Harland Sanders, vrai fondateur de la marque - mis en scène depuis 2018 comme personnage de fiction dans les spots de KFC en France - s'affaire dans sa cuisine du Kentucky, aux États-Unis, pour préparer, avec style, un bucket de tenders (filets de poulet marinés et panés) qui, magie de la publicité, est servi en 2021... à un drive KFC. L'histoire, racontée dans le nouveau film de marque de l'enseigne de restauration rapide, est signée KFC et sa nouvelle agence, Havas Paris.

Réalisé par Vincent Lobelle, le spot "reboot" de 45 secondes est diffusé depuis le 11 avril en télévision et sur les réseaux sociaux et se veut un hommage au fondateur de la marque, comme en témoigne Isabelle Herman, chief marketing officer (CMO) de KFC France : "Nous avons souhaité replonger la marque dans l'héritage du Colonel Sanders qui, dès les années 30, servait du poulet frit aux clients qui s'arrêtaient dans sa station-service. Nous perpétuons encore son héritage dans nos restaurants puisque nous préparons le poulet toujours de la même manière. Nous voulions donc rendre ses lettres de noblesse à ce chef passionné et authentique que nous avions, dans les précédentes communications, plutôt présenté comme un vendeur de poulets. Il s'agissait de le recharger de ses valeurs et de son vrai rôle."

Alors, que le "Colonel" n'était, en 2018, connu que de 23 % des Français ce nouvel opus vise donc "à mettre tous les Français au même niveau de connaissance de ce personnage, qui n'est pas, comme beaucoup de gens le pensent, une mascotte publicitaire, poursuit Christophe Coffre, président en charge de la création au sein de Havas Paris. "C'était un amoureux du poulet frit, avec on peut l'imaginer, une coolitude et une folie douce puisqu'il a pensé possible d'ouvrir des restaurants dans le monde entier alors qu'il n'était que propriétaire d'une station-service. Sans compter qu'il avait déjà très bien compris le marketing en se choisissant le nom de Colonel et une tenue."
Le "croustillant", la promesse organoleptique de KFC

Mais si le nouveau film de KFC, première brique de la plateforme de marque, met en scène Harland Sanders, c'est finalement pour mettre en lumière une nouvelle promesse, organoleptique (qui se rapporte au sens), positive : celle du "croustillant" de ses produits, le vrai différenciant de la marque par rapport à ses concurrents. "Tout est meilleur quand ça croustille. Cette promesse unique, ultra-différenciante autour du croustillant, est une très belle manière de mettre en avant nos produits préparés sur place chaque jour avec une double couche de panure, glisse Isabelle Herman. Ce croustillant est ce qui nous distingue des nuggets et des burgers de la concurrence."

Pour cette ode au croustillant, l'enseigne n'a pas seulement travaillé son identité visuelle, elle a, aussi, imaginé une identité sonore. Le film publicitaire est ainsi rythmé par trois bandes rouges qui font "crunch" et d'une bande-son rap composée spécialement par HRCLS et baptisée "Crispy" ("croustillant", en anglais). Mieux, KFC compte utiliser la création musicale dans ses restaurants et jusqu'au standard téléphonique, ainsi que comme fil rouge de ses campagnes tout au long de l'année. "La musique de rap fait le lien entre hier et aujourd'hui, explique Christophe Coffre, et permet de sublimer le cool de la marque en l'installant dans la pop culture. Les clients de KFC aujourd'hui sont sans conteste la génération rap." La marque prévoit d'ailleurs des collaborations avec l'univers du rap dans les prochains mois, mais aussi dans le gaming.

Bon aller, je vous balance notre dernier morceau.
PS : cette fois-ci, c'est pas du poulet ??

CLNL SNDRS - CRISPY
@spotifyfrance ?? https://t.co/s7TwjfrEx2@DeezerFR ?? https://t.co/TfxSVO8BOX pic.twitter.com/P5h2rE6dWz
- KFC France (@KFCFrance) April 13, 2021

Faire connaître son offre

Pour familiariser les Français avec son offre, but ultime de la marque, KFC déploie une campagne d'affichage publicitaire avec des visuels gourmands - et des messages tels que "Si croustillant que vos oreilles ne vont pas en croire votre bouche" ou "Tellement croustillant qu'on ne s'entend plus parler la bouche pleine" - ainsi que des films de 20 secondes sur quatre de ses produits phares, dont pour commencer Colonel Original (un burger lancé en 2018). "Nous nous sommes inspirés des films à l'anglo-saxonne où le spectacle lui-même est le produit et rien que le produit, avec une façon de le raconter décalée et humoristique", fait part Christophe Coffre, qui souhaite "que la marque devienne plus familière, tout en gardant son identité". Pour Isabelle Herman, il s'agit de "remonter à la surface des vérités, sur l'origine des produits, le choix de la viande, l'engagement sur le bien-être animal".

