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A minha avó gosta muito de cantar canções que cantava quando era mais nova.

[ Ouvir uma canção ]

Matilde

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Nas memórias da minha avó, a carta do soldado  leva-nos para a descoberta da Índia e fala sobre um soldado que escreveu  à sua família. É também muito interessante, contada pela minha avó.

Matilde

[ Ouvir a carta ]

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Antigamente, no tempo de escola dos meus avós, na primária só tinham aulas no período da manhã (8:30/13:00) ou de tarde (13:00/17:30).

Eles dizem que quando não faziam alguma tarefa de casa eram punidos, por exemplo:

ficavam sem recreio, levavam reguádas, ficavam de castigo virados para a parede, etc…

Nos intervalos eles brincavam uns com os outros. As brincadeiras eram: saltar à corda, macaca, jogar ao pião, o lencinho, às escondidas, apanhada, etc…

No tempo deles não havia internet nem telemóveis e,  como não tinham distrações, andavam sempre à procura de mais jogos.

Maria João

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10k de farinha
400g de fermento
6l de água
100g de sal

Como se faz?
Mistura-se os ingredientes todos, vai-se amassando  mais ou menos 15 minutos a seguir faz-se as bolas para fazer o pão.
E depois deixa-se fintar até ele crescer um bocadinho e depois mete-se no forno e está pronto.

Beatriz

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Conta a minha bisavó que os meninos na escola tinham de saber este poema da barca à vela relacionado com os descobrimentos.

Matilde

[ Ouvir o poema ]

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Preparação

1. Cozer a carne da cabeça do porco.

2. Posteriormente juntar a cebola, e 2 dentes alho laminados e a polpa de tomate, com uma pitada de sal.

3. Juntar água fria ao caldo, e deixar ferver em lume brando, durante 25 minutos, até levantar as impurezas.

4. Picar grosseiramente os coentros, e reservar.

5. Juntar um pouco de água quente ao pão previamente cortado em cubos, para facilitar a absorção do caldo de carne , regar ainda com 1 fio de azeite e um pouco de sal. Reservar 2/3 minutos.

6. Cortar a carne em pedaços pequenos, temperar com sal.

7. Picar os talos dos coentros e laminar 2 dentes de alho.

8. Num tacho colocar um fio de azeite com os talos dos coentros e os alhos.

9. Juntar um pouco mais de azeite. Esmagar o pão, e colocar no tacho com azeite. Juntar o caldo gradualmente e cozinhar o pão. Rectificar com sal.

10. Caso o pão esteja com pedaços demasiado grandes,  partir em pedaços mais pequenos.

11. Juntar a carne e os coentros ao pão, e desligar o lume.

12. Num prato colocar o pão, a gema de 1 ovo por cima.

Martim A.

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Antigamente existia um forno   comunitário onde as pessoas da aldeia coziam para consumo próprio .
Havia também algumas pessoas que faziam  pão para vender, uma delas era a minha avó.
A minha avó contou-me que faziam principalmente pão de  milho e pão de trigo, este último muito famoso.
Contou-me também que o pão era feito de farinha de trigo que era moída  nos moinho do rio Côja que atravessa a freguesia de Rio de Moinhos.
O pão era cozido no forno de lenha que era aquecido pela senhora "Micas" na época a "forneira" do forno comunitário. Ela própria fazia, com os restos de massa, pequenos pães que dava às crianças que acompanhavam as suas mães .
A minha avó vendia o pão nas feiras.

Joana

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A minha bisavó Tina gosta muito de falar sobre a sua juventude. Conta que, naquele tempo, como não havia brinquedos, os meninos jogavam futebol com uma bola feita de farrapos e meias velhas.
As meninas gostavam de brincar com umas "ervas"que ainda hoje se encontram nas paredes das casas de pedra antigas e, também eu brinco com elas. Fingiam que cozinhavam. As mais miudinhas eram o arroz e as outras redondas e espalmadas eram as batatas ou também, as fritas de Natal. Como tempero raspavam pedaços de tijolo cor de laranja e assim parecia colorau.

Matilde

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É um bolo tradicional da minha região e é habitual a minha avó fazer.

Receita:
1 Kg de farinha; 40 g de fermento de padeiro ou 100 g de pão em massa; 10 ovos; 2,5 dl de azeite; 1 colher de sopa de sal.

Juntamente com o sal peneira-se a farinha para um alguidar. Aquece-se um pouco o azeite e junta-se à farinha. Mistura-se e adicionam-se os ovos e o fermento dissolvido num pouco de água fria. Utilizando o pão em massa, este não será dissolvido mas usado tal e qual. Amassa-se tudo durante uns 20 minutos. Se a massa ficar muito dura junta-se-lhe um pouco de água tépida devendo ficar no entanto bastante consistente.
Coloca-se a massa em local temperado, tapa-se com um cobertor e deixa-se levedar. Em seguida divide-se a massa em duas partes e trabalha-se cada um dos bocados.
Passam-se os dedos por azeite e moldam-se os bolos em bola puxando depois a massa para cima. Dá-se-lhes um golpe na superfície e deixam-se levedar novamente um pouco. Levam-se a cozer em forno quente sem exagero.

Em Viseu estes bolos vendem-se com o nome de “BOLA DE AZEITE”

Miguel

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O lenço dos namorados era um lenço fabricado a partir de um pano de linho  fino ou de lenço de algodão, bordado com assuntos variados. Era uma peça de artesanato típico do Minho, sendo usado por mulheres com idade suficiente para se casarem.
Era usado como algo para conquistar a pessoa que amavam.
Era hábito das raparigas bordar o seu próprio lenço e entrega-lo eu seu par quando este se fosse ausentar. Nos lenços poderiam estar lá bordados, versos de amor e carinho mas também alguns desenhos de flores ou de corações, por exemplo. Depois de estar pronto, o lenço acabaria por chegar á posse do homem amado, que passaria a usa-lo em público como modo de mostrar a todos que estava numa relação.

