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(Abierto a los espectadores, para que opinen sobre el padlet interactivo):

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https://www.youtube.com/watch?v=1JctcBjPLZ8

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Introducción a los carbohidratos | Khan Academy en Español

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1. ¿Qué son los carbohidratos?
R/:  son biomoléculas compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno.
2. ¿En dónde podemos encontrar a los carbohidratos?
R/: A los carbohidratos los podemos encontrar en muchos alimentos, tales como: las frutas, los cereales, los lácteos, las leguminosas, verduras, entre otros conjuntos de alimentos.
3. ¿Cómo se almacenan los hidratos de carbono?

R/: Se almacenan en los músculos que lo demandan en forma de glucógeno. También, en el hígado, que es el responsable de aportar la glucosa que utilizará el cerebro para funcionar.
4. ¿Cómo se pueden reservar los depósitos de glucógeno para el final de la salida?

R/: Principalmente mejorando tu resistencia aeróbica, ya que se es capaz de utilizar más grasas como combustible muscular y por lo tanto ahorrarás glucógeno. También, cómo un regulador de la intensidad del esfuerzo.
5. De forma química, ¿Qué son los glúcidos?

R/: los glúcidos químicamente hablando son (Cn(H2O)n).
6. ¿Cómo se clasifican los carbohidratos de acuerdo al número de carbono y de acuerdo al número de moléculas?

R/: De acuerdo con el numero de carbono los carbohidratos se clasifican en triosas con 3 átomos de carbono, tetrosas con 4, pentosa con 5 y hexosas con 6 y de acuerdo al numero de moléculas se dividen en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
7. ¿Porqué son tan importantes los glúcidos?

R/: los glúcidos son importantes, porque constituyen un grupo importantísimo de compuestos organismos.
8. ¿Cuáles son los carbohidratos más abundantes en la naturaleza?

R/: Son los azucares, los almidones y la celulosa.
9. ¿De ejemplo de algunos monosacáridos?

R/: Ejemplos de monosacáridos son: glucosa, fructosa y galactosa.
10. ¿Qué otro nombre recibe la glucosa?
R/:  La glucosa también recibe el nombre de aldohexosa.
11. ¿Cuál es su formula molecular?
R/: Su formula es (C6 H12 O6).
12. ¿En que alimento podemos encontrarlo?
R/:  Lo ´podemos encontrar en las frutas dulces, primordialmente en las uvas, en la miel , el jarabe de maíz y las verduras.
13. ¿De que polisacáridos es monómero la glucosa?

R/: la glucosa es el monómero de los polisacáridos, como el almidón y la celulosa.
14. ¿Para qué se emplea la glucosa?
R/: La glucosa se emplea en elaboración de dulces mermeladas, jaleas, helados, refrescos y jarabe de mesa.
15. ¿Por qué son importantes los carbohidratos, en general, son tan importantes?
R/: Son muy importantes, porque aparte de que son uno de los nutrientes más importantes para nuestro organismo, también es por el hecho de que son una gran fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo.

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Bienvenido a una introducción a los carbohidratos !!!

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Bienvenido a una introducción a los carbohidratos !!!

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Que si los carbohidratos  son moléculas de azúcar, sí, sí lo son, pero la verdadera pregunta es  porque... Veras, Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos, asique prácticamente, es porque son unas biomoléculas que ayudan a descomponer esta molécula en glucosa o azúcar en sangre.