La campagne d'affichage, prévue pour une dizaine de jours sur le réseau de Clear Channel, ambitionne de "stimuler l'envie de venir dans nos restaurants avec d'énormes gros plans de produits", confirme la CMO de KFC qui détaille le plan média mis en musique par Carat : pour le spot principal, un plan de 700 GRP (point de couverture) pour 3 semaines de diffusion en TV et plus de 80 % de couverture est prévu ; 2200 GRP pour l'affichage ; 15 millions d'impressions sur YouTube et 40 millions d'impressions en social media. Les prises de parole dédiées aux produits commenceront le 3 mai avec une mise en avant du burger Colonel Original en télévision, affichage et digital via trois films.

La montée en notoriété de la marque va s'accompagner d'un maillage territorial intensifié. Avec un réseau de 276 restaurants en France, en avril 2021, KFC ambitionne d' atteindre le cap des 600 restaurants dans les 5 ans, en accentuant notamment sa présence dans les centres-villes. L'ambition est de taille alors que la crise du Covid-19 a impacté le secteur de la restauration rapide : si en 2019, KFC affichait un chiffre d'affaires (CA) de 570 millions d'euros (+ 8,5 % de croissance), en 2020, le CA est en baisse de 13%. "Une décrue néanmoins 7 points moindre que la moyenne du marché des fast-food", se félicite Isabelle Herman, grâce notamment au drive, à la vente à emporter et à la livraison. "2/3 des Français sont déjà venus chez KFC et 35 % viennent une fois par an en 2020. L'objectif est de recruter davantage de consommateurs par le maillage géographique et la redéfinition de la promesse de marque", conclut la CMO.

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KFC revient avec une nouvelle 'recette' marketing

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Accompagné de sa nouvelle agence Havas Paris, KFC France inaugure une nouvelle plateforme de marque.

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La saison des publications par les entreprises cotées de leurs comptes trimestriels touche à sa fin aux Etats-Unis. Au sein du S&P 500, en un mois, entre début avril et le 8 mai, sachant que les trois dernières semaines ont été les plus intenses, elles sont plus de 400 multinationales américaines à avoir rendu leur rapport, publié un communiqué financier et tenu des conf call s avec les analystes, dont le métier est de conseiller ou non l'achat de telles ou telles actions en Bourse. Ces réunions téléphoniques, qui commencent par une présentation suivie d'une session de questions/réponses, donnent lieu à des transcriptions écrites, accessibles via plusieurs bases de données payantes, dont celles de Bloomberg ou de FactSet qui, pour cette dernière plateforme, propose un outil d'analyse. Pratique, notamment, pour qui veut mettre en évidence les thèmes tendances et les problématiques du moment au sein des entreprises.

Pêle-mêle, en jugeant le nombre de fois qu'un mot spécifique a été prononcé, il a encore été beaucoup question, cette saison, d'inflation et de l'augmentation des taux d'intérêt, un peu de récession, quasiment plus de difficultés d'approvisionnement mais de plus en plus d'intelligence artificielle. Ce mot, ou son abréviation " IA ", ressort près d'un millier de fois dans les transcriptions d'un total de 101 entreprises, c'est-à-dire que parmi celles qui ont déjà publié leurs comptes, environ un quart ont mentionné sinon insisté sur l'intelligence artificielle. Il a été prononcé 43 fois en une heure lors de la conférence téléphonique de Microsoft, qui a investi dans Open.AI et ChatGPT. 61 fois chez Alphabet (Google), 53 fois chez Meta (Facebook) ou 56 fois lors de la présentation du fabricant de puces AMD, mais une seule fois chez Tesla, comme chez Ford, qui se sert de l'IA pour détecter les problèmes sur la chaîne de production.

