# data[].attributes.body
1️⃣ใส่ รหัส/ชื่อ _สมาชิกกลุ่ม เรียงตามลำดับรหัส
2️⃣นำ portfolio ของสมาชิกกลุ่มแต่ละคน จัดวางไว้ใต้ รหัส/ชื่อ _สมาชิกกลุ่ม
3️⃣ สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อโครงงาน 3 ชิ้น คือ 1 clip & 2 บทความ (บทความให้ copy url แล้ว upload ไว้ในกล่องข้อความ) ใต้porfolio ของตน
4️⃣ สรุปสาระสำคัญ ข้อมูลทั้ง 3ชิ้น ไว้ในกล่องข้อความที่จัดเก็บข้อมูลนั้น ๆ
5️⃣ กำหนดส่งภายใน 17ตค 65

# data[].attributes.body
สรัล หัวหน้า
อรจิรา รองหัวหน้า

# data[].attributes.headline
นางสาวภคพร สุ่มเงิน 6501145

# data[].attributes.subject
นางสาวภคพร สุ่มเงิน 6501145

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
โบศรี บีพีฟาร์ม

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ดูจบปลูกเองได้เลย #ผักไฮโดรโปนิกส์ #ปลูกผักสวนครัว #ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์

# data[].attributes.attachment_link.title
DIY recycled plastic bottles for growing salad 🌱🌱 ปลูกสลัดแบบใช้ขวดพลาสติกแบบง่ายๆ

# data[].attributes.attachment_link.title
สอน ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไร้สารพิษ ลงทุนน้อย สร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือน

# data[].attributes.attachment_link.description
ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ อย่างไร ให้ปลอดสารพิษ ลงทุนน้อย สร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือน SGE รวบรวมมาให้แล้ว ทั้ง อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม วิธีการปลูก...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ชาวคอนโดที่อยากลองปลูกผักกินเองแบบไม่ต้องลงทุนหรือลงแรง หรือแม้กระทั่งการลงทุนค้นหาข้อมูลเพื่อปลูกผักที่มากมายหลายขั้นตอน รวมทั้งการมีพื้นที่ปลูกผักที่จำกัด แนะนำให้ลอง ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ กันค่ะ แม้ว่าผักชนิดนี้จะมีการถกเถียงถึงเรื่องของสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักซึ่งเกิดจากการสะสมของไนเตรท โดยสารดังกล่าวนี้เป็นสาเหตุหนึ่งของการทำให้เกิดโรคมะเร็ง แต่ทั้งนี้ก็ยังไม่มีผลวิจัยชี้ชัดว่าการกินผักไฮโดรโปนิกส์จะส่งผลให้เกิดมะเร็ง เอาเป็นว่าใครที่สนใจอยากจะลองปลูกผักชนิดนี้ มาลองดูวิธี ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ประโยชน์ รวมทั้งเนื้อหาอื่นๆ ที่น่าสนใจกันเลยดีกว่า
รู้จักการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ผักยอดนิยมที่ชาวคอนโดก็ปลูกได้ ! ระบบการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ที่นิยมในประเทศไทย
ไฮโดรโปนิกส์ หรือ Hydroponic คือ การปลูกพืชในน้ำที่มีการผสมสารละลายอาหารในการปลูกเลี้ยง หรือที่เรียกกันอีกชื่อคือ ปุ๋ยน้ำ การ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ โดยส่วนใหญ่จะปลูกผักที่กินใบ และผักหรือพืชที่ใช้ระยะเวลาสั้นๆ ในการเก็บเกี่ยว ในส่วนของผักไฮโดรโปนิกส์ที่นิยมปลูกกันมาก ได้แก่ ผักกาดหอม กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค กรีนคอส ฟิลเลย์ และบัตเตอร์เฮด โดยผักดังกล่าวนี้จะใช้ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวประมาณ 40-60 วันเท่านั้น และนิยมนำมาประกอบอาหารในเมนูสลัดหรือกินสดๆ นอกจากนี้การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ยังนิยมนำมาใช้ในการปลูกพืชชนิดอื่นๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ มันฝรั่ง เมล่อน หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ และสตรอเบอร์รี แต่การ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ แต่ละชนิดจะต้องคำนึงถึงภาชนะที่ใช้ด้วยเช่นกัน โดยจะต้องเลือกขนาดของภาชนะที่เหมาะสม เพื่อที่พืชจะได้รับปริมาณสารอาหารที่ครบถ้วน และเติบโตได้อย่างเต็มที่

สำหรับระบบการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ จะมีอยู่ 5 ระบบ นั่นก็คือ

1.DFT หรือ Deep Flow Technique

2.DRFT หรือ Dynamic Root Floating Technique

3.FAD หรือ Food and Drain

4.NFT หรือ Nutrient Film Technique

5.NFLT หรือ Nutrient Flow Technique
1. DFT (Deep Flow Technique) 2. NFT (Nutrient Film Technique) วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในกล่องโฟม
แต่ระบบที่นิยมปลูกในประเทศไทยคือ DFT (Deep Flow Technique) และ NFT (Nutrient Film Technique) โดยทั้งสองระบบจะมีวิธีการปลูกดังนี้

DFT หรือ Deep Flow Technique คือ ระบบที่ปลูกพืชโดยที่รากจะแช่อยู่ในสารละลาย มีการปลูกพืชบนแผ่นโฟมหรือวัสดุต่างๆ ที่สามารถลอยน้ำเพื่อยึดลำต้น โดยระบบ DFT จะมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งคือ Floating Hydroponic Systems หรือ ระบบไฮโดรโปนิกส์ลอยน้ำ ระบบนี้จะนิยมนำมาใช้ในการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ โดยทั่วไป อีกทั้งยังสามารถประยุกต์รางปลูกได้จากหลากหลายวัสดุ ไม่ว่าจะเป็นกล่องโฟม ท่อน้ำ ขวดพลาสติก หรือถังน้ำก็ตาม

NFT หรือ Nutrient Film Technique คือ ระบบที่ให้น้ำที่ผสมสารละลายไหลผ่านรากพืชเป็นแผ่นบางๆ บนรางปลูก โดยให้น้ำไหลผ่านอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้รางปลูกจึงต้องมีความลาดเอียง เพื่อที่จะให้แผ่นน้ำที่ไหลผ่านมีความบางคล้ายฟิล์มนั่นเอง

การปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ในกล่องโฟม ถือเป็นวิธีที่แนะนำให้ทำอย่างมาก เพราะเป็นวิธีที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่จำกัด เหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยในคอนโดหรือห้องเช่า ในส่วนของวิธีการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในกล่องโฟม สามารถทำตามได้ดังนี้

1.เริ่มจากการเพาะเมล็ดในฟองน้ำ ด้วยการแช่เมล็ดในน้ำ และทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน จนกลายเป็นต้นกล้า

2.เมื่อได้ต้นกล้าที่สามารถนำไปปลูกได้แล้ว ให้ทำการเตรียมกล่องโฟม

3.กล่องโฟมที่แนะนำให้ใช้อยู่ที่ขนาด 60×60 เซนติเมตร

4.เจาะรูกล่องโฟมเป็นวงกลม โดยแนะนำให้ใช้สว่านเจาะ เลือกใช้หัวแบบ Hole Sow ขนาด 30-40 mm.

5.หากไม่มีสว่านเจาะ สามารถใช้ท่อ PVC ขนาด 1 นิ้ว หรือใช้มีดเจาะเพื่อให้ได้รูตามขนาดที่ระบุไว้

6.รูที่เจาะไม่จำเป็นต้องสวยงาม แต่เน้นที่ขนาดให้พอเหมาะเพื่อที่จะใส่ถ้วยปลูกได้พอดี

7.ระยะห่างของรูควรห่างประมาณ 10 เซนติเมตร

8.ระยะห่างสำหรับการปลูกผักสลัดควรห่าง 30 เซนติเมตร

9.เมื่อเตรียมกล่องโฟมสำหรับ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เรียบร้อยแล้ว ให้ทำการเติมน้ำและผสมปุ๋ยลงไป

10.เอาถ้วยมาใส่ไว้ในรูที่เจาะ
วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ที่ระเบียงคอนโด
11.เอาต้นกล้าที่เพาะแล้วมาใส่ในถ้วยปลูก

12.คอยสังเกตและรักษาระดับความสูงของน้ำให้อยู่สูงถึงถ้วยปลูกตลอด

13.ใช้เวลาประมาณ 1 เดือน จึงค่อยเก็บผลผลิตมารับประทาน

สำหรับใครที่อาศัยอยู่ในคอนโด และอยากหากิจกรรมทำในช่วงเวลาว่าง หรืออาจจะอยากกินผักที่ปลูกด้วยตัวเองแบบไร้สารพิษ มาลองทำตามวิธี ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ที่ระเบียงคอนโดตามนี้กันค่ะ

1.เตรียมฟองน้ำแบบลูกเต๋า ขนาด 1×1 นิ้ว

2.กรีดบนฟองน้ำให้เป็นเครื่องหมายบวกตรงกลาง โดยห้ามทะลุอีกด้านของฟองน้ำ

3.นำฟองน้ำมากดน้ำให้ชุ่มในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยแช่ให้ฟองน้ำอิ่มน้ำ และใส่น้ำหล่อไว้ครึ่งหนึ่ง

4.นำเมล็ดที่ต้องการปลูกมาวางตรงกลางที่กรีดเครื่องหมายบวก โดยที่ไม่ต้องกดเมล็ดลงไป เพราะอาจจะทำให้เมล็ดเน่า

5.รอประมาณ 3-4 วัน ต้นอ่อนจะงอกออกมา

6.เมื่อได้ต้นอ่อนแล้ว ให้เตรียมกระบะเพื่อปลูก ทั้งนี้แล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคนว่าจะเลือกปลูกในภาชนะทรงไหน จะเลือกเป็นกล่องพลาสติกถนอมอาหารก็ได้เช่นกัน

7.ตัดโฟมให้ได้ขนาดเท่าภาชนะที่ต้องการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งต้องวัดด้านในภาชนะ

8.เมื่อได้โฟมขนาดเท่าภาชนะแล้ว ให้เจาะโฟมเป็นสี่เหลี่ยม โดยความกว้างไม่เกิน 1×1 นิ้ว เพื่อสามารถใส่ฟองน้ำได้พอดี และไม่หลวม

9.ต่อด้วยการเตรียมปุ๋ยน้ำ โดยใส่น้ำ 1 ลิตรในภาชนะที่จะปลูก

10.ต่อด้วยการใส่ปุ๋ย A (ซึ่งเป็นขวดฝาสีแดง) ประมาณ 2 ซีซี แล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

11.ตามด้วยการใส่ปุ๋ย B (ซึ่งเป็นขวดฝาสีเขียว ประมาณ 2 ซีซี แล้วคนให้เข้ากัน

12.เมื่อได้ปุ๋ยน้ำแล้ว ให้นำโฟมที่ใส่ฟองน้ำที่มีต้นอ่อน มาวางในภาชนะ โดยต้องระวังรากให้ดี เพราะช่วงนี้ถือเป็นช่วงที่ต้นอ่อนกำลังอ่อนแอ

13.วางภาชนะที่ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไว้ที่ระเบียง อาจจะคอยบังแดดจัดด้วยวิธีต่างๆ แม้ว่าผักชนิดนี้จะชอบแดด แต่ก็ไม่ใช่ผักที่ทนต่อความร้อนได้มากนัก
วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ด้วยระบบน้ำนิ่ง
14.ผ่านไป 2 สัปดาห์ เริ่มเปลี่ยนการให้ปุ๋ย โดยน้ำ 1 ลิตร ต่อปุ๋ยแต่ละชนิด 4 ซีซี

15.พยายามสังเกตระดับน้ำ ห้ามให้น้ำลดเกินไป หากต้องการเติมน้ำ ก็ใช้สูตรเดิมก็คือ น้ำ 1 ลิตร ต่อปุ๋ย 4 ซีซี

16.ประมาณ 5-6 สัปดาห์ เมื่อผักเริ่มโตขึ้น ให้เทน้ำปุ๋ยทิ้งทั้งหมด แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ประมาณ 5-6 วันจึงค่อยเก็บกิน ซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ผักคายการสะสมปุ๋ย เพื่อที่เราจะได้กินผักคลีนนั่นเอง

สำหรับใครที่สนใจในการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ด้วยระบบน้ำนิ่ง สามารถทำตามขั้นตอนดังนี้

1.ทำการเพาะเมล็ดในห้องมืด 2 คืน โดยเวลาที่เหมาะสำหรับการเพาะเมล็ดก็คือช่วงหลัง 4 โมงเย็น โดยนวดฟองน้ำให้มีน้ำเพื่อใช้ในการเพาะเมล็ด ส่วนวิธีการใส่เมล็ดผักควรใส่ 1 เมล็ด โดยให้เมล็ดอยู่เสมอกับผิวของฟองน้ำ จากนั้นให้ฉีดสเปรย์น้ำให้ทั่วฟองน้ำ แล้วเก็บไว้ในห้องมืดประมาณ 2 คืน

