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Necesidad de los Compuestos Químicos en la Industria alimentaria

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la Industria alimentaria

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La química de alimentos:

Es la rama de la química que estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos.

IMPORTANCIA:

Se estudia principalmente en el procesado de alimentos, y en la nutrición.

Algunos autores definen la química de los alimentos como una ciencia interdisciplinaria entre la bacteriología y la química.

Este estudio es muy similar al de la bioquímica.

Estas aplicaciones industriales sobre los alimentos son causantes de algunas enfermedades que hoy padece la moderna sociedad de consumo; alergias, ulceras, trastornos estomacales, gastritis.

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la vida del Ser Humano

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la vida del Ser Humano

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La química para el humano:

Cuando lees o escuchas acerca de Química y no conoces lo que implica esta ciencia o disciplina de estudio, probablemente pienses en mezclas, combinaciones y experimentos; pero es mucho más.
Cuando nos enfermamos también estamos en contacto con la Química a través de los medicamentos y para mantener nuestra salud, las vacunas y sueros forman parte de ellos. No olvides, que en la naturaleza la química nos rodea.

Existen productos químicos naturales como el aire que nos permiten funciones como la fotosíntesis.

Los fenómenos químicos son cambios que ocurren drásticamente en la naturaleza de la materia y las cualidades de las sustancias por las que estaba constituida.

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la Medicina

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la Medicina

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La química medicinal:

Es una de las consideradas ciencias farmacéuticas , con profundas raíces en la química y fronteriza con la farmacología, que estudia el diseño, la modelación, la síntesis y el desarrollo de moléculas con actividad biológica y fármacos con fines terapéuticos.

IMPORTANCIA:

La química medicinal tiene como objetivos la identificación, la síntesis y el desarrollo de nuevos Compuestos Químicos que sean adecuados para el uso terapéutico.

Las moléculas objeto de estudios son mayoritariamente de naturaleza orgánica e incluso de origen  biotecnológico.

Se trata de una disciplina muy profunda y compleja que combina conocimientos de química orgánica, química_física, química combinatoria, bioinformática, bioquímica,farmacodinamia, biofarmia y farmacocinética.

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Importancia de la Química en la Medicina

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la minería

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Necesidad de los Compuestos Químicos en la minería

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La química mineral:

Mineral es cualquier elemento o compuesto químico que se encuentra en forma natural. La minería es una de las actividades más antiguas del hombre.
Entre ellos podemos encontrar elementos formados por la descomposición de materiales orgánicos

IMPORTANCIA:
Mineralogía química
La propiedad más importante para poder distinguir los minerales es su composición química y para este fin se realizan análisis químicos cualitativos y cuantitativos. Además otra propiedad importante es la simetría de sus cristales. Para determinar los componentes químicos se realizan análisis basándose en ases de electrones.