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en image - Zola prenait des photos tout en crivant

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sa méthode à suivre en partie

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"Le romancier est fait d'un observateur et d'un expérimentateur. L'observateur chez lui donne les faits tels qu'il les a observés, pose le point de départ, établit le terrain solide sur lequel vont marcher les personnages et se développer les phénomènes.

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lettre d'une jeune fille au président

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Pixabay.com

Ce lundi, Emmanuel Macron recevait à l'Elysée les syndicats agricoles venus présenter leurs doléances pour sortir l'agriculture française de la crise. Des revendications qui font écho à la lettre ouverte émouvante que vient d'écrire une jeune femme, suite au suicide de son père, agriculteur en Seine-Maritime. Elle y dépeint le malaise du secteur et appelle les dirigeants à réagir. Nous reproduisons ce message en intégralité.

Cher Président, Monsieur Macron, cher Premier ministre, Monsieur Philippe, cher ministre de l'Agriculture, Monsieur Travert, cher ministre de la Transition Écologique et Solidaire, Monsieur Hulot, cher peuple français,

"Mon père a quitté ce monde au printemps, il est décédé des suites d'une maladie que l'on n'a pas su nommer, et qui s'appelle la dépression. Certains diront simplement qu'il s'est suicidé.

Papa est né en 1959 de parents et de grands-parents agriculteurs dans un village de Seine-Maritime. Passionné depuis tout petit, il est devenu agriculteur à son tour. Il s'est donc installé avec ma Maman en 1981 sur une ferme de polyculture-élevage. Ils ont démarré, non sans mal, avec un troupeau de 50 vaches laitières de race holstein et 52 hectares en location.

Dès leur installation, la vie n'a pas été simple mais ils vivaient. Ils ont alors eu leur premier enfant, un fils (quel bonheur !), mon frère, puis une fille (le choix du roi !) et une autre fille, moi-même. Quel bonheur d'avoir grandi à la ferme. Quel enfant ne rêve pas d'un terrain de jeu de cette taille, et au milieu des animaux en plus ?! Je me souviens de nos virées à la mer, sur les plages du Nord où nous partions sitôt la traite du matin avec la glacière, puis nous rentrions pour la traite du soir. Une vie rythmée par la traite des vaches pendant 36 ans.

36 ans que mes parents se lèvent à 6h pour traire jusqu'à 70 vaches, et quittent le troupeau à 19h30, après la traite du soir, 36 ans à soigner un troupeau de vaches laitières, les génisses et les veaux, 36 ans à soigner leur alimentation, à gérer les vêlages (qui ne tombent pas toujours de 6h à 19h30 mais parfois en pleine nuit). 36 ans à cultiver les sols pour récolter la paille qui servira de litière aux vaches et ensiler le maïs qui servira à alimenter une partie du troupeau pendant l'hiver.

Ils se sont quand même accordé du repos : une semaine de vacances en club par an, à notre plus grand bonheur ! Je me demande maintenant quelle est la plus grande richesse d'un éleveur : son argent ou son temps ?

À la veille de mettre fin à ses jours, je discutais comme souvent avec mon Papa de l'état des cultures. Habitant dans le Loir-et-Cher, nous nous amusions souvent à comparer l'avancée des cultures qui est très différente entre mon département d'adoption et la Seine-Maritime où mes parents sont installés. En effet, la différence de climat entre les deux départements crée un écart de végétation de deux à trois semaines d'avance pour le Loir-et-Cher.

Ce jour-là, je lui racontais anodinement que la maladie avait atteint les céréales dans le Loir-et-Cher, comme tous les ans à la même époque. On voyait d'ailleurs les symptômes (les feuilles tachées) du bord de la route. J'ai alors senti un agriculteur inquiet. Inquiet de devoir racheter des produits pour traiter une nouvelle fois ses céréales contre cette maladie qui allait bientôt arriver dans ses plaines. Et le cas échéant, si les traitements ne s'avéraient pas efficaces, quel sera l'impact sur son rendement ? Une plante malade est une plante qui perd en rendement de grain, ou qui est déclassée à la collecte. Et après une année comme celle passée, avec des rendements historiquement bas, et un prix du lait qui ne suffit même pas à payer les factures, il n'était pas prêt à revivre un tel désastre.