2.นำเมล็ดออกมาตากแดดยามเช้า 5 วัน โดยในระหว่างนี้ให้ทำการฉีดสเปรย์น้ำให้ทั่วฟองน้ำ และหมั่นเติมน้ำลงในถาดให้ได้ครึ่งของฟองน้ำ
ประโยชน์ของการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
3.เสียบต้นกล้าและเติมปุ๋ย ทั้งนี้แนะนำให้เตรียมน้ำพร้อมปุ๋ยลงในกล่องหรือภาชนะที่ต้องการปลูกต้นกล้าประมาณ 1 วัน โดยปริมาณการใช้ปุ๋ยจะต้องใช้ทั้งปุ๋ย A และปุ๋ย B ในอัตราที่เท่ากัน ต่อด้วยการเสียบต้นกล้า โดยให้รากสัมผัสน้อยที่สุด ทั้งนี้ฟองน้ำจะต้องโดนน้ำเมื่อวางลงบนภาชนะที่ปลูก

4.เมื่อครบ 25 วัน จะสังเกตเห็นได้ว่าน้ำในภาชนะจะลดลง จึงต้องเติมน้ำเปล่าลงไปในระดับครึ่งของภาชนะ ทั้งนี้ก่อนการเก็บเกี่ยวประมาณ 2 วัน ควรดูดน้ำในภาชนะออกให้หมด แล้วเติมแต่เพียงน้ำเปล่าลงในภาชนะ

5.การเก็บเกี่ยวผักไฮโดรโปนิกส์ ควรเก็บเกี่ยวในวันที่มีแดด และควรเก็บในช่วงบ่าย เพราะเป็นช่วงที่ไนเตรทต่ำลง หากเก็บเกี่ยวในช่วงที่มีแดดจัด ผักไฮโดรโปนิกส์จะมีการนำไนเตรทมาใช้ประโยชน์

ในส่วนของประโยชน์ที่ได้จากการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ สามารถแบ่งออกได้ดังนี้

1.สามารถควบคุมการใช้ธาตุอาหารของพืชได้ง่ายกว่าการปลูกพืชในดิน

2.สามารถประหยัดการใช้น้ำได้มากกว่าการให้น้ำกับพืชที่ปลูกบนดิน ซึ่งเมื่อเทียบการใช้น้ำแล้ว การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์สามารถประหยัดน้ำได้มากถึง 10 เท่า

3.ช่วยลดค่าแรงงานในการเตรียมพื้นที่สำหรับ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ได้มาก

4.สามารถควบคุมโรคดินได้ง่ายกว่าการปลูกผักในดินแบบทั่วไป

5.ปลูกได้ในทุกพื้นที่ แม้จะเป็นพื้นที่ที่ไม่สามารถปลูกพืชได้ในดิน ไม่ว่าจะเป็นสาเหตุมาจากการที่ดินไม่ดีหรือในพื้นที่ที่เป็นพื้นปูนก็ตาม

6.การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ให้ผลผลิตค่อนข้างสม่ำเสมอ

7.ผักที่ได้จากการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์จะให้คุณภาพดีกว่าเมื่อเทียบกับผักที่ปลูกในดิน

8.ผลผลิตที่ได้จากการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ให้ผลตอบแทนสูงกว่าผลผลิตที่ปลูกในดิน

9.ช่วยประหยัดเมล็ดพันธุ์มากกว่าการปลูกแบบในดิน

10.สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่จำกัด

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวิธีการ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ให้กับหลายๆ คนที่อยากลองหากิจกรรมทำในยามว่าง รวมทั้งผู้ที่อาศัยอยู่ในคอนโดอนันดาทุกท่านที่อยากมีผักปลอดสารพิษได้กินบ่อยๆ ลองนำวิธีที่เราได้เอามาแบ่งปันไปปรับใช้กันดูนะคะ ใครสะดวกทำตามวิธีไหนก็สามารถเลือกทำตามวิธีนั้นได้เลย ทั้งนี้การ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไม่เพียงแต่จะช่วยให้เราสามารถใช้เวลาว่างไปกับการทำกิจกรรมที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เรามั่นใจในความปลอดภัยจากการกินผักที่ปลูกด้วยตัวเอง ซึ่งเมื่อเทียบกับผักสวยๆ ที่ซื้อตามท้องตลาด ย่อมไม่มีทางรู้ได้เลยว่าผักที่ซื้อและเอามาประกอบอาหารในทุกวัน ผ่านการฉีดยาฆ่าแมลงไปมากเท่าไรแล้ว และกว่าจะมาถึงมือผู้บริโภคอย่างเรา ผักเหล่านั้นก็คงจะเต็มไปด้วยสารปนเปื้อนมากมายที่ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เลย

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธี ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ พร้อมแนะนำประโยชน์ที่คุณควรรู้!

# data[].attributes.attachment_link.description
ชาวคอนโดที่อยากลองปลูกผักกินเองแบบไม่ต้องลงทุนหรือลงแรง หรือแม้กระทั่งการลงทุนค้นหาข้อมูลเพื่อปลูกผักที่มากมายหลายขั้นตอน รวมทั้งการมีพื้นที่ปลูกผักที่จำกัด แนะนำให้ลอง ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ กันค่ะ ...

# data[].attributes.body
ผักไฮโดรโปนิกส์ก็เป็นผักที่ปลูกโดยไม่ใช่สารเคมี ปลอดสารพิษ ผลผลิตที่ได้จะสะอาด สด น่ารับประทาน ซึ่งสาเหตุก็เพราะว่า ผักไฮโดรโปรนิกส์จะมีวิธีการปลูกที่ไม่ต้องใช้ดิน ทำให้ไม่มีเศษดินตกค้าง จะปลูกกันในน้ำ หรือวัสดุทดแทน

ผักไฮโดรโปนิกส์ยจะมีประโยชน์มากมายทางด้านโภชนาการ ซึ่งแต่ละชนิดก็จะมีคุณค่าที่แตกต่างกันออกไป แต่ส่วนใหญ่จะมีคุณค่า ด้านการบำรุงสายตา และมีสารต้านอนุมูลอิสระ

แล้วในปัจจุบัน กระแส “รักสุขภาพ”และการหันมาใส่ใจในเรื่องอาหารการกินที่มีมากขึ้น ทำให้เป็น “โอกาส” สำหรับการผลิตอาหารที่มีความปลอดภัย เพราะในกระบวนการผลิตจะไม่มีการใช้สารเคมี ซึ่งนี่ก็เป็นจุดขายหนึ่งที่สร้างความน่าสนใจ ให้กลุ่มคนรักสุขภาพ

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
บทความนี้ ชวนทุกคนมาปลูกผักสลัดแบบออร์แกนิคไว้รับประทานเอง โดยเฉพาะผักสลัดที่โตง่าย แถมเผลอ ๆ อาจทำรายได้ให้คุณได้อีกด้วย อุปกรณ์และวิธีการมีไม่เยอะ และลงทุนเพียงครั้งเดียว แต่ได้ผลตอบแทนที่น่าพึงพอใจแน่นอน ส่วนวิธีปลูกผักสลัดและผักสลัดที่น่าปลูกทั้งในคอนโดและบริเวณบ้านจะมีอะไรบ้างไปดูกันครับ

รวม 3 วิธีปลูกผักสลัด ทั้งในคอนโดและบ้าน

การปลูกผักสลัดไว้ทานเองนั้นสามารถทำได้หลากหลายวิธีดังต่อไปนี้

1. วิธีปลูกผักสลัดแบบง่ายภายในบ้าน

สำหรับมือใหม่ที่ต้องการปลูกผักสลัดลงดิน สามารถทำเองได้ง่าย ๆ โดยเตรียมอุปกรณ์ปลูกผักสลัด ได้แก่ ดินร่วน ปุ๋ยคอก ขุยมะพร้าว ถาดเพาะเมล็ด กระถางปลูก ฟาง และปุ๋ยละลายน้ำ

1. นำดิน ปุ๋ยคอก และขุยมะพร้าว ผสมรวมในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน แล้วรดน้ำพอให้ดินชุ่ม

2. ใส่ดินที่ผสมลงในถาดเพาะเมล็ดแบบหลุม

3. เริ่มการปลูกผักสลัดลงดิน โดยหยอดเมล็ดผักสลัด 1-2 เมล็ด ลงในหลุมเพาะเมล็ด โดยหยอดให้ลึกประมาณ 4 นิ้ว แล้วใช้นิ้วมือค่อย ๆ เกลี่ยดินกลบเมล็ด

4. ค่อย ๆ รดน้ำ วางถาดเพาะเมล็ดไว้ในที่ร่ม

5. รอประมาณ 2-3 วัน เมล็ดผักสลัดจะงอกออกมาให้เห็น เมื่อครบ 7-10 วันให้นำไปวางในที่ที่รับแดดได้เต็มที่เพื่อให้ลำต้นแข็งแรง

6. ใช้ช้อนพลาสติกเล็ก ๆ ตักย้ายต้นกล้าลงในกระถางหรือแปลงปลูก โดยให้ดินเสมอกับโคนต้น หรือใบ (ขั้นตอนย้ายต้นกล้าควรทำในตอนเย็น เพื่อให้ผักได้พักฟื้นครับ)

7. กลบดินเบา ๆ แล้วใช้ฟางคลุมลำต้น เพื่อป้องกันหน้าดินแห้ง แล้วรดน้ำอย่างเบามือ นำไปตั้งไว้ในที่ที่รับแสงแดดได้เต็มที่

8. ในแต่ละวันหมั่นรดน้ำให้ดินชุ่มชื้น เช้า-เย็น และให้สารอาหารแก่ผักสลัดด้วยปุ๋ยละลายน้ำเดือนละ 1-2 ครั้ง

9. รอประมาณ 45 วัน ก็จะได้ผักสลัดที่พร้อมรับประทานแล้วครับ

2. วิธีปลูกผักสลัดในพื้นที่น้อยหรือระเบียงคอนโด
อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการปลูกผักสลัดในพื้นที่น้อย

1. กระดาษทิชชู่ สำหรับเพาะต้นกล้า

2. แผ่นฟองน้ำ

3. ขวดน้ำพลาสติกที่ไม่ใช่แล้ว

4. กล่องพลาสติกแบบทึบ

5. กระบอกฉีดน้ำ (ฟอกกี้)

6. สารละลายธาตุอาหาร A และ B (A & B Hydroponics)

สำหรับผู้ที่อยู่คอนโด หรือทาวน์เฮ้าส์/ทาวน์โฮม แน่นอนว่ามีพื้นที่ค่อนข้างจำกัด เราจึงมีวิธีปลูกผักสลัดในพื้นที่น้อยมาฝากกันด้วยครับ
ขั้นตอนเพาะเมล็ดผักสลัด

3. วิธีการปลูกผักสลัดในพื้นที่น้อย

1. เริ่มจากการเพาะเมล็ดก่อนนำไปปลูกเป็นผักสลัด โดยนำกระดาษทิชชูวางในภาชนะก้นทึบ ฉีดน้ำให้ชุ่ม และวางเมล็ดพันธุ์ผักสลัดเรียงให้ห่างกัน

2. นำทิชชู่อีกแผ่นมาวางปิดเมล็ดไว้ พร้อมรดน้ำให้ชุ่มตลอดเวลา แต่ระวังอย่าให้แฉะเกินไป จากนั้นรอเวลาประมาณ 3-4 วัน เมล็ดเริ่มแตกต้นอ่อนออกมาให้เห็น

3. ตัดฟองน้ำให้ได้ทรงสีเหลี่ยมลูกบาศก์ ขนาดเท่ากับปากคอขวดน้ำ หรือใหญ่กว่า แล้วเอามีดหรือกรรไกรทำรอยบากที่ด้านบนฟองน้ำให้เป็นร่องสำหรับย้ายเมล็ดผักสลัด ใส่ฟองน้ำเรียงกันในกล่องพลาสติกแบบทึบ

4. ขั้นตอนนี้ควรทำอย่างเบามือ ย้ายเมล็ดผักสลัดที่มีรากออกมาแล้วมาวางบนฟองน้ำที่ทำรอยบากเอาไว้ แล้วใส่น้ำให้ฟองน้ำชุ่มน้ำตลอดเวลา

5. ประมาณ 1 อาทิตย์ ผักสลัดจะเริ่มมีใบเลี้ยงและรากแก้วทะลุฟองน้ำออกมา จากนี้ไปเตรียมน้ำสำหรับปลูกผักสลัดกัน

ขั้นตอนย้ายผักสลัดลงขวดน้ำ

1. ตัดขวดออกประมาณ 3 ส่วน 4 (นับจากก้นขวด) จะได้ขวดสองส่วน

2. คว่ำส่วนคอขวดลงไปในขวดส่วนก้นขวด จะได้ภาชนะปลูกทรงกรวยสำหรับปลูกผักสลัด หากใช้ลังโฟม ก็ใช้เพียงส่วนคอขวด โดยเจาะรูที่ฝาลังโฟมให้สามารถใส่ส่วนคอขวดได้พอดี

3. เตรียมน้ำปลูก โดยใส่สารละลายธาตุอาหาร A อัตราส่วน 2 cc. ต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

4. ใส่สารละลายธาตุอาหาร B อัตราส่วน 2 cc. ตามลงไป แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