Pour de très nombreuses entreprises, au-delà du seul secteur technologique, l'intelligence artificielle est venue bouleverser l'organisation, dans une optique de réduction des coûts par exemple, pour le meilleur ou pour le pire, comme Internet l'avait fait dans les années 90. Si la biotech Moderna a su développer un vaccin à ARNm contre le Covid aussi rapidement, en moins d'un an, c'est grâce à l'IA, à l'automatisation du travail et de la capture des données, qui facilite les recherches des scientifiques et leur fait économiser de très longues heures d'examens cliniques. " Le vaccin [qu'il a fallu aussi produire et faire tester] a été fait en deux jours, sur ordinateur ", expliquait à Libération, en mars 2020, Stéphane Bancel, le PDG de Moderna. L'entreprise AmerisourceBergen, qui fait du commerce de gros de médicaments, estime, par la voix de son patron, Steven Collis, que " des domaines comme ChatGPT, l'intelligence artificielle vont vraiment améliorer le processus de découverte de médicaments. [L'IA] va améliorer la capacité à partager l'information. Je pense qu'il existe des tendances de coopération entre de nombreux pays. "

L'IA préconise la quantité de produits à commander

Chris Turner, le directeur financier de Yum ! Brands, le groupe propriétaire des enseignes KFC ou Pizza Hut, a expliqué la semaine dernière aux analystes financiers que l'intelligence artificielle " définiss[ait] la quantité de produits qu'un gérant de restaurant devrait commander chaque semaine. Il réduit le temps passé par les gérants de restaurant à commander des produits, améliore la précision des prévisions, réduit le gaspillage et les commandes hors cycle qui prennent du temps, ainsi que les transferts d'un restaurant à l'autre. Chez Taco Bell, nous avons constaté une réduction de 70% des commandes hors cycle et des transferts entre restaurants, ce qui permet à nos gérants de se concentrer sur la qualité de l'expérience client. " L'IA, chez le géant de l'agroalimentaire Kraft Heinz, surtout connu pour son ketchup, a contribué à " transforme[r] l'entreprise dans les domaines de l'innovation, de l'approvisionnement, de la fabrication, des achats, des ventes et de la logistique. " Le dirigeant, Miguel Patricio, a indiqué, mercredi dernier, que Kraft Heinz " av[ait] réduit le temps d'innovation de trois ans à quelques mois [...], amélior[é] [la] planification, [les] niveaux de service, rédui[t] le gaspillage [et] les délais. "

Au sein de l'organisateur de concerts, Live Nation, " [on] ne crain[t] pas que l'IA puisse un jour remplacer l'expérience du direct. Pour nous, c'est un outil d'infrastructure pour l'efficacité et l'efficience, selon le PDG, Joe Berchtold. Ainsi, vous pensez à l'utilisation de l'IA pour les recommandations, un marketing bien meilleur, des recommandations individuelles bien meilleures en termes de spectacles auxquels vous pourriez vouloir assister. "

Le producteur d'électricité Edison se sert de l'intelligence artificielle pour améliorer les interactions avec ses clients, Match Group (Tinder, Meetic...) pour améliorer les calculs de compatibilité entre les profils et le croisiériste Norwegian Cruise, qui chaque année achète des billets d'avions pour plus d'un million de clients, pour " prédire quel est le meilleur moment pour réserver un avion ". PayPal l'utilise pour lutter contre la fraude. Bank of America propose à ses clients une assistante virtuelle, baptisée " Erica ", capable de répondre aux questions. Le groupe minier Freeport-McMoRan, qui extrait du cuivre essentiel à l'électrification et à la connectivité, se réjouit que l'IA soit en plein boom parce qu'elle est un relais pour sa croissance, actuellement portée par les investissements à faible émission de carbone et les énergies renouvelables.

