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Kann in Zukunft echtes Fleisch in In-Vitro-Fleisch ersetzt werden?

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Sind Insekten eine gute Alternative zu Fleisch und wie wirkt sich das auf den Vegetarismus und Veganismus aus?
Super!

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Soll man z.bsp. Mehlwürmer essen um den Fleisch Konsum zu reduzieren und welche Vor- und Nachteile hätte die Eiweißversorgung mit Mehlwürmern?

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Welche Nachteile gibt es bei der Umwandlung von Müll in Kleidung oder Gegenstände?
Super Frage!

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Texte werden getippt und formatiert

Kein Fließtext, nur Stichpunkte. Ausnahme: englisches Abstract

Aussagekräftige Bilder und Grafiken unterstützen die Stichpunkte

Textfelder werden so strukturiert, dass sie den Gedankengang wiedergeben

Keine handgemalten Überschriften mehr!

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Beispielfrage: Können wir die gesamte Stadt auf Elektromobilität umstellen?

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Beispielfrage: Können wir die gesamte Stadt auf Elektromobilität umstellen?

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Konzentriert Euch auf neue Methoden, sonst wird es nur ein langweiliger Bericht.

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 der besten Gruppe ☺️ von Le und Em #LeoNeck

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 der besten Gruppe ☺️ von Le und Em #LeoNeck

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Sind Naturschutzgebiete wichtig ?
Besser: Welche Bedeutung haben Naturschutzgebiete und welche wirtschaftlichen Nachteile könnten sich aus der weitflächigen Anlegung von Naturschutzgebieten ergeben?

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Welche Risiken sind wir bereit einzugehen um Strom zu gewinnen und ist das gut oder schlecht?
Thema zu breit bitte auf eine Methode einschränken.

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Sortiert Eure Fragen in die Spalten ein. Gruppiert Eure Fragen: Alles über Ernährung in eine Spalte, alles über Baustoffe in die nächste usw. Durch Anklicken des "+" öffnet sich ein Feld für die nächste Frage.

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Sortiert Eure Fragen in die Spalten ein. Gruppiert Eure Fragen: Alles über Ernährung in eine Spalte, alles über Baustoffe in die nächste usw. Durch Anklicken des "+" öffnet sich ein Feld für die nächste Frage.

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Wird unser Strom vom Mond kommen
Besser: Inwiefern ist es möglich, Strom vom Mond zu beziehen und welche Vor- und Nachteile sind zu erwarten?

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Werden Mülleimer in der Zukunft noch existieren?

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Braucht man organismen die Engergie träger sind um den Klimawandel zu reduzieren?

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Muss man in Zukunft noch arbeiten und welche Konsequenzen hätte ein Leben ohne Erwerbsarbeit?

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Muss man in Zukunft noch arbeiten und welche Konsequenzen hätte ein Leben ohne Erwerbsarbeit?

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von Julian und Leila

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Muss ich in der Zukunft Arbeiten?
Besser: Welche Vor- und Nachteile hat ein Leben ohne ERwerbsarbeit?

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Werde ich mit dem Roboter alt?
Das ist eine ja-nein-Frage und bringt uns nichts. Was verstehst Du darunter?

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Von Nikola und Pauline
Wie kann man den Müll besser entsorgen, sodass es niemand geschädigt wird?
Besser: welche Methoden der Müll-Entsorgung wird es in der Zukunft geben, und welche Vor- und Nachteile werden diese haben?

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Wird die zunehmenden energie quellen zu einem absturz der ökologie sorgen? Lükadch

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Von Nikola und Pauline :
wodurch könnte man Plastik ersetzen oder verringern und welche Vor und Nachteile ergeben sich dabei?

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Wenn die Roboter die Menschen ersetzten, welche Konsequenzen wird es geben?

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Von Pauline und Nikola
Können wir den Klimawandel aufhalten?

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Welche Konsequenzen hat unser Konsum für andere und die Umwelt?
Clara und Enna

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Von Nikola und Pauline
Was sind die Auswirkungen auf die Umwelt in der Zukunft?
Thema zu breit: Welche Vor- und Nachteile hat ... für unsere Zukunft?

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Was wird der Klimawandel und die Erderwärmung an uns und der Umwelt verändern?
Clara und Enna

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Inwiefern werden die Roboter die momentan von Menschen ausgeführten Jobs übernehmen und wie effektiv werden sie diese Jobs machen?

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Was können Roboter alles übernehmen und welche vor- und Nachteile ergeben sich daraus?

Von Alicia und Antonia

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Pauline und Nikola
Werden in der Zukunft Tierarten aussterben, wenn ja
welche?

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Sind 21 Stunden sinnvoll

Von Patricija und Theo

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Wird man 130 Jahre alt

Von Patricija und theo

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 der besten Gruppe ☺️ von Le und Em #LeoNeck

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 der besten Gruppe ☺️ von Le und Em #LeoNeck

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Brauchen wir Energie aus dem Weltall und wieso ?

