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Manger équilibré : Le mexique

1- Les plat typiques du Mexique :

Au Mexique, les plats typiques sont la gordita, les tortillas de maïs et le guacamole. Ces plats contiennent notamment du maïs et des haricot s qui eux-mêmes contiennent des protéines, donc un ensemble d’acide aminé.

2- Les acide aminé :

1 protéine = 1 ensemble d'acide aminé. Le corps humain a besoin d'acide aminé, qu'il peut crée lui-même, et huit d'entre elles ne sont pas créé par l'organisme, ont doit donc les trouver ailleurs, car elles sont essentielles au développement du corps et/ou au bon fonctionnement de celui-ci , on pourrait en subir des troubles plus ou moins grave si l’organisme en manque.

3- Un exemple (maïs et haricot pour 100g de protéines) :

L'organisme a besoin d’environ 6g de leucine par jour, et le maïs en donne 12g et le haricot 8g , ce qui est trop. Mais le maïs donne que 3g de lysine au lieu de 4/5g.

4- Conclusion :

On peut en conclure
que la nourriture mexicaine n’est pas  très équilibrée, il manque des protéines de provenance animal (poisson, viande, lait, œuf) pour respecter ou mieux respecter les besoins journaliers et ne pas perturber l'organisme.

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Manger équilibré

1- Pour les plats : Gordita, Tortillas de Maïs, Guacamole, se sont des spécialités mexicaines. Je peux remarquer que ces dans ces plats tu retrouves les 8 acides aminés essentiels qui se trouvent dans le haricot et le maïs. Le calcul est fait pour 100g de protéines. Il y a 7 acides aminée sur 8 au dessus des besoins journalier. Le seul qui est au besoin est Tryptophane, il y a aussi la proteine de maïs dans la lysine qui est inférieure au besoins. on est vraiment très élevé sur la protéine de maïs dans la Leucine et Phénylalanine.

2- Une protéine = ensemble d'acides aminés. on compte une vingtaine fabriquées par notre organisme et 8 sont fournies par l'alimentation.
Comme (viande, poisson,lait, œuf) ( légumes etc...)(céréales, maïs etc...)
Un acide en commun entre (viande, poisson etc...) et céréales.
Deux acides en commun entre (viande poisson) et légumes.
5 qui sont en commun entre les 3 protéines nécessaires.

Conclusion
Je conclu que l'on a besoin de manger équilibré en respectant les besoins journalier en protéine ce qui n'est pas le cas des mexicains car ils ne mangent pas équilibrés.

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Manges-t'on équilibré au Mexique ?

1- Plat typiques du Mexique:
Au Mexique, dans les plats typiques, on retrouve la gordita, les tortillas de maïs et le guacamole. Ces plats contiennent notamment du mais et des haricots qui eux-même contiennent des protéines.

2- Acide aminé:
1 protéine= 1 ensemble d'acide aminé. Et le corps humain a besoin d'acide aminé, qu'il crée lui même, seulement huit d'entre elles ne sont pas crée par l'organisme, mais elle sont essentiels, on pourrait en subir des troubles plus ou moins grave si on en manque.

3- Exemple (maïs et haricot pour 100g de protéines):
L'organisme a besoin (besoin journalier) de environ 6g de leucine et le maïs en donne 12g et le haricot 8g ce qui est trop. Mais le maïs donne que 3g de lysine au lieu de 4/5g.

4- Conclusion:
On en conclu que les Mexicain ne mange pas très équilibré, il manque des protéines de provenance animal (poisson, viande, lait, oeuf) pour respecter ou mieux respecter les besoins journaliers et ne pas perturber l'organisme.

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1)Les plats typiquement mexicains sont :

- les Tortillas de maïs

- la Gordita

- et le Guacamole

Ces plats sont composés d'haricots

et de maïs qui contiennent des

protéines

2)les acides aminés sont protéines.

Il existes vingt acides aminés sauf

qu'il y en a 8 que le corps humain

ne peut pas produire mais ils sont

nécessaires pour le corps humain

car si il y en manque cela peut

perturbé le fonctionnement de

l'organisme

3)Le corps humain à besoin de 6g de

leucine par jours, le haricots en

produits 8g et le maïs en produits

12g. Le cors humain a aussi besoin

de lysine sauf que le maïs n'en produit

que 3g au lieu de 4 et 5g et le haricot

en produit de trop entre 7 et 8g.

4)Conclusion
Les mexicains ne mangent pas très

équilibré car il ne mangent pas de

protéines de provenance animal

comme des œufs du laits et de la

viande. Car leur nourriture perturbe

leur organisme.

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Les plat typiquement Mexicains sont:
la Gordita ,les tortillas de maïs et le guacamole.
Dans beaucoup de pays la base alimentaire est végétal .En tout, il y a 20 acides aminé mais huit d'entre elles ne peuvent pas être crée par le corp humain.
Elles sont essentiel car si il y en manque sa perturbe le fonctionnement de
l'organisme.
En prenant l'exemple du maïs on peut voir que pour 100g de maïs il y a 12g de leucine alors que le besoin journalier est de 6g par contre il apporte pas assez de lysine seulement 3g pour 4,5g demandé alors que les haricots, eux, respectent quasiment tout les besoins journaliers.
On peut conclure que nous devons manger équilibré en respectant les besoins journaliers pour ne pas perturber le fonctionnement de l'organisme.

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Mange t'on équilibrée au Mexique?

1-Les plats typiques du Mexique:
les plats typiques mexicain sont les Gorditas,les Tortillas et le Gacamole .

2-Les acides aminés:
Les acides aminés sont un essemble de protéine.Il éxiste une vingtaine d' acides aminés mais parmi eux huit ne peuvent pas être fabriqués par notre organisme et doivent donc être fournis par l'alimentation. Une carence en l'une de ces huit acides aminés peut provoquer des troubles plus ou moins graves .Il faut aussi respecter une certaine quantité pour avoir une alimentation équilibrée.

3- le Gordita , les Tortillas et le Gacamole :

Ces aliment sont des plats typiques du Mexique . Ils sont constituée essentiellement de maïs et de pois ou d 'haricot.Ces aliments sont constituée d'acide aminés. Dans le Gordita, les Tortillas et le Gacamole nous ne retrouvons pas de viande  ,n'y de poisson , de lait ou d'oeufs .
les mexicains mange beaucoup d'aliment avec des acides aminés et souvent il en on trop. exemple:pour 100g de protéines de maïs  il y a 13 g de leucine alors que le besoin journalier est de 7 g

4- Conclusion
l'alimentation des mexicains n'est pas très varier n'y équilibré car ils leur faudrais manger moins de légumineuses et de céréales et plus de protéines en provenance animal .

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*Les plats typique mexicains sont Gordita, tortillas de maïs et d guacamole les protéines du haricot et du maïs et de besoins journaliers  et pour 100 g il y en a qu'il mangent plus d'un aliment sur les deux. Sa va leur apporter des protéine qui leur donne un acide aminé mais il faut qu'il mangent de la viande, poisson, du lait et des œuf et les acides aminés leur rapporte des protéine des céréales maïs et des légumineuses pois etc. Les protéine plus un acide aminé  sa vas leur donner un ensemble d'acides aminés.
* Il existe une vingtaine d'acides aminés, il y en a huit qu'il ne peuvent pas être fabriqué a notre organisme
*Il ne mangent pas très équilibre car il mange des pois et du maïs et il mangent très épice, il devrais manger plus de viande et pas que des légume.