Nalini

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A minha avó Aurora fazia todos os dias 4 km a pé, na ida e volta para chegar à escola . No inverno sentia muito frio, pois nevava muito e o calçado era fraco.
Transportava na mochila de serapilheira, giz e um quadro de lousa para escrever nas aulas.
Almoçava na escola, porque morava longe .
Davam -lhe um prato de sopa e tinha direito a um pedaço de pão, que comia com muito entusiasmo.
O que mais lhe custava, era tomar o " Óleo de fígado de bacalhau ", que era um suplemento que davam uma vez por semana a todas as crianças.
Foram tempos difíceis mas felizes.

Edgar

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A minha avó Carmo estudou na escola da Balsa. Ela ia para a escola a pé com os irmãos e vizinhos.
Ela passava pelo Rio Pavia através de umas poldras. No inverno, às vezes, a água passava por cima das poldras e tinham que ir por um caminho bem mais longo e passar pela ponte. No verão, viam muitos lagartos e cobras!
A escola dela tinha apenas 4 salas.  As casas de banho tinham um buraco no chão onde todos faziam as necessidades.
Nos intervalos, brincavam à apanhada, ao eixo, ao lencinho e à macaca.

Maria Leonor

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Conta a minha bisavó que antigamente, tinha ela +/- 15 anos, a imagem da Nossa Senhora circulava por todo o país. O senhor padre Albano pediu então ao meu tio, irmão da minha bisavó, que dissesse uma oração quando a Nossa Senhora passasse perto de Muxós. O povo todo juntou-se e preparou-se para esta ocasião. Uma senhora na aldeia fez vários enfeites e pegou em abóboras, retirou as sementes e colocou lá dentro umas velas e fitas. Penduraram então os enfeites nas árvores. Quando a Nossa Senhora chegou às Pedrosas já era de noite e, ao aproximar-se de Muxós as árvores estavam iluminadas. Nesse momento o meu tio disse a tal oração e todos ficaram maravilhados.

[ Ouvir a oração ]
Matilde

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A minha bisavó, hoje com 102 anos, foi à escola em criança. Naquela altura nem todas as crianças iam à escola.
Todos os dias fazia perto de 3 Km a pé para ir à escola. Nos tempo de inverno apanhava muito frio e os pés regelavam porque andava mal calçada.
Toda a vida o seu trabalho foi na agricultura. Conta ela que trabalhava desde o nascer do sol até o sol pôr. O trabalho era duro, mas havia muita alegria e muitas melodias se ouviam vindas dos campos agrícolas. Havia fome porque a produção era baixa, nada mecanizada e os únicos fertilizantes usados eram os estrumes dos estábulos dos animais.
Os alimentos eram poucos e até o pão muitas vezes faltava. O pão de milho era cozido no forno comunitário.

Martim F.

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Contam os meus avós paternos que viviam com muitas dificuldades, ambos tinham famílias numerosas. Os filhos mais velhos ajudavam a cuidar dos filhos mais novos e nos trabalhos do campo. A minha avó diz muitas vezes que foi a mãe dos seus irmãos mais novos.
Havia muitas dificuldades e por isso saíam muito cedo da casa dos seus pais. Os meus avós paternos partiram com 13 anos de idade para Lisboa à procura de trabalho e de uma vida melhor.

Martim F.

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Eu fiz uma conversa com o meu avô, para lhe perguntar como era a sua escola.
Ele disse que a sua escola não tinha aquecimento, e que as casas de banho não tinham sanita, mas sim um pequeno buraco. Ele também me contou que no seu recreio havia uma parte coberta onde se abrigavam do sol e da chuva e que havia outra parte descoberta, onde às vezes, jogavam à bola dos farrapos. Ele disse que ia para a escola a pé em grupos pequenos. Na hora do almoço ele vinha a casa comer.
E foi assim o meu diálogo com o meu avô sobre a escola.

António

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As coisas antigamente segundo a minha avó

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As coisas antigamente segundo a minha avó

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Nós íamos para a escola a pé e andávamos 3 ou 4 quilómetros de cá para lá. Os transportes eram poucos e íamos quase todos em cima uns  dos outros, quando estudava no secundário(escola comercial).
Havia muitos analfabetos quase a aldeia inteira e só os ricos é que estudavam. Os outros trabalhavam na agricultura. Antigamente as pessoas eram mais amigas e humildes quando havia a ceifa do centeio as pessoas ajudavam-se umas às outras. Nesse dia era uma festa porque havia muito comer.

Diogo

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A escola antes não era nada como agora. Poucos meninos iam à escola porque tinham de trabalhar e também,  não sabiam a importância da escola,  para mais tarde terem uma vida melhor. Se morassem longe da escola percorriam todo o caminho a pé, a chover ou a fazer sol, porque os seus pais não os podiam levar.

Mateus

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O meu avô contou-me que ia para a escola pelas 8 horas até ás 17 horas todos os dias a pé.
Era nos intervalos que aproveitava para brincar.
As brincadeiras dele com os colegas eram jogar à bilharda, à macaca, jogar mais ou menos futebol com uma bola feita de remendos e jogavam à roda.
Quando voltava para casa depois das aulas lanchavam logo pão e queijo,  feito por ele  e os irmãos.
Normalmente, era o que havia.
Depois de lanchar sem demoras lá tinha ele que ir para as terras ajudar os pais. Era muito duro.
Não havia tempo para mais nada. Quando chegava a casa vinha cansado, comia o que lhe davam,  não havia muita escolha, era o que vinha das terras e o dos animais.

Filipe