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Mme Bonneaud

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Document rentrée Sciences Appliquées 2025-2026 1CAP

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Semaine 3 au 7 novembre 2025

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CCF2 Chapitre 1 et Chapitre 2 (Séance 1)

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CCF2 Chapitre 1 et Chapitre 2 (Séance 1)

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Semaine du 8 au 13 mars 2026

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Semaine du 7 au 12 juin 2026

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Du 26 avril au 30 mai 2026

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S1 : 15 janvier 2026

S2 : 8 juin 2026

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Séance 1 : Hygiène du personnel, microbiote humain et lavage des mains

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Séance 1 : Hygiène du personnel, microbiote humain et lavage des mains

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Fiche vide

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 1 Séance 1

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 1 Séance 1

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Séance 2 : Désinfection des mains, utilisation des gants et hygiène corporelle

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Séance 2 : Désinfection des mains, utilisation des gants et hygiène corporelle

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Fiche Vide

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 1 Séance 2

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 1 Séance 2

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Séance 3 : Tenue professionnelle et Santé du personnel

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Séance 3 : Tenue professionnelle et Santé du personnel

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Fiche Vide

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 1 Séance 3

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 1 Séance 3

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Séance 1 : Repérer une situation dangereuse au travail

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Séance 1 : Repérer une situation dangereuse au travail

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 1

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 1

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 2

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 2

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Séance 3 : Risques au travail (mise en situation)

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Séance 3 : Risques au travail (mise en situation)

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 3

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 3

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Fiche Vide 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 4

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Fiche Corrigée 1CAP Cuisine Séquence 2 Séance 4