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Formulaire de demande de partenariat avec le lycée Renée Bonnet pour disposer du food-truck

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Formulaire de demande de partenariat avec le lycée Renée Bonnet pour disposer du food-truck

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Les Jeux Olympiques en France, c'est pas tous les jours ! C'est pourquoi Nicolas Edru, professeur de cuisine au lycée Renée Bonnet de Toulouse et Sandrine Cortès,  professeure de cuisine de l'Académie de Montpellier, ont souhaité imaginer un projet pédagogique autour des JO 2024...

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De mars 2020 à février 2021 : Écriture du projet

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De mars 2020 à février 2021 : Écriture du projet

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Imaginer et concevoir un projet basé sur la co-intervention des disciplines en accord avec les récentes réformes des diplômes professionnels...

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L'Occitanie en route vers les JO 2024 v18

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Février 2021 : Visite du lycée Renée Bonnet par les étudiants du lycée des Arènes de Toulouse

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Février 2021 : Visite du lycée Renée Bonnet par les étudiants du lycée des Arènes de Toulouse

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Objectif : Créer un logo du projet "Occitanie Olympique".
Trouver l'inspiration, comprendre le projet et ses intentions pour le résumer en un logo!

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Mars 2021 : Conception du logo "Occitanie Olympique" par les étudiants du lycée des Arènes

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Mars 2021 : Conception du logo "Occitanie Olympique" par les étudiants du lycée des Arènes

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13 groupes d'étudiants ont œuvré pour proposer un logo représentatif du projet. Le choix final a été fait par les lycées des Arènes, Renée Bonnet et Christian Bourquin à l'occasion d'une visioconférence le jeudi 18 mars 2021.

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2 Avril 2021 : Appel à manifestation d'intérêt

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2 Avril 2021 : Appel à manifestation d'intérêt

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Le projet est envoyé aux Rectorats de Montpellier et Toulouse pour la labellisation "Génération 2024".
Il est également diffusé dans les lycées professionnels d'Occitanie sous couvert des IEN et chefs d'établissements.

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Formulaire d'adhésion Occitanie Ojectif 2024

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Trois lycées professionnels participent au projet Occitanie Objectif 2024

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Trois lycées professionnels participent au projet Occitanie Objectif 2024

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Suite à l'appel à manifestation d'intérêt, deux lycées ont choisi d'accompagner le lycée Renée Bonnet dans cette quête des Jeux Olympiques : Le lycée François Camel de Saint Girons et le lycée Georges Frêche de Montpellier.

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Juin 2021 : Modification du logo suite aux conseils du COJO 2024

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Juin 2021 : Modification du logo suite aux conseils du COJO 2024

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Nous avons contacté Sandra Forgues (double médaillée olympique), qui a accepté d'être notre marraine Olympique.

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Septembre 2021 : Obtention du label Génération 2024

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Septembre 2021 : Obtention du label Génération 2024

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Le lycée Renée Bonnet est labellisé Génération 2024 grâce à la présentation du projet Occitanie Objectif 2024.

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Septembre 2021 : Lancement du projet Occitanie Objectif 2021. 

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Septembre 2021 : Lancement du projet Occitanie Objectif 2021. 

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A ce jour, 3 lycées de la Région Occitanie se mobilisent : Lycée François Camel de St Girons, Lycée George Frèche de Montpellier et Lycée Renée Bonnet de Toulouse.

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Janvier 2022 : A la rencontre de nos premiers partenaires. 

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Janvier 2022 : A la rencontre de nos premiers partenaires. 

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Présentation du projet à la Région Occitanie.
Partenariat en cours d'élaboration avec le CREPS de Toulouse.

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2021-2024

Lycée Professionnel Renée Bonnet, Toulouse

La valorisation de la Région Occitanie

Parrainage du projet

Nos partenaires

Les lycées participants

Nous soutenir !

Contact
Nicolas Edru Professeur de cuisine Fondateur du projet Occitanie Objectif 2024 Lycée Professionnel Renée Bonnet,
1 Allée du Lieutenant Lucien Lafay

31400 Toulouse

nicolas.edru@orange.fr

Le lycée professionnel Renée Bonnet de Toulouse, est fier de vous présenter un projet pédagogique d'ampleur régionale, en vue des Jeux Olympiques de Paris 2024, qui a débuté en septembre 2021.

Présence aux Jeux Olympiques de Paris 2024

Un partenariat solide a été établi avec le CREPS de Toulouse. Celui-ci nous offre la possibilité de faire circuler un food-truck sur les différents lieux d'entraînement des sportifs olympiques sur le territoire Occitan, lors de manifestations ciblées. Ceci nous permettant de valoriser notre région et de prendre soin de nos athlètes.

Ce food-truck sera à notre disposition de septembre 2023 à septembre 2024, nous donnant ainsi la possibilité d'être présent à Paris lors des Jeux Olympiques avec un partenaire restant encore à définir.

