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G3CH3 Fiche 2 - l'usine agro alimentaire d'Estrées Mons

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Un contact permanent avec les agriculteurs

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Un contact permanent avec les agriculteurs

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La philosophie de l’enseigne est de s’implanter dans les meilleurs bassins agricoles. Elle s’appuie étroitement sur les producteurs locaux. « En novembre, nous connaissons nos besoins commerciaux pour l’année qui va suivre, annonce Mathias Levoir, directeur agro-industriel Europe. En décembre, nous les transformons en besoins d’hectares de légumes. En février, nous finalisons les contrats avec nos partenaires agricoles et nous réalisons nos plans de semis. Les premiers légumes sont récoltés en mai-juin avec la campagne des pois. »

Bonduelle ne traite pas directement avec chaque exploitant mais passe par une association qui réunit 822 producteurs. Des chefs de plaine font le lien direct par des visites régulières sur le terrain. « Ces jours-ci, je me rends sur les parcelles de 5 h 30 à 11 heures et l’après-midi aussi, explique Vincent Dupire, qui occupe cette fonction. Je fais part de mes observations à mon responsable approvisionnement et nous décidons ensemble du meilleur moment pour récolter. » Le choix du frais nécessite de la réactivité : «  Nous disposons de 3 heures entre la récolte et la mise en conserve », souligne Antonin Journé, directeur de cette partie de l’usine

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Une implantation du groupe "multilocale"

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Une implantation du groupe "multilocale"

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Lors de notre visite, nous avons suivi le parcours de surgélation des petits pois.

Avant même de décharger ses végétaux, chaque camion présent sur le site est soumis à un prélèvement de son contenu. Le dépôt effectué, les légumes sont d’abord lavés dans la cour de l’usine. Bonduelle utilise 3 millions de m3 d’eau chaque année, via un forage dédié. La suite se passe dans les locaux. Plusieurs trieurs de pointe (optique, rayons X) distinguent le bon du mauvais avant un passage dans une sorte de cocotte-minute pour le blanchiment. En quelques minutes, les « billes vertes » chauffées à 90-95º tressautent sur un tapis à -35º avant d’être déversées dans de grosses caisses. Elles sont ensuite bloquées une dizaine de jours, le temps de réaliser de nouveaux tests. Étape suivante : l’unité conditionnement. Double lavage des mains obligatoire pour y accéder, afin d’éviter tout risque de listeria. De grosses bobines de sachets sont déroulées et découpées pour emballer les légumes qui sont ensuite encartonnés. Tout est ensuite mis sur palettes filmées pour être transporté en chambre froide à l’aide de chariots automatisés. Ne reste plus qu’à expédier les denrées.

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Bonduelle: comment la Haute Somme lui a ouvert l’appétit. 

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Bonduelle: comment la Haute Somme lui a ouvert l’appétit. 

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Source: Article rédigé par P.Mureau du 16/07/2015 issu du site internet du journal Le Courrier Picard

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Pensez à déplacer les barres de défilement horizontales et verticales pour explorer toutes les propositions.

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Carte réalisée par A.Detot

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Répartition du chiffre d'affaire par zone géographique

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Répartition du chiffre d'affaire par zone géographique

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Bonduelle réorganise la production de ses conserveries du Nord

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Bonduelle réorganise la production de ses conserveries du Nord

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Source: Article rédigé par J-M Petit du 04/02/2016 issu du site internet du journal La voix du Nord

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Bonduelle

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Bonduelle est une entreprise multinationale d'origine française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes : conserves, surgelés et produits frais prêts à l'emploi. Ses produits, sous ses propres marques ou sous marques de distributeur, sont vendus principalement par les canaux de distribution classiques ( hypermarchés et magasins de proximité). Elle est cotée à la Bourse de Paris.

Début du sponsoring sportif en 1999 avec le multicoque Bonduelle et son skipper Jean Le Cam.

L'entreprise est fondée en 1853 par deux amis, Louis-Antoine Bonduelle-Dalle (1803-1880), cultivateur et fabricant d'huile, et Louis Lesaffre-Roussel (1802-1869), distillateur qui fondent la société " Lesaffre et Bonduelle, Alcools de l'Abbaye ", une distillerie de grains et de genièvre située à Marquette-lez-Lille près de la Deûle, afin d'y placer leurs fils aînés à leur sortie d'étude. Le ils achètent la ferme de l'abbaye cistercienne de Woëstyne à Renescure, aujourd'hui surnommée Bonduelle City. En 1868, Louis Lesaffre fils la transforme en distillerie d' alcool de grain et y installe une malterie,. En 1892, la famille Bonduelle hérite de l'usine de Renescure et de la raffinerie de Marcq-en-Barœul, qui disparaît rapidement. L'usine de Renescure devient une distillerie de betterave et non plus de grains. Le grain reste dans le giron de la famille Lesaffre.

