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La recherche et l’innovation variétale jouent un rôle déterminant dans le processus d’amélioration des plantes. Avec en moyenne 13% du CA dédié à cette activité, les entreprises semencières investissent pour offrir des réponses concrètes en proposant des variétés performantes et diversifiées aux agriculteurs, aux industries de transformation, et plus largement aux attentes des consommateurs-citoyens. Pour maintenir cette dynamique d’innovation nécessaire, l’UFS soutient un cadre règlementaire permettant de relever les défis agricoles, environnementaux et sociétaux.

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J'aime travailler avec les plante, voir des couleurs magnifique, les créer serais l'apogée d'un rêve tout nouveau.

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Fayl-Billot et un établissement dans une filière en tensions

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Fayl-Billot et un établissement dans une filière en tensions

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Aujourd'hui la menace de fermeture de classe est importante, certains dirons que Fayl-Billot est ridicule pour accueillir un lycée, d'autre diront que nous ne méritons pas de rester encore ouvert. Je dit que l'établissement Jean Claude Rameau est ce qu'il t à de mieux pour l'étude de l'horticultur, le manque d'élèves dans les classes n'est pas un problème, ce n'est qu'une des raisons de notre intérêt acru pour notre formation.

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Horticulture un métier qui me ressemble, ce cas de figure est une représentation idéal de mon point de vue.

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L'horticulteur cultive les jardins potagers, floraux, d'ornement et d'agrément. Cette appellation générale regroupe d'autres spécialistes : le floriculteur, le pépiniériste, le maraîcher et l'arboriculteur.

Niveau minimum d'accès : CAP ou équivalent

Salaire débutant : 1767 €

Statuts : Indépendant, Saisonnier, Statut salarié

Synonymes : Ouvrier/ère horticole

Métiers Associés : Agent/e arboricole, Maraîcher/ère, Pépiniériste

Secteur professionnel : Agriculture

Centres d'intérêt : J'aime la nature, J'aimerais travailler dehors, Je veux travailler dans le commerce

Le métier

Des plantes aux petits oignons

L'horticulteur veille au développement des végétaux, depuis leur mise en culture jusqu'à la récolte, voire jusqu'à l'expédition chez les fleuristes ou les jardineries. Après la mise en terre (ou en pot), il surveille la croissance des plants, les arrose, les désherbe, les traite, les taille, les griffe ou encore les repique selon les cas. Pour favoriser la croissance des plantes, les horticulteurs choisissent des variétés, une terre et des engrais adaptés. Pour les cultures en extérieur, ils tiennent compte du sol et du climat.

Des clients bien conseillés

L'horticulteur est aussi un technicien et un commercial. Il guide les particuliers ou les professionnels dans leurs achats de plantes, les conseille sur les variétés, leur floraison, les soins à leur apporter, leur rendement, leur qualité, les lieux où elles s'épanouiront le mieux...

Des jardins sur mesure

À partir du projet d'un paysagiste ou d'un particulier, l'horticulteur étudie la faisabilité, organise le chantier, achemine les matériaux (végétaux, terre, engrais...) pour créer un jardin sur mesure.

En vidéo

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Compétences requises

Polyvalence et minutie

Habilité manuelle, sens de l'observation, connaissances scientifiques sont nécessaires à l'horticulteur. Une certaine résistance est recommandée pour le travail en pépinière, dans les champs, les jardins ou les espaces verts. Un certain sens artistique, enfin, est apprécié.

Expérience de rigueur

La culture des végétaux exige des années d'expérience, en techniques horticoles mais aussi en techniques commerciales : calcul du prix de revient des cultures, suivi des marchés, circuits de distribution et de vente...

Où l'exercer ?

Un métier, des métiers !

