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A importância das escolhas.

Muitas vezes consideramos muito pequenas as nossas ações e não acreditamos nos impactos que essas escolhas podem causar.

O pequeno passo de escolher se alimentar bem hoje pode te poupar de doenças amanhã. Um shot pode trazer inúmeros benefícios pra sua imunidade, um chá pode trazer tantos antioxidantes que você nem poderia imaginar...

Não precisa ir além da sua capacidade, mas escolha hoje cuidar de você. Dê um pequeno passo em direção à saúde e qualidade de vida. Deixe que os alimentos sejam seu remédio.

Quem não tem tempo de cuidar da saúde hoje vai ter que arranjar tempo pra cuidar da doença amanhã.

Escolha.
(fonte: instagram da nutricionista Taynara Araújo)

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O shot é uma bebida concentrada de compostos fenólicos: estruturas químicas presentes em certos tipos de alimento que atuam de forma preventiva e curativa. Ou seja: uma bomba de vida!
Os compostos fenólicos têm ação direta no nosso sistema imunológico! Também possui ações antioxidantes e atua na biogênese mitocondrial, que é a nutrição das mitocôndrias. As mitocôndrias são responsáveis pela respiração celular, cada célula tem a sua. E o shot chega a todas elas!
De um modo simples de entender: o shot é uma porção de vida! Que ingerido corretamente, no horário ideal, alimenta nossas bactérias boas intestinais e pode evitar câncer, diabetes, hipertensão e até obesidade.

Por ser altamente anti inflamatório, também tem ação em todas as alergias! Combatendo todas as "ites" (dermatite, sinusite, rinite, bronquite).

Ele é tão poderoso que nos ajuda a equilibrar a ansiedade emocional e a compulsão alimentar, isso porque atua no sistema nervoso central, equilibrando nossas emoções.
(fonte: instagram da nutricionista Taynara Araújo).

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Hoje o cacau está em 95% das minhas estratégias nutricionais por causa da sua ação anti-inflamatória e moduladora da serotonina.

Ele alegra o corpo e alma!

Melhora o humor, auxiliando no combate a depressão e a ansiedade, já que é rico em substâncias potencialmente psicoativas como a cafeína, a teobromina, a feniletilamina e a tiramina, que é um precursor do triptofano, que por sua vez é precursor da serotonina!

Claro que o acompanhamento por parte de profissionais é indispensável, mas há poder nos alimentos. Não descarte esses aliados!

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O açaí possui antocianinas (antioxidantes) com uma ação anti-inflamatória maravilhosa. Melhora tudo dentro de nós, além de deixar a pele bem maravilhosa.
Alguns poderosos para modular os processos inflamatórios: peixes, linhaça, chia, castanhas, gengibre, cúrcuma, chás, aveia, uvas, tomate, pimenta, frutas vermelhas como o nosso açaí.
Podemos incluir na alimentação diária diversos alimentos que possuem nutrientes que são capazes de neutralizar essa inflamação, já que eles conseguem reduzir os níveis dos marcadores inflamatórios, além de neutralizar espécies reativas de oxigênio vindas dos maus hábitos.
A inflamação é uma resposta do nosso organismo a algum dano tecidual. Ela é ativada por vírus ou bactérias, mas também na presença de outras substancias estranhas ao organismo como toxinas, proteínas mal digeridas, compostos e aditivos químicos que estão presentes nos alimentos industrializados.

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O consumo de carnes processadas, como salsicha, linguiça, bacon e presunto, aumenta o risco de câncer do intestino em humanos.

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O consumo de carnes processadas, como salsicha, linguiça, bacon e presunto, aumenta o risco de câncer do intestino em humanos.

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Esses produtos passam pelo mesmo processo nas indústrias que os feitos a partir da carne vermelha. São adicionadas substâncias para realçar o sabor e dar mais tempo nas prateleiras, enfatizou Sueli.

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O consumo de carnes processadas, como salsicha, linguiça, bacon e presunto, aumenta o risco de câncer do intestino em humanos, afirma relatório da Organização Mundial da Saúde (OMS) publicado nesta segunda-feira (26). De acordo com o documento, a carne processada é um fator de risco certo para a doença, e carnes vermelhas, de um modo geral, são fatores de risco "provável".

As carnes processadas agora estão classificadas no grupo 1 de carcinogênicos para os quais já há evidência suficiente de ligação com o câncer. Na mesma classificação estão tabaco, amianto e fumaça de óleo diesel. O relatório foi feito pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (Iarc, na sigla em inglês), da OMS.

