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Conceito: Conjunto de procedimento e medidas adotado em todas as etapas de produção de alimento para garantir a qualidade e segurança alimentar.

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Conceito: Conjunto de procedimento e medidas adotado em todas as etapas de produção de alimento para garantir a qualidade e segurança alimentar.

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Importância: Ajudam a minimizar a contaminação de alimentos por agentes patogênicos, como bactéria, vírus e parasitas, garantem que os alimentos consumidos sejam seguro.

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Importância: Ajudam a minimizar a contaminação de alimentos por agentes patogênicos, como bactéria, vírus e parasitas, garantem que os alimentos consumidos sejam seguro.

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Utilidade: Tem várias utilidades que beneficiam tantos os consumidores quantos os profissionais. Para consumidores: Segurança alimentar, saúde e bem- estrar e confiança. Para os manipuladores: Higiene e segurança no trabalho, capacitação profissional e responsabilidade legal.

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Utilidade: Tem várias utilidades que beneficiam tantos os consumidores quantos os profissionais. Para consumidores: Segurança alimentar, saúde e bem- estrar e confiança. Para os manipuladores: Higiene e segurança no trabalho, capacitação profissional e responsabilidade legal.

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Conceito: Visa assegurar a qualidade, segurança, eficiência, tendo como objetivo principal padronizar procedimentos, minimizar erros, melhora desempenho geral podendo ser aplicado em diversos contexto.

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Conceito: Visa assegurar a qualidade, segurança, eficiência, tendo como objetivo principal padronizar procedimentos, minimizar erros, melhora desempenho geral podendo ser aplicado em diversos contexto.

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Utilidade: Fornece instruções claras e detalhadas sobre como executar tarefas, ajuda como ferramenta para treinar novos funcionários. Melhora a qualidade dos produtos, organização, diminuir risco e aumentar a segurança no ambiente de trabalho.

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Utilidade: Fornece instruções claras e detalhadas sobre como executar tarefas, ajuda como ferramenta para treinar novos funcionários. Melhora a qualidade dos produtos, organização, diminuir risco e aumentar a segurança no ambiente de trabalho.