5. นำก้นขวดที่ตัดแบ่งไว้ใส่น้ำที่ผสมปุ๋ยลงไปให้น้ำสูงชิดฟองน้ำ แล้วทำการย้ายฟองน้ำและเมล็ดผักสลัดไปใส่ในปากขวดที่เตรียมไว้ ระหว่างนี้ผักสลัดจะดูดน้ำปุ๋ยไปหล่อเลี้ยงลำต้น

6. รอต้นผักสลัดโตก็พร้อมรับประทาน

การปลูกผักสลัดในพื้นที่น้อยค่อนข้างมีขั้นตอนที่ซับซ้อนกว่าการปลูกผักสลัดลงดินอยู่พอสมควร เนื่องจากเป็นการปลูกโดยใช้น้ำ หรือที่เรียกว่าการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ดังนั้นน้ำและปุ๋ยจึงมีความสำคัญมาก โดยเราจะแบ่งเป็นการเพาะเมล็ดผักสลัด และการย้ายผักสลัดลงขวดน้ำเพื่อปลูกแบบจริงจัง

ผักสลัดมีกี่ประเภท

ผักสลัดที่น่าปลูกทั้งในคอนโดและบริเวณบ้านมีหลากหลายประเภทมาก จริง ๆ อาจจะคุ้นหน้าคุ้นตาตามซุปเปอร์มาเก็ตกันอยู่แล้ว แต่ละชนิดจะเรียกว่าอะไรบ้าง และมีประโยชน์อย่างไร ไปดูเลยครับ

1. เรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce)

เรดโอ๊คมีวิตามินและสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก สีของเรดโอ๊คจะมีสีแดงเข้มอมม่วง บริเวณขอบใบมีลักษณะหยัก ๆ อาจมีสีเขียวแซม เรดโอ๊คเป็นผักที่มีกากใยสูง สามารถช่วยการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ เรดโอ๊คช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ล้างผนังลำไส้ กำจัดไขมัน มีธาตุเหล็ก และวิตามิน D สูง เหมาะสำหรับการทานสดมากกว่าการนำไปปรุงร้อน เนื่องจากใบจะเหี่ยวและสูญเสียวิตามินง่ายมาก

2. กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce)

กรีนโอ๊คเป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำมาก ลักษณะใบหยักสีเขียวสด มีรสชาติใกล้เคียงกับเรดโอ๊ค นิยมทานกับน้ำสลัดและแนมกับเมนูอื่น ๆ กรีนโอ๊คมีวิตามินบี วิตามินซี และไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องท้องผูก บำรุงสายตา กล้ามเนื้อ และเส้นผมได้เป็นอย่างดี

3. ผักคอส กรีนคอส หรือ ผักกาดโรเมน (Cos Lettuce or Romaine Lettuce)

ผักคอส มีใบสีเขียวเรียวยาว กรอบ แทบจะไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ผักคอสนิยมใช้ในเมนูซีซาร์สลัด เนื่องจากเข้ากันดีกับเบคอนกรอบและน้ำสลัดครีมรสชาติกลมกล่อม

4. บัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce)

บัตเตอร์เฮด อาจเรียนกว่าผักกาดบอสตัน หรือ บิบ ในอเมริกา ลำต้นเป็นพุ่มแน่น ใบหยักคล้าย ๆ กรีนโอ๊ค คล้ายกับพุ่มดอกไม้ รสสัมผัสกรอบ ให้ความสดชื่น นิยมทานสด ๆ ใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ หรือนาบกระทะให้พอสุกเพื่อทานกับเนื้อย่างหอม ๆ ได้

5. ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Ice Berg Lettuce)

ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก เป็นผักสลัดที่เพิ่งได้รับความนิยมในหมู่ประเทศเอเชียได้ไม่นาน ใบมีลักษณะสีเขียวอ่อนและสีเขียวเข้ม ลำต้นมีลักษณะอวบอิ่มน้ำ ใบหยักถี่ รสชาติกรอบ เป็นผักตระกูลสลัดที่สามารถปลูกในดิน หรือปลูกแบบไฮโดรโปรนิกส์ก็ได้ ประโยชน์ของฟิลเลย์ไอซ์เบิร์กคือช่วยขับน้ำนม จึงดีกับคุณแม่มือใหม่ ช่วยสร้างเม็ดเลือด และลดท้องอืดท้องเฟ้อได้ดี

6. ผักกาดหอมคริปส์เฮด หรือ ผักกาดแก้ว (Iceberg or Crisphead Lettuce)

ผักกาดหอมคริปส์เฮด หรือที่บ้านเราเรียกติดปากว่า ผักกาดแก้ว เป็นผักสลัดที่เราคุ้นเคยกันดี เนื่องจากเป็นผักสลัดที่ปลูกง่าย ทานกับเมนูอะไรก็เข้ากันดี มีความกรอบ ชุ่มฉ่ำ แถมยังมีคุณประโยชน์มากมาย เช่น ธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงฮีโมโกลบินดีต่อผู้ป่วยโรคเลือด อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยให้นอนหลับง่ายอีกด้วย

7. กรีนโครอล หรือ ผักกาดหอม (Green Coral Lettuce)

กรีนโครอล หรือที่บ้านเราเรียกว่า ผักกาดหอม มีลักษณะคล้ายกรีนโอ๊ค แต่มีลำต้นสีเขียวทั้งต้น มีใบหยักสวยช่วงข้อถี่ เป็นผักที่ชอบอากาศเย็น กรีนโครอล หรือ ผักกาดหอม อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด และเป็นผักสลัดนิยมปลูกและนำมาทำเมนูที่หลากหลาย หรือจะทานกับน้ำสลัดใสก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นได้ง่าย ๆ แล้ว

8. เรดโครอล หรือ ผักกาดหอมแดง (Red Coral Lettuce)

เรดโครอล อยู่ในตระกูลเดียวกันกับกรีนโครอล หรือผักกาดหอม แตกต่างกันที่สีสันของใบที่มีสีแดงเข้ม และด้วยใบสีแดงนี้ ทำให้เรดโครอล หรือ ผักกาดหอมแดงมีรสชาติขมเล็กน้อย แต่ถึงแม้จะขมแต่อุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิดที่ดีต่อร่างกาย เช่น ป้องกันมะเร็ง ช่วยให้หลับดีขึ้น บำรุงสายตา บรรเทาอาการเบาหวาน และลดอาการอักเสบจากหลายโรค เช่น โรคภูมิแพ้ การติดเชื้อ และบรรเทาอาการปวดจากข้ออักเสบ

สภาพดิน ผักสลัดควรปลูกในดินร่วนซุย ที่มีอินทรียวัตถุสูง หน้าดินลึก และอุ้มน้ำได้ดีปานกลาง สภาพความเป็นกรด-ด่างของดินอยู่ระหว่าง 6-6.5 pH

บริเวณที่ปลูกผักสลัด ควรมีอากาศถ่ายเทตลอดเวลา ควรปลูกผักสลัดท่ามกลางแดดจัด แต่ควรต้องได้รับน้ำสม่ำเสมอ เพื่อให้ดินชุ่มชื้น ซึ่งจะทำให้ลำต้นแข็งแรง ใบสดกรอบ

แต่ถ้าเป็นฤดูร้อนที่แดดแรงมาก อาจจัดวางกระถางให้ได้รับแดดแค่ตอนเช้าก็พอครับ นอกจากนี้ ควรให้สารอาหารแก่ผักสลัดด้วยปุ๋ยละลายน้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง ก็จะทำให้ผักสลัดมีรูปทรงสวยงามและเก็บได้ไวขึ้นครับ

9. ผักร็อคเก็ต หรือผักอลูกูล่า (Rocket Arugula Lettuce)

ผักร็อคเก็ตเป็นผักสลัดที่รูปร่างแปลกตา แตกต่างกับผักสลัดประเภทอื่น ด้วยลักษณะที่มีทรงรี เรียว ยาว มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนรสชาติจะมีความเผ็ดซ่าเล็กน้อย มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูก ผักร็อคเก็ตจะเข้ากันดีกับน้ำมันมะกอก เกลือ มะเขือเทศ นิยมมิกซ์รวมกันพร้อมกับโรยมอสเซอเรลล่าชีส

ผักสลัดควรปลูกในสภาพแบบไหน

ประโยชน์ของผักสลัด

หลายคนคงทราบกันดีว่าผักสลัดมีคุณประโยชน์และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย ผักสลัดนั้นนิยมทานเคียงกับน้ำสลัด หรือทานแนมกับเมนูอาหาร ผักสลัดจะให้แคลอรี่ต่ำ มีน้ำและเส้นใยอาหารจำนวนมาก จึงทำให้ระบบขับถ่ายดี เมื่อระบบขับถ่ายดีจึงส่งผลให้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากกากและสารพิษในร่างกายถูกขับออกมาแล้ว นอกจากนี้ ผักสลัดยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่มากมาย เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินดี วิตามินเอ และวิตามินบี เป็นต้น

ผักสลัดนั้น ค่อนข้างบอบบางและชอบแดดจัด หากปลูกในสภาพอากาศที่เหมาะสม จะทำให้ลำต้นแข็งแรง สวยงาม และเติบโตได้ง่าย นอกจากนี้ หากเราปลูกผักสลัดรับประทานเอง จะช่วยลดการใช้ยาฆ่าแมลง ทำให้ไม่เกิดสารเคมีตกค้าง ซึ่งสารเคมีเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อนนั่นเองครับ

# data[].attributes.attachment_link.title
รวม 3 วิธีปลูกผักสลัดกินเองที่บ้านหรือคอนโด

# data[].attributes.attachment_link.description
บทความนี้ ชวนทุกคนมาปลูกผักสลัดแบบออร์แกนิคไว้รับประทานเอง โดยเฉพาะผักสลัดที่โตง่าย แถมเผลอ ๆ อาจทำรายได้ให้คุณได้อีกด้วย อุปกรณ์และวิธีการมีไม่เยอะ และลงทุนเพียงครั้งเดียว แต่ได้ผลตอบแทนที่น่าพึงพอใจแน่นอน ส่วนวิธีปลูกผักสลัดและผักสลัดที่น่าปลูกทั้งในคอนโดและบริเวณบ้านจะมีอะไรบ้างไปดูกันครับ การปลูกผักสลัดไว้ทานเองนั้นสามารถทำได้หลากหลายวิธีดังต่อไปนี้ สำหรับมือใหม่ที่ต้องการปลูกผักสลัดลงดิน สามารถทำเองได้ง่าย ๆ โดยเตรียมอุปกรณ์ปลูกผักสลัด ได้แก่ ดินร่วน ปุ๋ยคอก ขุยมะพร้าว ถาดเพาะเมล็ด กระถางปลูก ฟาง และปุ๋ยละลายน้ำ นำดิน ปุ๋ยคอก และขุยมะพร้าว ผสมรวมในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน แล้วรดน้ำพอให้ดินชุ่ม ใส่ดินที่ผสมลงในถาดเพาะเมล็ดแบบหลุม เริ่มการปลูกผักสลัดลงดิน โดยหยอดเมล็ดผักสลัด 1-2 เมล็ด ลงในหลุมเพาะเมล็ด โดยหยอดให้ลึกประมาณ 4 นิ้ว แล้วใช้นิ้วมือค่อย ๆ เกลี่ยดินกลบเมล็ด ค่อย ๆ รดน้ำ วางถาดเพาะเมล็ดไว้ในที่ร่ม รอประมาณ 2-3 วัน เมล็ดผักสลัดจะงอกออกมาให้เห็น

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ผักสลัดอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างการมากมาย ซึ่งให้ไขมันต่ำ มีน้ำและเส้นใยอาหารจำนวนมากช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ซึ่งเมื่อระบบขับถ่ายดีก็จะส่งผลให้ความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งลดลงเพราะกากที่ร่างกายขับถ่ายออกมานั้นมีส่วนที่เป็นสารพิษอยู่ด้วยนั่นเอง นอกจากนั้นแล้วผักสลัดยังมีวิตามินและเกลือแร่อีกมากมาย เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินดี เป็นต้น

คุณค่าทางโภชนาการของ มีใยอาหารช่วยในการย่อยง่าย บำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันโรคหวั ด

คุณค่าทางโภชนาการของ มีใยอาหารสูงช่วยในการย่อย บำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงผิวพรรณ ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดคอเรสเตอรอล เพราะ บัตเตอร์เฮดมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก มีวิตามินซีสูง นอกจากนี้ยังให้ฮีโมลโกบิน ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคโลหิตจาง บรรเทาอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน

ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก ( Frillice Iceberg) ผักสลัดใบเขียว ใบหยิกเป็นฝอย ใบแข็งกรอบ ฉ่ำน้ำ รสชาติหวานกรอบ

***หากสนใจในการปลูกสามารถสั่งซื้อ*** กรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค, คอส, บัตเตอร์เฮด,ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก,เรดโครอล, ร็อคเก็ต ได้นะคะ

***หากสนใจการปลูกผักที่มากประโยชน์ รับประทานง่าย เรามีเมล็ดพันธุ์สำหรับคนรักสุขภาพ มากมายหลายชนิดให้เลือกนะคะ กรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค, คอส, บัตเตอร์เฮด,ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก,เรดโครอล, ร็อคเก็ต,ผัก กาดหอม,เรดแรปปิด,เรดโครอล,เรดคอส,เรดโบลว์,กรีนโบลว์,กระเจี๊ยบแดง,แคนา ฯ

"จำหน่ายเมล็ดผักสลัด,ขายเมล็ดผักสลัด,เมล็ดผักสลัด,เมล็ดผัก"

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
จำหน่ายเมล็ดผักสลัด

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
ขายเมล็ดผักสลัด

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
เมล็ดผักสลัด

# data[].attributes.attachment_link.title
คุณประโยชน์ของผักสลัด

# data[].attributes.attachment_link.description
คุณประโยชน์ของผักสลัด ผักสลัดหลากหลายชนิดสามารถปลูกได้ทั้งในสารละลาย หรือ เรียกกันทั่วไปว่า ผักไฮโดร (Hydroponics) ...

