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J’ai choisis ce logo car pour moi c’est celui qui représente le mieux mon idée.
Sur le logo on peut voir un tajine qui est un plat typique du Maroc et une hermine qui est un symbole de la Bretagne. Le nom du restaurant est Celtic Maroco. Celtic écrit en noir pour faire référence à l’hermine et Maroco en marron pour faire référence au tajine et au couleur du tajine.

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Comment la mixité peut être un apport pour la gastronomie ?

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plat typique breton

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Moi et les consommateurs qui aiment la gastronomie bretonne et marocaine

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- faire découvrir la gastronomie des deux endroits
-travailler sur les mélange

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Les personnes qui veulent découvrir de nouvelles saveurs culinaires

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La concurrence
Se faire connaître —> clientèles non définis
Déjà plusieurs restaurants existant

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Peu de restaurants avec une mixité
Peu de restaurants avec une mixité bretonne marocaine
Utilisation des réseaux sociaux —> clientèle élargie

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Trouver un lieu
Trouver des clients
Crée une carte, cartes de visites, flyers

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Plat typique breton —> galette complète 

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J’ai choisi cette carte de restaurant car je trouve qu’elle est cohérente avec le logo et les couleurs du logo. Sur cette carte j’ai mis le nom du logo et des plats typiques Marocain et typiques Breton et avec les prix de chaque plats

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J’ai choisis cette disposition pour le restaurant car je trouve que c’est ce qui est mieux. Il y a une grande cuisine, des tables rondes, des grandes tables, et des plus petites tables et un comptoir pour le règlement

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Je pense que l’emplacement le mieux serais dans le centre-ville car c’est là où il y a le plus de passage, de monde.

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Comment la mixité peut être un apport à la gastronomie ?

C’est un plus car en faisant de la cuisine bretonne en Bretagne on reste dans du local mais avec une cuisine plus diversifier avec la cuisine marocaine. Et plus de valeurs car on reste dans du local mais en restant ouvert à de nouvelles cultures.