Pour la patronne de la place de marché Nasdaq, Adena Friedman, le premier trimestre de cette année a été marqué par l'avènement " d'une rupture technologique générationnelle avec l'émergence de nouveaux outils d'intelligence artificielle appelés l'IA générative [qui est le dernier degré d'avancement de l'intelligence artificielle, capable de créer du contenu, tenir une conversation, créer des paysages]. Bien que le débat sur les cas d'utilisation de l'IA générative ait besoin de temps pour évoluer, il est clair pour nous que les entreprises qui ont investi dans les technologies modernes, y compris l'architecture et le déploiement dans le nuage, les API modernes et l'apprentissage automatique, sont prêtes à tirer parti de cette nouvelle ère de progrès technologique. "
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L'engouement pour ChatGPT nuit aux ventes dans l'éducation

Microsoft a son " Chief AI Officer ", son patron de l'intelligence artificielle, tout comme le publicitaire Interpublic Group a les siens pour son réseau Reprise et son agence marketing MRM. L'agence RG/A " a introduit l'IA générative dans ses processus de création pour des clients tels que Verizon, Opendoor et Nike ", indiquait, fin avril, Philippe Krakowsky, le PDG de ce concurrent de Publicis. L'IA générative, cependant, introduit une menace pour les publicitaires. Il y a eu des questions d'analystes en ce sens lors de la conference call d'Interpublic. La Bourse craint que les grandes marques adoptent plus largement cet outil, qui pourrait notamment leur servir à réaliser, en interne, leurs campagnes promotionnelles. Ces inquiétudes, couplées au fait que de plus en plus de données pointent vers un ralentissement du marché des réclames (RTL a annoncé jeudi une baisse de 16% de ses recettes publicitaires au premier trimestre), pèsent sur le cours des actions Publicis (-5% la semaine dernière) et, plus globalement, sur celui de toutes les entreprises de ce secteur.

Et les publicitaires ne seraient pas seuls qui ont du mauvais sang à se faire. L'IA générative pourrait également priver d'une partie de son chiffre d'affaires le géant français des centres d'appels, Teleperformance, à qui les entreprises du monde entier confient leur service clients, avec des activités de modération de contenus sur Internet (dont TikTok). La semaine dernière, l'analyste Anvesh Agawal de la banque Morgan Stanley faisait savoir qu'il ne conseillait plus l'achat de Teleperformance en Bourse, en citant notamment cet argument.

Les entreprises du secteur de l'éducation pourraient, elles aussi, voir leur business model, au moins à court terme,chamboulé par l'IA générative. Elles ont lourdement chuté en Bourse la semaine dernière, aux Etats-Unis et en Europe (l'éditeur britannique de manuels éducatifs Pearson a plongé de 15% mardi), après que l'edtech américaine Chegg (aide aux devoirs, locations de manuels scolaires numériques, tutorats) a prévenu, lors de la publication de ses comptes trimestriels, que " le pic significatif de l'intérêt des étudiants pour ChatGPT " depuis mars commençait à nuire à ses ventes, sur le rythme d'acquisition des nouveaux clients. Le PDG Daniel Rosensweig a, dès les premiers mots qu'il a prononcés, déclaré qu'il pensait que " l'IA générative va affecter la société et les entreprises, à la fois positivement et négativement, à un rythme plus rapide que celui auquel les gens sont habitués. [...] Tout au long de ma carrière, j'ai été témoin des changements de plateforme technologique les plus importants, de la création d'Internet à l'explosion du mobile, en passant par le déplacement des logiciels vers le cloud, et nous pensons que l'IA est le prochain grand changement. " Récemment, JPMorgan calculait que l'intérêt pour ChatGPT expliquait plus de 50% de la performance du S&P 500 (+8%) et du Nasdaq (+17%) cette année (contre +1,5% environ pour le Dow Jones).

ME

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L'intelligence artificielle réduit le gaspillage chez KFC, facilitera la découverte de nouveaux médicaments, ne remplacera jamais un concert en live mais peut très bien créer une pub à la place des agences

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Plus de 80% des entreprises qui composent l'indice boursier S&P 500 ont d'ores et déjà publié leurs comptes trimestriels. La saison des résultats touche à sa fin. Elle a été l'occasion de jauger combien l'intelligence artificielle occupait l'esprit des plus grandes multinationales américaines. Tour d'horizon de ce qu'il s'est dit lors des réunions de présentation.

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Développement durable - KFC s'engage contre le gaspillage alimentaire

Réduire le surplus et le gaspillage alimentaire. C'est dans cette optique que KFC Mauritius a conclu un partenariat avec FoodWise, entreprise sociale engagée dans la lutte contre le gaspillage et l'insécurité alimentaire. Lancé en juillet dernier sur une base pilote, le projet a été formalisé en août. Avec l'aide de FoodWise, agissant comme intermédiaire, l'enseigne de restauration rapide s'engage à faire don de son surplus alimentaire. L'ONG SAFIRE sera la première à bénéficier de cette collaboration...