En 1901, faute d'accord entre les descendants des fondateurs décédés, l'entreprise et ses sept usines sont partagées en trois entreprises familiales : Bonduelle, Lemaître et Lesaffre qui hérite de la distillerie-levurerie de Marcq-en-Barœul et de Marquette, le groupe Lesaffre étant aujourd'hui leader mondial de la levure.

En 1925, Pierre Bonduelle est incité par son beau-père Alphonse Dalle à se diversifier. Après avoir visité une conserverie à Zwevezele en Belgique, le jeune descendant de 23 ans commande une batteuse à pois. C'est à partir de 1926 que les " Établissements Bonduelle " commencent à mettre en boîte les petits pois. Dans les années 1930, la demande croissante permet une expansion de l'entreprise qui s'industrialise. Les activités de l'entreprise sont interrompues à partir de 1940 jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale. La progression de la demande après-guerre incite l'entreprise à commencer à acheter des légumes en plus de sa propre production.

En , la quatrième génération de la famille développe le marketing et l' intégration verticale en créant son propre réseau commercial d'entreprise, s'affranchissant de celui de La Rochefortaise, conserverie de viande qui assurait depuis 1936 la commercialisation de ses produits. Il lance à cette occasion sa propre marque.

Dans les années 1950 l'entreprise se diversifie : conserves de haricots verts et blancs, de macédoine, et, en 1957, invention de la boîte de petits pois-carottes. À cette époque, les carottes sont épluchées à la main avant d'être mise en boîte. De 1956 à 1963, le cassoulet est lancé en 1956 (puis arrêté en 1963, le prix de revient de la viande étant trop élevé). Les conserves de poissons suivent (11 % du chiffre d'affaires en 1961) ainsi que des plats cuisinés, mais le groupe se recentre rapidement sur les légumes. Et la distillerie ferme en 1954. En 1950, l'entreprise emploi 70 salariés permanent, puis 300 en 1961.

De 1963 à 1974, une forte croissance industrielle s'appuie sur les exportations vers 1965 et de nouvelles usines créées dans le Sud-Ouest, l'Oise, puis la Belgique. L'usine construite en 1963 à Estrées-Mons deviendra au début du siècle la plus grande conserverie de légumes au monde avec ses 200 000 couverts. En 1968, Bonduelle se lance dans la surgélation des légumes, créant le premier des petits pois en barquettes. Plusieurs filiales européennes sont créées : en Allemagne en 1969, en Italie en 1972 et en Angleterre en 1973. En 1973, 50 % du chiffre d'affaires provient de l'exportation.

Une tentative de frites en boîte en 1973 est un échec, les frites étant trop molles.

Création à Labenne en 1978 d'une usine de maïs doux et d'un entrepôt frigorifique avec le groupe Olano, qui reste trente ans après un partenaire logistique privilégié sur le sud-ouest de la France (à travers les sites de Saint-Jean-de-Luz et Ychoux pour l'entreposage).

De 1975 à 1984, les usines Bonduelle se redéploient au-delà de la Picardie avec en 1980 l'achat du principal conserveur belge, Marie Thumas et de son principal concurrent français Cassegrain en 1989.

La période 1985-1999 marque l'internationalisation du groupe qui crée des filiales au Brésil (en 1994, pour répondre à la demande du groupe Carrefour qui ne trouve pas sur place les surgelés souhaités) et en Argentine en 1996. En 1992 l'usine hongroise de Nagykőrös est acquise, devenant la plus grande conserverie de maïs au monde.

L'entreprise s'introduit dans le " frais élaboré " avec l'acquisition de Salade Minute le .

L'arrière-arrière-arrière-petit-fils de Louis Bonduelle, Christophe Bonduelle, arrive à la direction de l'entreprise familiale en 2001, après avoir été directeur de son usine à Beauvais et avoir ouvert des succursales en Espagne et au Portugal.

En 2003, le groupe se réorganise en formant en six filiales : Bonduelle Frais, Bonduelle Traiteur (via notamment une prise de contrôle de la société bretonne Michel Caugant), Bonduelle Grand Public, Bonduelle Développement, Bonduelle Food Service.

En 2004, le groupe Bonduelle crée la Fondation Louis-Bonduelle, dont le but est de faire évoluer les comportements alimentaires à travers des actions de sensibilisation et le soutien à la recherche.

En 2007, Bonduelle complète l'acquisition du canadien Aliments Carrière (marque Arctic Gardens), leader des légumes et des surgelés et qui lui permet de mettre la main sur 39 500 hectares.

En 2010, Bonduelle fait l'acquisition de France Champignon, le champignon devient le deuxième légume de Bonduelle après le maïs.

En 2011, Bonduelle acquiert les activités surgelés d'Allens pour 15 millions d'euros.

