# data[].attributes.body
Mon plat préférée est escalope de beuf aux pâtes (spaghetti)

Marcello

# data[].attributes.headline
La tarte carélienne ou pirogue carélienne (Karjalanpiirakat)

# data[].attributes.subject
La tarte carélienne ou pirogue carélienne (Karjalanpiirakat)

# data[].attributes.body
Karjalanpiirakat en dialecte nord-carélien (ou Karelska piroger en suédois), est un pirog, une sorte de tarte, qui est un plat traditionnel de la région de Carélie que l'on peut désormais trouver partout en Finlande.

By Paavo

# data[].attributes.body
Mon plats préférés sont saumon cuit et sushi

Simo

# data[].attributes.body
Mon plats preferee sont la ragout de gibier et pizza

By viljami

# data[].attributes.body
Mes plats preferes sont ragou carelien+puree de pommes e terre et tortilla

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Karjalasta kajahtaa. Tämäkään perinneruoka ei varmasti esittelyjä kaipaa. Ohje on aika perinteinen, ehkä olutta lukuun ottamatta. Itse tehty liemipohja tekee karjalanpaistista entistäkin maukkaampaa!

Liha-kasvisliemi
reilu kilo porsaanlapaa
2,5 l vettä
1 rkl mustepippureita
1 rkl katajanmarjoja
5 laakerinlehteä
1,5 tl merisuolaa
2 sellerinvartta
1 iso porkkana
3 rosmariininoksaa
1/3 ruukku timjamia
2 sipulia

Erottele porsaanlavasta luut, nahka ja muut roippeet, ja siirrä lihanpalat odottamaan varsinaisen karjalanpaistin valmistamista. Lohko sipulit ja leikkaa porkkana ja selleri isoiksi viipaleiksi. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä puoli tuntia. Siiviöi liemi ja hyödynnä karjalanpaistin pohjana.

Karjalanpaisti
700 g naudan paistia
noin kiloisesta porsaanlavasta irrotetut lihat
sipuli
porkkana
2 dl vaaleaa lager-olutta
noin litra liha-kasvislientä

Kuutioi lihat ja ruskista paistinpannulla niihin kaunis paistopinta. Siirrä lihat uuninkestävään pataan. Lohko myös kasvikset ja lisää lihojen joukkoon. Kaada päälle olut ja liha-kasvislientä, kunnes ainekset peittyvät. Siirrä pata ilman kantta 225-asteiseen uuniin. Vähennä tunnin jälkeen lämpöä 150 asteeseen ja peitä pata kannella. Hauduttele karjalanpaistia vielä 3 tunnin ajan. Tarjoile perunamuusin, etikkakurkkujen ja puolukkahillon kera.

Pottumuusi
5 van gogh -pottua
3 rkl voita
2,5 dl täysmaitoa
1 tl suolaa

Keitä perunat kuorineen suolavedessä. Kuori perunat, kaada joukkoon maito ja voinokareet. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää lopuksi suolaa maun mukaan.

# data[].attributes.attachment_link.description
Karjalasta kajahtaa. Tämäkään perinneruoka ei varmasti esittelyjä kaipaa. Ohje on aika perinteinen, ehkä olutta lukuun ottamatta. Itse tehty liemipohja tekee karjalanpaistista entistäkin maukkaampaa! Liha-kasvisliemi reilu kilo porsaanlapaa 2,5 l vettä 1 rkl mustepippureita 1 rkl katajanmarjoja 5 laakerinlehteä 1,5 tl merisuolaa 2 sellerinvartta 1 iso porkkana 3 rosmariininoksaa 1/3 ruukku timjamia 2 sipulia Erottele porsaanlavasta luut, nahka ja muut roippeet, ja siirrä lihanpalat odottamaan varsinaisen karjalanpaistin valmistamista.

# data[].attributes.body
Mon plats préferés sont  lasagne végetarian et soupe aux légumes.

Katariina

# data[].attributes.body
Mes plats préférés sont la soupe aux petit pois et le sushi.

Maiju