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6 coxas e 6 sobrecoxas de frango (pode ser 1 kg de frango cortado à passarinho, ou pedaços de peito, como preferir)

3 dentes de alho

Suco de 2 limões

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Azeite de oliva

1 ovo

1 xícara de leite

1 xícara de água

Farinha de trigo

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(EUA)frango frito americano ,modo de preparo

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(EUA)frango frito americano ,modo de preparo

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O primeiro passo para preparar essa receita é limpar bem os pedaços de frango, removendo peles e excesso de gordura.
Na sequência, tempere os pedaços com o suco de limão, sal, 1/2 colher (sopa) de pimenta, alho em pó e páprica.
Deixe o frango marinando nesse tempero por pelo menos 1 hora dentro da geladeira.
Passado esse tempo, retire os pedaços de frango da geladeira e reserve.
Em um recipiente, misture o leite, a água e ovo, batendo levemente.
Em uma tigela bem funda, coloque a farinha de trigo.
Acrescente mais sal e o restante da pimenta à farinha e misture.
Pegue um pedaço do frango e coloque-o na mistura dos líquidos, deixando-o completamente coberto.
Depois passe o frango na farinha de trigo, cobrindo-o inteiro.
Repita esse processo com todos os pedaços.
Aqueça uma panela com bastante óleo, o suficiente para fritar os frangos por imersão.

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1.Misture o amido de milho e a água em um recipiente pequeno. Reserve.

2.Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione a farinha aos poucos.

3.Cozinhe, mexendo bem, por 5 minutos ou até a mistura ficar dourada.

4 Adicione os caldos de carne e de galinha e mexa até ferver.

5.Adicione a mistura de água e amido, misture e deixe em fogo brando por, aproximadamente, 5 minutos, até a mistura engrossar.

6.Tempere com pimenta, caso goste, e sal - quanto julgar necessário.

7.Sirva com o queijo muçarela por cima.

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1 kg de batatas
600 g de queijo coalho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de caldo de carne
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de molho inglês
cheiro-verde a gosto (opcional)
sal e pimenta-do-reino a gosto