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Marmiton mag
Et si vous vous abonniez ?

C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.

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Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.

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try to find out if you are ablerecipes ☺️

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try to find out if you are ablerecipes ☺️

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To and if you speak English try to find the recipes in English the recipes are very good

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Un gâteau très bon et savoureux 😋 mes si vous voulez faire la recette aller le cherche sur le cité web ou Google Chrome à votre choix

A very good and tasty cake 😋 my if you want to make the recipe go look for it on the website or Google Chrome at your choice

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Vous pouvez faire ça pendant à la fête du Mexique 🇲🇽

Et aussi vous pouve le faire chocolat ou le tremper dedans ou mettre de la cassonade dessus à votre choix bonne appétit miam
Et aussi avoir un friteuses très important!!!😉

You can do this during the Made in Mexico 🇲🇽

And also you can make it chocolate or dip it in it or put brown sugar on it at your choice bon appetit yum
And also have a very important fryers!!!😉

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Recette de churros maison | Fraîchement Pressé

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Gâteaux à la crème glacée cerise et chocolat 

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Gâteaux à la crème glacée cerise et chocolat 

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Sa fond dans la bouche très bon froid mes ça fait du bien à manger miam

It melts in your mouth very good cold my it feels good to eat yum

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Ingrédients

Préparation

Meringue

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 135 °C (275 °F). Tapisser le fond de deux moules à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre de papier parchemin.

2. Dans un grand bol, fouetter les blancs d'oeufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Ajouter graduellement le sucre et fouetter jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes. Répartir la meringue également dans les deux moules. Saupoudrer la meringue de la chapelure de biscuits.

3. Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que la meringue soit sèche. Laisser sécher complètement 1 heure dans le four éteint, en laissant la porte entrouverte à l'aide d'une cuillère de bois.

4. Passer une fine lame entre la paroi du moule et la meringue. Démouler délicatement un disque. Réserver sur une assiette. Laisser l'autre disque dans le moule.

Garniture

1. Entre-temps, laisser tempérer la crème glacée au réfrigérateur 30 minutes.

2. Dans le moule contenant le disque de meringue, répartir la crème glacée au chocolat. Presser légèrement avec les mains pour l'aplatir en plaçant une pellicule plastique sur la crème glacée (si le temps vous le permet, placer au congélateur 1 heure entre chaque ajout de crème glacée. Les étages seront plus distincts. Dans ce cas, ne pas tempérer les trois saveurs de crème glacée en même temps). Retirer la pellicule. Poursuivre avec la crème glacée à la vanille et celle aux cerises en pressant les couches chaque fois. Couvrir du deuxième disque de meringue, côté chapelure sur le dessus. Couvrir de pellicule plastique. Congeler 8 heures ou toute une nuit.

3. Au moment de servir, sortir le gâteau du congélateur et laisser tempérer 15 minutes. Passer une fine lame chaude entre le paroi du moule et le gâteau. Démouler. Couper avec un couteau trempé dans l'eau chaude pour faciliter le service. Servir aussitôt.

Note

Amusez-vous à refaire ce gâteau en variant les saveurs de crème glacée !

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Gâteau étagé à la crème glacée | RICARDO

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Ingrédients Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 135 °C (275 °F). Tapisser le fond de deux moules à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre de papier parchemin. Dans un grand bol, fouetter les blancs d'oeufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.

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Très  bon si vous voulez faire ça pendant l’ automne 🍂

Very good if you want to do this during the fall 🍂

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Portions de 16 à 18 beignes

Temps de préparation 45 minutes

Repos 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Grâce à ces délicieux beignes farcis à l'érable, plus besoin de se rendre au petit café du coin pour se régaler de ce dessert gourmand que l'on aime tant!

Ingrédients

2 litres (8 tasses) d' huile de canola

30 ml (2 c. à soupe) de flocons d'érable

Pour la pâte:

250 ml (1 tasse) de lait 2%

60 ml (1/4 de tasse) d' huile de canola

4 jaunes d'oeufs

750 ml (3 tasses) de farine

1 sachet de levure instantanée à levée rapide de 8 g

1 pincée de sel

45 ml (3 c. à soupe) de sucre d'érable

Pour la crème pâtissière à l'érable:

3 oeufs

160 ml (2/3 de tasse) de sucre

80 ml (1/3 de tasse) de farine

500 ml (2 tasses) de lait 2%

15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable

5 ml (1 c. à thé) de vanille

160 ml (2/3 de tasse) de crème à fouetter 35%

Pour le glaçage:

250 ml (1 tasse) de sucre à glacer

80 ml (1/3 de tasse) de sirop d'érable

Préparation

1. Dans un bol, fouetter le lait avec l'huile et les jaunes d'oeufs.

2. Dans le contenant du robot culinaire, déposer la farine, la levure, le sel et le sucre d'érable. Mélanger quelques secondes. Ajouter le mélange aux jaunes d'oeufs. Mélanger de 2 à 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

3. Sur une surface farinée, pétrir la pâte 2 minutes. Fariner un bol, puis y déposer la pâte. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

4. Dans une casserole, fouetter 2 oeufs entiers avec 1 jaune d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que la préparation pâlisse. Ajouter la farine et remuer.

