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Les cours c'est bien, mais la nutrition ça change quoi réellement dans la vie du patient ?

On a interrogé, pour vous, un médecin nutritionniste sur ce qu'il pense de la nutrition avec son point de vue de professionnel.

Avec en prime, des conseils d'un professionnel afin de croquer la vie à pleines dents ;)

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Les troubles du comportement alimentaire 

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Les troubles du comportement alimentaire 

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Vous ne savez pas prononcer "binge eating disorder" ?
Vous ne comprenez rien aux différences entre anorexie et boulimie ?
Les chiffres vous donnent la migraine ?
Pas de problème ! Voici la solution !

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Les troubles de comportement alimentaire

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Cycle 4, Bac pro Prévention santé environnement

Il existe différents types de régimes alimentaires, et notamment ceux qui visent à supprimer tout ou partie d'un groupe d'aliments. Ces régimes restrictifs peuvent entraîner, tôt ou tard, un déséquilibre en macronutriments, en vitamines et/ou en minéraux dans l'organisme. Tel peut être le cas de certaines restrictions alimentaires occasionnant des carences en calcium ou en vitamine B12. Les symptômes cliniques associés à ces carences peuvent apparaître des années après la mise en place dudit régime.
Mieux vaut réviser ses habitudes alimentaires en étant toujours attentif à diversifier les apports et manger ce dont l'organisme a besoin pour fonctionner de manière optimale, harmonieuse.

Témoignage/entretien du Dr Jean-Michel Lecerf.

Régimes alimentaires, régimes restrictifs, déséquilibres alimentaires, macronutriment, micronutriment, carence, symptômes cliniques à court ou à long termes, diversification alimentaire.

L'étude des régimes mal encadrés, et source éventuelle de carences métaboliques, peut constituer un axe de travail intéressant pour inviter les élèves, par une démarche de recherches et de réflexions personnelles, à retrouver les incontournables d'une alimentation équilibrée.
Travailler par exemple sur un régime alimentaire source de carence en vitamine 12 (par exemple, régime Vegan comme cité par Jean-Michel Lecerf) ou en calcium peut permettre de montrer l'importance qualitative de certains aliments pour favoriser un développement et un fonctionnement harmonieux de l'organisme.
L'étude peut aussi montrer que les effets provoqués le sont parfois à long terme. On peut aussi envisager l'étude des impacts de certains régimes sur le microbiote intestinal (cf. ressources Corpus), microbiote dont les recherches actuelles soulignent de plus en plus l'importance pour le " bon " développement de notre organisme.

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02:31 Cycle 4, Bac pro Prévention santé environnement Il existe différents types de régimes alimentaires, et notamment ceux qui visent à supprimer tout ou partie d'un groupe d'aliments. Ces régimes restrictifs peuvent entraîner, tôt ou tard, un déséquilibre en macronutriments, en vitamines et/ou en minéraux dans l'organisme.

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“Le médecin de l'avenir ne traitera pas le corps humain avec médicaments, il soignera et préviendra les maladies avec la nutrition.”