À cet instant, j'étais loin d'imaginer son acte désespéré...

À travers cette lettre, je m'adresse à vous, Monsieur le Président, Messieurs les Ministres, cher peuple Français, pour vous expliquer que lorsque vous apercevez, lors de vos départs en week-end ou en vacances, ou simplement au travail, un agriculteur qui épand des produits phytosanitaires, ce n'est pas par plaisir. C'est aujourd'hui la seule solution, économiquement viable, qui leur est proposée pour soigner ses plantes, et assurer son revenu.

Cher Président de la République, cher Premier Ministre, chers Ministres de l'Agriculture et de la Transition Écologique et Solidaire, avoir pour objectif de réduire l'utilisation des produits phytosanitaires, c'est d'abord proposer aux agriculteurs des solutions de substitution pour soigner leurs plantes, leurs animaux, et assurer leur revenu, que dis-je, leur avenir. Alors oui, des solutions sont expérimentées ici et ailleurs, des exploitations agricoles valident leurs efficacités. Alors, développons ces solutions, aidons les agriculteurs à s'équiper de ces solutions, accompagnons les start-up dans leur développement pour faciliter l'accès à ces solutions. Les États Généraux de l'Alimentation lancés le 20 juillet sonnent comme un espoir, les défis ciblés par Monsieur le Premier Ministre, Édouard Philippe, sont justes. Le premier défi de ces Etats Généraux est désormais d'être emmené au bout.

Je vous écris aujourd'hui en tant que fille et sœur d'agriculteur, en tant que mère de famille et en tant que salariée d'un grand groupe de distribution en fournitures agricoles. Le développement de ces alternatives ne se fera pas sans la formation de ceux qui les vendent : les conseillers commerciaux/technico-commerciaux bien trop souvent motivés directement par les firmes elles-mêmes.

Et si l'on veut rendre ce développement irréversible, le monde agricole a besoin de deux choses :

- Vivre de sa propre production : avoir un excédent brut d'exploitation suffisant et pérenne. Le revenu dégagé par les éleveurs laitiers est inexistant. C'est aujourd'hui un sacrifice d'une branche professionnelle entière qui est en train de se produire.

- Plus de reconnaissance sociale : Peuple Français, intéressez-vous à l'évolution du monde agricole plutôt qu'à ses clichés de mauvais goût issus de la téléréalité entre autres.

Il est tant que ces hommes et ces femmes ayant réussi à faire de leur passion un métier soient reconnus à leur juste valeur.

Je vous écris cette lettre au nom de mon Papa, mais aussi au nom des agriculteurs qui sont toujours là, dans l'espoir qu'ils soient toujours là demain.

Enfin, je termine cette lettre par une question à vous tous, cher Président, chers Ministres, cher Peuple Français : d'après vous, pour quelle(s) raison(s) un homme vivant de sa passion, entouré de sa famille, de ses 5 petits enfants peut en arriver à mettre fin à ses jours, n'ayant pas réussi à tenir les 5 dernières années qui le séparaient de la retraite ?

Je cherche encore la réponse".

Charline Coguichard Baussard
>> À lire aussi - Sans subvention, la moitié de nos agriculteurs serait en perte >> En vidéo - En juin déjà, Emmanuel Macron tentait de rassurer les agriculteurs

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Après le suicide d'un agriculteur, la poignante lettre de sa fille à Macron

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Ce lundi, Emmanuel Macron recevait à l'Elysée les syndicats agricoles venus présenter leurs doléances pour sortir l'agriculture française de la crise. Des revendications qui font écho à la lettre ouverte émouvante que vient d'écrire une jeune femme, suite au suicide de son père, agriculteur en Seine-Maritime.

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tracteur

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Bruitages de tracteur | Sound-Fishing Bruitages

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Une série de bruitages de tracteur libres de droit à télécharger aux formats WAV ou MP3.