En 2013, le groupe se réorganise autour de deux pôles géographiques (Europe et hors Europe) et de quatre domaines d'activité stratégiques (Bonduelle Europe Long Life pour les conserves et les surgelés ; Bonduelle Fresh Europe pour la gamme et le traiteur ; Bonduelle Americas et Bonduelle Development).

En , Bonduelle acquiert l'entreprise américaine Ready Pac Foods, spécialisée dans les salades préparées, renforçant fortement sa présence aux États-Unis.

En , Bonduelle annonce un accord visant l'acquisition auprès de ConAgra Brands de l'activité fruits et légumes transformés Del Monte au Canada.

En 2019, Bonduelle poursuit son développement en surgelés avec l'acquisition aux États-Unis d'une usine de stockage à Lebanon en Pennsylvanie, puis en Russie avec l'acquisition de la société de production LLC SHOCK dans la région de Belgorod.

Début , Bonduelle annonce un exercice décalé 2018-2019 stable et conforme aux objectifs malgré l'indemnisation d'un sinistre aux États-Unis qui lui a coûté plus de dix millions de dollars. Le chiffre d'affaires s'est maintenu à 2,8 milliards d'euros.

Fin septembre 2020, Bonduelle présente un bilan négatif pour son exercice décalé 2019-2020, fortement affecté par le Covid-19. Le bénéfice net chute de 24,8 % à 54,6 millions d'euros, contre 72,6 millions d'euros l'année précédente. Selon la direction de Bonduelle, la pandémie lui aura coûté entre 7 et 10 millions d'euros. Malgré ces mauvais résultats, la direction a affirmé vouloir maintenir ses investissements, tablant sur une reprise rapide et une hausse de 1,4 % de son chiffre d'affaires.

Les mauvais résultats se confirment au premier semestre de l'exercice décalé 2021-2022: entre juillet et décembre 2021, la direction de Bonduelle déplore un bénéfice net en chute de 24,8% à 24 millions d'euros. Ce chiffre alarmant est justifié, selon la direction, par la chute libre de son activité légumes frais en Amérique du Nord. Début mars 2022, le déclenchement du conflit russo-ukrainien fait aussi craindre des conséquences négatives sur l'activité russe de Bonduelle.

En mai 2023, à la suite des mauvais résultats en Amérique du Nord, le directeur général depuis 5 ans, Guillaume Debrosse, quitte son poste. L'interim est assuré par Christophe Bonduelle avant la nomination d'un nouveau PDG et sa prise de fonction le 1er juin.

Xavier Unkovic, 30 ans d'expérience dont 20 aux Etats-Unis, est finalement nommé DG et prend ses fonctions le 1er juin 2023.

Pour son exercice décalé 2022-2023, Bonduelle annonce une baisse de 59 % de son bénéfice net, à 14,5 millions d'euros.

Les personnalités en gras sont celles qui sont citées dans l'article.

Louis Antoine Joseph Bonduelle (1802-1880) épouse en 1833 Stéphanie Christine Joseph Dalle (1805-1859)
Louis Alphonse Joseph Bonduelle (1834-1888) épouse en 1866 Adèle Pauline Lesaffre (1846-1935)

André Etienne Ernest Joseph Bonduelle (1868-1946) épouse en 1893 Marie Madeleine Dehau (1874-1929)

Pierre Jean Marie Joseph Bonduelle (1902-1988) épouse en 1924 Jeanne Marie Dalle (1903-1994)
Bruno Benoît Marie Joseph Bonduelle (1933-2022) épouse Chantal Noëlle Françoise Marthe Lalouette
Jérôme Patrick Bruno Bonduelle (1969-2020) épouse Ana Maria Daza

Benoît Félix Marie Joseph Bonduelle (1904-1986) épouse en 1926 Germaine Louise Thérèse Gérard Dalle (1906-1996)
Félix Jean Marie Joseph Bonduelle épouse Bernadette Alice Paul Marie Lemesre

Henri Emile Etienne Bonduelle (1870-1937) épouse en 1894 Anne Marie Sabine Delcourt (1873-1939)
Maurice Marie Joseph Bonduelle (1897-1960) épouse en 1921 Marie Clémence Joseph Duprez (1897-1960)
Francis Antoine Marcel Bonduelle épouse en 1955 Micheline Lescaux
France Bonduelle épouse en 1983 son cousin Benoît René Marie Joseph Bonduelle (ci-dessus)

Le samedi , Jérôme Bonduelle, directeur général de Bonduelle Prospective & Développement est mortellement percuté alors qu'il circulait à vélo à Lille.

En 2014, 1 en France (où le groupe réalise 30 % de son chiffre d'affaires) et 1 en Europe (66 % du C.A. du groupe) des légumes en conserve et 2 des légumes surgelés.

Parts de marché en 2014 : conserves (53 % du chiffre d'affaires), surgelés (28 %), légumes frais (19 % dont la gamme traiteur).

