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Un gateau souvent en forme de petit bonhomme,à base de farine, de miele et d'anis

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Fait avec des morceaux de viande qui marinent toute la nuite dans un vin blanc sec d'Alsace.

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Un des plats préférés des Alsaciens

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Un gâteau dont le nom signifie "boule levée".
Selon la légende,les 3 rois mages auraient donné la recette de cette brioche et la forme du moule à un potier de Ribeauvillé,qui les avait accuillis chez lui

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Préparée avec de la pâte à pain,garnie de crème, d'oignons et de lardons

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Fromage ronde,à pâte molle et croûte orangée,originaire de la vallée qui port son nom

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Symbole de la boulangerie artisanale alsacienne
Il s'agit de biscuits salés croquantes à base de pâte pochée à l'eau

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est une ville dans la région du Grand Est dans le nord-est de la France, près de la frontière avec l'Allemagne. Le centre historique a des rues pavées dominées par des bâtiments médiévaux à colombages et le début de la Renaissance. La Collégiale de San Martino (XIIIe siècle) domine la Place de la Cathédrale. Colmar est situé sur la route des vins d'Alsace et les vignobles locaux se spécialisent dans le Riesling et le Gewürztraminer.

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est une ville de l'est de la France, près de la frontière avec la Suisse et l'Allemagne. Le musée de la Cité de l'Automobile abrite des voitures datant de 1878, dont des modèles classiques de course Mercedes et des Bugatti, tandis que des locomotives et des wagons sont exposés au musée de la Cité du Train. L'église néo-gothique du Temple Saint-Étienne, datant des années 1800, est ornée de vitraux du XIIe siècle. Dans le zoo de Mulhouse il y a des ours polaires, des lémuriens et des tigres.

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est la capitale de la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine, dans le nord-est de la France, et est le siège officiel du Parlement européen. Sa position sur la frontière allemande a soumis cette ville à la double influence française et allemande, évidente dans la culture et l'architecture. L'horloge astronomique de la cathédrale gothique de Notre-Dame propose de petits spectacles tous les jours. De la cathédrale, vous pouvez profiter d'une large vue sur le Rhin, bien qu'il ne soit pas autorisé à monter sur le point le plus élevé de l'église.

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-Saint Odile qui a vécu au VII siècle,est l protectrice d'Alsace
-Gutenberg a mis au point l'impression à caractères mobiles au cours d un long sejour d une dizaine d' années à Strasbourg. À la fin du XV siècle Strasbourg devient alors la plus grande ville d'imprimeurs du monde.
-Rouget de Lisle a écrit le Chant de guerre pour l'armée du Rhin, La Marseillaise qui deviendra l'hymne national français.
-Frédéric Bartholdi a réalisé en cuivre et fer la statue de l Liberté de New York

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L'art roman aussi bien que l'art gothique ont eu un grand essor dans la région.
Les meilleurs exemples de la Renaissance et de l'âge classique sont l Maison des têtes à Colmar et le Palais Rohans à Strasboug.
L'Alsace est aussi caractérisée par de nombreaux ouvrages militaires( édifices de Vauban,ligne Maginot)

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L'Alsace a un climat semi-continental avec fortes amplitudes .
La présence des Vosges fait de sorte que la région bénéficie de précipitations plus faibles.
Colmar esr la deuxième ville la plus sèche.
En été,le climat est très souvent agréable,les hivers sont froids avec des chutes de neige dans les Vosges

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Au cours de la guerre de Trente Ans (1618-1648), l'Alsace est intégrée progressivement au Ravagée de France, après la paix de 1648.
En 1870, Napoléon III est défait à Sedan par les Prussiens. L' Alsace et la Lorraine sont par conséquent cédées à l'Allemagne. Ensuite, elles passeront encore une fois sous l'occupation allemande pour redevenir définitivement françaises.

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Est un jardin merveilleusement entretenu,fertilisé depuis des siècles par le Rhin et ses affluents.
En la sillonnant,on découvre des villages traditionnels très fleuries et accueillants.

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Cette région offre une nature tranquille et préservée...est riche de vallons verdoyants, de rochers sauvages et de forêts majestieuses. La flore et la faune sont abomdantes et variées!
L'environnement exceptionnel des Vosges du Nord constitue également pour l'UNESCO une réserve mondiale de la biosphère.
La région a encoee autres trésors:
-châteaux forts en grès rose
-églises
-habitations troglodytiques taillées dans la roche
-musées

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Les paysages mêlent les couleurs vives des "chaumes" et vert sombre des "sapinières",la rondeur de ses monts et la douceur de ses vallées.
On peut y pratiquer:
-randonnée
-équitation
-escalade
-VVT
-ski de piste ou de fond
Tout en profitant d'une halte dans de nombreuses fermes-auberges!

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Présente une grande variété de paysages avec ses forêts, vallées, plains, sommets...
Le sommet les plus élevé est le ballon de Guebwiller

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Jouit d'une position privilégiée au coeur de l'Europe.
Comprend deux départements:
1- le Haut-Rhin (Sud) préfecture: Colmar
2- le Bas-Rhin (Nord) préfecture: Strasbourg

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L'Alsace est située au Nord-Est de la France, à l frontière avec la Suisse et l'Allemagne. Fait aussi partie de la macrorégion "Alsace-Lorraine-Champagne-Ardenne"