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relation tendue producteur - consommateur

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Des éleveurs dénoncent une pénurie de beurre organisée

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La pénurie de beurre qui touche la France a provoqué la colère des producteurs, qui mettent en cause la grande distribution.

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article

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Note d'introduction
L'agriculture biologique jouit d'une telle aura en France qu'il est difficile, sinon impossible, de trouver des informations pleinement objectives sur ce secteur de l'activité agricole et industrielle.
Allez donc chercher sur le site de l'Agence bio, l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique, des statistiques sur le nombre d'agriculteurs qui quittent la filière " bio ", soit pour retourner au " conventionnel ", soit parce qu'ils n'ont pas trouvé de repreneur.

L'Agence bio " est une plateforme nationale d'information et d'actions qui s'inscrit dans une dynamique de développement, de promotion et de structuration de l'agriculture biologique française. " Financée en partie par nos impôts, l'information complète et objective passe au second plan...
Voici donc, pour appréhender une partie occultée de la réalité, un article sur la situation aux États-Unis d'Amérique et au Royaume-Uni. Les expériences ne sont pas directement comparables, mais au moins y trouvera-t-on quelques intéressants éléments d'information et de réflexion. Voici donc le texte de M. Porterfield.
Source : Agence Bio. La stabilité des surfaces certifiées " bio " entre 2005 et 2008 reflète des abandons. L'évolution générale dépend fortement des incitations financières à la conversion.

L'Internet est inondé de reportages affirmant que l'agriculture biologique est plus rentable pour les agriculteurs que l'agriculture conventionnelle. La dernière vague de messages a été fondée sur une étude publiée récemment dans la revue PNAS par des chercheurs l'Université de l'État de Washington qui ont trouvé une prime de 22 à 35 pour cent par rapport aux mêmes produits alimentaires issus de l'agriculture conventionnelle, malgré des rendements inférieurs de 18 pour cent en bio [1].

Ce rapport fait écho aux conclusions d'une étude réalisée en 2009 pour l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui a également souligné les " avantages non-économiques " de l'agriculture biologique - les prestations alléguées de durabilité [2].

Mais les allégations de meilleure rentabilité pour les agriculteurs se heurtent à quelques réalités incontournables : l'agriculture biologique est loin d'être florissante en Occident, même si les ventes de produits bio sont en forte augmentation, mais à partir d'une base très faible. S'il y a tellement d'argent à se faire dans les produits bio, alors pourquoi les agriculteurs ne sont-ils pas plus nombreux à faire le saut ?

La baisse du nombre d'exploitations bio

Alors que la demande des consommateurs pour des produits bio est en hausse [3], il y a 16.525 exploitations en agriculture biologique aux États-Unis d'Amérique - soit seulement 0,8 pour cent des exploitations. La plupart sont de petite taille - dans l'État de Washington, 30 pour cent d'entre elles dégageaient un chiffre d'affaires inférieur à 25.000 dollars, alors que 9 pour cent seulement dépassaient le million. L'USDA a également trouvé que les exploitations en agriculture biologique avaient tendance à être plus petites (son critère est un produit inférieur à 250.000 dollars [3]).

Le Département Américain de l'Agriculture ne tient pas de statistiques sur les exploitations qui ont abandonné le National Organic Program, et les changements dans la collecte des données entre 2007 et 2012 font qu'il est quasi impossible de faire ce genre d'analyse (pour l'instant, l'USDA mène des enquêtes qui pourraient produire plus de données cette année ou l'année prochaine) [4].

Mais d'autres études montrent que le soutien à l'agriculture biologique est au mieux hésitant chez les agriculteurs eux-mêmes. Une étude de 2010 de l'Université de l'État de Washington a trouvé que les certifications en agriculture biologique ont diminué dans l'État de 18 (pour s'établir à 735), tandis que cinq exploitations ont obtenu la certification [5]. Des données plus récentes montrent que le nombre d'exploitations en agriculture biologique a légèrement baissé à nouveau en 2013, et la superficie consacrée aux produits bio a également chuté [6].