En 2016, avec ses marques propres et celles de ses distributeurs, Bonduelle se présente comme le leader mondial des légumes prêts à l'emploi.

Bonduelle (Europe, Russie, CEI, Canada, États-Unis, Brésil)

Cassegrain (France)

Arctic Gardens (Canada)

Avril (Afrique de l'Ouest)

Globus (Russie, CEI)

Ready Pac Foods (États-Unis)

Del Monte (Canada)

Données financières

11 038 salariés permanents en juin 2023

35 sites industriels et d'autoproduction agricoles en juin 2023

128 000 hectares cultivés dans le monde par 3 440 agriculteurs contractualisés et avec la collaboration de 283 agronomes

Liste des principaux actionnaires au :

En 2013, Bonduelle dénonce une entente sur les prix qui l'associe à deux de ses concurrents sur les légumes verts et le maïs, entente qui perdure de 2000 à 2013. Le principe de " clémence ", inscrit dans le droit européen à la concurrence, permet à Bonduelle d'échapper à une condamnation pour cette entente illégale. Un jugement rendu, en 2019, par la Commission Européenne inflige une amende aux sociétés concurrentes CECAB (D'Aucy) et Coroos, et relaxe Bonduelle du fait de sa décision de mettre fin à l'entente illégale sur les prix et de sa révélation à la Commission. Dans un communiqué, Bonduelle précise qu'elle a mis en place, depuis 2013, une charte éthique, un comité éthique, un dispositif de formation de ses salariés au droit de la concurrence, le tout complété par un système d'alerte.

En 2014, Bonduelle s'acquitte d'une amende, infligée par la Commission européenne, de 30 millions d'euros pour " entente sur les prix dans le secteur des champignons en conserve ". L'entreprise se défend de la situation en informant qu'elle va poursuivre en justice l'ancien propriétaire de la société de fabrication de champignons qu'elle a acquise quelques années plus tôt.

En 2015, le média Vegemag révèle la présence de viande dans certains produits de légumes Bonduelle. L'entreprise reconnaît la présence d'arômes naturels d'origine animale (bœuf, mouton, volaille, porc...). En effet, la mention " arômes naturels " est utilisée seule, conformément à la réglementation. En réponse à cette mobilisation, Bonduelle complète immédiatement les informations disponibles sur son site internet et s'engage à porter ces informations sur les emballages des quelques produits concernés, dans un délai de six mois. Cet événement fait l'objet de plusieurs analyses d'experts en marketing et communication.

Après l' invasion de l'Ukraine par la Russie le 24 février 2022, Bonduelle maintient ses principales activités en Russie. Dès le début, cette situation est dénoncée par un collectif de chercheurs de l'Université de Yale.

Fin décembre 2022, des médias russes montrent des photos d'un soldat russe tenant dans ses bras un colis avec plusieurs boîtes de conserves de la marque Bonduelle et d'une lettre où serait écrit : " Chers soldats, bonne année. Nous vous souhaitons tout le meilleur et une victoire rapide ". À la suite des appels au boycott, le groupe dément et réagit : " Ce 30 décembre, les médias russes ont diffusé des informations trompeuses sur notre activité en Russie. Ces informations, ainsi que les déclarations attribuées à la société Bonduelle et à sa direction sont totalement fausses. Le groupe Bonduelle poursuit ses activités en Russie avec pour seul objectif d'assurer l'accès de la population aux denrées alimentaires essentielles en Russie et dans les pays voisins " Le groupe reconnaît que sa filiale locale participe chaque année au " panier de la bonté ", une campagne de la banque alimentaire de Russie, qu'il prétend être destinée aux " plus vulnérables ". Dans les faits, des journalistes ont montré que cette campagne profite également aux militaires russes.

Semblant prendre conscience des dégâts sur son image du maintien de ses activités en Russie, Bonduelle annonce en 2022 consacrer les résultats financiers des ventes en Russie à la reconstruction de l'Ukraine en expliquant : " Il est de mauvais aloi de faire du profit pendant toute cette période de conflit. ". Toutefois, si les profits 2021-2022 (1,2 millions d'euros) ont bien été provisionnés dans les comptes de l'entreprise, aucun investissement en Ukraine n'a été réalisé, ce que l'entreprise justifie ainsi : " La situation en Ukraine n'est pas stable. Nous investirons cette somme quand les conditions le permettront ". En outre, aucun engagement n'a été pris concernant les profits 2022-2023 en Russie pourtant en hausse.

Sur les autres projets Wikimedia :

: document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.

[Sauvage 2012a] Valérie Sauvage, " Bonduelle : les petites boîtes en ont créé une grande ", La Saga des marques, t. 1,‎ , p. 20-23.

Mazzola, F. (2007). Étude stratégique de Bonduelle. Publications Études & Analyses.

