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Miles de especies de plantas viven y están adaptadas a muchos ambientes sobre la Tierra representan una gran variedad. Aunque todas son reconocibles como plantas. Casi todas las plantas tienen el mismo plan corporal básico, que consiste en raíces, tallos y hojas. Las plantas son herbáceas o leñosas.

Las plantas anuales son herbáceas, es decir, que crecen se reproducen y mueren en un año, también existen plantas bianuales que tardan dos años en completar su ciclo. Las plantas perennes son plantas leñosas y herbáceas que tienen el potencial de vivir más de dos años.

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Cada planta por lo común crece en dos ambientes diferentes: el suelo húmedo oscuro y el aire iluminado relativamente seco. Por lo general, las plantas tienen tanto raíces como brotes, porque requieren recursos de ambos ambientes. Por ende, las raíces se ramifican de modo amplio a través del suelo y forman una red que ancla la planta firmemente en su lugar y absorben agua y minerales disueltos

El cuerpo de la planta consiste en células y tejidos, las células como tal están organizados en tejidos. En las plantas Vasculares los tejidos están organizados en tres tejidos:

1. Sistema Fundamental

2. Sistema Vascular

3. Sistema Epidérmico

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Es un tejido compuesto principalmente por células parenquimáticas con algunas de colénquima y esclerénquima, ocupa el espacio entre la epidermis y el sistema vascular; interviene en la fotosíntesis, almacenamiento de agua y alimentos. ... En hojas, raíces y tallos jóvenes todo lo que no sea epidérmico o vascular.

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EXPLICACION DEL SISTEMA FUNDAMENTAL

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Para aprender mas del SISTEMA FUNDAMENTAL dale click al video.

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Sistema Fundamental: Parénquima, Colénquima y Esclerénquima (Parte 1)

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El tejido vascular de las plantas distribuye agua y nutrientes, lo que garantiza un crecimiento constante. El tejido vascular se extiende por toda la planta: le suministra agua y sales del suelo a través del xilema, y productos metabólicos, como azúcares de la fotosíntesis, a través del floema.

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El tejido epidérmico, proporcionan una cubierta protectora sobre las partes de la planta. En las plantas herbáceas, el tejido epidérmico es una sola capa de células llamadas epidermis. Las plantas leñosas inicialmente producen una epidermis, pero se divide como resultado de la producción de tejido leñoso adicional dentro de la epidermis conforme la planta aumenta en circunferencia

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Si eres de los curiosos que te intriga saber más del tema te invito a que leas y comprendas más el tema

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Epidermis y Peridermis ¿No es lo mismo?

La epidermis y peridermis son el tejido complejo fundamental de protección para todos los órganos de las plantas que se encuentra en la capa mas externa, protegiéndolas de hongos, insectos, bacterias, etc. Además llevan a cabo intercambio gaseoso de la planta hacia el ambiente, con la única diferencia de el lugar donde llevan a cabo ese intercambio gaseoso, pues en crecimiento joven se lleva a cabo por estomas, mientras que en crecimiento adulto es gracias a las lenticelas.

Figura 1- Morfología de los estomas y su localización en la epidermis de una hoja común.

Figura 2- Morfología de las lenticelas y su localización en la peridermis.

Entonces cumplen con la misma función, pero... ¿en que se diferencian?

La epidermis se da en crecimiento primario (crecimiento joven), podemos identificarlos gracias a que sus tallos son flexibles, no a un 100% pero se pueden doblar fácilmente, sin embargo en el crecimiento secundario se le llama peridermis, y este tejido es sumamente fuerte y rígido, como se muestra en las siguientes imágenes.

Figura 3- Crecimiento primario, referente a la epidermis.

Figura 4- Troncos de arboles adultos, los cuales son sumamente fuertes, pues se encuentran en plena madurez, en ellos se aprecia su crecimiento secundario

¿Que sustancias ergásticas (principios activos) podremos obtener de la epidermis?

¿y de la peridermis?

¿Qué es la cutícula de la epidermis?

Es una capa cerosa, la encargada de darle brillo a la planta, esta evita la desecación, evaporación del agua de la planta, esta cambia de grosor dependiendo del ambiente en el que se encuentre, esta esta presente en hojas, tallos, frutos y en las orquídeas se encuentra hasta en su raíz.

Figura 5- Brillo en hojas y manzanas gracias a la cutícula de la epidermis o capa cerosa.

El extraño caso del tejocote (Crataegus mexicana)

A pesar de que no es tan extraño tal vez te parezca igual de asombroso que a mi cuando lo presencie por primera vez, pues el tallo del tejocote en su crecimiento primario es muy flexible, y además contiene pequeñas vellosidades como se muestra a continuación.

Figura 6- Crecimiento primario del tallo de tejocote

Sin embargo conforme su crecimiento avanza, este pierde sus vellosidades y se comienza a volver rígido, cambiando su epidermis por peridermis, lo curioso es que no todo su tallo termina de desarrollarse, formando unas pequeñas "espinas" muy punzo-cortantes, las cuales al continuar con su crecimiento pierden el filo de su punta y quedan como pequeñas ramas sin hojas.

Figura 7- Crecimiento secundario del tallo de tejocote, en la parte superior se observa una espina y en la parte inferior se observa el crecimiento de esta, convirtiéndose en un pequeño tallo bien formado.

Dato curioso:

Los tradicionales mixiotes mexicanos son envueltos comúnmente con la epidermis del magueis, sin embargo como en este blog te platique esta piel del maguey es su única fuente de protección con el medio ambiente y si se la quitas quedara descubierta al ambiente y morir. Así que no uses su epidermis, hay más formas de envolver tu rico mixiote.

Figura 8- Tradicionales mixiontes mexicanos envueltos con epidermis de maguey.

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¿Sabes cuál es la diferencia entre la epidermis y la peridermis de las plantas?

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La epidermis y peridermis son el tejido complejo fundamental de protección para todos los órganos de las plantas que se encuentra en la capa mas externa, protegiéndolas de hongos, insectos, bacterias, etc.