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Buenas tardes

Comparto mi experiencia. Este año en el curso de 6to Medicina utilice una presentación elaborada en Genially para trabajar el tema Proteinas, la cual fue compartida con el grupo a través del link en WhatsApp.

Este material fue acompañado con un material impreso del tema y con las explicaciones correspondientes en clase. Durante estas, y en puntos clave como la estructura de las proteínas, se utilizó láminas impresas pegadas al pizarrón y se entregó a los estudiantes la misma imagen para que en su cuaderno fueran completando las explicaciones correspondientes.

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PROTEINAS

2

1

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ÍNDICE

clasificación

proteínas simples

2

3

estructura

proteínas conjugadas

estructura primaria

4

5

6

alfa hélice

lámina beta

*

*

funciones

10

definición

1

estructura cuaternaria

9

estructura terciaria

8

estructura secundaria

7

1

Son biomoléculas constituidas por una o más cadenas polipeptídicas, cuya masa molecular supera las 6000 u.m.a ( tiene + de 50 residuos de aminoácidos). La o las cadenas polipeptídicas que componen la proteína, adoptan una estructura tridimensional que está relacionada con la secuencia de aminoácidos.La función que cumple una proteína depende de la estructura adoptada.

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Clasificación

a) Simples: 1 - Solubles o globulares 2 - Insolubles o fibrosasb) Conjugadas

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Proteinas simples

Proteínas que por hidrólisis solo producen alfa-aminoácidos.Las proteínas simples a la vez se sub-clasifican en: 1 - Solubles o globulares: son aquellas proteínas que son solubles en agua o en soluciones acuosas de ácidos, bases y/o sales.Ejemplo: clara de huevo (ovoalbúmina). 2 - Insolubles o fibrosas: son aquellas proteínas insolubles en solventes comunes como el agua, pero solubles en ácidos y bases fuertes.Ejemplo: proteínas de la seda, la lana y el cabello (queratina).

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Proteinas conjugadas

Proteínas que por hidrólisis producen alfa-aminoácidos y otros grupos de naturaleza no proteica. Los grupos de naturaleza no proteica se denominan "grupos prostéticos" y son importantes en la función biológica que cumple la proteína. Según la naturaleza química del grupo prostético podemos diferenciar: lipoproteínas (contiene lípidos), glucoproteínas (contienen glúcidos) y metaloproteínas (con un metal específico).

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ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS

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ESTRUCTURA PRIMARIA

Se refiere a la secuencia de aminoácidos en la cadena polipeptídica.Esta secuencia da a la proteína una identidad única y exclusiva.

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ESTRUCTURA SECUNDARIA

Se refiere a la conformación local que adoptan algunas partes de la cadena polipeptídica. Las estructuras más destacables son la hélice alfa y la hoja o lámina beta.

alfa hélice

- La estructura fue propuesta por Pauling y Corey en 1950. - En la hélice, la cadena polipeptídica se orienta como un espiral y los grupos R (radical) de los residuos de aminoácidos sobresalen del esqueleto helicoidal. - Cada giro (vuelta) de la hélice incluye aproximadamente 4 residuos y en todas las proteínas es hacia la derecha. - Los residuos de aminoácidos en la α hélice forman puentes de hidrógeno internos, lo que confiere estabilidad a la estructura. El puente de hidrógeno se establece entre el H unido al nitrógeno y el oxígeno carbonílico a cada 4 residuos o sea que a cada vuelta de la cadena aparecen entre 3 y 4 enlaces de hidrógeno. * Ejemplo de proteína 100% α hélice es la queratina (cabello).

lámina beta

- Es una conformación más extendida respecto a la hélice alfa. - En la hoja β, la cadena polipeptídica se extiende en forma de zig-zag. - La estructura se mantiene porque se establecen interacciones por puente de hidrógeno los cuales pueden darse entre segmentos adyacentes de una misma cadena polipeptídica o de cadenas polipeptídicas diferentes. - Los radicales R de los residuos de aminoácidos que constituyen la cadena, se orientan de forma perpendicular al plano de la lámina y describiendo un patrón alternado. Ejemplo de proteína 100% hoja o lámina β es la fibroína (seda).

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ESTRUCTURA TERCIARIA

* Los aminoácidos que están distantes en la cadena polipeptídica y con estructuras secundarias diferentes; pueden interactuar en la estructura totalmente plegada de la proteína.* La cadena polipeptídica se pliega (se enrolla sobre si misma) y se mantiene por interacciones débiles y a veces por enlaces covalentes como por ejemplo los puentes de di-sulfuro producidos por la interacción de los radicales R de los aminoácidos.

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ESTRUCTURA CUATERNARIA

* Presenta 2 o más cadenas polipeptídicas (sub-unidades) las cuales pueden ser iguales o diferentes. Estas se disponen en complejos tridimensionales.* Cuando la proteína presenta un mínimo de 2 sub-unidades idénticas, se denomina proteína oligomérica y las sub unidades idénticas se denominan protómeros.