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Pauline und Nikola
Wie kann man den CO2 Fußabdruck verringern?

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Haben wir ausreichend Energie auf der Erde und welche Auswirkungen wird ein Energiemangel haben

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Wird alles durch Technik ersetzt?
Besser: Wird ... in der Zukunft durch Technik ersetzt und welche Konsequenzen hat dies?
Pauline und Nikola

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Wie wird die Zukunft unser tägliches Leben verändern und werden diese Veränderungen positiv oder negativ sein?

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Wäre es eine gute Idee die Natur frei in der Stadt wachsen zulassen und ihr sozusagen den Freiraum zu überlassen? Welche Auswirkungen hätte dies auf....

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Wird sich die Welt eher positiv oder negativ verändern?
zu allgemein, nicht verwendbar🤔

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Was würden die Menschen tun wenn die Welt zerstôrt wird? Könnte man einen anderen Planeten besiedeln? Was würde das für die Existenz der Menschheit bedeuten?
Sehr schön, nur kürzer fassen.

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Werden sich Roboter und neue Technologien negativ auf die menschliche Selbstständigkeit auswirken?

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Welche Berufe werden in der Zukunft noch existieren und welche Auswirkung wird dies haben?

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Kann der Roboter 24/7 am Stück arbeiten 

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Kann der Roboter 24/7 am Stück arbeiten 

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Werden neue Jobs entstehen?
Besser: Inwiefern wird die Zukunft die Arbeitswelt beeinflussen?

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Wäre es möglich, aus alte Baumaterialien Neue Gebäude zu bauen und welche Vor -und Nachteile hat das?
von Julian und Lejla

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Werden wir in Zukunft noch arbeiten ?

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Wird es in der Zukunft neue Sprachen oder neue Schriftarten geben?

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Ist es eine gute Idee neue Städte zu errichten, welche man ausschließlich durch neuartige Mikromobilität verbindet??

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Ist es effizient, mehr Wolkenkratzer zu Bauen um auf geringerer Fläche mehr Wohnraum zu schaffen?

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Wie würde sich der Mensch entwickeln wenn er nicht arbeiten müsste und welche Konsequenzen hat dies für die Erde oder Menschen?

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Wird sich die Anzahl der Pflanzen in der Zukunft verringern oder wird sie wachsen?
Besser: ...und welche auswirkungen wird dies haben

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Werden demnächst mehr Gebäude aus Pflanzen gebaut? vor und nachteile

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Könnte man von selbsterzeugten Energie Leben und was würde das für den Klimawandel heißen? Gibt es Risiken bei der Energieproduktion?

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Würde es sich positiv auf die Co2-Situation auswirken, würde die Landwirtschaft in die Stadt verlegt werden?

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Können wir unser Leben auf einem anderen Planeten führe? Von Arda und Henriette 

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Können wir unser Leben auf einem anderen Planeten führe? Von Arda und Henriette 

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Bräuchte man Schulen oder andere Bildungsmöglichkeiten wenn die Roboter die Arbeit übernehmen? Hätte dies Folgen für die Menschen und könnten sie auch ohne Bildung leben?

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Werden Roboter unsere Gedanken lesen können und wenn ja, welche Konsequenzen wird es haben?

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Was sind Vor- und Nachteile von künstlich, erstellten Organen ?

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Von der besten Gruppe ☺️ L und E #LeoNeck

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Braucht man von der Natur abgeguckte Erfindungen um zu überleben und wenn ja , wo ?
Besser: Wird die von der Natur übernommene Technik xy in Zukunft notwendig sein und welche Vor- und Nachteile wird sie mit sich bringen?

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Können die nächsten Gebäude nur aus leichten Materialien gebaut werden?

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Besser: Welche Folgen hat...
Von Alicia und antonia

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Wäre es schlau die 2/3 Erde welche aus Wasser bestehen als Lebensraum für Menschen zu nutzen um so mehr Platz zu schaffen?

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Von Marleen und Arthur
Wie können die Staaten das Pariser Klinaabkommmen einhalten?

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Können wir Strom vom Mond beziehen und welche Vor- und Nachteile ergeben sich dabei?

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Können wir Strom vom Mond beziehen und welche Vor- und Nachteile ergeben sich dabei?

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Beeinflusst die Gefahr einer Apokalypse die Entscheidung zur Familiengründung?

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Beeinflusst die Gefahr einer Apokalypse die Entscheidung zur Familiengründung?

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Welche Vor- und nachteile haben klimafreundliche Dünger?

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Welche Vor- und nachteile haben klimafreundliche Dünger?

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Können wir den menschlichen Körper durch Technik verbessern und welche Konsequenzen hat dies?