Notes et références

1. Il a adopté 7 formes différentes (notamment en 1960 une forme ronde féminine et une typographie plus fine s'adressant à la ménagère et en 1995 un logo dominé par le vert correspondant aux valeurs de naturalité) jusqu'à une nouvelle identité visuelle créée en 2008 : l'arc de cercle en dégradé rouge, orange et jaune symbolise le soleil levant. Le feuillage et la typographie verte représentent le végétal. La lettre n coupe le mot en deux pour faire ressortir le mot " bon ". Source : ↑ 60 ans de la marque Bonduelle. 2023 - Création d'une nouvelle identité visuelle de l'entreprise et de la marque consommateur. Source :[1].

2. (base de données)↑ Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements,

3. " ↑ Bonduelle : Chiffre d'affaires annuel 2022-2023 ", sur bonduelle.com, (consulté le ).

4. ↑ a b et c Sauvage 2012a, p. 20

5. Jean Watin-Augouard, " ↑ Bonduelle marque aux 500 variétés de légumes ", La revue des marques, no 61,‎ , p. 42

6. Guy Dubois, ↑ Le Nord Pas-de-Calais Pour les Nuls, Éditions First-Gründ, , p. 117 .

7. Jean Watin-Augouard, ↑ op. cit., p. 43

8. ↑ a b et c Sauvage 2012a, p. 22

9. ↑ Valérie Sauvage, " a et b Bonduelle : les petites boîtes en ont créé une grande ", sur La Voix du Nord,

10. ↑ a et b Sauvage 2012a, p. 21

11. Anaïs Carpentier, " ↑ L'usine Bonduelle fête son demi-siècle en fanfare ", sur le courrier picard,

12. Jean Watin-Augouard, ↑ op. cit., p. 44

13. ↑ Frank Bournois, Sébastien Point, Jacques Rojot, Jean-Louis Scaringella, a b c et d RH. Les meilleures pratiques du CAC 40/SBF 120, Éditions Eyrolles, , p. 549

14. ↑ Alexandre Lenoir, " a b et c La saga d'une grosse légume ", sur L'Express,

15. Frédéric L.E (1998). ↑ Dynamique de la concurrence et cession d'activité: le cas de la cession de Cassegrain (Compagnie Saupiquet) au Groupe Bonduelle. Finance Contrôle Stratégie, 1(1), 125.

16. Jean Watin-Augouard, ↑ op. cit., p. 47

17. Adrien Cahuzac, ↑ L'appétit grandissant de Bonduelle aux Etats-Unis, L'Usine nouvelle (usinenouvelle.com), 13 septembre 2013

18. Camille Harel, " ↑ Performances remarquables pour Bonduelle en 2012-2013t ", sur LSA,

19. ↑ Bonduelle acquiert le numéro un américain de la salade en portion, Marie-Josée Cougard, Les Échos, 23 février 2017

20. " ↑ Bonduelle annonce un accord d'acquisition ", sur Les Echos investir

21. Le Figaro avec AFP, " ↑ Bonduelle: le bénéfice net s'affaisse de près de 25%, plombé par le Covid-19 ", sur Le Figaro.fr, (consulté le )

22. Dominique Barjot, ↑ " Le rêve américain réalisé : l'implantation du groupe Lafarge en Amérique du Nord ", dans Terres promises, Éditions de la Sorbonne, (lire en ligne), p. 267-283

23. ↑ a et b Who's Who in France, édition 2015, p. 340.

24. ↑ Camille Harel, " a et b Bonduelle : frôle les 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2014 et fourmille de projets de développement ", sur LSA,

25. Zonebourse, " ↑ Bonduelle - Résultats annuels 2018-2019 : Stabilité du chiffre d'affaires et de la rentabilité opérationnelle courante -Le 30 septembre 2019 à 07:01 | Zonebourse ", sur www.zonebourse.com, (consulté le )

26. ↑ a et b

27. Bonduelle, " ↑ Présentation Résultats annuels Exercice 2022-2023 ", Bonduelle,‎ (lire en ligne)

28. ↑ Bonduelle en bref sur /www.bonduelle.com

29. ↑ Bonduelle en bref, sur http://alimentation.gouv.fr/

30. Jeffrey Sonnenfeld and Yale Research Team: Wiktor Babinski, Ricardo Barcelo, Yash Bhansali, Forrest Michael Bomann, Michal Boron, Katie Burke, Adriana Coleska, Samuel Choi, Drew D'Alelio, Kevin Grold, Hunter Harmon, Georgia Hirsty, Daniel Jensen, Mateusz Kasprowicz, Cate Littlefield, Maksimas Milta, Rémi Moët-Buonaparte, Christophe Navarre, Marina Negroponte, Camillo Padulli, Jeremy Perkins, Magdalena Rego, Nick Shcherban, Franek Sokolowski, Steven Tian, Ryan Vakil, Michal Wyrebkowski, Israel Yolou, and Steven Zaslavsky., " ↑ Yale CELI List of Companies Leaving and Staying in Russia ", sur Université de Yale, (consulté le )