En 2007, le California Institute for Rural Studies a trouvé que si 600 agriculteurs se sont inscrits au programme biologique de l'État (la Californie est le seul État à avoir son propre système d'enregistrement), 523 agriculteurs ont abandonné le programme entre 2003 et 2005 [7].

Le mois dernier, au Royaume-Uni, le Guardian a publié un article intitulé : " Pourquoi les agriculteurs bio abandonnent-ils dans toute la Grande-Bretagne ? " [8] ; il a décrit la détresse des agriculteurs bio qui sont coincés malgré les prix nettement plus élevés payés par les consommateurs pour les produits bio:

Darren et Julia Quenault ont reçu leur première livraison d'aliments du bétail conventionnels il y a quelques semaines. Après neuf années dans l'élevage laitier bio, ils ont décidé de retourner au conventionnel, et de renoncer à leur statut bio, à la fin de l'année dernière.

Les Quenault ne sont pas les seuls. Même si la demande de produits bio demeure élevée, les producteurs abandonnent. [...] Les chiffres du gouvernement du Royaume-Uni montrent que si les ventes de produits bio ont rebondi après l'étiage qui a suivi le krach financier de 2008/9, la surface cultivée en bio en Grande-Bretagne continue à diminuer. En 2013, la dernière année pour laquelle on dispose de données, les surfaces en conversion ont baissé de 24 pour cent, les surfaces certifiées étant en baisse de 3,9 pour cent. Le nombre de producteurs et de transformateurs a diminué pour la cinquième année consécutive, de 6,4 pour cent, et le nombre de moutons, porcs et bovins bio a également diminué.

Que disent les agriculteurs ?

Les Quenaults disent que leur reconversion est une simple question d'économie. " Les aliments pour bétail bio coûtent atrocement cher et nous ne pouvions pas en absorber le coût ", dit Julia. " Nous économisons £ 1,800 par mois. Nous ne pouvions pas continuer ; nous aurions dû augmenter considérablement les prix, et nous ne nous sentions pas capables d'imposer aux consommateurs un supplément de 12 pour cent sur le prix du lait. "

Les interviews d'agriculteurs ont également mis en évidence des typologies révélant ce que les agriculteurs adoptent, rejettent ou abandonnent dans l'agriculture biologique. Jeff Murray, professeur de marketing à l'Université de l'Arkansas, et ses collègues ont constaté que beaucoup d'agriculteurs résistaient à l'agriculture biologique, malgré l'attrait supposé des prix plus élevés [9]. Dans leur étude, ils ont trouvé que l'idéologie, en particulier chez les agriculteurs conventionnels, était le moteur principal de la conversion à l'agriculture biologique ou de son rejet:

Les agriculteurs conventionnels se voyaient en meilleurs gestionnaires, plus scientifiques, adoptant les techniques culturales simplifiées et les " applications chimiques " pour augmenter les rendements.

Pour leur part, les agriculteurs bio se voyaient comme pratiquant l'agriculture comme leurs grands-parents, passant plus de temps dans les champs et considérant le sol comme un écosystème.

Les agriculteurs conventionnels considéraient que les agriculteurs bio ne sont pas scientifiques et qu'ils sont adeptes d'un " gourou de l'agriculture biologique ".

Pour leur part, les agriculteurs bio percevaient les agriculteurs conventionnels comme des paresseux, " laissant à la coopérative le soin de prendre des décisions pour eux ".

En dehors de ces perceptions, les agriculteurs conventionnels ont dit qu'ils sont disposés à adopter certaines pratiques de l'agriculture biologique si c'était rentable..

Pour de nombreux agriculteurs, les pratiques bio dans leur ensemble ne se traduisent pas toujours par des profits plus élevés. Un des obstacles est identique à celui que rencontrent les agriculteurs conventionnels, y compris ceux qui utilisent des semences génétiquement modifiés : ce que les agriculteurs perçoivent comme un excès de réglementation. Une étude menée par l'Université de Californie a trouvé que 38 pour cent des agriculteurs bio considéraient le fardeau de la réglementation comme leur défi principal [10].