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Développement durable - KFC s'engage contre le gaspillage alimentaire

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Réduire le surplus et le gaspillage alimentaire. C'est dans cette optique que KFC Mauritius a conclu un partenariat avec FoodWise, entreprise sociale engagée dans la lutte contre le gaspillage et l'insécurité alimentaire. Lancé en juillet dernier sur une base pilote, le projet a été formalisé en août.

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Zero Waste France s'attaque aux fast-foods. L'association française pour un monde sans déchet poursuit en justice deux multinationales, via les franchises parisiennes McDonald's et KFC situés place de la République à Paris. La plainte porte sur l'absence de poubelles de tri dans les salles.

La loi est claire à ce sujet : depuis juillet 2016, les entreprises doivent mettre en place le tri des déchets de papier, plastique, métal, verre et bois. Les gros producteurs de biodéchets (plus de 30 kg par jour) se voient également dans l'obligation de trier leurs restes alimentaires, transformables en biocarburant ou en engrais. La restauration rapide cumule ces deux points, sur lesquels elle ne semble pas pressée d'avancer. Aucune trace de poubelle de tri dans les salles où le client débarrasse lui-même son plateau, qui est d'ailleurs le seul objet réutilisable de sa commande. Cartons, pailles, bouteilles, restes de nourriture et de boisson sont tous jetés dans le même sac. Une pratique étonnante pour des entreprises qui disent "respecter la Terre" et agir depuis dix ans sur leurs "responsabilités environnementales".

"Le plus fou, c'est que le tri et le recyclage devraient être les bases, la moindre des choses, s'étonne Flore Berlingen, directrice de Zero Waste France. Ces entreprises ont bâti leurs empires et leurs bénéfices sur le jetable sans en assumer les conséquences environnementales." La plainte déposée ce jeudi pourrait changer les choses : les enseignes encourent chacune une amende maximale de 150 000 euros pour non-respect du tri des cinq flux, à laquelle viennent s'ajouter les 75 000 euros d'amende et deux ans d'emprisonnement pour non-respect des restes alimentaires ou biodéchets. McDonald's France reconnaît dans un communiqué publié ce jeudi en début d'après-midi une "situation isolée" qui serait "non conforme aux pratiques de l'enseigne" concernant les déchets en cuisine dans son restaurant de République. Selon ce même communiqué, le franchisé concerné et les équipes du restaurant auraient "d'ores et déjà apporté des mesures correctives". L'enseigne soutient par ailleurs que les déchets en salles ne seraient pas concernés par le décret cinq flux et invoque une autre réglementation, la "responsabilité élargie du producteur", sur laquelle ses restaurants franchisés seraient, cette fois, "conformes".

"Recyclables, mais pas recyclés"

Zero Waste France a McDonald's dans le viseur depuis plus d'un an. En mai 2017, l'association publiait un rapport sur la principale entreprise de restauration rapide mondiale. Le dossier révélait qu'à elle seule, la chaîne produisait plus de 115 tonnes de déchets d'emballages par jour, sans compter les autres catégories de déchets. Des mobilisations physiques avaient suivi ce rapport, ainsi qu'une pétition à l'encontre de McDonald's, KFC, Burger King et Quick signée par plus de 11 000 personnes. "Nous n'avons reçu aucune réponse aux lettres envoyées au ministère de la Transition écologique et à McDonald's en 2017, et rien n'a bougé depuis la pétition. Désormais, l'enquête prend une tournure plus juridique", commente Flore Berlingen.

Cette enquête et ces plaintes sont le fruit d'un an de travail pour l'association. Thibault Turchet, responsable des affaires juridiques à Zero Waste France, a passé deux jours et deux nuits sur le terrain en juillet. "Je suis allé à McDonald's et KFC place de la République pour apporter des preuves lors du dépôt de plainte. Il fallait prouver la date et le lieu, donc j'ai filmé mon ticket de caisse, ma nourriture, les locaux et j'ai surtout montré qu'il n'y avait aucun dispositif de tri en place. La nuit, j'ai partiellement éventré les poubelles pour montrer que tous les déchets étaient mélangés. Il y avait beaucoup de liquides, de sodas, de restes de frites, de burgers... Tout cela rend le recyclage impossible." Les nombreux sacs empilés à l'extérieur des fast-foods sont récupérés par les éboueurs et directement envoyés à l'incinération ou à l'enfouissement. Quand bien même il y aurait un tri après le passage des camions bennes, les matériaux recyclables seraient trop souillés par les aliments dans les sacs pour être correctement réexploités.

