# data[].attributes.attachment_caption
asar el alimento sobre la brasa o en el comal hasta quemarlo

# data[].attributes.attachment_caption
se hace de chile jalapeño maduro, secado y ahumado

# data[].attributes.headline
Tatemar un chile es asar a comal unos chiles junto con jitomate con el fin de ablandarlos para comer solo o muchos lo tateman para hacer salsas a molcajete.

# data[].attributes.subject
Tatemar un chile es asar a comal unos chiles junto con jitomate con el fin de ablandarlos para comer solo o muchos lo tateman para hacer salsas a molcajete.

# data[].attributes.body
Se puede usar para chiles rellenos.

# data[].attributes.body
Estos chile son muy populares en platillos mexicanos. Su sabor y textura permiten hacer salsas espesas. Muchos de los platillos son el pozole, el mole, la salsa de la enchiladas rojas

# data[].attributes.headline
Creo que este chile es el más común que he visto que te ofrecen en muchos restaurantes. Los jalapeños se usan en muchos platillos y para salsas, etc. 

# data[].attributes.subject
Creo que este chile es el más común que he visto que te ofrecen en muchos restaurantes. Los jalapeños se usan en muchos platillos y para salsas, etc. 

# data[].attributes.body
Aveces se puede comer a mordidas, especialmente en caldos.

# data[].attributes.headline
los chiles serranos son los chiles mas basicos que se usan en mi familia para hacer salsas 

# data[].attributes.subject
los chiles serranos son los chiles mas basicos que se usan en mi familia para hacer salsas 

# data[].attributes.body
El chile chipotle se usa mucho en platillos en el EEUU

# data[].attributes.body
Chile serrano tiene vitaminas A y C que ayudan el sistema immune.

# data[].attributes.body
El origen de la palabra "tatemar" tiene origen en el nahuatl y significa poner al fuego. Esta técnica de quemar los chiles/vegetales es algo único ha la region de mexico. Es usado para dar un sabor mas complejo al plato.

# data[].attributes.body
Chile que no pica y se usan en salsas espesas.

# data[].attributes.body
Este chile es utizado para muchas comidas, una de ellas podria ser el pozole o incluso para la birria.

# data[].attributes.body
Creo que se usan en salsas de tomate.

# data[].attributes.body
Se encuentran en muchos platillos de oaxaca

# data[].attributes.headline
creo que es mas comun ver este chile con salsa roja de chipotle 

# data[].attributes.subject
creo que es mas comun ver este chile con salsa roja de chipotle 

# data[].attributes.body
Chile frito son chiles de cualquier clase puestos en aceite. Muchas personas los frien con la finalidad de crear salsa en aceite.