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Comida típica:
Haddock: Una especie de merluza.

Kipper: Arenque ahumado.

Neeps and tatties: Puré de rábanos y patatas.

Cock-a-leekie: Sopa de puerros, patatas, caldo de pollo y mantequilla.

Scotch broth: Sopa de cordero y verduras.

Partan bree: Sopa de marisco.

Cullen Skink: Sopa de pescado ahumado con patatas y cebolla.

Stovies: Ensalada de patatas y cebolla.

Grouse: Codorniz.

Shortbreads: Galletas de mantequilla.

Dundee cake: Pastel de frutos secos.

Cranachan: Dulce de crema, harina de avena y frambuesas.

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-La Royal Mile, barrio más célebre de Edimburgo.
-El catillo de Edimburgo, en la colina Castle Hill.
-El Princes Street Garden, el cual es el jardín urbano más importante del centro de Edimburgo.
-El museo nacional.
-La estatua en honor al perro Bobby.
-La aldea Dean Village situa en la orilla del río Water of Leith.

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Edimburgo es una ciudad muy turística, así que no te será difícil encontrar alojamientos para todos los bolsillos, desde B&Bs hasta apartamentos o albergues con habitaciones compartidas.

La oferta es muy amplia durante todo el año, aunque si viajas en agosto para el Festival de Edimburgo o en Navidad es recomendable reservar con tanta antelación como se pueda.

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La temporada alta en Edimburgo se divide en dos momentos del año: el Edinburgh Festival, en agosto, y las Navidades y el Hogmanay, el fin de año.

En esas fechas, la ciudad se llena y, aunque el ambiente es único, también son las épocas en las que el alojamiento es más caro, por lo que tendrás que reservar con mucha antelación.

Además, en agosto la afluencia de visitantes es tan grande que las atracciones están a rebosar, si eres de los que prefieren la calma, evita ese mes.

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Edimburgo, capital de Escocia, es la ciudad más importante del país además de la segunda ciudad más visitada del Reino Unido después de Londres. Edimburgo es antigua y misteriosa; es el escenario de las leyendas más tétricas.

Pero también es una ciudad llena de vida, con muy buen ambiente y numerosos eventos culturales durante todo el año.