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Una solución (o disolución) es una mezcla de dos o más componentes , perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla íntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus características individuales. Esto último significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (sólida, líquida o gas) bien definida.

Una solución que contiene agua como solvente se llama solución acuosa .

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Los componentes de una solución son soluto y solvente .

soluto es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve.  El soluto puede ser sólido, líquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dióxido de carbono  se utiliza como gasificante de las bebidas. El azúcar se puede utilizar como un soluto disuelto en líquidos (agua).

solvente es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve al soluto.  El solvente es aquella fase en  que se encuentra la solución. Aunque un solvente puede ser un gas, líquido o sólido, el solvente más común es el agua.

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Coloides

Los coloides son mezclas intermedias entre las soluciones y las suspensiones.

Las partículas en los coloides son más grandes que las moléculas que forman las soluciones.

Para clasificar una sustancia como coloidal, las dimensiones de las partículas del soluto están comprendidas entre 10 y 100 nm (1 nanómetro = 1x10-9 m) mientras que las moléculas en solución están entre 0.1 y 10 nm.
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Los coloides están compuestos de dos partes:

1. 1. La fase dispersa o partículas dispersas: esta fase corresponde al soluto en las soluciones, y está constituida por moléculas sencillas o moléculas gigantes como el almidón. Pueden actuar como partículas independientes o agruparse para formar estructuras mayores y bien organizadas.

2. 2. La fase de la dispersión o medio dispersante: es la sustancia en la cual las partículas coloidales están distribuidas. Esta fase corresponde al solvente en las soluciones. La leche es un coloide: la grasa constituye las partículas dispersas y el agua es el medio dispersante.

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Dependiendo de su concentración , las disoluciones se clasifican en diluidas, concentradas, saturadas,  sobresaturadas.

Diluidas : si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequeña.  Ejemplo: una solución de 1 gramo de sal de mesa en 100 gramos de agua.

Concentradas : si la proporción de soluto con respecto del solvente es grande.  Ejemplo: una disolución de 25 gramos de sal de mesa  en 100 gramos de agua.

Saturadas : se dice que una disolución está saturada a una determinada temperatura cuando no admite más cantidad de soluto disuelto.  Ejemplo: 36 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua a 20º C.

Sobresaturadas : disolución que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a una temperatura determinada. La sobresaturación se produce por enfriamientos rápidos o por descompresiones bruscas. Ejemplo: al sacar el corcho a una botella de refresco gaseoso.

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Las unidades físicas de concentración están expresadas en función del peso y del volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:

a) Tanto por ciento peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100 gramos de solución)

b) Tanto por ciento volumen/volumen %V/V = (cantidad de cc de soluto) / (100 cc de solución)

c) Tanto por ciento peso/volumen % P/V =(cantidad de gr de soluto)/ (100 cc de solución)

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Una disolucion es una mezcla homogenea a nivel molecular o ionico de dos o mas sustancias puras que no reaccionan entre si,cuyos componentes se encuentran en proporciones variables

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Una mezcla es la combinacion de dos o mas sustancias puras que se pueden separar mediante metodos fisicos. No tiene propiedades caracteristicas fijas,depende de su composicion.Su composicion puede variar.
Podemos diferenciar dos tipos de mezclas:
Heterogeneas
Homogeneas

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Regla para calcular disoluciones o concentraciones

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Regla para calcular disoluciones o concentraciones

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V 1 • C 1 =    V 2 •  C 2

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Aire
Te
Agua con sal
Licuado Frutal
¿Cuál de ellos no lo es?
Todos los elementos nombrados son soluciones ya que cada componente se mezcla con otro de forma que sus caracteristicas principales se pierden

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SI,la leche es una solucion por que: La leche es una mezcla de: una solución, una emulsión y un coloide.
La solución es de sales disueltas en agua.
La emulsión es de la crema y manteca emulsionadas en el agua.
El coloide es de las grasas suspendida en el agua.