31. " ↑ Bonduelle dément avoir envoyé un colis de Noël aux soldats russes ", sur L'Obsservateur, (consulté le )

32. Laurence Girard, " ↑ De Lactalis à Nestlé, de nombreuses entreprises agroalimentaires sont restées en Russie, malgré la guerre en Ukraine : Ferrero, Pepsi, Savencia, Bonduelle ou Mondelez... les géants occidentaux poursuivent leurs activités dans le pays. ", Le Monde,‎ (lire en ligne)

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Bonduelle est une entreprise multinationale d'origine française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes : conserves, surgelés et produits frais prêts à l'emploi. Ses produits, sous ses propres marques ou sous marques de distributeur, sont vendus principalement par les canaux de distribution classiques ( hypermarchés et magasins de proximité).

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MAGAZINE ET PORTAIL FRANCOPHONE DES BIOÉNERGIES

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Informations clés - Centrale de cogénération vapeur - Combustible : plaquettes forestières - Chaudière CNIM de 62 MW - Turbine à condensation vapeur de 13 MWé - Consommation de bois : 150 000 tonnes/an - Pression de service : 92 bar - Température de fluide : 520°C - Production d'électricité : 100 GWh/an - Vente de vapeur : 200 GWh - Disponibilité : 8100 h/an - Puissance vapeur livrée : 25 tonne/an - Investissement : 65 M€ - Equipements de manutention du bois : TBM VECOPLAN - Mise en service fin 2014.

Présentation du chantier de construction de la centrale de Cogénération Biomasse d'Estrées-Mons (CBEM) mise en service fin 2014 par Akuo Biomasse en partenariat avec OPEOS.

La centrale a pour but de produire 13 MW d'électricité pour le réseau RTE mais aussi 25 tonnes/heure de vapeur pour l'usine Bonduelle Europe Long Life d'Estrées-Mons. Cette usine est la plus grande usine de production de légumes en conserve et surgelés au monde. Elle emploie 830 salariés permanents et jusque 1600 en campagne de production. La centrale couvre 60% des besoins en vapeur de l'usine plus le chauffage du centre INRA basé sur la commune.

L'Approvisionnement en Biomasse de CBEM est réalisé à partir de bois résultant de l'exploitation forestière dans un rayon de 250 km autour du site. La centrale CBEM permet chaque année d'éviter l'émission de 75 000 tonnes de CO2 et a permis la création de plus de 60 emplois directs et indirects.

L'ensemble des installations de manutension du bois ont été réalisées par l'entreprise TBM avec du matériel VECOPLAN.

Informations de contact de CNIM

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Informations de contact de TBM-vecoplan

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La centrale biomasse CBEM fournit de la vapeur à l'usine Bonduelle d'Estrées-Mons

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La centrale a pour but de produire 13 MW d'électricité pour le réseau RTE mais aussi 25 tonnes/heure de vapeur pour l'usine Bonduelle Europe Long Life d'Estrées-Mons. Cette usine est la plus grande usine de production de légumes en conserve et surgelés au monde. Elle emploie 830 salariés permanents et jusque 1600 en campagne de production.

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Le groupe Bonduelle (1,5 milliard d’euros de chiffre d’affaires) est en train de construire sur son usine d’Estrée-Mons (Somme) une chambre froide grande hauteur destiné au stockage automatique de produits finis surgelés.

Le bâtiment, haut de 35 mètres et long de 90 mètres, contiendra quatorze niveaux de palettisation sur dix allées équipées de transtockeurs. L’unité emploiera 25 personnes, jusqu’ici employée dans l’usine de surgelés. Elle devrait réaliser une activité de préparation de commande pour les clients.

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InvestissementLe groupe Bonduelle (1,5 milliard d’euros de chiffre d’affaires) est en train de construire sur son usine d’Estrée-Mons (Somme) une...-quotidien-des-usines

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Étendue sur plus de 50 hectares le long de la D1029 à Estrées-Mons (Somme), à 20 km de Saint-Quentin, l’entreprise Bonduelle transforme des légumes frais locaux dans ses deux usines de conserves et surgelés. Présente depuis 1963, elle emploie près de 1 000 salariés et se renforce, au besoin, de 600 saisonniers. Si le siège historique est implanté à Renescure (Nord), Estrées-Mons constitue le plus gros site de production en Europe. Ici sont conçues 1 700 références de la marque Bonduelle telles que des lentilles, petits pois – carottes ou haricots verts en boîtes selon une conservation classique ou à la vapeur.