5. Dans un bol, chauffer le lait avec le sirop d'érable et la vanille au micro-ondes de 1 à 2 minutes.

6. Verser la préparation au lait dans la casserole. Porter à ébullition à feu moyen en fouettant.

7. Transférer la crème pâtissière dans un bol et laisser tiédir.

8. À l'aide du batteur électrique, fouetter la crème à fouetter à vitesse élevée jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporer la crème fouettée à la crème pâtissière en pliant délicatement la préparation à l'aide d'une spatule. Réserver au frais.

9. Sur une surface farinée, abaisser la pâte à une épaisseur de 0,5 cm (1/4 de po). À l'aide d'un emporte-pièce de 7,5 cm (3 po) de diamètre, tailler de 16 à 18 cercles dans la pâte.

10. Déposer les cercles de pâte sur une plaque de cuisson farinée et couvrir d'un linge. Laisser reposer de 30 à 40 minutes à température ambiante.

11. Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer l'huile de canola à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 180 °C (350 °F) sur un thermomètre à cuisson. Faire frire quatre beignes à la fois 3 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.

12. Dans un bol, mélanger les ingrédients du glaçage.

13. Remplir une poche à pâtisserie munie d'une douille unie de crème pâtissière. À l'aide du manche d'une cuillère en bois, pratiquer un trou sur le côté de chaque beigne jusqu'au centre de ceux-ci. Farcir les beignes avec la crème pâtissière.

14. Glacer les beignes, puis les saupoudrer de flocons d'érable.

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Portions de 16 à 18 beignes Temps de préparation 45 minutes Repos 1 heure 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Grâce à ces délicieux beignes farcis à l'érable, plus besoin de se rendre au petit café du coin pour se régaler de ce dessert gourmand que l'on aime tant!

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Le faire cher vous très bon

Do it dear you very good

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Le gâteau aux carottes

13 éléments

Nous vous proposons une dizaine de recettes décadentes de gâteau aux carottes!

Le gâteau aux carottes est un dessert des plus classiques. Sucré, épicé et enrobé d'un bon crémage au fromage à la crème, c'est un dessert qui plaît à tous et qui conserve une place de choix sur nos tables!

Au fil des années, une panoplie de variantes de ce dessert toutes plus appétissantes les unes que les autres ont vu le jour. En voici 10 à essayer sans faute!

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Le gâteau aux carottes | Recettes du Québec

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13 éléments Nous vous proposons une dizaine de recettes décadentes de gâteau aux carottes! Le gâteau aux carottes est un dessert des plus classiques. Sucré, épicé et enrobé d'un bon crémage au fromage à la crème, c'est un dessert qui plaît à tous et qui conserve une place de choix sur nos tables!

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Recette à faire ses amusants

Recipe to make her fun

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En quête d’une idée de dessert décadent pour recevoir en grand? Avec sa croûte de Toblerone, ses étages de mousse chocolatée et sa garniture de Ferrero Rocher, ce gâteau-mousse aux trois chocolats ne manquera pas d’impressionner!

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Très délicieux

Very delicious

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Eclairs chocolat et crème pâtissière – Ingrédients :125 g de farine,4 oeufs,2 c. à soupe de sucre en poudre,80 g de beurre salé coupé en petits dés,...

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Ç’est meilleur quand il est chaud mes il faut entendre

It's better when it's hot but you have to hear

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225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, fondu

210 g (1 tasse) de cassonade tassée

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

195 g (7 oz) de chocolat au lait ou noir, haché grossièrement

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.

Dans un autre bol, mélanger le beurre avec la cassonade et le sucre à la cuillère de bois. Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs et le chocolat. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou toute une nuit.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.

À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'environ 45 ml (3 c. à soupe), former des boules de pâte. Déposer 5 à 6 boules de pâte par plaque en les espaçant.

Cuire au four, une plaque à la fois, de 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés tout autour, mais encore très moelleux au centre. Laisser refroidir sur la plaque.

Note de l'équipe Ricardo

Attention!
Ne pas cuire plus d'une plaque à la fois, même en les inversant à la mi-cuisson.

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Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (les meilleurs) | RICARDO

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Recette de Ricardo de biscuits moelleux aux brisures de chocolat

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Miam très délicieux

Yum very delicious

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Marmiton mag
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