" Cela comprend la paperasserie et la tenue de registres pour la certification, les inspections, la recherche d'un tiers certificateur, et le coût de la certification ", selon l'étude.

Le processus de certification est très compliqué. Selon les règles du National Organic Program (NOP) de l'USDA, toute exploitation candidate doit passer par une période de transition de trois ans au cours de laquelle elle ne peut pas vendre un produit comme certifié " bio ". Toutefois, l'exploitation est censée se convertir aux pratiques durant cette période. Une fois certifiée, l'agriculteur doit subir des inspections, et faire la preuve que son exploitation suit toutes les règles de l'agriculture biologique.

Les intrants ne sont pas donnés non plus ; les coûts sont parfois supérieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle. Le coût du travail peut aussi être sensiblement plus élevé en agriculture biologique. Par exemple, de nombreux agriculteurs conventionnels cultivent des OGM Bt qui n'exigent pratiquement pas de traitements insecticides, alors que les agriculteurs bio ayant des problèmes de ravageurs doivent traiter leurs cultures régulièrement, ce qui occasionne un travail supplémentaire. Tous les agriculteurs conventionnels cultivant des plantes tolérantes à un herbicide doivent désherber beaucoup moins ; c'est là une autre innovation source d'économie de travail par rapport à l'agriculture biologique.

Un agriculteur bio a déclaré aux chercheurs dans une étude californienne [7] : " Tout ça, c'est du travail. J'ai eu quelques partenaires qui ont renoncé quand ils ont vu que je devais dépenser 4.500 dollars par hectare pour désherber des épinards au lieu de 375 dollars en conventionnel ".

Un agriculteur bio du comté de Ventura, en Californie, a dit aux chercheurs : " Quand je cultivais en conventionnel, j'avais six employés sur 120 hectares. Maintenant que je suis en bio, j'ai 15 employés sur 12 hectares. "

Trop de publicité?

D'autres agriculteurs ont abandonné le bio parce qu'ils voient le mouvement davantage comme une religion que comme axé sur la science agricole. Mike Bendzela, ancien agriculteur bio dans le Maine, a récemment comparé la philosophie du mouvement bio à [11] :

" ...un radeau de barriques recouvert de planches disjointes. En essayant de justifier leurs croyances, ils alignent les assertions (planches), chacune reposant sur une hypothèse différente (la barrique). Et- quand une assertion est mise en doute, ils sautent tout simplement sur une autre planche du radeau en essayant de maintenir l'ensemble. "

Bendzela raconte qu'il a assisté à la foire de l'Association des agriculteurs et jardiniers bio du Maine et qu'il a vu la " Whole Life Tent " (la tente de la vie) remplie de " réflexologues, naturopathes, homéopathes, praticiens de Reiki... Je ne pouvais dire ce que tout cela avait à voir avec l'agriculture. " Ce qu'ils étaient, c'était " forcément le mal pour faire venir les gens non liés à l'agriculture. Ce désordre ne se limite pas au champ de foire. "

Les prix ne sont pas immuables

Une question se pose : la prime du bio va-t-elle durer ? Selon le rapport de l'Université de l'État de Washington : " Les primes versées aux agriculteurs bio ont varié de 29 à 32 pour cent par rapport aux prix du conventionnel [1]. Même avec des rendements en bio inférieurs de 18 pour cent par rapport au classique, le point d'équilibre pour l'agriculture biologique est à 5 à 7 pour cent. " Selon les chercheurs, cela signifie que le bio pourrait encore être rentable avec des primes bien plus faibles.

Toutefois, si certaines pratiques bio (rotation des cultures et cultures associées en particulier) sont adoptées par les agriculteurs conventionnels, l'écart de rendement entre les cultures conventionnelles et bio, déjà important, le sera encore plus [12]. Il n'est même pas sûr que les primes actuelles couvrent les coûts plus élevés de l'agriculture biologique (alors que le groupe de l'État de Washington affirme que les primes se sont maintenues pendant 40 ans, la filière bio ne s'est organisée qu'il y a moins de 20 ans). En fait, les plantes génétiquement modifiées sont en grande partie responsable de la capacité de produire plus sur moins de terres, selon l'USDA [13]. Les changements de l'offre et de la demande induisent des changements dans les prix. Les agriculteurs sont plus qu'un peu sceptique quant à la durabilité des bénéfices, c'est le moins qu'on puisse dire.