# data[].attributes.headline
นางสาวกุลปริยา ทิพยปภากุล 6501470

# data[].attributes.subject
นางสาวกุลปริยา ทิพยปภากุล 6501470

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
เกษตรชาวบ้าน

# data[].attributes.attachment_link.title
3 ขั้นตอนปลูกผักสวนครัว สำหรับมือใหม่ ปลูกง่าย โตไว ได้ผล 100%  - grow vegetables

# data[].attributes.body
https://www.nsm.or.th/nsm/index.php/th/node/4041

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ไม่จำเป็นที่ทุกคนต้องเป็นนักปลูกเมือง แต่ทุกเมืองต้องมีนักปลูกเมือง

หลายท่านอาจจะงงว่า นักปลูกเมืองที่กำลังเขียนถึงอยู่นี้คือใคร นักปลูกเมืองก็คือผู้คนที่ร่วมเปลี่ยนแปลงเมืองด้วยการปลูกนั่นเอง 'ปลูก' ตั้งแต่ พืชผัก สมุนไพร ไม้ผล ไม้ดอก ไม้ประดับ หรือปลูกสร้างสวน สร้างมิตรภาพ สร้างกระบวนการเรียนรู้ ตลอดจนสำนึกการกินอยู่อย่างเป็นธรรมชาติของเยาวชนและผู้คนในสังคมให้ยังคงอยู่ ฟื้นกลับคืน และเติบโตอย่างมั่นคงแข็งแรงต่อไป หนทางของการ 'ปลูก' เหล่านี้ ล้วนแล้วก็เป็นวิถีทางของนักปลูกเมืองทั้งสิ้น

แล้วทำไมต้องปลูกเมือง? ก็เพราะการเปลี่ยนแปลงไปในทุกวันของเมืองที่มักจะย้อนแย้งกับคุณภาพชีวิต นักปลูกเมือง จึงเป็นคนสำคัญที่จะนำเอาชีวิตที่สมดุลกลับคืนมา เมืองใหญ่หลายแห่งนั้นเต็มไปด้วยความสะดวกสบาย มีสาธารณูปโภคเพียบพร้อม แต่กลับมีผู้คนที่เจ็บป่วยด้วยโรคภัยไข้เจ็บจากการกินอยู่ ด้วยอาหารปนเปื้อนสารพิษ มลพิษในดิน น้ำ อากาศ ที่ล้วนแต่บั่นทอนสุขภาวะของเมืองและชีวิตของเราที่อิงอาศัยอยู่จนทุกวันนี้ แม้แต่ในชนบทที่ห่างไกล ก็ยังคงมีสารพิษในแปลงเกษตรและการผลิตอาหารทั้งหลาย และอาหารที่คนเมืองกินก็ล้วนมาจากชานเมืองและชนบทที่เป็นพื้นที่เกษตรกรรม พิษภัยในอาหารจึงเท่าเทียมเสมอหน้ากัน นอกจากนี้ยังรวมไปถึงมลภาวะจากในเมืองที่ส่งผลต่อชานเมืองและชนบทด้วยเช่นกัน ทั้งน้ำเสีย กองขยะ และสารพิษในบ้านเรือนต่างๆ ปัญหาของการกินอยู่ของคนเมืองกับเกษตรกรรม และการผลิตอาหาร ตลอดจนสิ่งแวดล้อมนั้น ไม่สามารถแยกขาดออกจากกันได้ วิถีการกินอยู่ของคนเมืองจึงมีความหมายต่อชีวิตผู้คนในสังคม สรรพชีวิต และสรรพสิ่งต่างๆ ในธรรมชาติด้วย

นักปลูกเมืองมีมานานแล้ว และจะมีต่อไป!!!

อ่านมาถึงตรงนี้ อาจจะคิดว่า นักปลูกเมืองมีอยู่จริงไหม การเปลี่ยนแปลงสังคมที่เริ่มจากตัวเอง และพื้นที่เล็กๆ จะเป็นไปได้จริงๆ เหรอ? แต่เชื่อไหมว่า หลากหลายวิถีเกษตรกรรมยั่งยืนทั่วโลก เกิดขึ้นในเมือง และเกิดจากคนเมือง!!? ยกตัวอย่างเช่น เกษตรอินทรีย์ที่เรารู้จักกันในทุกวันนี้นั้น ในระดับสากลก็เริ่มต้นเมื่อ 87 ปีก่อน เซอร์ อัลเบิร์ต โฮวาร์ด ที่ก่อนท่านจะได้ยศฐาบรรดาศักดิ์ ท่านก็เป็นนักวิชาการเกษตรในเมืองที่ต้องไปทำงานต่างแดน ถูกจักรวรรดิอังกฤษส่งตัวไปส่งเสริมเกษตรเคมีในอินเดียที่เป็นอาณานิคมให้ซื้อสารเคมีจากจักรวรรดิ แต่แล้ว ท่านก็ส่งเสริมให้เกษตรกรทำปุ๋ยหมักใช้เองด้วยวิธีที่ท่านปรับปรุงขึ้นจากวิถีพื้นบ้านให้มีประสิทธิภาพดีขึ้นและพึ่งตนเองได้ ไม่ต้องซื้อปุ๋ย เพราะท่านตระหนักในความจริงว่าชาวบ้านยากจนมาก จะเอาเงินที่ไหนไปซื้อสารเคมี นอกจากนี้ท่านยังพบว่าเมื่อดินดีด้วยวิธีธรรมชาติ ก็จะเป็นจุดเริ่มต้นของสุขภาพที่ดีของพืชและสัตว์ ซึ่งก็ทำให้เราสุขภาพดีด้วยเช่นกัน ด้วยผลงานของท่านก็ทำให้เกิดกระแสผู้คนที่เห็นโทษภัยของการใช้สารเคมีและผู้ที่แสวงหาวิถีทางการกินอยู่กับธรรมชาติออกมาตอบรับกับงานของท่าน ผู้คนที่โดดเด่นที่สุด ที่นำงานของท่านมาต่อยอดขยายผลมาจนถึงทุกวันนี้ ก็คือ คุณหญิงอีฟ บัลโฟร์ ที่สนับสนุนงานของท่านจนมาก่อตั้งสมาคมดิน (Soil Association) ที่หนึ่งในแนวร่วมการก่อตั้งสมาพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ หรือ IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement) มาจนถึงทุกวันนี้ ซึ่งหนึ่งในผู้คนจากสมาคมดินที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ก็คือ เจ้าของวลีอมตะที่กล่าวว่า "เล็กนั้นงาม" Small is Beautiful หรือคุณ อี. เอฟ. ชูมากเกอร์ นั่นเอง ชูมากเกอร์มาที่พม่าตามคำสั่งจักรวรรดิว่าให้มาพัฒนา แต่กลับเอ่ยวลีอมตะนี้ตอบจักรวรรดิไปว่า ไม่ต้องพัฒนาเขาหรอก เขามีความสุขดีอยู่แล้ว และนับแต่นั้นมาทั่วโลกก็รู้จักเศรษฐศาสตร์เชิงพุทธ ซึ่งก่อนหน้าที่เขาจะมา ชูมากเกอร์ก็เป็นนายกสมาคมดิน และปลูกผักออร์แกนิกกินเอง!!! เช่นเดียวกับในฝั่งเอเชีย ในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน เมื่อ 83 ปีก่อน ท่านโมกิจิ โอกาดะ ก็ค้นพ้นความจริงของการเกษตรที่ว่า การระบาดของศัตรูพืชนั้นมาจากการใช้ปุ๋ยเคมี ที่ทำให้พืชอ่อนแอ กลับกันหากปลูกพืชด้วยปุ๋ยหมักจากใบไม้ที่ผุพังลงตามธรรมชาติ พืชกลับแข็งแรง สวยงาม ไม่เกิดโรคแมลง สด เก็บได้นานกว่า และเปี่ยมไปด้วยพลังชีวิต จนกลายมาเป็นหลักเกษตรธรรมชาติ ที่มีลูกศิษย์ลูกหาของท่านเผยแพร่ออกไปทั่วโลกจนถึงในปัจจุบัน ซึ่งการค้นพบของท่านนี้ เกิดขึ้นในสวนหลังบ้านของท่าน ที่เมืองอะตะมิ จังหวัดชิซึโอกะ ประเทศญี่ปุ่น นี่ยังไม่นับรวมปรากฏการณ์เกษตรในเมืองหรือ city farm ทั่วโลก ที่ล้วนแล้วแต่เกิดขึ้นจากพลังของคนเมืองที่ถูกปลุกขึ้น เพื่อออกไปร่วมสร้างสรรค์การเปลี่ยนแปลงกับผู้คนและธรรมชาติให้เป็นหนึ่งเดียวกัน เกิดคุณภาพชีวิตที่ดีร่วมกัน การค้นพบในสัจธรรม สามารถพบได้ในพื้นที่เล็กๆ และเกิดขึ้นได้ทุกที่ ทุกเวลา ทั่วโลก เพียงแค่ลุกขึ้นมาปลุกพลังในตัวให้ลุกโชนขึ้น นี่เป็นภารกิจที่ผมกับพี่น้องผองเพื่อนโครงการสวนผักคนเมือง ได้พร้อมใจกันขับเคลื่อนกันมาตลอด 8 ปีที่ผ่านมา และในปีนี้ บ้านเจ้าชายผักร่วมกับโครงการสวนผักคนเมือง ได้ให้กำเนิดหลักสูตรการเรียนรู้ 'ปลุกพลัง นักปลูกเมือง' ขึ้น เพื่อปลุกพลังให้ลุกขึ้นมาปลูกเมืองด้วยกัน ไว้จะมาเล่าสู่กันฟังในบทความต่อๆ ไปนะครับ

ภาพประกอบ: npy j.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
นคร ลิมปคุปตถาวร

# data[].attributes.attachment_link.title
ปลุกพลังในตัวคุณ แล้วมาเป็นนักปลูกเมืองกัน - greenery.

# data[].attributes.attachment_link.description
หลายท่านอาจจะงงว่า นักปลูกเมืองที่กำลังเขียนถึงอยู่นี้คือใคร นักปลูกเมืองก็คือผู้คนที่ร่วมเปลี่ยนแปลงเมืองด้วยการปลูกนั่นเอง 'ปลูก' ตั้งแต่ พืชผัก สมุนไพร ไม้ผล ไม้ดอก ไม้ประดับ หรือปลูกสร้างสวน ...