L'horticulteur produit et vend des fleurs et des plantes en pot. Le floriculteur est un spécialiste des fleurs " coupées " pour les bouquets, des bulbes, des plantes (vertes, grasses ou à massif). Le pépiniériste s'occupe des végétaux d'extérieur : arbustes fruitiers, arbres d'ornement, plants forestiers en pot ou en pleine terre... Le maraîcher produit des légumes cultivés en plein air ou sous abri. Enfin, l'arboriculteur cultive des arbres fruitiers.

Dedans, dehors

Selon qu'il travaille seul ou en équipe, l'horticulteur peut exercer en pleine terre, en serre ou " en tunnel " (plastiques maintenus par des arceaux pour protéger les cultures), dans les champs, les jardins et les espaces verts. En pépinière ou en jardinerie, il tient un rôle de technico-commercial au sein du magasin.

L'informatique dans les serres

En pépinière et en production fruitière, le travail se fait en partie de façon manuelle. En effet, les boutures, les greffes, les tailles exigent de l'habileté et de la précision. Mais, de plus en plus, les techniques s'automatisent (arrosage, brumisation, fertilisation...), en particulier celles qui reproduisent des conditions climatiques sous abri. Grâce à un programme informatique, l'horticulteur peut aujourd'hui gérer le chauffage, l'ombrage, les taux d'humidité et de luminosité.

Les études

Après la 3e

2 ans pour préparer le CAP agricole métiers de l'agriculture ou le CAP agricole agriculture des régions chaudes ; 3 ans pour le bac pro conduite de productions horticoles, qui constitue le niveau minimum pour qui veut s'installer.

Après le bac

2 ans pour obtenir le BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement.

bac + 3

CAP ou équivalent

bac ou équivalent

bac + 2

Emploi et secteur

Un horizon dégagé

La production horticole (pépinières, arboriculture, floriculture) ne connaît pas de boom de l'emploi. Cependant, et malgré une vive concurrence internationale, les besoins croissent chaque année. Le paysage d'intérieur, les jardins particuliers et l'entretien constituent trois marchés en développement. Ce secteur emploie beaucoup de saisonniers, surtout en arboriculture et maraîchage.

Vers une spécialisation

À l'avenir, la production devrait se spécialiser : biotechnologies, traitements phytosanitaires, culture hors sol, régulation climatique des serres par informatique... Les professionnels cherchent de plus en plus à s'adapter aux goûts des clients, ce qui les conduit à innover.

Conseil et vente en majorité

Près de quatre horticulteurs sur dix travaillent avec des paysagistes pour l'horticulture d'agrément, faite pour le plaisir des yeux. Plus du tiers occupent des postes de vendeurs en magasin ou de responsables des achats en jardinerie. Il existe un autre débouché potentiel : la recherche.

Secteur

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L'horticulteur cultive les jardins potagers, floraux, d'ornement et d'agrément. Cette appellation générale regroupe d'autres spécialistes : le floriculteur, le pépiniériste, le maraîcher et l'arboriculteur.

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Je suis une personne ouverte qui aime parler et partager autour de sujets variés. j'ai découvert avec l'association des élèves la tenue d'une équipe, et à tenir tête pour défendre mes positions.

Tout ça son des qualité pour la société.

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L'horticulture à plusieurs aspects il contient un ensemble de sous métier, la floriculture, le maraichage, la pépinière et l'apiculture que nous somme amener à voir au lycée de Fayl-Billot. Valhor  est une encyclopédie de tout ce que fait l'horticultur, les fournisseur les proteur et leurs mode de production ainsi que les mode de commercialisation envisageable dans la filière.

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Ce séminaire biodiv'expé au sein de la bergerie nationale à Rambouillet, a été une introduction concrète à la biodiversité :

Les causes

Les solutions

Actions menées

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Je suis fier d'avoir eu la chance de participer à ce concours.

Arrivé deuxième a 4 points d'être premier et d'aller au nationale.

Cette année encore, j'aurais le droit de retenter la premiere place cette année.

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Finale régionale de reconnaissance de végétaux à Roville-aux-Chênes