- En nous permettant d'utiliser le nom de la Région Occitanie

- En diffusant le projet à toutes les régions de France

- En nous offrant un soutien financier (subventions, transports des élèves...)

- En mettant à disposition des équipements sportifs aux lycées participants au projet

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2021-2024 Lycée Professionnel Renée Bonnet, Toulouse La valorisation de la Région Occitanie Parrainage du projet Nos partenaires Les lycées participants Nous soutenir !

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Février 2022 : Partenariat conclu avec le CREPS de Toulouse

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Février 2022 : Partenariat conclu avec le CREPS de Toulouse

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C'est un partenariat essentiel qui est en train de se mettre en place. Le CREPS de Toulouse, très motivé par ce projet, a décidé d'acheter un Food Truck qui sera mis à notre disposition de septembre 2023 à septembre 2024. Il nous permettra ainsi de circuler sur les différents lieux d'entrainement de la Région Occitanie et de nourrir nos sportifs de haut niveau.
Nous espérons également pouvoir amener ce Food Truck à Paris en 2024... le travail se poursuit!

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Mars 2022 : A la rencontre de sportifs de haut niveau pour la Semaine de l’Égalité des chances.

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Mars 2022 : A la rencontre de sportifs de haut niveau pour la Semaine de l’Égalité des chances.

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Dans le cadre du projet "Occitanie Objectif 2024", le lycée Renée Bonnet a été labellisé "Génération 2024" par le rectorat de Toulouse. Grâce à ce label, les deux classes de seconde BAC PRO, ont pu assister à un grand débat sur le thème du sport. En présence de Jean Michel Blanquer et de Roxana Maracineanu, trois sportifs de haut niveau ont pu parler de leurs parcours, de leurs réussites, de leurs échecs mais surtout de toutes les valeurs véhiculées par le sport. Plus de 1000 élèves ont pu apprécier les paroles de Nodjialem Myaro, de Yoann Huget et de Sofianne Oumiha... et ce fut de bien belles paroles, motivantes et pleines d'espoir pour nos jeunes élèves. Un grand merci à eux de la part du lycée Renée Bonnet de Toulouse!

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l'essentiel Nodjialem Myaro (handball), Yoann Huget et Didier Lacroix (rugby), Sofiane Oumiha (boxe) se sont adressés à 1 000 collégiens et lycéens, hier à Toulouse, à l'occasion de la Semaine de l'Egalité des chances.

" Rien n'est impossible ". C'est un ancien collégien des Chalets, et jeune rugbyman à l'UNSS, du nom de Didier Lacroix, qui a livré ce conseil à mille collégiens et lycéens ce vendredi, salle Mermoz à Toulouse. Le président du Stade Toulousain était aux côtés des ministres Jean-Michel Blanquer (Education) et Roxana Maracineanu (Sports). Nodjialem Myaro, championne du monde de handball, Yoann Huget, plusieurs fois champion de France avec le Stade Toulousain, Sofiane Oumiha, deux fois champion du monde de boxe et vice-champion olympique ont également répondu à l'appel de Philippe Spanghero (Team One), pour cet événement, dans le cadre de la Semaine de l'Egalité des chances.

" C'est grâce à des hommes et des femmes comme vous... " a rendu hommage Sofiane Oumiha à son professeur d'EPS, présent dans la salle

Olivier Girault ancien champion du monde de handball et président de l'UNSS (sport scolaire), était aussi présent, et coorganisateur de l'événement.
Dans la salle, le millier de jeunes ont régulièrement applaudi les interventions, avant de se livrer au jeu des selfies avec les stars du sport, Yoann Huget attirant un nombre impressionnant de fans du Stade Toulousain...
Plaisir, débuts, échecs, victoires, engagement, confiance, études, sacrifices... les champions ont évoqué leur carrière, avec franchise et souvent de l'émotion, comme lorsque Sofiane Oumiha a confié avoir retrouvé un professeur d'EPS de son collège, dans la salle, juste avant la conférence... " C'est grâce à des hommes et des femmes comme vous que le déclic se fait, à un moment ", a salué le champion, qui est né, a grandi et vit toujours à Toulouse.

Nodjialem Myaro au milieu d'élèves de collèges et lycées toulousains. DDM - MICHEL VIALA

Nodjialem Myaro, issue d'une famille de cinq enfants dans le quartier du Mirail, a été élevée par une mère seule " qui lui a livré beaucoup de belles valeurs ". Elle a senti sa vie basculer vers le sport professionnel lorsqu'à 18 ans, elle a dû quitter Toulouse, pour Metz. " J'ai dit à ma mère que j'aurais mon bac, et qu'après je partirais ". La championne du monde de handball 2003 a évoqué les " sacrifices " pour mener des études de psychologie pendant sa carrière, " car une carrière c'est court, et faire des études, ça ouvre l'esprit ".

