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La nutrición consiste en el aprovechamiento de las sustancias procedentes del exterior (nutrientes) y, a partir de ellas, renovar y conservar las estructuras del organismo y obtener la energía necesaria para desarrollar la actividad vital, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y celular.

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta.

Los procesos celulares están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o celulares están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, hormonas, etc.

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Organización Mundial de la Salud. Nutriente (2017)

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Organización Mundial de la Salud. Nutriente (2017)

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El consumo de agua y diversos nutrientes es fundamental para el crecimiento, la reproducción y la buena salud. Los macronutrientes son nutrientes que se consumen en cantidades relativamente grandes, como las proteínas, los hidratos de carbono simples y complejos, y las grasas y ácidos grasos. Los micronutrientes (también llamados oligonutrientes) son las vitaminas y los minerales, que se consumen en cantidades relativamente menores, pero que son imprescindibles para las funciones orgánicas.

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Adaptado de artículo periodístico (Lomborg, 2017)

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Adaptado de artículo periodístico (Lomborg, 2017)

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Tanto los niños como los adultos necesitan una dieta de alta calidad, pero alimentar a los niños pequeños hace una gran diferencia para toda su vida. Los primeros mil días de la vida de un niño, desde la concepción hasta la edad de dos años, son vitales para un desarrollo adecuado.

La desnutrición no sólo tiene efectos físicos, sino que también lleva a retrasos en el desarrollo de las habilidades cognitivas. Los niños con desnutrición no progresan tan bien en la escuela y esto tiene consecuencias para el resto de sus vidas.

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Adaptado de artículo de revista virtual GQ. Nutrición celular (2017)

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Adaptado de artículo de revista virtual GQ. Nutrición celular (2017)

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Consiste en cómo los diferentes alimentos y nutrientes contribuyen al correcto funcionamiento celular para que se cumplan las funciones del organismo.

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Adaptado de libro Biologia (Curtis, 2007)

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Adaptado de libro Biologia (Curtis, 2007)

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Nutrientes minerales: oligoelementos indispensables para el metabolismo de los organismos vivos. Algunos de ellos son cofactores de enzimas que intervienen en las reacciones químicas vitales. Las plantas los toman del suelo donde se encuentran en forma de iones, por ejemplo, nitrógeno, potasio, calcio, fósforo, magnesio, boro, etc.

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Adaptado de libro Biologia (Curtis, 2007)

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Adaptado de libro Biologia (Curtis, 2007)

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El metabolismo es la suma de todas las transformaciones físicas y químicas que ocurren dentro de una célula o de un organismo.

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Adaptada del libro: Ciencias Naturales 1 ( Coral de Dios, 2015)

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Adaptada del libro: Ciencias Naturales 1 ( Coral de Dios, 2015)

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Todos los seres vivos requieren materiales y energía para llevar a cabo todas sus funciones. Así se mantienen vivos, crecen, reparan su cuerpo, y se reproducen. La función de la nutrición es fundamental, ya que en ella se sostienen el resto de las funciones. En otras palabras la nutrición incluye diversos procesos.

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Organización Mundial de la Salud. Nutrición (2017)

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Organización Mundial de la Salud. Nutrición (2017)

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La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

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Adaptado de libro: Biologia (Curtis, 2007)

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Adaptado de libro: Biologia (Curtis, 2007)

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Los requerimientos energéticos del cuerpo se pueden satisfacer por una combinación de carbohidratos, proteínas o grasas. La síntesis de proteínas requiere veinte tipos diferentes de aminoácidos. (…) El organismo tiene, además, un requerimiento dietético de varias sustancias inorgánicas: calcio y fósforo (componentes de los huesos), yodo (hormona tiroidea), hierro (hemoglobina y citocromos), sodio, cloro y potasio (balance iónico), magnesio (músculo), flúor (dientes), cobre, cinc y selenio.

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-Fuentes (Frutas, verduras etc)
-Macro y Micro
-Dieta para cada individuo
-Actividad fisica
-Cant. de biomoleculas para cada persona segun gustos/necesidades
-Diferenciar entre alimentación y nutrición