# data[].attributes.body
ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน แต่ก็สามารถปลูกได้ในดินแทบทุกชนิด ดินที่ใช้ปลูกต้องระบายน้ำได้ดีมีค่าpHในดิน 6.5-7 ขุดดินเป็นร่องตื้นแล้วหว่านเมล็ดลงไป รดน้ำวันละ 2 เวลา เช้า-เย็น อย่างสม่ำเสมอ เมื่อผักกาดหอมงอกแล้วอาจต้องมีการย้ายกล้าออกเพื่อไม่ให้อยู่ติดกันแน่นเกินไป ผักสลัดค่อนข้างบอบบางและชอบแดดจัด หากปลูกในสภาพอากาศที่เหมาะสมจะทำให้ลำต้นแข็งแรง สวยงาม และเติบโตได้ง่าย

ผักสลัดมีอะไรบ้าง

-กรีนโอ๊ค                -บัตเตอร์เฮด

-เรดโอ๊ค                 -ผักไวลด์ร็อกเก็ต

-ผักกาดคอส           -ฟิลเล ไอซ์เบิร์ก

-ผักกาดแก้ว           -ผักกาดหอม

-เรดคอรัล               -ต้นอ่อนทานตะวัน

# data[].attributes.headline
นายกษิดิศ ศรพรหมชัย 6503545

# data[].attributes.subject
นายกษิดิศ ศรพรหมชัย 6503545

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
เกษตรชาวบ้าน

# data[].attributes.attachment_link.title
เทคนิคการปลูกผักสวนครัวในกระถาง ง่ายมาก มือใหม่ก็ปลูกได้

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
สอนปลูกผักสวนครัวในกระถาง เอาไว้กินเองที่บ้าน พื้นที่น้อยทำได้

การปลูกพืชผักสวนครัวในรูปแบบของกระถาง แม้ว่าพื้นที่ในบ้านของคุณจะมีแค่เล็กน้อย มีพื้นที่คับแคบ แต่ก็สามารถปลูกพืชผักสวนครัวได้ง่ายๆ ปลูกเอาไว้กินเองก็ได้ทุกวัน แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือนอีกด้วย ไม่ว่าพื้นที่บ้านของคุณจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่แค่ไหนก็ตาม หากเรารู้จักการจัดการพื้นที่ให้เป็นสัดส่วน เราก็จะมีผักกินตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องเสียเงินให้สิ้นเปลืองในการซื้อราคาแพงเลย
10 พืชผักสวนครัวที่ปลูกได้ที่บ้าน 1 ปลูกผักชี
สำหรับการปลูกผักชีนั้นเป็นวิธีการที่ง่ายมากๆ แค่คุณนำดินสำหรับการปลูกนำมาตากแห้งให้เรียบร้อย หลังจากนั้นก็นำมาผสมกับปุ๋ยคอกที่เราเตรียมเอาไว้ เมื่อได้เรียบร้อยแล้วเตรียมกระถางสำหรับการปลูก

ใส่กากมะพร้าวลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นก็นำบิลที่เราผสมผสมเข้าด้วยกันใส่ลงไปในกระถาง นำเมล็ดพันธุ์ของผักชีมาบดเล็กน้อยให้แตกออกเป็น 2 ส่วน แล้วก็เอาไปแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง แล้วก็เอามาตากลม แล้วก็เอามาคลุกกับทรายและเถ้าถ่าน หลังจากนั้นก็นำมาปลูกลงในกระถางได้เลย เมื่อใส่เมล็ดลงไปเรียบร้อยแล้วให้คลุมหน้าดินด้วยฟางแล้วก็รดน้ำให้ชุ่ม บทความเขียนโดย postsod ห้ามคัดลอก
2 ปลูกต้นหอม
สำหรับการปลูกผักต้นหอมง่ายมากๆแค่คุณนำเปลือกถั่วลิสงนำมาบดผสมรวมกันกับดินร่วน และปุ๋ยคอก ในอัตราส่วนเปลือกลิสง 1 ส่วน ดินร่วน 2 ส่วน และปุ๋ยคอก 2 ส่วน นำมารวมกัน หลังจากนั้นใส่ดินในกระถางปลูก นำต้นหอมมาตัดตั้งแต่แรกขึ้นไปลำต้นประมาณ 2 นิ้ว ให้เหลือไว้แค่ท่อนเล็กๆ แล้วก็นำมาปักชำลงในกระถางที่เราเตรียมเอาไว้ รดน้ำวันละ 2 ครั้งในช่วงเวลาเช้าเย็น อย่าให้ชุ่มเกินไปเพราะอาจจะทำให้รากเสียได้ หลังจากที่ใบงอกแข็งแรงเรียบร้อยแล้ว ก็เปลี่ยนมารดน้ำวันละ 1 ครั้งก็เพียงพอ
3 ปลูกพริก
สำหรับการปลูกพริกในกระถางนั้นทำได้ง่ายๆ แค่คุณนำเม็ดพริกไปแช่น้ำเอาไว้ 1 วันแล้วก็ผึ่งแดดให้แห้ง หลังจากนั้นให้เตรียมดินโดยการผสมดินร่วน ดินทราย และปุ๋ยมากในอัตราส่วนดินร่วน 2 ส่วน ดินทราย 1 ส่วนและปุ๋ยหมัก 2 ส่วน

เทลงในกระถางเพาะต้นกล้า หลังจากนั้นก็หยอดเม็ดพริกลงไปในดิน โดยใช้นิ้วชี้กดให้เป็นหลุมประมาณ 1 ข้อนิ้ว นำดินมาปิดแล้วก็ดูการเจริญเติบโตของต้นพริกได้เลย เมื่อรดน้ำให้ต้นสูงประมาณ 6 นิ้วแล้ว เราก็จะเอาต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดไปเพราะในกระถางที่มีดินร่วนปนทรายและปุ๋ยหมัก รดน้ำเช้าเย็นให้โดนแดด
4 ปลูกกะเพรา
สำหรับใครที่ทำกับข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว แล้วยังมีเหลือต้นกระเพราอยู่ แนะนำว่าอย่าเพิ่งเอาไปทิ้งเพราะต้นกระเพราที่เหลือสามารถนำมาเพาะชำเพาะปลูกได้ โดยขั้นตอนแรกให้เรานำก้านมาเด็ดใบออกให้หมด แล้วก็ตัดฐานออกเพียงเล็กน้อย หลังจากนั้นนำไปปักชำในกระถางที่มีดินร่วนผสมกับปุ๋ยคอก รดน้ำเป็นประจำเช้าเย็นให้ชุ่มแต่ว่าอย่ามากเกินไป ตั้งเอาไว้ให้โดนแดด
5 ปลูกผักบุ้ง
สำหรับการปลูกผักบุ้งในสวน แนะนำว่าให้คัดเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สมบูรณ์ที่สุดมาปลูกลงในดินร่วนผสมกับปุ๋ยคอก นำเมล็ดใส่ลงไปจะเห็นการเจริญเติบโตในช่วงวันที่ 3 จะมีรากงอกออกมาให้เห็น ควรดูแลความชื้นของดินให้เป็นพิเศษเพราะว่าผักบุ้งเป็นพืชที่ชอบความชื้นมากๆ อย่าปล่อยให้ขาดน้ำ รออีกประมาณ 1 เดือนก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมากินได้แล้ว
6 ปลูกคื่นช่าย
ขั้นตอนการปลูกผักขึ้นฉ่ายคือนำเมล็ดขึ้นฉ่ายมาแช่น้ำจน ตัวเมล็ดจมลงไปในน้ำ หลังจากนั้นก็นำเมล็ดมาห่อด้วยกระดาษทิชชูใส่ไว้ในกล่องพลาสติกที่มีภาชนะปิด เก็บไว้ในตู้เย็น 1 วันแล้วค่อยนำมาเพราะลงในกระถางก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย การเก็บไว้ในความเย็นช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเจริญเติบโตได้นั่นเอง
7 ปลูกแตงกวา
การปลูกแตงกวานั้นแนะนำว่าให้ใช้ดินร่วนผสมกับดินทรายและปุ๋ยหมักในอัตราส่วนที่เท่ากัน เทรินใส่ในกระถางเพาะปลูกหลังจากนั้นก็นำเมล็ดที่สมบูรณ์ไปปลูกในกระถางประมาณ 5 เมตร เมื่อมีการเจริญเติบโตประมาณ 5-7 เซนติเมตรให้เลือกต้นที่มีความแข็งแรงเก็บเอาไว้ แล้วก็ถอนต้นที่ไม่สมบูรณ์ทิ้งไปเลย หลังจากนั้นก็หาไม้มาปักเพื่อให้ต้นเลื้อยขึ้นไป ควรรดน้ำบริเวณโคนให้ชุ่ม ตากแดดวันละ 6 ชั่วโมง ใส่ปุ๋ยบำรุงดิน
8 ปลูกถั่วงอก
เริ่มต้นด้วยการแช่เมล็ดถั่วเขียวในน้ำอุ่นประมาณ 7 ชั่วโมง แล้วก็คัดเมล็ดที่ลอยน้ำเอาไปทิ้ง พอเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำกระสอบมาวางในถัง แล้วก็วางตะแกรงเอาไนลอนทับ หลังจากนั้นโรยเม็ดถั่วเขียวลงบนตะแกรงไนลอน เกลี่ยให้ทั่วพื้นที่ อย่าให้แน่นมากจนเกินไป

หลังจากนั้นก็นำกระสอบมาวางทับเม็ดถั่วเขียวชั้นที่ 1 นำตะแกรงไนลอนวางทับที่ผ้ากระสอบ แล้วก็รวยลงไปทำแบบนี้ 3 ชั้น ปิดชั้นบนด้วยกระสอบ รดน้ำให้ชุ่มทุก 3 ชั่วโมง ปล่อยเอาไว้ 3 วันหยิบขึ้นมาดูเราก็จะเห็นการเจริญเติบโตแล้ว
9 ปลูกผักสลัด
เริ่มต้นด้วยการเตรียมดิน เราจะใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยขุยมะพร้าวผสมกันได้อัตราส่วน 1 ต่อ 1 หลังจากนั้นก็นำมาประสบการณ์ลดน้ำให้ชุ่มคลุกเคล้าให้เข้ากันเก็บไว้ในที่ร่มประมาณ 7 วัน

นำปุ๋ยที่เราเตรียมเอาไว้ใส่ในถาดหลุม แล้วก็จิ้มรูตรงกลางเล็กๆหยอดเมล็ดผักสลัดลงไป 1-2 เมล็ด แล้วก็กลบด้วยดินนำไปตั้งวางไว้ในบริเวณที่มีแดดรำไร

ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยวันละ 2 ครั้งในช่วงเช้าและเย็น เมล็ดผักสลัดใช้ระยะเวลาประมาณ 3 ถึง 5 วัน เมื่อครบ 7 วันจะมีใบออกมาให้เห็น เมื่อครบ 45 วันจะสามารถนำไปจำหน่ายรับประทานได้เลย
10 ปลูกผัดกาดขาว
สำหรับการเตรียมดินเราจะใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกในอัตราส่วนที่เท่ากัน คุกเขาดินให้เข้ากันแล้วก็ใส่ในกระถาง การปลูกผักกาดขาวเราสามารถปลูกได้ 2 แบบคือเพาะต้นกล้ากับปลูกลงกระถางเลย ถ้าใครจะเพาะต้นกล้าแนะนำว่าให้ลงดินในแปลงเพาะกล้าโรยทับด้วยดิน คุมด้วยปุ๋ย ให้สูงประมาณ 1 เซนติเมตร ถ้าต้นกล้ายืนต้นได้อายุประมาณ 15 วันก็นำไปปลูกในกระถางได้เลย

แต่ถ้าหากใครจะปลูกลงในกระถางก็สามารถทำได้ เราจะใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีความแข็งแรงมากกว่าการปลูกต้นกล้า แล้วก็โรยลงไปในกระถางทับด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก แล้วใช้ฟางระยะแห้งคลุม รดน้ำให้ชุ่มเมื่ออายุได้ประมาณ 20 วันค่อยถอนออกมาแยกกัน

เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod

ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์

# data[].attributes.attachment_link.title
สอนปลูกผักสวนครัวในกระถาง เอาไว้กินเองที่บ้าน พื้นที่น้อยทำได้

# data[].attributes.attachment_link.description
การปลูกพืชผักสวนครัวในรูปแบบของกระถาง แม้ว่าพื้นที่ในบ้านของคุณจะมีแค่เล็กน้อย มีพื้นที่คับแคบ แต่ก็สามารถปลูกพืชผักสวนครัวได้ง่ายๆ ปลูกเอาไว้กินเองก็ได้ทุกวัน แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือนอีกด้วย ไม่ว่าพื้นที่บ้านของคุณจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่แค่ไหนก็ตาม หากเรารู้จักการจัดการพื้นที่ให้เป็นสัดส่วน เราก็จะมีผักกินตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องเสียเงินให้สิ้นเปลืองในการซื้อราคาแพงเลย 10 พืชผักสวนครัวที่ปลูกได้ที่บ้าน 1 ปลูกผักชี สำหรับการปลูกผักชีนั้นเป็นวิธีการที่ง่ายมากๆ แค่คุณนำดินสำหรับการปลูกนำมาตากแห้งให้เรียบร้อย หลังจากนั้นก็นำมาผสมกับปุ๋ยคอกที่เราเตรียมเอาไว้ เมื่อได้เรียบร้อยแล้วเตรียมกระถางสำหรับการปลูก ใส่กากมะพร้าวลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นก็นำบิลที่เราผสมผสมเข้าด้วยกันใส่ลงไปในกระถาง นำเมล็ดพันธุ์ของผักชีมาบดเล็กน้อยให้แตกออกเป็น 2 ส่วน แล้วก็เอาไปแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง แล้วก็เอามาตากลม แล้วก็เอามาคลุกกับทรายและเถ้าถ่าน หลังจากนั้นก็นำมาปลูกลงในกระถางได้เลย เมื่อใส่เมล็ดลงไปเรียบร้อยแล้วให้คลุมหน้าดินด้วยฟางแล้วก็รดน้ำให้ชุ่ม บทความเขียนโดย postsod ห้ามคัดลอก 2 ปลูกต้นหอม สำหรับการปลูกผักต้นหอมง่ายมากๆแค่คุณนำเปลือกถั่วลิสงนำมาบดผสมรวมกันกับดินร่วน และปุ๋ยคอก ในอัตราส่วนเปลือกลิสง 1 ส่วน ดินร่วน 2 ส่วน และปุ๋ยคอก 2 ส่วน นำมารวมกัน หลังจากนั้นใส่ดินในกระถางปลูก นำต้นหอมมาตัดตั้งแต่แรกขึ้นไปลำต้นประมาณ 2

