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Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire

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Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire

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Installer et mettre à jour la signalétique

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Installer et mettre à jour la signalétique

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Je prends mon zebra puis je m'en sert pour imprimer des grandes affiches sur les nouvelles promotions de la semaines( comme présenter en haut )que j'attache ensuite au scotch sur les vitrines du magasin visible depuis l'extérieure par nos clients afin de faire de la PLV ( publicité sur le lieu de vente )

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Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits

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Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits

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Mettre en valeur les produits et l'espace commercial

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Mettre en valeur les produits et l'espace commercial

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j'arrive le matin à 5h, je mets mon EPI (équipement de protection individuelle), principalement constitué de chaussures de sécurité, d'un pantalon et d'un tee-shirt de l'enseigne pour faire de la PLV (publicité lieu de vente). Ensuite, je me rends en réserve et je prends un caddie qui me servira à mettre les cartons vides après la mise en rayon, pour ensuite les déplacer jusqu'à la presse à carton, je prends en même temps un escabeau qui me sera utile pour la mise en rayon en hauteur ; ensuite je prends une palette livrée plus tôt par le chauffeur mandaté par le fournisseur.

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je dépote la palette ( ouvrir la palette et décharger les stock en face des produits en rayon) une fois le dépotage fait, je commence la mise en rayon je me munis de mon cutter pour ouvrir les cartons des stocks puis je range les produits avec précaution en vérifiant les références à l'aide du code barre sur les étiquettes ;une fois tous les produits rangés je vais jeter les cartons des stocks placer dans le caddie en amont. dans la benne a carton du magasin.

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Je me munis d'un tournevis d'un aimant et d'un support d'étiquette( porte étiquette) et je change les porte étiquette sales avec des propres dans les rayons à l'aide du tournevis et de l'aimant me servant à tirer les étiquettes de leurs supports, une fois celles ci changées je prends les supports sales et les jettes à la poubelle

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Je prends le Rolls (chariot manuel servant à ranger les produits en trop une fois la mise en rayon effectuée puis je vérifie les stocks et je range les produits qui rentrent dans les rayons; une fois cela fait je commence le facing ( mise en avant des produits dans les rayons afin de donner au consommateur une impression ordonnée et ranger du rayon et déclencher une impulsion d'achat ).

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Participer à la mise en valeur des produits

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Participer à la mise en valeur des produits

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Une fois la mise en rayon terminée, je peux débuter le facing ( mise en avant des produits afin de donner au consommateur une impression bien fournie du rayon et donner l'envie d'acheter les produits)

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Je commence par prendre les nouvelles références ( nouveaux produits ) Chips Lays 450 grammes puis je prends le zébra et une étiquette neuve pour procéder à l'implantation (mise en rayon d'un nouveau produit )en raison de sa taille imposante je lui trouve une place dans un niveau cohérent avec le produit (généralement au niveau des pieds/genoux ) puis je lui fais une place je le mets en rayon et je concorde l'étiquette et l'article ciblé a l'aide de mon zébra puis je finis par mettre l'étiquette devant le produit

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Information et publicité sur un lieu de vente (ILV & PLV)

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Information et publicité sur un lieu de vente (ILV & PLV)

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Pour commencer je retire les étiquettes en mauvaise état ensuite je vais en chercher des nouvelles et je prends mon zébra ( outils servant a scanner, imprimer ,et associer les articles a leurs étiquettes a l'aide des code barre se trouvant dessus ) grâce a l'aide mon zébra je vais associer les articles a leurs étiquettes puis ensuite je place les étiquette aux endroits qui leurs correspondes.

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Je commence par prendre une palette remplie de vin à mettre en déstockage dans le but de faire de la place au maximum dans la réserve. Puis je me munis d'une imprimante à autocollant orange indiquant le taux de remise et le prix avec la remise de la bouteille de vin puis je colle mes autocollants sur les bouteilles de vin et je les place dans les rayons  à l'allée saisonnière (zone chaude ) du magasin en mettant les autocollants en avant afin d'attirer l'œil et informer le client sur le prix de chaque articles avec la remise faites.

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L'implantation du produit sur le point de vente 

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L'implantation du produit sur le point de vente 

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Je prends le zébra qui me servira à mettre les stocks théoriques et réels de mon rayon à jour suite au risque qu'il puissent y avoir diffèrents types de démarques (anomalie ,vol ,casse non déclaré ect... ) depuis l'inventaire annuel du point de vente. Une fois que tous les stocks ont été mis à jour je les enregistre à l'aide de mon zébra.

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Dans un point de vente on trouve diffèrents flux de stock (variation de stock sur une périodes donnée ) et différents types de stocks : Le stock minimum est la quantité minimum de marchandises qu’une entreprise peut se permettre d’avoir dans son entrepôt. Au-dessous de cette quantité, on entrerait en rupture de stock. Le stock maximum

Contrairement au stock minimum, le stock maximum est la quantité de marchandises stockées qui ne doit pas être dépassée, c’est-à-dire la limite maximale que peut supporter le point de vente rayon/réserve. Le stock de sécurité au nombre de stock à avoir pour faire face aux délais de livraison.

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Je me rends dans le bureau de mon responsable, et avec son accord je prends des cartons d'antivols serre col (outils de protection de produit )et je vais ensuite en rayon mettre les antivols sur chaque bouteille à alcool fort présente dans le magasin.

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Je dépote les palettes poser devant les TG ( tête de gondole ) puis une fois les palettes dépotées, je mets en rayon les promotion de la semaine de sorte a ce que tout les produits soit correctement installer. Une fois les produits mis en rayon j'imprime des étiquettes promotionnelles( stop rayon ) puis je les colle devant les articles de manière visible.

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Une fois mes palettes reçus je prends mon zébra (appareil servant a vérifier la quantité/qualité des stock ) et mon bon de livraison (document remis lors d'une livraison de marchandise par le vendeur ou son représentant a l'acheteur) et je vérifie la quantité et la qualité des articles de la livraisons en utilisant mes 5B de kepner (bon produit au bon prix au bon moment en bonne quantité au bon endroit ) ou aussi l'assortiment de mes produit (l'assortiment se definit par la largeur la longueur et la profondeur d'un produits )pour ensuite pouvoir commencer ma mise en rayon.

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on peut trouver différents niveaux de vente allant généralement de la casquette aux genoux/pied dans les rayons on place principalement les articles phare au super niveaux situé aux niveaux des yeux du rayon afin d'inciter un maximum de clients à acheter les articles .Le niveaux des pied/genoux quant à lui est rempli principalement d'articles de premier prix dans le but de favoriser les articles dans les niveaux supérieurs et pour finir il y a le niveaux des mains (le client ne voit pas directement le produit mais peut le prendre facilement et la casquette qui elle se situe tout en haut du rayon ce système de niveaux fait parti du marchandising d'organisation de l'entreprise qui a pour principale mission de trouver la meilleure implantation pour chaque article vendu dans le magasin afin de multiplier rapidement les ventes et de faciliter le parcours de l'acheteur au sein du point de vente