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龔浩泓 (組長)
梁鈉堤
吳昀澍
謝慧思
余健銘

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-台灣超商剩食每年報廢食物價值超過70億

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-台灣超商剩食每年報廢食物價值超過70億台幣，而台灣每年糧食總損耗至少373萬噸。

-以臺中市為例，在2016年回收了7811公噸的生廚餘，35490公噸的熟廚餘。

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中華民國(台灣)

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(台灣政府)環保署設立兩類的廚餘回收項目

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(台灣政府)環保署設立兩類的廚餘回收項目--不可食用的果皮骨頭作堆肥、人們吃剩的食物則會製成飼料，作喂養牲畜之用。但收回來的廚餘通常混雜了完整而仍可食用的(剩食surplus food) 。剩食指的是製造給人吃，卻沒有被人吃下肚的食品。有些慈善團體會跟政府合作，將這些剩食造成飯盒，分配給有需要的人。

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(民間團體)以「享食台灣」為例，

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(民間團體)
以「享食台灣」為例，「享食台灣」會透過與餐廳及咖啡廳等餐飲業者合作，搶救即將過期被丟棄的食物，目的是希望有效減少食物浪費。合作的餐廳會提供即將成為剩食的食物，讓志工可以自由索取。

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(台灣國民)大眾也可以做一些在能

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(台灣國民)
大眾也可以做一些在能力範圍內的事是幫助緩解剩食問題，例如把剩食捐去食物共享平台。

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1. 家裡剩食的情況：
買太多

2. ：針對以上情況，建議改善方法：
make a shopping list

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1. 家裡剩食的情況：
正常

2. ：針對以上情況，建議改善方法：
-可以用作隔天餐再吃
-買適量的食物烹調菜色

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1. 家裡剩食的情況：
買太多了，吃不完

2. ：針對以上情況，建議改善方法：
買少一點

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1. 家裡剩食的情況：
煮太多

2. ：針對以上情況，建議改善方法：
清楚自己的食量，再作出選擇

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1. 家裡剩食的情況：

2. ：針對以上情況，建議改善方法：