EN RESUMEN

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Funciones de las Proteínas

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Desnaturalización de una Proteína

- Corresponde a la pérdida de sus características estructurales superiores (estructuras secundaria, terciaria y cuaternaria) por ruptura de los enlaces o puentes de hidrógeno y otras fuerzas secundarias que la mantienen unida. Esto va acompañado de una pérdida en su actividad biológica.- Constituye una desorganización de la forma de una proteína, puede ser el desplegamiento de una estructura enrollada o separación de las sub unidades con posterior desplegamiento de las mismas.- Se puede lograr este proceso con un aumento de la temperatura o con un cambio de pH.

EJEMPLOS

ENZIMAS

Facilitan los procesos metabólicos.Aceleran las reacciones.Catalizan un solo tipo de reacción.

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¡GRACIAS!

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vALERIA cOSTA

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PROTEINAS 2 1 4 ÍNDICE clasificación proteínas simples 2 3 estructura proteínas conjugadas estructura primaria 4 5 6 alfa hélice lámina beta * * funciones 10 definición 1 estructura cuaternaria 9 estructura terciaria 8 estructura secundaria 7 1 Son biomoléculas constituidas por una o más cadenas polipeptídicas, cuya masa molecular supera las 6000 u.m.a ( tiene + de 50 residuos de aminoácidos).

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Desde mi experiencia en primera infancia, la multimodalidad la experimentamos mucho. La utilización de múltiples recursos en una misma actividad y hacia un mismo objetivo es algo de todos los días y en todas las áreas.
Comparto una actividad donde se combinan recursos varios, videos, imágenes, expresión corporal, música, etc.

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Comparto mi experiencia en la siguiente infografía. El tablero fue creado en Genially pero con los alumnos es trabajado desde CREA 2.

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Luego de ver los videos y de adentrarme con lo teórico del mundo multimodal logro reconocer que en mis prácticas en el Liceo y a la hora de realizar trabajos para mis clases en el Instituto constantemente estoy relacionándome con el tema. Planifico y realizo actividades en diferentes formatos, presentando imágenes, presentaciones en varias aplicaciones no solo la más conocida que es Power Point sino en sitios en línea, sitios web, videos, infografías en diferentes páginas. Estas estrategias no solo son pensadas por mí sino que fueron pensadas y acordadas de forma conjunta con el grupo de clase para poder trabajar de una manera diferente y no caer en la monotonía de la clase tradicional a la que están tanto los estudiantes acostumbrados sino nosotros en nuestra formación también. Trabajar por medio de plataformas y realizar evaluaciones donde se califique no solo una tarea final sino todo el proceso por el cual se ha recorrido.

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Hola, sin conocer mucho la terminología me encontraba pensando en multimodalidad, pero al ver las presentaciones propuestas refuerzo m trabajo asì como los fundamentos, posterior a realizar el curso de narrativas digitales comencé a elaborar mas presentaciones power point, con soporte de esquemas imágenes, y vídeos eso me ayudo atrabajar la diversidad y la  multimodalidad apunta a favorecer el aprendizaje como dice  Mangui aveces solo hablar o escribir no es suficiente, por lo que  ultimamete me he visto trabajando la noticia en soporte papel, audio, imagenes y en el caso del amazonas google maps y màs que fortalecen el aprendizaje se hace significativo y màs compresnsible a los alumnos. Shirley

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Hola, sin conocer mucho la terminología me encontraba pensando en multimodalidad, pero al ver las presentaciones propuestas refuerzo m trabajo asì como los fundamentos, posterior a realizar el curso de narrativas digitales comencé a elaborar mas presentaciones power point, con soporte de esquemas imágenes, y vídeos eso me ayudo atrabajar la diversidad y la  multimodalidad apunta a favorecer el aprendizaje como dice  Mangui aveces solo hablar o escribir no es suficiente, por lo que  ultimamete me he visto trabajando la noticia en soporte papel, audio, imagenes y en el caso del amazonas google maps y màs que fortalecen el aprendizaje se hace significativo y màs compresnsible a los alumnos. Shirley

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Desde mi experiencia como estudiante y practicante he realizado varios textos multimodales, por ejemplo: infografías interactivas, presentaciones interactivas, audiocuentos, organizadores gráficos, textos con pictogramas o elementos paratextuales.
Comparto uno de ellos, texto instructivo, receta

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Al igual que algunos compañeros del curso al principio no entendía a que se refería con multimodalidad pero luego del visionado de los videos, logré entender a que hace referencia.
Comento que en mis prácticas siempre trato de combinar los modos de transmitir, utilizo mucho las imágenes y los videos.
Por ejemplo cuando se aborda la temática Historia de la Informática les alcanzo imágenes de cómo eran las computadoras.