"Stéphane LE FOLL, Ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, a présenté aujourd'hui les grandes orientations du programme " Ambition Bio 2017 " [1]. Avec un objectif d'ici fin 2017 à la fois de doubler les surfaces et d'augmenter fortement la consommation française de produits issus de l'agriculture biologique, ce plan vise à donner une nouvelle impulsion au développement et à la structuration de cette filière en France."

http://agriculture.gouv.fr/programme-national-ambition-bio-2017-stephane-le-foll-donne-un-nouvel-elan-pour-le-developpement
Sans commentaires !
___________________

* Andrew Porterfield est un auteur, éditeur et consultant en communication pour des institutions universitaires, des entreprises et des organismes sans but lucratif du domaine des sciences de la vie. Il est basé à Camarillo, Californie. On peut le suivre sur Twitter @AMPorterfield.

Article initialement publié sur :
http://www.geneticliteracyproject.org/2015/07/07/farmers-abandoning-organic-farming-despite-lure-of-higher-price-premiums/
[1] Financial competitiveness of organic agriculture on a global scale

David W. Crowder,1 et John P. Reganold
http://www.pnas.org/content/112/24/7611.abstract
[2] ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/ak355e/ak355e00.pdf

[3] http://www.ers.usda.gov/amber-waves/2013-october/who-is-adopting-organic-farming-practices.aspx#.VYHPGflVikp

[4] http://www.wsj.com/articles/organic-farming-boom-stretches-certification-system-1418147586/

[5] http://cahnrs.wsu.edu/blog/2011/03/battling-rust-organic-decline/

[6] http://csanr.wsu.edu/wp-content/uploads/2015/04/WA-Org-Stats-Summary-2013.pdf

[7] http://www.newfarm.org/features/2007/0307/certorg/kupfer.shtml

[8] http://www.theguardian.com/environment/2015/mar/14/why-are-organic-farmers-across-britain-giving-up

[9] http://journals.ama.org/doi/abs/10.1509/jm.13.0280

[10] http://giannini.ucop.edu/media/are-update/files/articles/v14n2_3.pdf

[11] http://randomrationality.com/2013/05/17/why-im-through-with-organic-farming/

[12] http://www.geneticliteracyproject.org/2015/01/20/organic-yield-gap-shrinking-study-actually-shows-its-less-sustainable-than-conventional-ag/

[13] http://www.geneticliteracyproject.org/2015/01/20/organic-yield-gap-shrinking-study-actually-shows-its-less-sustainable-than-conventional-ag/

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Des agriculteurs abandonnent l'agriculture biologique malgré l'attrait de prix plus élevés - Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

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L'agriculture biologique jouit d'une telle aura en France qu'il est difficile, sinon impossible, de trouver des informations pleinement objectives sur ce secteur de l'activité agricole et industrielle.

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Lafrançaise

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Lafrançaise

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Notes de lecture sur les comportements sociaux - audiovisuel

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Créer son personnage - Voilà le travail de Zola 

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Créer son personnage - Voilà le travail de Zola 

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Transcription des folios 158 à 161

Ébauche
[folio 158]
Le roman doit être ceci : montrer le milieu peuple, et expliquer par ce milieu les mœurs peuple ; comme quoi, à Paris, la soûlerie, la débandade de la famille, les coups, l’acceptation de toutes les hontes et de toutes les misères vient des conditions mêmes de l’existence ouvrière, des travaux durs, des promiscuités, des laisser-aller, etc.. En un mot, un tableau très exact de la vie du peuple avec ses ordures, sa vie lâchée, son langage grossier ; et ce tableau ayant comme dessous, - sans thèse cependant - le sol particulier dans lequel poussent toutes ces choses. Ne pas flatter l’ouvrier, et ne pas le noircir. Une réalité absolument exacte. Au bout, la morale se dégageant elle-même. Un bon ouvrier fera l’opposition, ou plutôt
non ; ne pas tomber dans le Manuel. Un effroyable tableau qui portera sa morale en soi.

