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ONISEP : les métiers de l'agro alimentaires

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ONISEP : les métiers de l'agro alimentaires

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Une enquête de terrain

Quels sont les différents métiers qui composent la chaîne de production d'un aliment ? Qui fabrique les nouvelles recettes ? Quelles sont les qualités nécessaires pour devenir chef de produit ? Quelles sont les formations accessibles après la 3 e ?

Une spécialisation en agroalimentaire est-elle obligatoire ? L'apprentissage est-il fréquent dans ce secteur ? Travailler dans une petite entreprise, c'est possible ?

Pour répondre à toutes ces questions, transmises par les jeunes et leurs familles au service d'information personnalisé de l'Onisep monorientationenligne.fr ou sur les salons étudiants, ce guide s'appuie sur une enquête de terrain menée auprès de professionnels, de responsables de formation et de jeunes diplômés.

Les outils pour construire son projet

En ouverture de la publication, un reportage illustre en images le travail d'une équipe de production de yaourts et autres desserts bio du groupe Danone.

Unetrentaine de métiers sont ensuite passés en revue, réunis en quatre familles : recherche et développement (ingénieur recherche et développement, technicien de recherche...) ; production (conducteur de ligne, opérateur de conditionnement, responsable de production...) ; qualité et maintenance (auditeur qualité, technicien de maintenance, technicien qualité...) ; commercialisation et logistique (acheteur, chef de produit, opérateur logistique...). Près de la moitié de ces métiers sont présentés par des professionnels qui décrivent leur quotidien, avec en regard les rubriques salaires, débuts et formations.

Comment se procurer cette publication de l'Onisep ?

Les métiers de l'agroalimentaire, 12 €, en vente dans notre librairie en ligne.

La partie études recense les formations permettant d'exercer dans l'agroalimentaire : CAP, bac professionnel, BTS, DUT, licence professionnelle, master, école d'ingénieurs... Pour mieux se projeter, cinq jeunes diplômés décrivent les étapes clés de leur parcours d'études.

Une partie emploi présente les employeurs, les tendances de recrutement, les conditions de travail et les compétences attendues. Quatre professionnels reviennent sur leurs débuts dans un groupe, une petite entreprise, une start-up et en volontariat international.

Enfin, le guide pratique propose la liste des formations, avec les établissements qui y préparent, les sites utiles pour compléter son enquête, ainsi que les ressources Onisep.

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En tête des emplois industriels en France, le secteur agroalimentaire a de quoi séduire les jeunes motivés par l'idée de fabriquer les produits qui seront dans nos assiettes demain. Au programme : une prime à la qualité et des process toujours plus high-tech.

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L'Aventure du Vivant : métiers et formations de l'Alimentation

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L'Aventure du Vivant : métiers et formations de l'Alimentation

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Découvrez les formations supérieures BTS - Licences du :                     Lycée-CFA de l'Alimentation

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Découvrez les formations supérieures BTS - Licences du :                     Lycée-CFA de l'Alimentation

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ENILIA-ENSMIC 17 Surgères

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Une passerelle possible après la 2 GT : le bac pro Bio Industrie de Transformation

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Une passerelle possible après la 2 GT : le bac pro Bio Industrie de Transformation

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Les baccalauréats professionnels se préparent en 3 ans après la 3e (2de pro, 1re pro et Tle pro), en lycée professionnel. Ils peuvent aussi se préparer après un CAP ou après une 2de générale et technologique. Il existe plus de 100 spécialités de baccalauréats professionnels dans de nombreux secteurs d'activité. L'enseignement comprend des périodes de formation en entreprise. Ce diplôme peut aussi se préparer en apprentissage. Le bac pro prépare à l'entrée dans la vie active, mais permet aussi la poursuite d'études, notamment en BTS.

La voie professionnelle est en cours de rénovation. Les accès et les études dans certains baccalauréats professionnels sont modifiés depuis la rentrée 2019.

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Bac pro Bio-industries de transformation

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Les baccalauréats professionnels se préparent en 3 ans après la 3e (2de pro, 1re pro et Tle pro), en lycée professionnel. Ils peuvent aussi se préparer après un CAP ou après une 2de générale et technologique. Il existe plus de 100 spécialités de baccalauréats professionnels dans de nombreux secteurs d'activité.

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Préparer un BTS Sciences et Technologie des Aliments en Haute Vienne

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Préparer un BTS Sciences et Technologie des Aliments en Haute Vienne

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LEGTA Les Vaseix 87 Verneuil

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CREAP : des établissements agricoles privés au service des jeunes et des familles. 

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CREAP : des établissements agricoles privés au service des jeunes et des familles. 

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https://cneapnouvelleaquitaine.fr/

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Se former  aux métiers de l'alimentation à AgroCampus 47

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Se former  aux métiers de l'alimentation à AgroCampus 47

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LEGTA Etienne Restat 47 Ste Livrade

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Enseignement Agricole Public de Lot-et-Garonne

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Préparer un BTS Sciences et Technologie des Aliments au Lycée de la Peyrouse - 24 Périgueux

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Préparer un BTS Sciences et Technologie des Aliments au Lycée de la Peyrouse - 24 Périgueux

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LEGTA La Peyrouse 24 Périgueux

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