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเอราวัณ

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
เริ่มจากนำดินปลูกมาตากให้แห้ง แล้วเอาไปผสมกับปุ๋ยคอกที่เตรียมไว้ จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ผักชีมาบดเบา ๆ ให้แตกออกเป็น 2 ส่วน แล้วแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง นำมาผึ่งลมอีกครั้ง ก่อนคลุกเมล็ดกับทรายและขี้เถ้า แล้วปลูกลงในกระถาง คลุมหน้าดินด้วยฟาง ตามด้วยรดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าแฉะเกินไป
2. วิธีปลูกต้นหอม
ขั้นตอนแรกคือนำเปลือกถั่วลิสงบดและผสมกับดินร่วน จากนั้นนำดินใส่ในกระถางปลูก แล้วนำต้นหอมมาตัดตั้งแต่รากขึ้นไปยังลำต้นประมาณ 1.5-2 นิ้ว ให้เหลือท่อนเล็ก ๆ ก่อนปักชำลงในกระถางที่เตรียมไว้ รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น หลังจากใบงอกแข็งแรงแล้ว ให้เปลี่ยนมารดน้ำเพียงวันละ 1 ครั้งก็พอ
3. วิธีปลูกพริก
นำเมล็ดพริกไปแช่น้ำไว้ 1 วัน ผึ่งให้แห้ง แล้วหันไปผสมดินร่วน ทราย และปุ๋ยหมัก เพื่อเทลงในกระถางเพาะกล้า จากนั้นหย่อนเมล็ดพริกลงไปปลูกในดิน ดูแลรดน้ำให้ต้นโตสูงประมาณ 6 นิ้ว คัดเลือกเอาต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดไปปลูกในกระถางที่มีดินร่วนปนทรายและปุ๋ยหมัก รดน้ำเช้า-เย็น และตั้งให้โดนแดด
4. วิธีปลูกกะเพรา
หลังจากทำกับข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ถ้ายังมีต้นกะเพราเหลืออยู่ อย่าเพิ่งทิ้งค่ะ ให้นำก้านมาลิดใบออกจนหมด และตัดฐานก้านออกเพียงเล็กน้อย จากนั้นนำไปปักลงในกระถางที่มีดินร่วนผสมปุ๋ยคอก รดน้ำเช้า-เย็นให้ชุ่มแต่อย่าแฉะ และตั้งให้โดนแดด
5. วิธีปลูกมะนาว
ก่อนอื่นต้องนำเมล็ดมะนาวมาล้าง ตากให้แห้ง และแช่ในน้ำเย็นอีก 1 คืน จากนั้นห่อเมล็ดด้วยกระดาษทิชชู นำไปใส่กล่องที่มีฝาปิด คอยพรมน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ รอให้รากงอกภายใน 2-3 วัน แล้วค่อยย้ายเมล็ดมาปลูกในกระถางที่มีดินร่วนผสมปุ๋ยคอก รดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าแฉะ และตั้งกระถางให้โดนแดดรำไร

6. วิธีปลูกผักบุ้ง

คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งที่สมบูรณ์ที่สุดมาปลูกลงในดินร่วนผสมปุ๋ยคอก แล้วรากจะงอกออกมาภายใน 2-3 วัน จากนั้นควรดูแลเรื่องความชื้นของดินเป็นพิเศษ เพราะผักบุ้งเป็นพืชที่ชอบความชื้นมาก อย่าปล่อยให้ขาดน้ำเด็ดขาด มิเช่นนั้นต้นจะตายได้ รออีกแค่ 1 เดือน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมากินได้เลยค่ะ

7. วิธีปลูกแตงกวา

นำดินร่วนปนทรายมาผสมกับปุ๋ยหมักในอัตราส่วนที่เท่า ๆ กันในกระถางปลูก จากนั้นนำเมล็ดที่สมบูรณ์ลงไปปลูกในกระถางประมาณ 4-5 เมล็ด เมื่อต้นเริ่มโตเพียง 5-7 เซนติเมตร ให้เลือกต้นที่แข็งแรงเก็บไว้ แล้วถอนต้นที่ไม่สมบูรณ์ทิ้งไป หาไม้หลักมาปักให้ต้นเลื้อย รดน้ำที่โคนต้นให้ชุ่ม นำมาตากแดดวันละ 6 ชั่วโมง และใส่ปุ๋ยบำรุงดิน

8. วิธีปลูกมะกรูด

นำเมล็ดมะกรูดมาล้างน้ำแล้วตากให้แห้ง เพาะลงในกระถางที่มีดินร่วนปนทรายผสมปุ๋ยคอก เมื่อมีใบงอกออกมา 3-4 ใบ ให้ย้ายมาปลูกในถุงเพาะ รอให้ต้นแข็งแรงแล้วค่อยย้ายลงไปปลูกในกระถางที่มีดินร่วนผสมปุ๋ยคอก รดน้ำแค่ตอนเช้าเท่านั้น และนำมาตั้งให้โดนแดดวันละ 8 ชั่วโมง

9. วิธีปลูกกวางตุ้ง

เริ่มจากการนำดินร่วมมาผสมปุ๋ยคอกในกระถางปลูกซะก่อน จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์กวางตุ้งที่สมบูรณ์ที่สุด มาหยอดลงในหลุมดินขนาด 1.5 เซนติเมตร กลบดินทับ และรดน้ำให้ชุ่ม และตั้งให้โดนแดด กวางตุ้งก็จะเจริญงอกงามพร้อมให้เก็บกิน

10. วิธีปลูกมะระ

อ้างอิงจากข้อมูลจาก : https://home.kapook.com/view153814.html

(Visited 11,128 times, 9 visits today)

# data[].attributes.attachment_link.title
10 วิธีปลูกผักสวนครัวในกระถาง มีผักสด ๆ ไว้กินที่บ้านทุกวัน - สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเอราวัณ

# data[].attributes.attachment_link.description
เริ่มจากนำดินปลูกมาตากให้แห้ง แล้วเอาไปผสมกับปุ๋ยคอกที่เตรียมไว้ จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ผักชีมาบดเบา ๆ ให้แตกออกเป็น 2 ส่วน แล้วแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง นำมาผึ่งลมอีกครั้ง ก่อนคลุกเมล็ดกับทรายและขี้เถ้า แล้วปลูกลงในกระถาง คลุมหน้าดินด้วยฟาง ตามด้วยรดน้ำให้ชุ่มแต่อย่าแฉะเกินไป 2. วิธีปลูกต้นหอม ขั้นตอนแรกคือนำเปลือกถั่วลิสงบดและผสมกับดินร่วน จากนั้นนำดินใส่ในกระถางปลูก แล้วนำต้นหอมมาตัดตั้งแต่รากขึ้นไปยังลำต้นประมาณ 1.5-2 นิ้ว ให้เหลือท่อนเล็ก ๆ ก่อนปักชำลงในกระถางที่เตรียมไว้ รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น หลังจากใบงอกแข็งแรงแล้ว ให้เปลี่ยนมารดน้ำเพียงวันละ 1 ครั้งก็พอ 3. วิธีปลูกพริก นำเมล็ดพริกไปแช่น้ำไว้ 1 วัน ผึ่งให้แห้ง แล้วหันไปผสมดินร่วน ทราย และปุ๋ยหมัก เพื่อเทลงในกระถางเพาะกล้า จากนั้นหย่อนเมล็ดพริกลงไปปลูกในดิน ดูแลรดน้ำให้ต้นโตสูงประมาณ 6 นิ้ว คัดเลือกเอาต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดไปปลูกในกระถางที่มีดินร่วนปนทรายและปุ๋ยหมัก รดน้ำเช้า-เย็น และตั้งให้โดนแดด 4.

# data[].attributes.body
การปลูกพืชผักสวนครัว ในรูปแบบของ กระถาง แม้ว่าพื้นที่ ในบ้านของคุณจะมีแค่เล็กน้อย มีพื้นที่คับแคบ แต่ก็ สามารถปลูกพืชผักสวนครัวได้ง่ายๆ ปลูกเอาไว้กินเอง ก็ได้ทุกวัน แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน อีกด้วย ไม่ว่าพื้นที่บ้านของคุณจะมีขนาดเล็กหรือใหญ่แค่ ไหนก็ตาม หากเรารู้จักการจัดการพื้นที่ให้เป็นสัดส่วน เรา ก็จะมีผักกิน ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องเสียเงินให้สิ้นเปลืองใน การซื้อราคาแพงเลย

# data[].attributes.headline
นางสาวศุภิสรา  ทิพย์สังวาลย์ 6501638

# data[].attributes.subject
นางสาวศุภิสรา  ทิพย์สังวาลย์ 6501638

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
ซานเต๋อ story

# data[].attributes.attachment_link.title
ปลูกต้นกะเพราแบบนี้ เก็บกินได้ตลอดปีและตลอดไป

# data[].attributes.attachment_link.title
เทคนิคการปลูกผักบุ้ง 14 วัน เก็บเกี่ยวได้

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีปลูกกะเพราต้นเดียวให้เก็บกินได้ทั้งปี - Farm Channel Thailand

# data[].attributes.attachment_link.description
เลือกพันธุ์กะเพรา

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
เกษตรอินทรีย์แบบพอเพียง

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ผักบุ้ง ผักสวนครัวและผักท้องถิ่นที่ชาวไทยเราคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพราะปลูกง่าย มีทั่วไป บางแห่งไม่จำเป็นต้องปลูก ขึ้นเองตามธรรมชาติ แถมเป็นผักที่คู่ครัวตั้งแต่ร้านอาหารข้างทางไปจนถึงภัตตาคารหรู

ผักบุ้งจึงมีคุณค่าและมีประโยชน์มากมาย เกษตรที่เลือกปลูกผักอินทรีย์ ตัวเลือกแรกจึงมาตกที่ผักบุ้งนี่เอง เพราะสามารถทำรายได้ต่อเนื่องและตลาดก็ต้องการอยู่เสมอ

ข้อมูลพื้นฐานของผักบุ้ง

ผักบุ้งเป็นผักแบบไม้เลื้อยล้มลุก มีอายุหลายปี ลำต้นกลมสีเขียว หรือสีม่วงแดง มีรากออกตามข้อปล้องของลำต้น เติบโตอยู่ตามดินที่ชื้นแฉะหรือในน้ำ พบเห็นได้ทั่วไปทุกภาคในประเทศไทย รสชาติ กินดิบจะออกฝาดเปรี้ยวโคนลิ้น แต่หากทำให้สุกจะหวานกรอบอร่อย

การปลูกผักบุ้งทำได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นคือการปลูกในโอ่ง

ผักบุ้งเป็นผักปลูกง่ายมาก โดยทั่วไปนิยมปลูกในแปลง ปลูกผักพื้นที่น้อย สร้างรายได้ หรือปลูกในกระถาง ตามคันดิน หรือปลูกในน้ำก็ได้ แต่ที่จะบอกในบทความนี้คือ การปลูกผักบุ้งในโอ่ง ซึ่งวิธีการปลูกก็ไม่ต่างกับวิธีอื่น เพียงแต่การจัดการอาจซับซ้อนบ้างเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์นั้นดีเกินคาด ลองมาดูว่าต้องทำอย่างไร และทำไปเพื่ออะไร?

จุดประสงค์ของการปลูกผักบุ้งในโอ่ง คืออะไร และทำไมต้องเป็นโอ่ง

เพราะผักบุ้ง เป็นผักที่ต้องการแสงในการเติบโต จึงมีหลายวิธีที่ถูกคิดค้นขึ้น หนึ่งในนั้นคือ การเร่งให้ผักบุ้งโตเร็วขึ้น โดยดัดแปลงมาจากวิธีการปลูกผักบุ้งในนาที่มีน้ำท่วมสูง แต่ผักบุ้งไม่ตาย และสามารถแทงยอดสูงขึ้นเพื่อหาแสง ทำให้ได้ลำต้นที่เป็นส่วนของยอดสูงและอวบอิ่ม แต่ใบน้อยและเล็ก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเลือกที่จะรับประทานยอดผักบุ้งมากกว่ารับประทานใบ จึงเป็นที่มาของต้นกำเนิด การปลูกผักบุ้งในโอ่ง

เพราะโอ่งถือเป็นวัสดุชั้นดี อีกทั้งกว้างและสูงพอประมาณ ใส่น้ำได้มาก จึงทำให้เหมาะที่จะนำมาใช้ปลูกผักบุ้งเป็นที่สุด เกษตรกรอาจใช้วัสดุอื่นๆ เช่น กระถางทรงสูง หรือวัสดุที่ใส่น้ำได้ประมาณนึง เพื่อทำให้ต้นผักบุ้งได้ชูยอดสูงยาวได้ตามต้องการ

ขั้นตอนการปลูกผักบุ้งในโอ่ง ใครๆ ก็ทำได้ ไม่ยากเลย

ขั้นตอนไม่ยาก วิธีการทำ เหมือนกับการปลูกผักบุ้งตามแปลงดินทั่วไป แม้แต่การปลูกผักบุ้งในกระถางก็สามารถนำมาดัดแปลงใช้กับการปลูกแบบในโอ่งได้เช่นกัน

อุปกรณ์สำหรับการปลูกผักบุ้งในโอ่ง

ให้เตรียมดังนี้

โอ่ง ไม่จำกัดขนาด ไม่ต้องเจาะก้นโอ่ง หากไม่มีใช้กระถางทรงสูง หรือวัสดุที่สามารถใส่น้ำได้ลึกอย่างน้อย 30 ซม.