Ma Gervaise Macquart doit être l’héroïne. Je fais donc la femme du peuple, la femme de l’ouvrier. C’est son histoire que je conte.
Son histoire est celle-ci. Elle s’est sauvée de Plassans à Paris avec son amant Lantier, dont elle a deux en [folio 159] fants, Claude et Etienne. Elle se sauve en 50. Elle a alors 22 ans. Claude a 8 ans et Etienne 4 ans. Lantier, un ouvrier tanneur l’abandonne trois mois après son arrivée à Paris, où elle a repris son état de blanchisseuse ; il se marie de son côté, sans doute. Elle se met avec Coupeau, un ouvrier zingueur qui l’épouse. Elle en a tout de suite une fille, Anna, en 51. Je la débarrasse de Claude, dès que celui-ci a 10 à 12 ans. Je ne lui laisse qu’Etienne et Anna. Au moment du récit, il faut qu’Anna ait au moins 14 ans, et Etienne 18 ans. Mon drame aura donc lieu vers 1865. Je raconterai auparavant la vie de Gervaise.

Je pourrai prendre sans doute pour cadre la vie d’une femme du peuple, je prends Gervaise à Paris à 22 ans (en 1850) et je la conduis jusqu’en 1869 à 41 ans. Je la fais passer par toutes les crises et toutes les hontes imaginables. Enfin, je la tue, dans un drame.

J’aurai donc d’abord les phases d’existence qui suivent :
Arrivée à Paris en 1850. Abandonnée par Lantier. Restée seule avec deux enfants, l’un de huit ans, l’autre de quatre ans. La scène de l’abandon, les enfants, etc.
La rencontre de Coupeau quelque part de typique (Coupeau sait qu’elle était avec Lantier).
Le mariage (typique aussi). Le premier temps du ménage. Les premières raclées.
La réussite de Gervaise qui parvient à s’établir une petite boutique de blanchisseuse. A côté de son ancienne patronne. La jalousie de celle-ci, poussant à un dénouement tragique.
La vie dans la petite boutique. Coupeau ne faisant plus rien. Les ouvrières.
La réapparition de Lantier. Détails sur les tanneurs (quartier de la Bièvre). Vie extraordinaire de l’amant dans le ménage. Coupeau abruti, buvant. Lantier s’expliquant : "Les enfants sont à moi, n’est-ce pas ? je puis bien venir les embrasser". Ou mieux encore, c’est Coupeau qui l’amène. Un vieil ami. Alors, peu à peu les deux hommes se mettent à vivre sur Gervaise. Montrer [folio 161] celle-ci résistant, puis s’abandonnant peu à peu.

Alors la ruine lente de la petite boutique. Gervaise est obligée de se remettre chez les autres, après avoir perdu ses pratiques une à une. Coupeau va mettre le linge des autres au mont-de-piété, etc. Quand Gervaise travaille chez les autres, la misère sordide, les jours sans pain.

Là un drame pour finir. Je fais mourir Gervaise tragiquement, ou plutôt je la montre mourant à 41 ans, épuisée de travail et de misère.

Gervaise doit être une figure sympathique. Autrefois, à Plassans, sa mère la faisait boire de l’anisette, et elle a été grosse de Lantier à 14 ans. Expliquer ces commencements. Elle est de tempérament tendre et passionné, voilà pour la faute. Quant à l’ivrognerie, elle a bu, parce que sa mère buvait. Mais au fond, c’est une bête de somme dévouée comme sa mère. Elle est la reproduction exacte de Fine au moment de la conception (même plus tard je la fais grossir comme sa mère.) Elle est bancale,