Installer des poubelles adaptées au tri dans les enseignes de restauration rapide améliorerait considérablement la donne dans un secteur générant chaque année 13 milliards d'unités d'emballages. Mais KFC ne compte pas inverser la tendance. L'entreprise, qui a la ferme intention d'ouvrir trois cents nouveaux restaurants d'ici 2025, ne revendique aucun tri, ni aucune expérimentation au sein de ses deux cents franchisés existants. "Une grande partie des emballages McDonald's et KFC sont recyclables, mais pas recyclés, résume Flore Berlingen. Cela fait dix ans que McDonald's annonce des pilotes, des expérimentations sur le tri en salle, mais il n'y a pas de généralisation."

"L'entreprise était au courant de la loi"

Seuls 79 des 1 446 des restaurants français de la chaîne (soit 5%) sont actuellement dotés de poubelles adaptées au tri. Pourtant, en 2010, la multinationale appuyait déjà ses campagnes de communication sur le développement durable. McDonald's dorerait son image de marque à coups de discours inspirants et de logo à fond vert mais ne passerait pas l'étape des poubelles de recyclage. L'entreprise n'y aurait-elle pas pensé ? Impossible, répond Thibault Turchet : "Au moment de la loi de 2016, un groupe de travail a été créé pour faciliter l'application du texte de loi. Parmi les membres, une personne représentait McDonald's France. Nous venions de publier un rapport sur eux et il était là, il n'y a aucun doute là-dessus. L'entreprise était destinataire des mails et des comptes rendus. Elle était au courant de la loi." Les restaurants, parfaitement au fait de l'illégalité de leurs gestes, agiraient ainsi pour éviter de mettre en place des contrats de gestion des déchets avec des entreprises de collecte et de traitement spécifiques.

Zero Waste France engage aujourd'hui une action en justice pour faire lumière sur ces infractions : "Nous portons plainte pour l'absence de tri dans ces deux franchisés mais nous souhaiterions plus, arrêter l'utilisation d'emballages jetables lorsque les clients mangent sur place par exemple. On ne peut pas attaquer McDonald's France car ils ne sont pas directement producteurs des déchets, ce sont les franchisés qui le sont. Pareil pour KFC. Mais ces deux entreprises les représentent et cela fonctionne pour toute la restauration rapide." En visant ces deux multinationales symboliques, la leader d'un côté et l'ambitieuse de l'autre, Zero Waste France espère ternir leur image, créer des questionnements chez les franchisés et faire basculer les fast-foods dans la mise en place du tri. Le procureur de la République doit désormais décider s'il donne suite à la plainte.

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Une association poursuit McDonald's et KFC pour l'absence de tri des déchets

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L'association Zero Waste France poursuit en justice les établissements McDonald's et KFC situés place de la République, à Paris, pour l'absence de tri des déchets en salle. Selon l'association, ces deux géants de la restauration rapide s'affranchiraient des lois depuis plus de deux ans.

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La chaîne de fast food annonce la fin des pailles en plastique des ses restaurants français.

Alors que l es plastiques à usage unique seront bientôt interdit en Europe - au plus tard en 2021 -, KFC annonce la suppression des pailles plastiques dans ses 250 restaurants français. Désormais, les restaurants KFC proposeront des pailles en papier. Pour éviter encore plus le gaspillage, elles seront uniquement d isponibles sur demande au comptoir.

Une transition progressive

La suppression des pailles plastique a déjà été adoptée dans quatre restaurants Parisiens - La Défense, Convention, Strasbourg Saint-Denis et Place de Clichy. Elle sera généralisée dans les 250 restaurants KFC au cours du premier trimestre 2019.

Un plan média de grande ampleur

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Développement durable : KFC supprime les pailles en plastique en France

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La chaîne de fast food annonce la fin des pailles en plastique des ses restaurants français. Alors que les plastiques à usage unique seront bientôt

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Désormais, le poisson 100% colin proposé par KFC est issu de la pêche durable. Cette initiative démontre une nouvelle fois la volonté de l'enseigne de garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité alimentaire de ses produits.

