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proceso:
- calculo de produccion en base ala demanda requerida.
- considerar los insumos o materiales faltantes.

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Proceso producctivo en los acopios
- Cultivo y cosecha
- Desgrane
- Fermentacion

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- Empaquetado previa fermentación
- Transporte
- Ingreso a fabrica

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- Seleccion y limpieza del grano de cacao
- Tostado
-  Descascarillado
- Esterelizado
- Empaquetado  de granos
- alamacenamiento de producto terminado