La gamme surgelée comporte des articles tels que des galettes de légumes, des purées ou des épinards à la crème. Outre sa marque éponyme, l’industriel fournit pour Cassegrain ainsi que 4 marques étrangères membres du groupe

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Une chambre froide XXL pour les surgelés

Visible depuis la D15 direction Tertry, sur le côté de l’usine, la chambre froide grande hauteur est l’une des principales innovations menées ces dernières années sur le site d’Estrées-Mons. Elle conclut notre visite de l’unité dédiée aux surgelés. Sensations garanties en pénétrant à l’intérieur de ce lieu de stockage de 35 mètres de hauteur où règne une température de -18º, port du blouson obligatoire !

Les produits congelés s’empilent sur 14 niveaux, hissés grâce à un système d’ascenseur. Ce système d’automatisation assure au site samarien de Bonduelle une autonomie en termes de stockage avec une capacité de 23 000 palettes, soit 3 semaines d’approvisionnement. La qualité de conservation est assurée par une isolation à la laine de roche.

Outre le mercure qui descend bien bas, le lieu se caractérise par une faible oxygénation (17 %), afin de ne pas altérer la qualité des produits et parer à la propagation des flammes dans le cas où un incendie se déclencherait. Des conditions hors norme qui imposent une formation spéciale pour le personnel amené à évoluer dans le bâtiment. Une solide condition physique est recquise.

Afin de limiter les interventions manuelles, un écran de surveillance restituant les prises de vue de 6 caméras permet de contrôler et rectifier, de l’extérieur et à l’aide d’un système de commandes, les éventuelles erreurs de dépose. La durée de stockage avant expédition varie de deux semaines à un an. Lancée en 2011, la construction de ce bâtiment a représenté un investissement de 17 millions d’euros. Sa mise en service a permis de réduire de moitié la consommation électrique.

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L'usine d'Estrées-Mons, près de Péronne, produit 200 millions de conserves de légumes et 76 000 tonnes de surgelés chaque année. Elle s'appuie sur un partenariat étroit avec les producteurs locaux, le savoir-faire de ses équipes et une attention portée à l'innovation. Nous avons poussé les portes d'une entreprise qui cultive la discrétion.

Une place forte du groupe Bonduelle

Étendue sur plus de 50 hectares le long de la D1029 à Estrées-Mons (Somme), à 20 km de Saint-Quentin, l'entreprise Bonduelle transforme des légumes frais locaux dans ses deux usines de conserves et surgelés. Présente depuis 1963, elle emploie près de 1 000 salariés et se renforce, au besoin, de 600 saisonniers. Si le siège historique est implanté à Renescure (Nord), Estrées-Mons constitue le plus gros site de production en Europe. Ici sont conçues 1 700 références de la marque Bonduelle telles que des lentilles, petits pois - carottes ou haricots verts en boîtes selon une conservation classique ou à la vapeur.

La gamme surgelée comporte des articles tels que des galettes de légumes, des purées ou des épinards à la crème. Outre sa marque éponyme, l'industriel fournit pour Cassegrain ainsi que 4 marques étrangères membres du groupe.

Un contact permanent avec les agriculteurs

La philosophie de l'enseigne est de s'implanter dans les meilleurs bassins agricoles. Elle s'appuie étroitement sur les producteurs locaux. " En novembre, nous connaissons nos besoins commerciaux pour l'année qui va suivre, annonce Mathias Levoir, directeur agro-industriel Europe. En décembre, nous les transformons en besoins d'hectares de légumes. En février, nous finalisons les contrats avec nos partenaires agricoles et nous réalisons nos plans de semis. Les premiers légumes sont récoltés en mai-juin avec la campagne des pois. "

Bonduelle ne traite pas directement avec chaque exploitant mais passe par une association qui réunit 822 producteurs. Des chefs de plaine font le lien direct par des visites régulières sur le terrain. " Ces jours-ci, je me rends sur les parcelles de 5 h 30 à 11 heures et l'après-midi aussi, explique Vincent Dupire, qui occupe cette fonction. Je fais part de mes observations à mon responsable approvisionnement et nous décidons ensemble du meilleur moment pour récolter. " Le choix du frais nécessite de la réactivité : " Nous disposons de 3 heures entre la récolte et la mise en conserve ", souligne Antonin Journé, directeur de cette partie de l'usine.

Un procédé de transformation minutieux

Lors de notre visite, nous avons suivi le parcours de surgélation des petits pois.

