# data[].attributes.body
Cel mai probabil, originea acestei grupe de prăjituri va fi urmărită până în antichitate, încă din anul 400 î.Hr., când grecii - probabil prima cultură care a dat dovadă de abilități avansate de coacere a prăjiturilor.

# data[].attributes.body
Un manuscris care datează din 1450 spune: "Când faci prăjitură cu spiță (kuchen an eyne spiss) înfășoară aluatul pe o spiță de lemn, unge-l cu gălbenuș de ou... ca să rămână compact și nu-l coace prea fierbinte.

# data[].attributes.body
Alte dovezi documentare arată că această delicatesă festivă a fost populară și în gastronomia germană, chiar și în cea italiană în secolele XV-XVI.

# data[].attributes.body
Pe lângă aluatul solid folosit până atunci, au introdus și aluatul lichid.Aluatul pe bază de lichid a evoluat în 3 tipuri: Baumkuchen german, Ragoulis-Sakotis-Sekacz lituaniano-polonez, adaptat de francezi și etichetat Gateu-a-la-Broch și Spettakaka suedez.

# data[].attributes.body
Această prăjitură este întâlnită mai ales în Austria, în special în satele tiroleze situate de-a lungul râului Brandberg. După cum spune această rețetă foarte simplă: se lucrează aluatul până la o consistență lichidă, dar foarte vâscoasă, cu toate ingredientele combinate deodată.

# data[].attributes.body
Baumkuchen este prăjitura națională a germanilor, numită și "regele prăjiturilor". Un orășel din regiunea saxonă Anhalt, Salzwedel, al cărui produs a fost brevetat la UE, s-a autoproclamat "orașul Baumkuchen".

# data[].attributes.body
O legendă populară germană spune că originea Baumkuchen ar trebui să fie urmărită până în Ungaria.Se spune că secretul preparării prăjiturii ar fi fost importat din Ungaria de către un coșar.

# data[].attributes.body
Instrumentul tradițional de copt este confecționat din lemn dur și are forma unui trunchi de con.Se pot folosi și instrumente metalice (din fier pur, argint sau aur).

# data[].attributes.headline
Oroszfalva, Transilvania (2011) - 16,8 metri

# data[].attributes.subject
Oroszfalva, Transilvania (2011) - 16,8 metri