ตะกร้า ไว้สำหรับใส่ดินปลูกปลูก ให้เล็กกว่าก้นโอ่งเล็กน้อย หากไม่มีไม่ต้องใช้ก็ได้

ดินปลูก ใช้ดินปลูกผักทั่วไป หรือดินผสมปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยอินทรีย์แล้ว

กระสอบเก่า กระดาน ตาข่ายเก่า หรือวัสดุทึบแสง ไว้ทำฝาปิดปากโอ่ง สำหรับควบคุมแสงแดด

มาเริ่มปลูกผักบุ้งในโอ่งกันเลย

โดยการนำดินปลูกที่ผสมแล้วใส่ตะกร้าที่เตรียมไว้ หรือนำดินที่ผสมไว้แล้วใส่ลงในก้นโอ่ง ให้มีความสูงจากก้นโอ่งประมาณ 3-5 นิ้ว (เนื่องจากในระยะต่อไปจำเป็นต้องรดน้ำ และเราไม่ได้เจาะก้นโอ่งเพื่อระบายน้ำออก ทำให้อาจมีการขังภายในก้นโอ่ง จึงจำเป็นต้องใช้ระดับดินสูงเล็กน้อยเพื่อป้องกันดินกับน้ำผสมกันจนต้นผักบุ้งล้ม

การใช้ตะกร้า จะช่วยพยุงให้ต้นผักบุ้งยืนต้นได้ไม่ล้มง่าย กรณีที่น้ำภายในโอ่งมีมากเกินไป เมื่อนำดินใส่ลงเรียบร้อยจนได้ระดับดีแล้ว ให้ทำการหยอดเมล็ดผักบุ้ง ส่วนใหญ่ใช้เมล็ดผักบุ้งแก้ว เพราะการเจริญเติบโตเร็ว ลำต้นสวย และตลาดนิยม จำนวนเมล็ดที่ใช้ ตามความต้องการ แต่ไม่ควรแน่นจนเกินไป

เมื่อหยอดเมล็ดแล้วให้รดน้ำจนดินชุ่มแต่ไม่แฉะ รอจนกว่าจะผักบุ้งแทงยอดอ่อน ซึ่งใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน แล้วจึงเริ่มใช้กระสอบเก่า หรือตาข่ายปิดบังแสง (แต่ต้องให้อากาศเข้าได้) ทิ้งไว้อีกประมาณ 7-10 วัน หมั่นคอยดูจนได้ระยะที่ยอดผักบุ้งสูงเกือบถึงปากโอ่ง จึงสามารถตัดยอดไปรับประทานได้ ช่วงเวลาประมาณ 20 วัน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้แล้ว

หากไม่มีเมล็ดผักบุ้ง ทำอย่างไรถึงจะปลูกผักบุ้งในโองได้

กรณีไม่มีเมล็ดผักบุ้ง สามารถนำกิ่งผักบุ้งจากที่ซื้อตามตลาดนัดมาปักชำได้เลย แต่การปักชำกิ่งผักบุ้ง ขะต้องใช้ดินปลูกที่แฉะน้ำ หรือทำให้น้ำท่วมดินปลูกเล็กน้อย แล้วเริ่มทำการปักชำได้เลยตามจำนวนที่ต้องการ แต่ไม่ควรแน่นจนเกินไป รอจนผักบุ้งมียอดอ่อนแตกออกมา แล้วจึงใช้ตาข่ายปิดปากโอ่ง จนผักบุ้งชูยอดยาวตามต้องการ ก็ตัดยอดนำไปรับประทานได้แล้ว

หากใช้วิธีการปักชำผักบุ้งในโอ่ง อย่าปิดฝาโอ่งก่อนจนกว่าจะได้เห็นยอดอ่อนที่แตกขึ้นมาใหม่ออกมา ไม่เช่นนั้นผักบุ้งจะตาย และอย่าให้ดินปลูกแห้งจนผักบุ้งตาย

ข้อดีของการปลูกผักบุ้งในโอ่ง คือมากกว่าคำว่าพอเพียง

ผักบุ้งเป็นผักไม้เลื้อยและผักล้มลุก แต่มีอายุการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน แตกยอดอ่อนได้เรื่อยๆ ตราบใดที่ต้นหลักยังคงได้รับสารอาหารที่เพียงพอ อีกทั้งยังสามารถแตกเป็นต้นใหม่ได้ง่าย การขยายพันธุ์จึงเป็นเรื่องที่ง่ายด้วยเช่นกัน

ดังนั้น เมื่อผักบุ้งอยู่ในโอ่งและมีความต้องการแสง จึงจำเป็นต้องสร้างลำต้นให้สูงพ้นปากโอ่งเพื่อต้องการแสงมาสังเคราะห์อาหารอยู่ตลอดเวลา การตัดลำต้นผักบุ้งให้ต่ำเกือบติดโคน จึงเป็นวิธีที่ทำให้ผักบุ้งแตกยอดใหม่อย่างต่อเนื่อง และยังได้ลำต้นที่เป็นยอดที่ยาว ไม่แข็งเหมือนกับการปลูกในแปลงทั่วไป ลำต้นที่แข็งเกิดจากการสังเคราะห์แสงที่เพียงพอ

นี่จึงเป็นข้อดีของการปลูกผักบุ้งในโอ่งที่สามารถเก็บเกี่ยวยอดผักบุ้งได้อย่างยาวนาน ตราบเท่าที่สารอาหารในโอ่งจะเพียงพอให้ผักบุ้งได้แตกยอดมาใหม่

บางคนปลูกผักบุ้งในโอ่งแบบผิดวิธี คือ ปลูกแล้วเติมน้ำลงไปจนท่วมยอดผักบุ้ง แม้ว่าผักบุ้งจะเป็นพืชที่ทนน้ำท่วมได้ แต่การเติมน้ำและปิดฝาโอ่ง ก็เป็นวิธีการที่จะทำให้ลำต้นเน่าได้ง่ายขึ้น อีกทั้งการไม่เจอแสงหรือแสงน้อย ยิ่งทำให้ต้นผักบุ้งตายเร็วขึ้น น้ำก็จะเน่าเร็วขึ้นด้วย

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกผักบุ้งในโอ่งคือ การเติมน้ำสูงกว่าดินปลูกเล็กน้อย เป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด

ที่สำคัญ อย่าลืมวางโอ่งไว้ในที่ร่ม เพราะหากวางไว้กลางแจ้ง อาจจะกลายเป็นแปลงผักบุ้งอบโอ่งได้ แม้โอ่งจะเก็บความเย็นได้ดีแต่ก็ไม่ควรวางไว้กลางแดด โดยเฉพาะโอ่งที่มีต้นผักบุ้งอยู่ในนั้น

สูตรหัวเชื้อบำรุงต้นผักบุ้งในโอ่ง เพิ่มธาตุอาหาร เร่งโต

สูตรน้ำหมักชีวภาพสำหรับบำรุงดินปลูก ใช้เศษผักบุ้ง 2 ส่วน หยวกกล้วยอ่อน 3 ส่วน และกากน้ำตาล 2 ส่วน หมักรวมกันทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือนก่อนนำไปใช้ เมื่อครบกำหนด นำหัวเชื้อน้ำหมัก 1 ส่วน ผสมกับน้ำ 10 ส่วน ใช้ฉีดพ่นทางใบ การใส่น้ำหมักชีวภาพลงไปในดินปลูกก้นโอ่ง จะเป็นการช่วยสร้างแพลนตอนในน้ำ และไม่ทำให้น้ำในโอ่งเน่าได้

ปลูกผักบุ้ง 1 เดือนก็สร้างรายได้เป็นกอบกำ

จากเมนูยอดฮิต ผัดผักบุ้งลอยฟ้าที่คนนิยมรับประทาน แต่รู้หรือไม่ว่า ผักบุ้งอ่อนมีประโยชน์กว่าต้นใหญ่ 5-10 เท่า แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ตลาดต้องการมากเพราะแทบไม่มีคนรู้จักว่าจะขายได้ ที่สำคัญใช้เวลาไม่นานเพราะใช้แต่ต้นอ่อนเท่านั้น เพียง 7 วันก็เห็นผล ไม่เชื่อก็สอบถามเจ้าตัวได้ที่ 08-1846-6200 คุณณัฐปภัสร์ ยอดธรรม ประธานวิสาหกิจชุมชนต้นอ่อนผักบุ้งบ้านพระพร หมู่ 1 ต.บ้านคา อ.บ้านคา จ.ราชบุรี ผู้ปลูกผักบุ้งอ่อน

# data[].attributes.attachment_link.title
แนะนำการปลูกผักบุ้งในโอ่ง ปลูกครั้งเดียวกินได้ทั้งปี การทำเกษตรในพื้นที่จำกัด

# data[].attributes.attachment_link.description
ผักบุ้ง ผักสวนครัวและผักท้องถิ่นที่ชาวไทยเราคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพราะปลูกง่าย มีทั่วไป บางแห่งไม่จำเป็นต้องปลูก ขึ้นเองตามธรรมชาติ แถมเป็นผักที่คู่ครัวตั้งแต่ร้านอาหารข้างทางไปจนถึงภัตตาคารหรู ...

# data[].attributes.body
เราไม่จำเป็นต้องอยู่ชนบทมีพื้นที่มากมายถึงจะปลูกผักปลูกไม้ดอกได้ แต่คนเมืองอย่างเราที่มีพื้นที่แคบก็สามารถทำได้ เรามีสาธารณูปโภคครบแต่เจ็บป่วยกันง่ายเพราะสารพิษปนเปื้อน จึงมีหลายคนเริ่มปลูกผักออร์แกนิก ผักสวนครัวกินเองได้ทั้งความสะอาด สุขภาพ งานอดิเรกลองผิดลองถูกค่อยๆปรับกันไป สวนผัก Rewilding เรียกว่านอกจากจะปลูกผักไว้รับประทานเองแล้ว พื้นที่ปลูกผักยังเป็นพื้นที่ที่มีส่วนช่วยฟื้นฟูธรรมชาติ รวมถึงสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ และช่วยเยียวยาอาการของโรคขาดธรรมชาติ ซึ่งคนเมืองส่วนใหญ่อาจจะกำลังเผชิญอยู่

# data[].attributes.attachment_link.title
"กะเพรา" ประโยชน์ดี ๆ ที่ไม่ควรมองข้าม!

# data[].attributes.attachment_link.description
กะเพรา สมุนไพรไทยที่นิยมนำมาทำอาหาร ทั้งเมนู แกง ต้ม ผัด ทอด มีสรรพคุณและประโยชน์ทางยามากมาย มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ หอมฉุน รสชาติที่เผ็ดร้อน

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
ร้านเกษตรสมบูรณ์ ราชบุรี

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ผักบุ้งเป็นผักที่ปลูกง่าย ขั้นตอนการปลูกน้อย ที่สำคัญ อายุการเก็บเกี่ยวสั้น โดยผักบุ้งเป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหารตามครัวเรือนและร้านอาหารต่างๆ เนื่องจากเป็นผักที่ทานง่าย นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และมีแคลเซียมสูง จึงเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ซึ่งทางเราได้เรียบเรียง วิธีปลูก ผักบุ้ง แบบสั้นๆเข้าใจง่ายไว้ในบทความนี้ เพื่อใช้เป็นแนวทางสำหรับคนที่สนใจปลูก

แหล่งปลูกที่เหมาะสม สำหรับปลูก ปลูกผักบุ้ง

ปลูกได้ทั้งปี

ควรปลูกในดินร่วน หรือดินร่วนปนทราย

เป็นพื้นที่ดอน น้ำไม่ท่วม

ใกล้แหล่งน้ำ เพื่อสะดวกทำความสะอาดผลผลิตหลังจากเก็บเกี่ยว

การเตรียมเมล็ดก่อนเพาะเมล็ดพันธุ์ผักบุ้ง

ในการเลือกเมล็ดพันธุ์นั้น ควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือ มีคุณภาพ บรรจุอยู่ในภาชนะที่ป้องกันความชื้อและอากาศ มีการระบุข้อมูลต่างๆไว้อย่างชัดเจนเช่น ผักบุ้งจีน ทิวไผ่งาม ตราเทวดา, ผักบุ้งจีน แชมป์เรียวไผ่ ตราแชมป์เหรียญทอง, ผักบุ้งจีน สุโก๊ย AGA ตรากบดำกบแดง, ผักบุ้งจีน เฟื่องฟูทวีคูณ(OP) ตราปลาวาฬ, ผักบุ้งจีน ไผ่ทักษิณ ตราต้นไผ่, ผักบุ้งไต้หวัน ไผ่นวลจันทร์ ตราโบว์แดง, ผักบุ้งจีน ไผ่เงิน ตราศรแดง, ผักบุ้งจีน ยอดไผ่9 ตราศรแดง เป็นต้น เมื่อได้เมล็ดแล้วให้นำเมล็ดมาแช่น้ำประมาณ 24 ชั่วโมง จากนั้นนำมาห่อด้วยผ้าอีก 48 ชั่วโมง เพื่อเร่งการงอก

การเตรียมดินสำหรับปลูกผักบุ้ง

ไถดินลึก 10-15 เซนติเมตร

ตากหน้าดินทิ้งไว้ 10-15 วัน

จากนั้นไถพรวนย่อยดิน

คลุกดินให้เข้ากับปุ๋ยหมัก

ทำการยกร่อง กว้าง 1.5-2 เมตร และยาว 10-15 เมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างร่องประมาณ 50 เซนติเมตร

การเพาะกล้าผักบุ้ง

ผักบุ้งไม่นิยมเพาะกล้า โดยส่วนมากใช้วิธีหว่านหรือ หยอดเมล็ด

การปลูกผักบุ้ง

หว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลงปลูก

กลบเมล็ดด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

รดน้ำ

คลุมแปลงปลูกด้วยฟาง

การดูแลรักษา

การรดน้ำ

รดน้ำทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง

การใส่ปุ๋ย

ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน โดยนำไปละลายน้ำ 1-2ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร รดทุกๆ 5-10 วัน

การเก็บเกี่ยว

อายุการเกี่ยวเกี่ยวประมาณ 25-30 วัน โดยมาสารถถอนทั้งรากหรือเด็ดเฉพาะยอดก็ได้ แล้วนำไปล้างน้ำให้รากสะอาดไม่มีดินติด

โรคในผักบุ้ง

โรคราสนิมขาว

สาเหตุ เชื้อรา Albugo ipomoea-aquaticae Sawada

ลักษณะอาการ ด้านบนของใบมีจุดสีเหลือง ด้านล่างจะมีตุ่มนูนเล็กๆ ลำต้นอาจมีการบวมพองโต

การป้องกันกำจัด -

โรคใบไหม้

สาเหตุ เชื้อแบคทีเรีย Xanthomonas compestris pv.