Avant même de décharger ses végétaux, chaque camion présent sur le site est soumis à un prélèvement de son contenu. Le dépôt effectué, les légumes sont d'abord lavés dans la cour de l'usine. Bonduelle utilise 3 millions de m3 d'eau chaque année, via un forage dédié. La suite se passe dans les locaux. Plusieurs trieurs de pointe (optique, rayons X) distinguent le bon du mauvais avant un passage dans une sorte de cocotte-minute pour le blanchiment. En quelques minutes, les " billes vertes " chauffées à 90-95º tressautent sur un tapis à -35º avant d'être déversées dans de grosses caisses. Elles sont ensuite bloquées une dizaine de jours, le temps de réaliser de nouveaux tests. Étape suivante : l'unité conditionnement. Double lavage des mains obligatoire pour y accéder, afin d'éviter tout risque de listeria. De grosses bobines de sachets sont déroulées et découpées pour emballer les légumes qui sont ensuite encartonnés. Tout est ensuite mis sur palettes filmées pour être transporté en chambre froide à l'aide de chariots automatisés. Ne reste plus qu'à expédier les denrées.

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À Estrées-Mons, Bonduelle la discrète mêle savoir-faire et innovation pour produire des légumes surgelés et en conserve

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L'usine d'Estrées-Mons, près de Péronne, produit 200 millions de conserves de légumes et 76 000 tonnes de surgelés chaque année. Elle s'appuie sur un partenariat étroit avec les producteurs locaux, le savoir-faire de ses équipes et une attention portée à l'innovation. Nous avons poussé les portes d'une entreprise qui cultive la discrétion.

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En 2030, le canal Seine-Nord Europe constituera un maillon central de la liaison fluviale européenne à grand gabarit Seine-Escaut. En reliant les bassins de la Seine et de l'Oise aux 20 000 km de réseau fluvial nord européen à grand gabarit, il permettra le transport de bateaux de fret fluvial pouvant atteindre 185m de longueur et transportant l'équivalent de 220 camions.

Ce report modal de la route vers la voie d'eau générera une diminution importante des émissions de CO2 et décongestionnera les autoroutes de cet axe.

Son tracé, qui passe à l'est du département, représente une réelle opportunité de développement, justifiant les 76 M€ investis par le Département de la Somme.

L'impact foncier local, notamment sur les terres agricoles traversées par le canal, a également été intégré dans la réflexion ; un vaste programme d'aménagement foncier concernant 105 communes est mis en œuvre.

Le canal Seine-Nord Europe dans la Somme

Le canal Seine-Nord Europe dans la Somme, c'est :

45 km de canal

26 communes traversées

15 ponts routiers et ferroviaires

9 passages sous le canal

7 ponts routiers inférieurs

2 ponts-canaux franchissant l'A29 et la Somme. Le pont-canal franchissant la Somme sera le plus long d'Europe (1,3 km), mesurera 30m de largeur et sera positionné 24m au-dessus de la Somme.

2 ports intérieurs à Nesle et Péronne

2 quais céréaliers à Languevoisin et Moislains

2 sites de plaisance à Saint-Christ-Briost et Allaines

2 écluses à Allaines

1 retenue d'eau au nord de Péronne

Le calendrier des travaux

Le chantier est divisé entre 4 secteurs, du sud au nord.

Les travaux d'infrastructures ont commencé en 2022 dans l'Oise et les travaux portant sur le canal lui-même débuteront à partir de 2025 dans le Noyonnais, le Santerre-Haute-Somme et l'Artois-Cambrésis.

Dans la Somme, les années 2022, 2023 et 2024 sont consacrées aux :

études de projet, consultations de marchés de travaux et acquisitions foncières

procédures d'autorisation environnementale

archéologie préventive

aménagements environnementaux

concertations

La mise en service est prévue en 2030.

Le canal Seine-Nord Europe en chiffres-clés

Coût prévisionnel : 5,1 milliards d'euros

Un cofinancement de l'Union européenne de 40 % des coûts des travaux éligibles et 50 % des coûts des études, grâce à l'adoption par la Commission européenne de " l'Implementing Act " le 2 juillet 2019.

Une participation financière répartie à part égale entre l'État et les collectivités territoriales partenaires (Régions Hauts-de-France et Ile-de-France, Départements du Nord, de l'Oise, du Pas-de-Calais et de la Somme) , à hauteur de 1,1 milliard € chacun.

62 franchissements routiers et ferroviaires

1 retenue d'eau de 14M de m³ au nord de Péronne

4 ports intérieurs dont 2 dans la Somme

Des équipements pour la plaisance
Plus d'infos sur le site de la Société du Canal Seine-Nord Europe ou dans les documents ci-dessous : Cliquez ici pour vous inscrire aux lettres d'informations liées au Canal Seine-Nord Europe en Santerre Haute-Somme.

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Le canal Seine-Nord Europe | Conseil départemental de la Somme

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En 2030, le canal Seine-Nord Europe constituera un maillon central de la liaison fluviale européenne à grand gabarit Seine-Escaut. En reliant les bassins de la Seine et de l'Oise aux 20 000 km de réseau fluvial nord européen à grand gabarit, il permettra le transport de bateaux de fret fluvial pouvant atteindre 185m de longueur et transportant l'équivalent de 220 camions.