Gervaise, née en 1828, 22 ans en 1850, bancale de naissance, la cuisse droite déviée et amaigrie, reproduction héréditaire des brutalités que sa mère avait eues à endurer dans une heure de lutte et de soûlerie furieuse, grande fille fluette, avec une jolie petite face ronde ; son infirmité est presque une grâce ; - a un enfant à quatorze ans, Claude, de Lantier, ouvrier tanneur à peine âgé de dix-huit ans ; quatre ans plus tard en a un autre enfant Etienne ; - se sauve à Paris dans les premiers jours de février avec son amant, en 1850 ; Claude a huit ans et Etienne quatre ans ; - est abandonnée par Lantier trois mois après son arrivée, dans les premiers jours de mai. A ce propos, voici l’histoire : ils sont descendus à la Villette, sur le boulevard extérieur, dans un hôtel, les deux amants et les deux enfants. Lantier, très gâté par sa mère, une maîtresse et digne femme, est venu à Paris, avec le petit héritage qu’elle lui a laissé, très peu de chose, dix-sept cents francs par exemple. Avec cela, il devait établir Gervaise, lui-même devait travailler, non pas de son état de tanneur, dont il a un peu honte, mais travailler à placer des produits du midi. Pourtant, ils sont restés à l’hôtel et ils ont tout mangé sans savoir à quoi ; après trois [folio 121] mois, le voyage, l’hôtel, les plaisirs ont mangé les dix-sept cents francs. Gervaise s’est tout de suite mis courageusement à la besogne. Elle fait tout ce qu’elle peut. Elle cherche de l’ouvrage. En attendant elle lave le linge de la famille. J’ouvre donc la scène un jour où elle est allée laver le linge, le jour même de l’abandon ; les enfants peuvent venir dire que "Papa" a emporté la malle, après avoir mis tout dedans. Lantier s’en va avec une ouvrière de madame Fauconnier, la grande Augustine, une belle fille, qui peut venir la narguer. "Est-ce que je sais où il est, votre homme" ou bien au contraire la tranquille impudeur, Oui, je l’ai pris après ? La bataille à coups de battoirs. Gervaise s’en va, pleurant, avec ses deux enfants, un dans chaque main. Ensuite, elle entrera chez madame Fauconnier. - Je fais donc de Gervaise une grande jeune femme de 22 ans, non pas si jolie, mais intéressante de figure. Je l'excuse d’avoir bu de l’anisette avec sa mère et de s’être livrée à Lantier à quatorze ans. Une bonne nature en somme, la reproduction de Fine. Elle aime ses enfants, et elle voit sérieusement la vie. Son idéal, ne pas être battue et manger. Une nature moyenne, qui pourrait faire une excellente femme, selon le milieu. L’étude du milieu sur une femme ni bonne ni mauvaise, qui a déjà eu de tristes exemples sous les yeux, mais prête par sa nature à réagir et à travailler ; un peu la bête qui songe à la niche et à la pâtée. Des faiblesses naturelles. Un être lancé au hasard et qui tombera pile ou face. - Comme hérédité, la fille de sa mère, une mule dévouée, dure au travail ; elle finira par grossir comme Fine. En somme très sympathique.

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Cyril Rous a pu vendre 400 kilos de ses courgettes refusées grâce à la mobilisation des habitants. / DDM M. Adoue

Le 9 juillet dernier, Caroline et Cyril Rous poussaient un coup de gueule sur leur page Facebook " Au bio temps". Le couple de maraîchers en agriculture biologique installé à Lafrançaise, dans le Tarn-et-Garonne s'étonnait que ses courgettes soient refusées par plusieurs grossistes. Le problème ? Leurs courgettes jaunes étaient trop... moches.

" Certains légumes présentaient des tâches vertes mais étaient de très bonne qualité. On a refusé de nous prendre 5 tonnes soit une...

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"Courgettes moches" : après le buzz, les habitants se mobilisent pour venir acheter ces légumes

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Le 9 juillet dernier, Caroline et Cyril Rous poussaient un coup de gueule sur leur page Facebook " Au bio temps". Le couple de maraîchers en agriculture biologique installé à Lafrançaise, dans le Tarn-et-Garonne s'étonnait que ses courgettes soient refusées par plusieurs grossistes. Le problème ? Leurs courgettes jaunes étaient trop...