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No intestino delgado ocorre a última parte da digestão dos alimentos. Na sua parede intestinal existe uma mucosa que libera o suco entérico, que é responsável por fazer a digestão química por meio das enzimas digestivas. Algumas das enzimas produzidas são: paptidase (quebra os paptídeos), sacarase (digere o açúcar sacarose), lactase (atua na lactose) e maltase (digere a maltose).

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As Glândulas salivares são responsáveis pela Insalivação, que é a produção e liberação da saliva. A saliva é extremamente importante para umedecer o alimento e quebrar seus carboidratos. A saliva presente nas glândulas são fundamentais para que a digestão comece ainda na boca.

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Os dentes são usados para cortar, amassar, rasgar e triturar alimentos para uma melhor digestão.

O Formato dos dentes variam de acordo com a função:

Incisivos -> cortam o alimento

Caninos -> perfuram e rasgam

Pré-molares e molares -> trituram, amassam e maceram

A mastigação é um processo físico que ocorre por meio da ação dos dentes, que despedaça o alimento o reduzindo a pedaços menores.Essa ação dos dentes é fundamental para as outras etapas da digestão: quanto menor o pedaço do alimento ficar depois da mastigação mais nutrientes conseguiram ser absorvidos

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Na digestão química as enzimas tem função de quebrar a molécula de nutriente dos alimentos. Essas moléculas que então ficaram extremamente menores serão absorvidas pelo organismo.

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O final do processo digestório ocorre no interior do intestino grosso, que tem 150 centímetros de comprimento, o quilo passa pelo intestino grosso, já a água é reabsorvida e devolvida à circulação sanguínea

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A digestão mecânica ocorre por meio dos movimentos peristálticos. Esse movimento amassa a massa alimentar e auxilia na digestão química, misturando o suco gástrico.

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O fígado atua na digestão de gorduras através da produção de um suco digestivo armazenado na vesícula biliar chamado de bile, que quebra a gordura em um ácido mais facilmente absorvido no intestino.

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Na digestão química do pâncreas são liberados 3 enzimas, sendo elas:

A Amilase pancreática, responsável por continuar a quebra de amido, que havia sido iniciada na boca.

A Lipase, responsável por continuar a quebra dos lipídios, que será continuada para o intestino delgado.

A Protease pancreática, responsável por continuar a quebra das proteínas, que foram iniciadas no estômago.

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A digestão química ocorre por meio do suco gástrico, (composto por água, muco e ácido clorídrico) produzido e liberado pela mucosa gástrica. A ação desse ácido é importante, pois age dissolvendo partículas sólidas de alimento, o que acaba aumentando a acidez, o que acaba favorecendo a ativação das enzimas no suco gástrico.

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O fígado é a maior glândula do corpo humano. É um órgão de múltiplas funções no nosso organismo, como por exemplo a síntese e metabolismo de proteínas e lipídios e o armazenamento de diversas vitaminas. É muito comum também pessoas que ingerem fígado animal em refeições, servindo como uma grande fonte de ferro

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Na boca, o alimento é mastigado e misturado à saliva, passando a ser chamado de bolo alimentar. Esse bolo é empurrado pela língua em direção à faringe para que, posteriormente, chegue ao esôfago. Nesse último órgão, os movimentos peristálticos levam o alimento até o estômago. Esse caminho dura, em média, 10 segundos.

O movimento peristáltico no esôfago é um movimento ondulado que, literalmente, empurra o bolo alimentar em direção ao estômago. Esse movimento é tão eficiente que garante o sentido do alimento mesmo que fiquemos de cabeça para baixo.

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O pâncreas é um órgão que auxilia no processo digestivo, ele também atua na produção de hormônios responsáveis por regular a glicose no sangue.

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A digestão mecânica são ações físicas feitas para fragmentar alimentos em pedaços menores sem alterar as moléculas.

Passos desse processo:

1- Mastigação: realizada com ajuda dos dentes.

2- Deglutição: realizada com ajuda da língua.

3- Movimentos peristálticos: contrações musculares que empurram os alimentos pelo tubo digestório.

A digestão mecânica facilita os processos que ocorrem na digestão química.

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O estômago é um órgão musculoso que executa tanto a digestão química (pelo líquido enzimático, chamado de suco gástrico) quanto a digestão mecânica (por meio de movimentos peristálticos).

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A boca tem relação direta com a mastigação que a partir dela a digestão é iniciada com a participação da língua e dos dentes.

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A epiglote fica atrás da língua e impede a ligação da faringe com a laringe, evitando, assim, a comunicação entre os aparelhos respiratório e digestório.

A epiglote é uma estrutura composta de tecido cartilaginoso, atrás da língua, na parte de cima da laringe.

Sua função é impedir a ligação da faringe com a laringe, evitando, assim, a comunicação entre os órgãos respiratório e digestório.

A epiglote funciona como uma de válvula que se fecha durante a deglutição e se abre para fazer o ar  passar durante a respiração. Assim, fecha a passagem de ar durante a deglutição e que alimentos entrem na parte errada durante a respiração.

Para que isso aconteça é simples: durante a deglutição, a laringe levanta (com os músculos laríngeos), e a epiglote se abaixa, fechando a entrada da laringe e permitindo a passagem do alimento para o esôfago. Durante a respiração, a epiglote levanta , o que mantém a laringe aberta e permite a passagem do ar para a traqueia.

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Deglutição é o movimento de descer o alimento da boca -> estômago. A deglutição começa quando o alimento é colocado na boca, onde é mastigado e a saliva interfere nele formando o bolo alimentar (alimento pronto para ser deglutido). A língua pressiona esse bolo contra o céu da boca, empurrando-o para trás, fazendo a deglutição.

A fase seguinte ocorre involuntariamente, fazendo com que diversas ações aconteçam como, por exemplo, o fechamento entre a boca e o nariz. Nesta fase a laringe se eleva e vai para frente. Assim, o bolo alimentar pode ser levado com segurança até o esôfago pelos músculos da garganta e depois para o estômago para ser digerido.

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A vesícula biliar tem como função armazenar a bile, um fluido amarelo-esverdeado produzido pelo fígado e que serve para facilitar a digestão da gordura. Os alimentos especialmente gordurosos são dissolvidos, e a vesícula biliar se contrai e secreta a bile. O órgão é em formato de saco, que se parece com uma pera, que está localizada abaixo do lobo direito do fígado.