Plaisir, débuts, échecs, victoires, études, sacrifices...

Yoann Huget et ses compères ont insisté aussi sur le sport comme vecteur de confiance, dans la vie de tous les jours. " Couvé " par Didier Lacroix comme entraîneur des espoirs au Stade, l'actuel président lui " insufflait de la confiance à chaque entraînement ". " Je me souviens encore de mon premier trophée, à 8 ans, tout autant que les titres avec le Stade ". Les trois sportifs ont aussi connu l'échec, la blessure, et s'en sont servi comme d'une " leçon de vie ", comme l'a souligné Oumiha. " Aux JO l'été dernier, j'espérais ramener une médaille. J'ai échoué, mais je me suis relevé. Heureusement quelques mois plus tard il y avait les championnats du monde, que j'ai remportés... "

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Huget, Lacroix, Oumiha, Myaro : des stars du sport toulousain poussent 1000 jeunes à croire en leurs rêves

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l'essentiel Nodjialem Myaro (handball), Yoann Huget et Didier Lacroix (rugby), Sofiane Oumiha (boxe) se sont adressés à 1 000 collégiens et lycéens, hier à Toulouse, à l'occasion de la Semaine de l'Egalité des chances. " Rien n'est impossible ".

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Rencontre sportive salle Jean Mermoz 11.03.22

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Bilan 2021-2022 : L'avancée du projet durant sa première année. 

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Bilan 2021-2022 : L'avancée du projet durant sa première année. 

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Afin de créer la carte de notre Food Truck, les élèves sont formés à la nutrition des sportifs. Cette formation leur permettra de concevoir des plats parfaitement adaptés aux besoins nutritionnels des sportifs de haut niveau en période de compétition. Merci à Edwin Lucas, diététicien au CREPS de Toulouse pour la transmission de son savoir et pour le temps qu'il nous accorde. Et merci à Emilie Chery, diététicienne, qui a rejoint le projet !

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Septembre 2022 : Nos parrains gastronomiques

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Septembre 2022 : Nos parrains gastronomiques

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Le projet Occitanie Objectif 2024 est fier d'être parrainer par Pierre Lambinon et Xavier Saffon Pérès. Tous deux œuvrant au restaurant Py-R, deux étoiles au Guide Michelin, à Toulouse. Ils seront aux côtés de Sandra Forgues, marraine Olympique du projet.

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Afin de valoriser la région Occitanie, nous sommes à la recherche de chef de cuisine et de maître d'hôtel de la région, pour nous accompagner dans la création de plats et de boissons adaptés aux sportifs de haut niveau. Ces plats ainsi créés seront servis au restaurant d'application du lycée Renée Bonnet, à des étudiants du CREPS de Toulouse.

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Lundi 6 février 2023 : Rencontre de nos parrains et marraine à l'occasion d'un menu réalisé par l'équipe du Py-R. 

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Lundi 6 février 2023 : Rencontre de nos parrains et marraine à l'occasion d'un menu réalisé par l'équipe du Py-R. 

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Menu imaginé et confectionné par l'équipe du restaurant Py-R** pour les étudiants du CREPS de Toulouse

Suite à la formation nutrition avec les élèves du Lycée Renée Bonnet, nous faisons désormais appel aux chefs de cuisine de La Région Occitanie! En effet, ils ont pour mission d'imaginer un menu adapté aux besoins nutritionnels des sportifs, tout en valorisant les produits de la région. Et quoi de plus naturel que de faire appel à nos parrains gastronomiques Xavier Saffon et Pierre Lambinon pour ouvrir le bal.

Au menu : Pavé de merlu de Méditerranée rôti, taboulé de romanesco et son sabayon, suivi d'une tarte citron-noisette allégée.

Ce fut un vrai privilège pour les élèves de réaliser et servir ces plats en compagnie de l'équipe du Py-R, mais aussi une vraie expérience culinaire pour les étudiants du CREPS découvrant ainsi la cuisine d'un double étoilé Michelin.

Un grand merci à notre marraine olympique Sandra Forgues pour sa présence au déjeuner et pour son soutien au projet et aux élèves.

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Juin 2023 : Commande du food-truck par le CREPS de Toulouse

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Juin 2023 : Commande du food-truck par le CREPS de Toulouse

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C'est la concrétisation du projet ! Le CREPS de Toulouse vient de valider la commande du food-truck auprès de l'entreprise "Beau comme un Camion". Nous avons hâte de l'inaugurer!

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État des lieux du projet : Les actions réalisées et les projections pour 2023-2024

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État des lieux du projet : Les actions réalisées et les projections pour 2023-2024

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De nombreuses actions ont déjà été menées. A partir de septembre 2023, le projet prendra réellement vie grâce à la livraison du food-truck et aux différents partenariats et sponsoring.

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ETAT DES LIEUX ET PROJECTION Occitanie Objectif 2024