Em artigo publicado na revista científica The Lancet, pesquisadores da Iarc, definem a carne processada como "produtos transformados por salgamento, curagem, fermentação, defumação e outros processos para realçar sabor ou melhorar a preservação".
Estudo de meta-análise (que avaliou diversos outros estudos) estima que cada porção diária de 50 gramas de carne processada aumente o risco de câncer colorretal em 18%. Esse tipo de câncer é hoje o segundo mais diagnosticado em mulheres e o terceiro em homens, e está matando 694 mil pessoas por ano (segundo dados de 2012 da OMS, os mais recentes).

A associação de embutidos com o risco de desenvolvimento de câncer já era conhecida, mas sua inclusão na lista negra da OMS serve de alerta para os brasileiros, que, segundo a nutricionista Sueli Couto, da Unidade Técnica de Alimentação, Nutrição e Câncer do INCA, têm aumentado o consumo de embutidos. Mesmo àqueles produzidos a partir de carnes brancas como peito de peru defumado, blanquet, e outros, são prejudiciais à saúde.

Esses produtos passam pelo mesmo processo nas indústrias que os feitos a partir da carne vermelha. São adicionadas substâncias para realçar o sabor e dar mais tempo nas prateleiras, enfatizou Sueli.

Carne vermelha

A carne vermelha - de boi, porco, carneiro, bode e cavalo - foi classificada pela Iarc como um carcinógeno (produto capaz de provocar câncer) "provável" e entrou na lista do grupo 2A. Esta classificação é reflexo de evidências limitadas de que a carne vermelha causa câncer. A carne vermelha é considerada uma fonte importante de nutrientes.

A recomendação é que seja ingerida até duas vezes na semana, podendo ser substituída, nos outros dias, pelas carnes brancas, ovos e outras combinações de alimentos com valor proteico semelhante, como arroz com feijão.

A alimentação saudável requer variedade e deve contemplar os diversos tipos de alimentos, dentre os quais destacam-se as frutas e hortaliças, considerados protetores contra o câncer. As carnes complementam a alimentação, porém, há que se observar que a quantidade consumida está relacionada com o risco de desenvolver câncer. Quanto maior o consumo, maior o risco de ter a doença, afirma Sueli.

"Essas descobertas dão mais suporte às recomendações sanitárias atuais para limitar o consumo de carne", afirmou Christopher Wild, diretor da Iarc. "Ao mesmo tempo, a carne vermelha tem valor nutricional", afirmou o médico, sugerindo que as novas recomendações não sejam encaradas de maneira alarmista. "Esses resultados são importantes para permitir governos e agências regulatórias internacionais para conduzirem avaliações de risco, de modo a equilibrar riscos e benefícios de comer carne vermelha ou processada e para fornecer as melhores recomendações diárias possíveis."

De acordo com o artigo, "a maior parte das carnes processadas contém porco ou boi, mas também pode conter outras carnes vermelhas, frango, miúdos (fígado, por exemplo), ou subprodutos da carne, como o sangue".

A classificação mais branda para a carne vermelha é reflexo de "evidências limitadas" de que ela causa câncer. O Iarc descobriu ligações principalmente com o câncer de intestino, mas também observou associações com tumores no pâncreas e na próstata.

Consulte os folhetos do INCA que falam da relação entre alimentação e risco de desenvolver câncer:

Folder Reciclando as ideias sobre alimentação e câncer

Folder Alimentação Saudável

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OMS classifica carnes processadas como cancerígenas

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O consumo de carnes processadas, como salsicha, linguiça, bacon e presunto, aumenta o risco de câncer do intestino em humanos, afirma relatório da Organização Mundial da Saúde (OMS) publicado nesta segunda-feira (26). De acordo com o documento, a carne processada é um fator de risco certo para a doença, e carnes vermelhas, de um modo geral, são fatores de risco "provável".

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INCIDÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL CORRELACIONADAS AOCONSUMO DE FIBRAS E A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA

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INCIDÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL CORRELACIONADAS AOCONSUMO DE FIBRAS E A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA

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A reeducação alimentar é de extrema importância para diminuir a incidência das doenças gastrointestinais, mas de difícil obtenção em adultos com hábitos alimentares sedimentados.

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Influência da microbiota intestinal e nutrição sobre a depressão em mulheres: uma revisão sistemática

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Influência da microbiota intestinal e nutrição sobre a depressão em mulheres: uma revisão sistemática

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Eficácia do exercício físico na redução da hepatotoxicidade associada à dieta rica em ácidos graxos poli-insaturados

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Eficácia do exercício físico na redução da hepatotoxicidade associada à dieta rica em ácidos graxos poli-insaturados