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Hanna Rebeca Turrubiartes Velázquez BQC

Isabella Sepúlveda Salazar BT

Ángel David Hernández López BQC

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Es el conjunto de procesos bioquímicos que ocurren en los organismos vivos para mantener la vida. Incluye una serie de reacciones químicas que permiten la obtención, almacenamiento y utilización de energía, así como la síntesis y degradación de moléculas necesarias para el crecimiento, la reparación y la regulación del organismo.

Incluye reacciones de catabolismo (degradación de moléculas complejas en moléculas simples con liberación de energía) y anabolismo (síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples utilizando energía).

Cárdenas, J. (2023, 22 abril). Metabolismo: definición, funciones, etapas y clases. Ciencias Naturales Básicas. https://leerciencia.net/metabolismo-etapas-y-clases/

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La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos se descomponen en nutrientes más simples que pueden ser absorbidos por el cuerpo.

Alves, T. (2023, 26 febrero). Definición: digestión. Ambientech: Ciencias, Salud y Medio Ambiente. Educación Secundaria. https://ambientech.org/digestion

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Comienza en la boca, donde la amilasa salival comienza a descomponerse en azúcares simples como la glucosa.

Padial, J. (2020, 29 enero). Digestión y absorción de los hidratos de carbono. Curiosoando. https://curiosoando.com/digestion-y-absorcion-de-los-hidratos-de-carbono

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Comienza en el estómago, donde el ácido clorhídrico (HCl) y la pepsina descomponen las proteínas en péptidos mas pequeños.

Digestión de proteínas. (s. f.). https://profesorenlinea.cl/Ciencias/Proteinas_Digestion.html

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Anabolismo: Es la ruta metabólica que involucra la síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas más simples, utilizando energía en el proceso.

Referencia: Cruzito. (2019, 25 septiembre). Anabolismo y catabolismo: definición y ejemplos - Ciencia de Hoy. Ciencia de Hoy. https://cienciadehoy.com/anabolismo-y-catabolismo-definicion-y-ejemplos/

Catabolismo: Es el conjunto de reacciones que degradan las moléculas complejas en moléculas más simples, liberando energía que puede ser utilizada por la célula.

Recerencia: Menéndez, J. L. (2017). Concepto de metabolismo. Catabolismo y anabolismo. Asturnatura.com. Recuperado de asturnatura.com

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Comienza en el intestino delgado, donde las sales biliares emulsionan las grasas para facilitar su descomposición por lipasas pancréaticas en ácidos y glicerol.

Metabolismo de los lípidos: todo lo que debes saber. (2023b, julio 6). Mejor Con Salud. https://mejorconsalud.as.com/metabolismo-lipidos-debes-saber/

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Después de la digestión, los nutrientes absorbidos atraviesan la mucosa del intestino delgado y entran en el torrente sanguíneo o en el sistema linfático.

Los CARBOHIDRATOS se absorben como MONOSACÁRIDOS

Las PROTEÍNAS como AMINOÁCIDOS

Los LÍPIDOS como ACIDOS GRASOS y GLICEROL

Absorción de nutrientes, un proceso esencial para la nutrición. (2021, 2 mayo). Alquería. https://www.alqueria.com.co/blog-nutricion-bienestar/absorcion-de-nutrientes

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Glicólisis

Beta- oxidación de ácidos grasos

Ciclo de Krebs / Ciclo del Ácido Cítrico

Fosforilación Oxidativa

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Gluconeogénesis

Síntesis de Proteínas

Lipogénesis

Síntesis de Glucógeno

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Boca: tenemos amilasas que comienza con un corte suave a los carbohidratos en los enlaces α 1,4 (enlaces lineales)

Intestino Delgado (duodeno)

Hay células epiteliales que producen bicarbonato para neutralizar el HCl del estómago.

Células cepillo:

Llegan los carbohidratos y la α-amilasa pancreática va a romperlos enlaces α 1,4 (lineales) de los enlaces glucosídicos de los carbs.

La enzima desrramificante romperá los enlaces α 1,6 (ramificados)

R= monosacaridos, glucosa, fructosa, manosa, galactosa

Se absorbe al torrente sanguíneo.

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Hay un aumento de glucosa y como resultado el páncreas produce insulina

Insulina es el primer mensajero y se va a la célula para poder activar los GLUT y que puedan absorber la glucosa por transporte activo a las células.

Se hace la Rx de Vía de la glicólisis.

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Del páncreas salen los simógenos que se activan con proteínas

Luz del intestino:

como resultado las enzimas cortan los péptidos y los dipéptidos , como resultado aumenta la concentración.

Entran a las células cepillo por difusión por medio de proteínas transportadoras.

los aminoacidos al torrente sanguíneo y solo si los necesita el cuerpo para la síntesis de proteínas entran por medio de las proteínas transportadoras a la célula.

Si no se utilizan. Los aminoácidos se vuelven en esqueletos carbonatados (pierden su NH3+)

Y los NH3+ restantes se convierten en urea y son desechados en la orina.

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No se digieren ni en la boca ni en el estómago.

En el intestino delgado:

En el hígado vamos a generar derivados del colesterol y se convierten en sales biliares

-ac cólico

-ac taurico

1. de la vesícula biliar se secretan las sales biliares, se emulsifican y se forman micelas.

2. Secretamos enzimas pancreáticas:

lipasas, colesterolasas, fosfatasas, isomerasas.

las lipasas rompen los enlaces de arriba y abajo.

la isomerasa rompe el enlace central y lo acomoda arriba o abajo.

y la lipasa vuelve a romper el enlace.

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El glicerol se une al glicerol o a l serina. Y como resultado queda como fosfolípido.

-fosfotilserina

Las fosfatasas rompen el enlace fosfodiester

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Gluconeogénesis: Síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos como lactato, piruvato, glicerol y aminoácidos.

Glicólisis: Proceso de degradación de la glucosa en piruvato, generando ATP y NADH.

Glucogenólisis: Degradación del glucógeno en glucosa para liberar glucosa en el torrente sanguíneo.

Gluconeogénesis: Síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos como lactato, piruvato, glicerol y aminoácidos.

Respiración Celular: Proceso en el cual el piruvato se convierte en CO2 y agua, produciendo ATP a través de la fosforilación oxidativa.

Beta-Oxidación: Degradación de ácidos grasos en el ciclo de Krebs para producir acetil-CoA y NADH.

Síntesis de Proteínas: Enlace de aminoácidos para formar cadenas peptídicas mediante la traducción del ARN mensajero (ARNm) en ribosomas.

Lipogénesis: Síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de precursores como el acetil-CoA.

Ciclo de Krebs (o ciclo del ácido cítrico): Serie de reacciones que producen NADH, FADH2 y ATP a partir de acetil-CoA.