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En clase de Idioma Español  y también en Análisis  y Producción  de Textos he empleado el concepto de multimodalidad sin saber que lo estaba haciendo. He utilizado  videos, imágenes y también los materiales que subo frecuentemente a los blogs de las asignaturas.

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Mis experiencias (María Alejandra Villalba)

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Mis experiencias (María Alejandra Villalba)

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Si antes del visionado de de las exposiciones de Kress y Manghi me hubieran preguntado si tenía experiencia con lo multimodal hubiera dicho que no.
A partir de ellos puedo darme cuenta que en mis prácticas siempre tengo el concepto de multimodalidad ya que cuándo voy a abordar un contenido pienso en qué recursos, sin ser únicamente los verbales, pueden ayudar a entenderlo y comprenderlo y cuáles son las maneras de aprender de los alumnos y alumnas y desde ahí busco diferentes formas de presentarlo: desde lo visual en la tablet o imágenes que pueden ser proyectadas en la TV, desde lo auditivo o verbal (escrito)

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Es impensable hoy no tener en cuenta la multimodalidad que es la nueva forma de leer y escribir. La he adoptado desde varias formas: gif, links, distintas plataformas...
Actualmente estamos realizando una experiencia de narrativa transmedia entre lengua, cineduca y artes plásticas.

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Luego de observar las exposiciones de Kress y Manghi, comprendo la importancia de trabajar desde la multimodalidad con diferentes modos de comunicación -audio, imagen, vídeo-.  Este año trabajando el viaje de Batlle y Ordoñez a París, uní mi relato con una canción típica francesa de la época y con imágenes para poder ambientar.

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Como decía Kress, me parece sumamente importante comunicarme de otra forma y con los alumnos utilizo gifs animados, los que me permiten decir sin muchas palabras para qué sirve ese espacio virtual.

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Mi experiencia con la multimodalidad Stefanie Pereyra

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Mi experiencia con la multimodalidad Stefanie Pereyra

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El año pasado me toco dar matemática IV de 6to de Matemática y Diseño y me di cuenta que debía enseñar de otra forma, desde la MULTIMODALIDAD (muchos modos, muchas técnicas, muchas estrategias, muchos recursos)

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Tanto nosotros los docentes, como los estudiantes aplicamos la multimodalidad, sin darnos cuenta la mayor parte de las veces. Eso sin dudas me ha pasado en mis clases, mis gestos, mi tono de voz, siempre son distintos de acuerdo al tema que trabaje y de acuerdo a la relatividad de la temática. Igualmente, esto va a apoyado a algún otro recurso, especialmente visual que da lugar a que el estudiante pueda comprender de mejor manera ya que, como expresa Manghi "hay cosas que no se pueden explicar con palabras" como la pizarra realizando un mapa conceptual o un esquema junto a los estudiantes (interactuando y escribiendo al mismo tiempo), o también haciendo uso e incentivando al análisis de cartografía, gráficas, imágenes y/o videos.

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El concepto multimodal, en principio me resultaba extraño pero cuando tuve un acercamiento al concepto uno se da cuenta que es algo muy recurrente en la labor docente. Me quedo con una frase de Gunter Kress, hablando de lo multimodal "...lo más interesante, lo más memorable, lo más placentero, lo más informativo...". Es un marco que nos permite acercar al alumno,  de forma más certera, a los procesos de enseñanza-aprendizaje. Comparto un video de trabajo multimodal, la representación del cuento de Juan José Morosoli "El largo viaje de placer".

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El Largo Viaje de placer  Juan José Morosoli

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Hola! comparto un video que realicé hace unos meses, basado en el poema ¨Noche de sábado¨ de Idea Vilariño. El mismo enfatiza los sentimientos expresados en el poema mediante las imágenes y la música de fondo.

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Mi experiencia con los aspectos multimodales es casi nula, por ello escribo de la forma tradicional. Es algo que me atrae mucho, no obstante no es fácil dominar dichos recursos. Estoy dispuesta a aprender y para eso, me valgo de las experiencias de los demás. Lo que sí he logrado trabajar, es con actividades en la plataforma Crea 2. Es muy atractiva y ayuda a cambiar el "modo" de expresarnos, más allá de lo puramente tradicional.

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Buenas noches: mi experiencia en este aspecto ha sido muy placentera para mí. Como profesora de Literatura y amante de la tecnología, experimenté hace un par de años crear análisis literarios donde la música, las imágenes y las reflexiones crearan un ambiente para sensibilizar el texto. He hecho algunas prezzi con música e imágenes, pero quisiera compartir dos trabajo que me ha dejado muy conforme y han disparado reflexiones en los estudiantes.

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Check out my latest presentation built on emaze.com, where anyone can create & share professional presentations, websites and photo albums in minutes.

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Perdón el atrevimiento, pero quería compartir también este otro trabajo.

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