Avec la certification MSC, KFC France marque un pas de plus dans son engagement d'être une société responsable, concrétisé avec son " PACT responsable".
" Nous avons conscience des enjeux de notre époque et partageons des valeurs fortes, qui guident nos actions et forment le P.A.C.T. responsable de KFC France : Personnes (le développement de nos collaborateurs), Alimentation (la qualité de nos produits), Citoyenneté (la solidarité et le mécénat), Terre (la protection de l'environnement) " souligne Olivier Grouet, Product Excellence de KFC France.

La certification MSC s'inscrit dans cette démarche responsable pour faire du développement de KFC le tremplin d'une croissance durable et responsable. Le Twister Fish et Fish Tenders servis dans les 143 restaurants de KFC en France seront désormais composés à 100% de filet de colin issu de la pêche durable.

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KFC, acteur de la restauration à service rapide, poursuit son engagement pour le développement durable en obtenant la certification MSC...-snacking

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KFC est l'acronyme de Kentucky Fried Chicken. Un nom qui en dit déjà long sur les origines de ce réseau de restauration rapide et sur son concept.

L'histoire de KFC

L'enseigne est en effet née en 1930 dans le Kentucky, aux Etats-Unis. Créée par Harland Sanders, plus connu sous le nom de " Colonel Sanders " qui prête aujourd'hui ses traits à la marque, elle propose plusieurs produits à base de poulet frit. Son plat vedette : le poulet " onze herbes et épices " qui a fait connaître la marque dans tout le pays et au-delà. Le Colonel Sanders a découvert cette nouvelle façon de frire le poulet en 1939 : en le cuisant dans une cocotte-minute, il est parvenu à obtenir l'exacte consistance qu'il souhaitait. Sanders commence alors à vendre son plat signature, le " Kentucky Fried Chicken ", dans son petit restaurant de Corbin et rencontre assez rapidement le succès. Il décide alors de passer des accords avec des restaurateurs locaux : ces derniers pourront proposer le " Kentucky Fried Chicken " dans leurs établissements à condition de verser une redevance de quatre cents à Sanders pour chaque unité vendue. Tout semblait plutôt bien fonctionner pour l'entrepreneur déjà âgé de plus de 60 ans lorsqu'il est contraint de vendre son restaurant à perte, en 1956. En cause, la construction d'une autoroute qui lui a fait perdre une grande partie de sa clientèle. Mais plutôt que de prendre sa retraite, le fondateur de KFC se reprend en main.

Les débuts de la franchise

La fermeture de son restaurant se transforme finalement en opportunité : celle de démarrer une toute nouvelle phase pour KFC. Sanders décide en effet de franchiser son concept. La franchise est un modèle qui fonctionne déjà très bien aux Etats-Unis avec des réseaux comme McDonald's et Pizza Hut qui ont commencé leur développement dans les années 1950-1960. Avec son épouse, le Colonel Sanders prend la route et part à la rencontre de tous les restaurants qu'il croise en chemin. Sa méthode : entrer dans l'établissement et demander l'autorisation de préparer son poulet aux employés et au gérant. S'ils sont séduits, il entame des négociations pour les franchiser. Une technique lente et coûteuse mais qui a très vite convaincu un grand nombre de restaurateurs si bien qu' en 1963, KFC regroupait déjà plus de 600 franchises aux Etats-Unis et au Canada. Ce succès attise les convoitises. En 1965, Harland Sanders accepte de céder KFC pour un montant de 2 millions de dollars. En plus de cela, il intègre le conseil d'administration de la société alors créée et en devient l'ambassadeur. A partir de là, l'enseigne s'internationalise.

A la conquête de l'international

Après avoir conquis son voisin le Canada, KFC décide de s'exporter dans le reste du monde grâce à la franchise. Dès 1968, la marque s'implante en Australie et à peu près à la même période en Europe. KFC s'installe tout d'abord dans des pays comme l'Angleterre, l'Allemagne et le Danemark et boude le marché français pendant un temps. Il faut attendre 1991 pour que le premier KFC français ouvre ses portes à Villiers-en-Bière, en Seine-et-Marne. Mais c'est au début des années 2000 que démarre véritablement le développement en franchise avec la création de la structure indépendante KFC France. En 2018, l'enseigne compte plus de 200 unités sur le territoire national et nourrit de solides ambitions puisqu'elle espère atteindre les 500 points de vente d'ici 2025. Aujourd'hui, KFC regroupe environ 20 000 restaurants dans le monde, dont 5 000 uniquement en Chine !