ลักษณะอาการ ใต้ใบมีจุดตุ่มใสเล็ก ๆ ต่อมาจุดขยายออกกลายเป็นสีน้ำตาลดำ ฉ่ำน้ำ ใบจะเหลืองซีดและแห้งเหี่ยวร่วงหล่นจากต้น
การป้องกันกำจัด

ทำการฆ่าเชื้อที่เมล็ดก่อนนำมาปลูก โดยนำไปแช่น้ำอุ่นก่อนปลูก และควรปลูกพืชอื่นหมุนเวียนบ้าง

ใช้สารเคมีที่มีสารประกอบของทองแดง เช่น คอปเปอร์ ไฮดอรกไซด์(ฟังกูราน) ฉีดพ่นทุกๆ 7 วัน

ใช้ปูนขาวอัตรา 500 กิโลกรัมต่อไร่ คลุกดินแล้วตากดินไว้อย่างน้อย 1 เดือน

แมลงศัตรูพืช

เพลี้ยอ่อน

ลักษณะการทำลาย ตัวเพลี้ยจะไปดูดน้ำเลี้ยงของต้น ทำให้ต้นพืชะงักการเจริญเติบโต
การป้องกันกำจัด
ผีเสื้อหัวกะโหลก

ลักษณะการทำลาย ตัวหนอนผีเสื้อจะกัดกินใบของต้นผักบุ้ง
การป้องกันกำจัด
ด้วงเต่าทองผักบุ้งลายจุด

ลักษณะการทำลาย ทั้งตัวอ่อนและตัวเตมวัยจะกัดกินเริ่มจากผิวใบ จนลึกเข้าไปในเนื้อใบ

การป้องกันกำจัด - หมั่นตรวจ สำรวจ และกำจัดทิ้ง

ใช้น้ำส้มควันไม้ใส่ขวดเปิดฝาแล้วแขวนไว้ข้างๆ

นำขี้ถ้าผสมปูนขาว ทิ้งไว้ให้ตกตะกอน 1 คืน แล้วนำน้ำตะกอนมาฉีดเพื่อไล่แมลง

(ปัจจุบัน ยังไม่มีผลวิจัยในด้านการใช้สารเคมีป้องกันกำจัด)

ต้นทุนการผลิต กะหล่ำดอกต่อพื้นที่ 1 ไร่
แอดไลน์มาสิ ! คุณจะไม่พลาดข่าวสารสำคัญๆ หรือ สอบถาม แบบสั้นๆเข้าใจง่ายไว้ในบทความนี้ วิธีปลูก ผักบุ้ง เพิ่มเติม เกษตรสมบูรณ์ บริการให้คำปรึกษาด้านการเกษตร และ จำหน่าย ปุ๋ย ยา และ เมล็ดพันธุ์ผัก เช่น ศรแดง เจียไต๋ และตะวันต้นกล้า ราคาปลีกและส่ง พร้อมจัดส่งทั่วประเทศ

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีปลูก ผักบุ้ง ฉบับจับมือทำ ! - ร้านเกษตรสมบูรณ์ ราชบุรี

# data[].attributes.attachment_link.description
ผักบุ้งเป็นผักที่ปลูกง่าย ขั้นตอนการปลูกน้อย ที่สำคัญ อายุการเก็บเกี่ยวสั้น โดยผักบุ้งเป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหารตามครัวเรือนและร้านอาหารต่างๆ เนื่องจากเป็นผักที่ทานง่าย นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และมีแคลเซียมสูง จึงเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ซึ่งทางเราได้เรียบเรียง วิธีปลูก ผักบุ้ง แบบสั้นๆเข้าใจง่ายไว้ในบทความนี้ เพื่อใช้เป็นแนวทางสำหรับคนที่สนใจปลูก ปลูกได้ทั้งปี ควรปลูกในดินร่วน หรือดินร่วนปนทราย เป็นพื้นที่ดอน น้ำไม่ท่วม ใกล้แหล่งน้ำ เพื่อสะดวกทำความสะอาดผลผลิตหลังจากเก็บเกี่ยว ในการเลือกเมล็ดพันธุ์นั้น ควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือ มีคุณภาพ บรรจุอยู่ในภาชนะที่ป้องกันความชื้อและอากาศ มีการระบุข้อมูลต่างๆไว้อย่างชัดเจนเช่น ผักบุ้งจีน ทิวไผ่งาม ตราเทวดา, ผักบุ้งจีน แชมป์เรียวไผ่ ตราแชมป์เหรียญทอง, ผักบุ้งจีน สุโก๊ย AGA ตรากบดำกบแดง, ผักบุ้งจีน เฟื่องฟูทวีคูณ(OP) ตราปลาวาฬ, ผักบุ้งจีน ไผ่ทักษิณ ตราต้นไผ่, ผักบุ้งไต้หวัน ไผ่นวลจันทร์ ตราโบว์แดง, ผักบุ้งจีน ไผ่เงิน ตราศรแดง, ผักบุ้งจีน ยอดไผ่9

# data[].attributes.body
การปลูกกะเพราทำได้ทั้งโดยวิธีเพาะเมล็ด และวิธีชำกิ่ง แต่วิธีเพาะเมล็ดกะเพราจะโตช้ากว่า จึงแนะนำให้ใช้วิธีชำกิ่งการเลือกกิ่งพันธุ์ให้เลือกกิ่งกลางแก่กลางอ่อนที่ยังไม่เคยออกดอก ตัดกิ่งยาวประมาณ 4-5 นิ้วมาปักชำในกระถางโดยปักเอียง 45 องศา รดน้ำให้ชุ่ม ไม่กี่วันกะเพราก็แตกรากแตกใบ ต้นโตเร็วกว่าวิธีเพาะเมล็ดมาก เมื่อกะเพราแตกกิ่งดีแล้วจะปลูกในกระถางต่อไปก็ได้ หรือนำไปปลูกลงดินก็ได้ ข้อแตกต่างคือถ้าย้ายมาปลูกลงดินจะได้กะเพราที่ต้นสูงใหญ่กว่า วิธีปลูกลงดินถ้ามีพื้นที่เหลือพอก็ปลูกหลายต้นได้เลย โดยปลูกให้ต้นห่างกัน 20-30 เซนติเมตร เมื่อกะเพราโตแล้วถึงเวลาจะเก็บมาทำอาหาร มีเทคนิคว่าอย่าใช้วิธีเด็ดใบ แต่ให้ตัดมาทั้งยอด คอยดูแลรดน้ำให้พอ ใส่ปุ๋ยบ้าง และคอยตัดยอดตัดดอกทิ้งอย่าให้ออกดอก แค่นี้กะเพราต้นเดียวก็จะต้นสูงใหญ่และอายุยืนเป็นอาหารคู่ครัวได้เป็นปี

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
แม่ก้อยพาทำ Channel

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีปลูกผักชีฝรั่ง แบบง่ายๆปุ๋ยน้ำบำรุง ผักชีฝรั่งโตเร็ว เขียวทันใจ แม่ก้อยพาทำ

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีปลูก “ผักชีฝรั่ง” ผักพื้นบ้านยับยั้งมะเร็งเต้านม พร้อมนานาสรรพคุณ

# data[].attributes.attachment_link.description
ผักชีฝรั่ง เป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในวงศ์ผักชี โดยมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้และประเทศเม็กซิโก เป็นผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบเป็นสีเขียวอ่อน ขอบใบคล้ายฟันเลื่อย

# data[].attributes.attachment_link.title
ผักชีฝรั่ง สรรพคุณและประโยชน์ของผักชีฝรั่ง 33 ข้อ !

# data[].attributes.attachment_link.description
ผักชีฝรั่ง ภาษาอังกฤษ Culantro ชื่อวิทยาศาสตร์ Eryngium foetidum L. รูปผักชีฝรั่ง สรรพคุณของผักชีฝรั่ง ประโยชน์ของผักชีฝรั่ง คำแนะนำในการรับประทาน !

# data[].attributes.body
ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในวงศ์ผักชี ผักชีฝรั่งนั้นมีชื่อเรียกหลากหลายทั้งผักชีดอย ผักชีใบเลื่อย ผักหอมเทศ ฯลฯ ส่วนคุณค่าทางโภชนาการของผักชีฝรั่งนั้นมากมายเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุไม่ว่าจะเป็นเบตาแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก แม้จะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ผักชนิดนี้ก็มีกรดออกซาลิกที่เป็นต้นเหตุทำให้เกิดโรคนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ

# data[].attributes.attachment_link.title
ปลูกผักกินเอง ไม่ยากอย่างที่คิด : ฟาร์มสุข ของนักออกแบบชีวิต [ โกวิท ศุภวาณิชย์ลีลา ]

# data[].attributes.attachment_link.title
วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ดูจบปลูกเองได้เลย : ขั้นตอนการปลูกผักสลัดระบบน้ำนิ่ง (สำหรับมือใหม่)

# data[].attributes.body
การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์นั้น คือการปลูกผักแบบไม่ใช้ดิน โการปลูกผักแบบไฮโดรโปรนิกส์นั้นสามารถปลูกได้ด้วยตนเองโดยที่ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่เยอะ อีกทั้งการที่เราปลูกผักเองนั้น เราสามารถควบคุมปัจจัยต่างๆ ได้ ทั้งน้ำ ดิน แสง และสารอาหาร ทำให้เราสามารถปลูกได้โดยที่ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมี เมื่อได้ผลผลิตเราสามารถนำมาใช้บริโภคเอง หรือสามารถหารายได้จากการขายผักได้อีกด้วย

# data[].attributes.body
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Fvb49YFUqOvJfj1Bj_Iv2tLkTsH8RmaKez00ZVcOk_U/edit?usp=sharing

# data[].attributes.body
https://padlet.com/intirathampayaka/ti42n056q91x31e7

# data[].attributes.body
ผักบุ้งเป็นผักที่ปลูกง่าย ขั้นตอนการปลูกน้อย ที่สำคัญ อายุการเก็บเกี่ยวสั้น โดยผักบุ้งเป็นผักที่นิยมนำมาประกอบอาหารตามครัวเรือนและร้านอาหารต่างๆ เนื่องจากเป็นผักที่ทานง่าย นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และมีแคลเซียมสูง จึงเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย มีวิธีปลูกด้วยตัวเองได้หลากหลาย ดูแลง่าย รดน้ำทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง อายุการเกี่ยวเกี่ยวประมาณ 25-30 วัน โดยมาสารถถอนทั้งรากหรือเด็ดเฉพาะยอดก็ได้ แล้วนำไปล้างน้ำให้รากสะอาดไม่มีดินติด

# data[].attributes.attachment_link.title
รายเรื่องปลูกผักปลูกธรรมชาติ

# data[].attributes.body
6401463
6501470
6501638
6503545
6505669
6506376
6506976

# data[].attributes.attachment_link.title
จัดทำ info _ปลูกผักไว้กินเอง  ลดมลพิษ

# data[].attributes.attachment_link.title
รายงานเรื่องปลูกผักปลูกธรรมชาติ

# data[].attributes.attachment_link.title
ความหมายของผัก

# data[].attributes.attachment_link.title
เพิ่มหัวเรื่อง

# data[].attributes.headline
info7 6501470 กุลปริยา ทิพยปภากุล

# data[].attributes.subject
info7 6501470 กุลปริยา ทิพยปภากุล

# data[].attributes.attachment_link.title
พาฉันไปชายหาด (1)

# data[].attributes.body
-ทำไมขนาดของอินโฟแรกไม่เท่าคนอื่น
-ทุกอินโฟต้องใส่อ้างอิงและชื่อคนทำด้านล่างของอินโฟ