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LOMO SALTADO PERUANO Video `` Comida Peruana

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Los mejores platos de la COMIDA PERUANA (Video Slideshow HD)

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El boom de la COMIDA PERUANA es sin duda mundial. CUÁL ES TU PLATO PERUANO FAVORITO? Mira el video (HD - alta definición) y...Cuéntanos..... y disfruta de una marinera trujillana interpretada por la Filarmónica de Lima. HD Video http://delperuyotrosbarrios.blogspot.com/

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Es el centro mas grandes de domesticación de maíz, tubérculo y frutas. Además los antiguos peruanos consumían pescados y mariscos

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Con el maíz se preparaban tortillas, que servían de base a multitud de platos, pero también se molía y se consumía en forma de gachas, generalmente acompañado con guindillas. Otras dos comidas basadas en el maíz eran – y siguen siendo- el atole – bebida de maíz cocido en agua con especias- y los tamales

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fritura, usos de los lácteos, carne de res, cerdo, huevos de gallina, nuevas aves de corral, la cebolla, el ají y la lima.

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durante el auge del guano en las islas peruanas, hubo una inmigración masiva de habitantes de china. Esto trajo a la gastronomía peruana el salteado a fuego alto, sabores agridulces en las carnes y sobre todo su aporte más notorio que es el arroz.

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Debido a la industrialización en Japón, 109 campesinos japoneses migraron. esto conlleva a que se lleve a cabo la actual cocina llamada cocina  NIKKEI, a la vez se re4aliza el cruce del "sashimi" japonés y del ceviche peruano.

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https://www.youtube.com/watch?v=Loy5h1f7GP0

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La gastronomía Peruana conquista los paladares europeos en Inkazteca

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El Perú fue reconocido por octavo año consecutivo como el mejor destino culinario del mundo en los World Travel Awards (WTA) 2019. Este logro abre grandes oportunidades.

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La cocina y la gastronomía son, cada día más, el resultado de culturas y tendencias internacionales, que se suman a nuestras más tradicionales costumbres.

Hace menos de 40 años que comenzó el concepto de cadena de restauración en nuestro país. En estos años, la cultura gastronómica ha cambiado drásticamente, y hoy disfrutamos de un tipo de consumidor cada día más cosmopolita, sofisticado y viajero, que demanda ser sorprendido permanentemente en su experiencia gastronómica.

Con el objetivo de dar una respuesta adecuada, y de ganar cuota de mercado a la competencia, los grandes empresarios del sector llevamos ya años introduciendo en nuestras cartas recetas e ingredientes hasta ahora desconocidos -o infrecuentes-, o combinaciones chocantes en nuestras propuestas gastronómicas.