Les dates clés de KFC

- 1890 : naissance de Harland Sanders, plus connu aujourd'hui sous le nom de Colonel Sanders, fondateur de KFC.
- 1930-1935 : propriétaire d'un petit restaurant dans une station-service de Corbin, il sert ses recettes de poulet frit à une clientèle de plus en plus nombreuse. Sa cuisine est si réputée que Sanders est élevé au rang de " Colonel " par le gouverneur du Kentucky. Un titre honorifique qui n'a rien à voir avec l'armée.
- 1939 : Harland Sanders découvre une nouvelle façon de frire son poulet aux " onze herbes et épices ". Il propose alors son plat signature, le " Kentucky Fried Chicken " dans son petit restaurant de Corbin, dans le Kentucky.
- 1952 : Sanders passe un accord avec un ami restaurateur, Pete Harman, pour vendre son plat de poulet frit et toucher en échange une redevance de quatre cents par unité. Un partenariat qu'il développe ensuite avec d'autres restaurateurs locaux.
- 1956 : suite à la construction d'une autoroute à proximité, Harland Sanders vend son restaurant à perte et décide de se lancer en franchise.
- 1963 : KFC dépasse les 600 unités aux Etats-Unis et au Canada.
- 1965 : Sanders cède KFC pour 2 millions de dollars, un salaire à vie, un siège au conseil d'administration et une participation majoritaire dans toutes les franchises canadiennes de la marque. Il est alors âgé de 75 ans.
- 1968 : KFC arrive en Australie.
- 1980 : décès du Colonel Sanders.
- 1991 : ouverture d'un premier restaurant en France, à Villiers-en-Bière, en Seine-et-Marne.
- 2000 : mise en place de la structure indépendante KFC France pour renforcer le développement dans l'Hexagone.
- 2010 : KFC France atteint les 100 points de vente.
- 2017 : le réseau réunit 200 restaurants en France et espère atteindre les 500 unités d'ici 2025.
- 2018 : Yum ! Brands regroupe 45 000 restaurants dans 135 pays, dont environ 20 000 restaurants KFC.

Bjoern Wylezich / shutterstock.com

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Statue à l'effigie du Colonel Sanders devant un restaurant KFC à Bangkok (Thaïlande). Ratana21 / shutterstock.com

Jennifer Matas

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KFC et le Colonel Sanders, une longue histoire en franchise

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Le fondateur de KFC s'est rendu célèbre grâce à sa recette de poulet frit aux herbes et aux épices, qui lui a permis de franchiser son concept et de faire de ce réseau l'un des mastodontes mondiaux du fast-food.

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Avec 25 nouveaux établissements, KFC a battu son record d'ouvertures de restaurants en France en 2022. L'enseigne, qui en compte 327, va encore accélérer la cadence cette année avec une trentaine d'autres points de vente en ligne de mire. Le signe que, malgré le poids de la hausse des coûts tous azimuts, la restauration rapide tourne la page du Covid.

Le spécialiste du poulet a d'ailleurs vu son chiffre d'affaires en 2022 croître de 12 % à périmètre constant en un an et de 20 % au global, à 740 millions d'euros. Par rapport à 2019, avant la pandémie, la progression s'affiche à 10,6 % en comparable.

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KFC accélère la cadence d'ouverture de ses restaurants en France

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Le spécialiste du poulet vise une trentaine de nouveaux établissements en 2023. Ses ventes profitent d'une hausse du trafic.

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Le candidat est un véritable entrepreneur capable de créer et de gérer plusieurs restaurants sur un secteur géographique.

De plus, ce partenaire franchisé doit disposer d'une solide expérience de chef d'entreprise doublée de solides qualités de management et de capacités financières pouvant accompagner son développement.

A l'issue de sa validation et grâce à la formation de 6 mois au sein d'unités de KFC , France le candidat pourra associer sa passion du métier et son talent d'entrepreneur au savoir-faire de la marque.

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Franchise Kfc dans Franchise Restauration rapide

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Ouvrir sa franchise KFC : découvrez comment créer son entreprise avec KFC. Une franchise dans le domaine : Franchise Restauration rapide