# data[].attributes.attachment_link.title
Tradicionalno, neobično i ljuto na Sajmu etno hrane i pića

# data[].attributes.headline
Tradicionalno srpsko piće je rakija šljivovica. 

# data[].attributes.subject
Tradicionalno srpsko piće je rakija šljivovica. 

# data[].attributes.body
Smatra se lekovitom i koristi za spoljnju i unutrašnju upotrebu. Pravi se od raznih sorti šljiva, a najbolja je od šljive požegače. Svaki seoski domaćin koji drži do sebe ima kazan i pravi svoju rakiju. Pored šljive, dobra rakija se pravi od kajsije, grožđa (Loza), kruške (Viljamovka), dunje, jabuke, meda (Medovača), a mešanjem rakije sa lekovitim travama dobija se travarica, komovica i kleka.

# data[].attributes.body
Ako je neko piće u rangu nacionalnog blaga skoro svake zemlje na Balkanu, prvenstveno Srbije, onda je to balkanski viski – rakija.

Reč rakija je arapskog porekla i potiče od reči „al-rak“ (prim. prev. znoj). Turci su doneli rakiju na tlo Balkana tokom 15. veka.

Voće od kojeg se pravi rakija je sledeće: šljiva, kajsija, breskva, dud, kruška, jabuka, dunja, smokva, višnja, trešnja, malina, kupina, grožđe.

Kako bi poboljšali ukus, proizvođači prilikom spremanja rakije dodaju travu, lešnik, med, orahe. U Japanu se rakija pravi od pirinča i naziva se sake. Rakija može da se dobije i alkoholnim vrenjem krompira ili raži.

Naziv rakije je vezan za voće od kojeg se pravi – dunjevača, lozovača, šljivovica, kajsijevača, višnjevača i itd. Rakija je providno piće, a ukoliko ima boju zlata, znači da je stajala u bačvama napravljenim od hrastovog drveta.

Jačina rakije se određuje alkohometrom, a u svakodnevnom govoru se izražava u gradima. Gradi su isto što i volumni procenat – broj litara čistog etanola koje se nalazi u 100 litara alkoholnog pića.

Rakija se dobija jednostrukom ili dvostrukom destilacijom mase koja se dobija alkoholnim vrenjem voća, pirinča, krompira i itd.

# data[].attributes.attachment_link.description
Fruit brandies are commonly known as Rakia in Greece (Ρακί, Ρακή , or Τσικουδιά/Tsikoudia, [t͜sikuˈðʝa]), Turkey "Rakı" (/rɑːˈkiː/, /rɑːˈkuː/, /rɑːˈkɜːr/, Turkish pronunciation: [ɾaˈkɯ]), Bulgaria (ракия), Croatia (rakija), Bosnia and Herzegovina (rakija), Albania (rakia), Macedonia (ракија), Serbia (ракија/rakija ), Montenegro (ракија/rakija). In Slovenia, it is known as sadjevec or šnops.