# data[].attributes.headline
Hvilke grundstoffer indgår i kulhydrater? 

# data[].attributes.subject
Hvilke grundstoffer indgår i kulhydrater? 

# data[].attributes.body
Der er tale om oxygen, kuldioxid og hydrogen, som går igen.

# data[].attributes.body
Forklar opbygning af kulhydrater, hvilke grundstoffer der indgår og navngiv kulhydrater:

- Monosakkarider: det er let fordäjelige kulhydrater. Glukose (druesukker), fruktose, galaktose (mölkesukker),

- Disakkarider: Sakarose (blanding af glukose og frugtose giver alm. hvid sukker). Består af 2 monosakkarider. Laktose er en blanding af glukose og galaktose. Maltose, det består af glukose og glukose (anses til öl).

- Oligosakkarider: Består af 3-10 molekyler. Et fx. På det er maltodextrin. Bruges fx som kosttilskud som kulhydratkilde i sondepröparater.

- Polysakkarider: 100-100.000 glukosemolekyler (glykogen, kroppens lager). Det er stivelse som findes i bräd, pasta, mel, ris, kartofler.