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요약: 석빙고의 원리는 저온유지와 냉각이다. 우선 냉각의 핵심적인 요소는 날개벽이다. 바람이 날개벽에 부딪히면 소용돌이가 일어나 석빙고 내부를 냉각한다. 그리고 저온유지의 방법은 크게 3가지가 있다. 첫번째는 천장구조다. 천장구조에는 아치형구조, 에어포켓 그리고 환풍구가 있다.  두번째로 배수로가 있다. 배수로는 물을 배출시킨다. 마지막은 단열제다. 단열제에는 밀짚 왕겨 톱밥 그리고 잔디등이 있으며 잔디는 햇빛을 흐트려뜨려 열을 분산시킨다.

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석빙고 요약

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석빙고의 비밀을 알아보자
석빙고의 얼음을 냉각시키기 위해서는 냉각과 저온유지가 필요하다.
그러면 냉각을 하기위해 날개벽이 있다. 날개벽은 찬바람이 맞아 소용돌이로 변하여 안을 냉각시킨다. 이 안의 평균 온도가 3.9도라고 한다.
그리고 저온유지를 위해서는 천장구조가 필요하다. 아치형구조물이 있는데, 그 사이에 에어포켓이 있다. 그것은 더운열기를 가두어 저온을 유지한다. 또 배수로, 단열재, 잔디, 방수층을 통해 석빙고를 저온으로 유지할수 있다.

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