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이채원,김건호,배수빈,저승사자

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이채원,김건호,배수빈,저승사자

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1. 식사시에 얼굴이나 머리를 만지지 않는 것과,다리를 포개지 않는 것이 좋다

2. 식사시에 얼굴 또는 머리를 만지거나, 다리를 포개는 것은 좋지 않다.

3. 식탁에 놓여 있는 나이프와 포크는 바깥쪽에서 부터 안쪽으로 놓인 순서대로 사용한다.

4. 포크는 좌측에서 우측으로 옮겨 잡아도 무방하다.

5. 바닥에 떨어지 나이프나 포크는 줍지 않는다.

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1. 젓가락을 세게 내려 놓지 않는다.

2. 젓가락으로 음식을 찌르지 않는다.

3. 젓가락으로 찻잔을 내리치거나 씹지 않는다.

4. 준비한 음식이 부족했다고 느껴지기 때문에 그릇을 비우는 것은 실례이다. 하지만 공용숟가락을 이용해 개인 앞접시에 덜어진 개인의 음식은 모두 먹어야 한다.

5. 고개를 숙이고 식사하는 행동을 삼간다.

6. 생선류를 먹을때에는 입안에 생선을 넣고 뼈를 젓가락으로 빼낸다.

7. 원형테이블에서 식사할때 출입문과 가장 가까운 쪽이 말석, 그 맞은편이 상석이므로 상석에서 왼쪽으로 돌아가면서 지위에 따라 앉는다.

8. 회전테이블에서 음식이 나왔을때 손님쪽으로 돌려주는 것이 좋다.

9. 수시로 회전테이블을 돌려주되 시계방향으로 돌리는 것이 좋다.

10. 밥을 먹을 때엔 그릇을 손에 들고 젓가락을 이용해서 밥을 먹는다.숟가락은 국, 탕류를 먹을 때에만 사용한다.

11. 술을 곁들이는 자리일 경우 식전에 술을 마시는 것이 예의이다.

12. 식사를 마친 후에 숟가락을 엎어놓는다.

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-식사 도중에는 되도록이면 자리를 뜨지 않는게 좋다.
-식사 할때는 한접시에 한가지 종류의 음식을 담는다.
-젓가락은 받침대에 가지란히 둔다.
-식사가 끝나면 젓가락은 원래 있던 싸개에 다시 넣어둔다.
-밥을 먹을 때는 두 손으로 밥공기를 들어올려 왼손에 밥공기를 든다.
-젓가락으로 밥을 한 번 먹은 다음, 밥공기를 상 위에 놓고 국그릇을 들고 국을 한 모금 마신다.

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정승현, 김건호, 이채원, 배수빈

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정승현, 김건호, 이채원, 배수빈

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서양의 식생활 : 재료는 향미를 즐길 수 있는 여러가지 풀, 나뭇잎, 열매등이 많이 사용된다.식품을 취급하는 방법, 조리하는 방법, 사용하는 조미료와 식사 형식, 식탁을 차리는 방법, 식사 예절등이 우리나라와 다른 점이 많다.세끼의 아침, 점심, 저녁 그리고 식사 시간과 식사가 마치는 시간사이에 갖는 차 마시는 시간, 경우에 따라 특별히 준비하는 상차림 등 때에 따라 차리는 음식과 방법이 다르다.

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3모둠:현주,우빈,관우,나경

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3모둠:현주,우빈,관우,나경

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중국의 식생활은 기름진 음식을 많이 먹기 때문에, 탄산음료가 아닌 차와 함께 먹는다.
간혹, 비위생적인 재료를 사용하여 음식을 만들어 먹는다는 내용이 보도되고 있다.
또한 수저는 우리와 같이 숟가락과 젓가락을 사용한다.

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일본은 왼손으로 밥그릇을 들고 오른손으로 젓가락을 사용해 음식을 먹는다. 또한 음식이 입으로 향하는 것이 옳은 일이며, 입이 음식으로 향하는 것은 짐승만 하는 행동이라 여겨 식사를 할 때 상반신을 앞으로 숙이지 않는다. 또한 숟가락을 사용하지 않고 젓가락만을 사용하는 것이 예절이기 때문에 국을 먹을 때도 국그릇을 손에 들고 젓가락을 이용해 건더기를 먹은 후 국물을 마신다.

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영국은 테이블 매너를 중요시하는 나라인 만큼, 어릴 때부터 나이프와 포크를 이용해 올바르게 식사하는 방법을 배운다. 영국에서는 모든 사람들이 음식을 제공받기 전까지 먼저 식사를 하지 않도록 주의해야 하며, 입을 벌린 채 음식을 씹는 것은 상대방을 배려하지 않는 태도이므로 삼가야 한다. 또한 식사를 하는 동안 팔꿈치를 테이블 위에 올려놓는 것은 무례한 행동이며, 무언가를 집기 위해 다른 사람의 접시 위로 팔을 뻗기보다는 집어달라고 부탁하는 것이 좋다. 아울러 식사 도중 나이프를 입에 넣거나 핥지 않아야 하며, 냅킨은 입을 닦는 용도로만 사용해야 한다.

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헝가리에서는 맥주를 마실 때 잔을 부딪치며 "치어스(Cheers)!"라고 외치는 것은 엄청난 결례이다. 헝가리 혁명 당시 헝가리를 함락한 오스트리아 군인들이 맥주잔을 부딪치며 건배를 했기 때문이다. 이에 헝가리인들은 무려 150년 동안 맥주잔으로 건배를 외치지 않았다고 한다. 단 맥주 이외의 주류를 마실 때는 잔을 부딪쳐도 좋다.

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일본의 식습관:
1.맛을 섞지 않는다.(우리나라의 비빔밥처럼)
2.젓가락만을 사용한다.
3.밥그릇을 식탁에 올리지 않고 손으로 잡고 먹는다.(식탁에 올리고 먹으면 개처럼 먹는다고 함)
4.각자의 음식만 먹는다.
5.젓가락을 싴탁에 놓을 땐 가슴과 평행이 되도록 한다.

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일본은 섬나라 임으로 회가 가장 유명하다.
자극적인 향신료를 사용하지 않으므로 맛이 담백하다.
일본은 바다가 가까이 있어서 어묵을 많이 만든다.
또 일본은 숟가락을 국을 뜰때 주로 쓴다.
밥을 젓가락으로 먹는다.
일본은 젓가락이 짧아서 직접 떠다먹지 않고 달라고 부탁한다.

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-밥그릇, 국그릇은 손에 들고 먹는다
-밥 위에 반찬을 올리지 않는다
-젓가락을 햝거나 빨지 않는다
-식탁에 팔꿈치를 올리지 않는다
-요리는 개인 접시에 올려서 먹는다
-음식에 젓가락을 꽂지 않는다
-음식을 젓가락으로 주고받지 않는다

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[일본 식사 문화] 일본의 식사예절에 대해서 알아봅시다 : ) (네이버 블로그)

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네이버 블로그 | 동양북스

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[일본 식사 문화] 일본의 식사예절에 대해서 알아봅시다 : )

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일본문화 즐기기 식사를 하기 전에는 いただきます。 (잘 먹겠습니다) 식사 후에는 ごちそうさまでした。 (...