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Können wir den menschlichen Körper durch Technik verbessern und welche Konsequenzen hat dies?

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Welche Vor- und Nachteile bietet die Gentechnik für unsere Ernährung?

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Welche Vor- und Nachteile bietet die Gentechnik für unsere Ernährung?

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Wird sich die Anzahl der Pflanzen aufgrund des Klimawandels verändern und welche Auswirkungen hat dies auf den Menschen?

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Wird sich die Anzahl der Pflanzen aufgrund des Klimawandels verändern und welche Auswirkungen hat dies auf den Menschen?

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Welche Vor- und Nachteile haben Gebäude aus rein pflanzlichen Materialien?

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Welche Vor- und Nachteile haben Gebäude aus rein pflanzlichen Materialien?

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Wie können wir den Teufelskreis des Plastiks durchbrechen?

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Wie können wir den Teufelskreis des Plastiks durchbrechen?

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Kohlendioxid-Fänger aus der Luft - quarks.de

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Allein durch CO2-Einsparungen schaffen wir es nicht, die Klimaziele zu erreichen. Könnte ein Kohlendioxid-Sauger die Lösung sein? Es gibt Argumente dagegen.

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Von Emily B und Lilly
Kann man den CO2 Ausstoß vermindern , wenn ja wie und welche Mittel haben wir dafür.

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Wo bleibt unser Müll? Basisartikel

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Die gute Geschichte im bösen Müll beginnt auf einer glitzernden Bergkette in Wahlstedt bei Hamburg. Über den grünen, weißen, braunen Kuppen wabert schwer der Geruch einer durchzechten Nacht: Wein, Schnaps, Bier, dazwischen süße Noten von Marmelade mit einer Idee saurer Gewürzgurke. Altglas. Es riecht übler, als es ist.

Glas lässt sich beliebig oft einschmelzen und wiederverwenden, ohne an Qualität einzubüßen. Kein anderes Verpackungsmaterial schafft das. Torsten Büge blickt zufrieden über seine Glitzeralpen. Der Chef der Glasrecycling-Anlage sieht im müffelnden Panorama vor allem eines: "Glas ist ein Rohstoff, und ein ganz besonderer dazu. Das ist kein Müll."

Denn Müll mag niemand. Er ist das hässliche Überbleibsel der schönen Konsumwelt. Leergekratzte Joghurtbecher, alte Zeitschriften, durchgeschmorte Toaster, verschimmeltes Brot, ausgetrunkene Weinflaschen, volle Windeln - nichts davon hat einen Wert für denjenigen, der es in die Tonne stopft. Doch wertlos ist der Abfall deshalb nicht. Er ist eine wertvolle Ressource. Trennen, recyceln, einschmelzen, kompostieren, verbrennen: In der Metropole Hamburg sorgt ein stetiger Abfallstrom für Nachschub.

Im Werk von Torsten Büge vollendet Glas seinen Lebenszyklus und beginnt zugleich einen neuen. In Deutschland gibt es seit 1974 ein flächendeckendes Sammelsystem für Glas, 250.000 Container stehen im Land. Und die Deutschen nutzen sie fleißig. Jährlich werfen sie 2,3 Millionen Tonnen Glas ein. Rund 40.000 Tonnen davon werden auf Büges Recyclinghof abgeladen.

Dort wird das Glas sortiert - von Hand. Die Angestellten fischen aus den Glasbergen Plastiktüten, Teppichreste, manchmal sogar Windeln oder Portemonnaies. Alles, was durch die schmale Öffnung der Container passt, ist hier schon angekommen. Ein Förderband transportiert das Material dann zu einem riesigen Magneten, der die Schraubdeckel aus dem Glas zieht. Die Deckel sind ein gerngesehener Nebenverdienst. Sie werden als Metallschrott verkauft.

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Büges schlimmster Feind trägt das Kürzel "KSP": Keramik, Stein und Porzellan. Steckt zu viel davon im Altglas, bildet es im daraus hergestellten Glas Einschlüsse. Schon wenn pro Tonne 25 Gramm KSP enthalten sind - das entspricht einer Porzellanscherbe in der Größe eines Daumennagels - ist die Ware unbrauchbar. Hochsensible Sensoren scannen daher jeden Zentimeter Weg der Scherben. Sind sie lichtdurchlässig? Dann werden sie als Glas erkannt und dürfen passieren. Die Anlage sortiert auf diese Weise auch grüne Scherben aus Weißglas und umgekehrt. Bis zu 16 Millionen verschiedene Farben können die Kameras der Anlage unterscheiden.

In der nahe gelegenen Glashütte wird Büges Glas eingeschmolzen, es entstehen Gläser für Marmelade, Honig oder Würstchen. Im Schnitt besteht jede Glasflasche im Handel zu rund 60 Prozent aus recycelten Scherben.

Ein passabler Wert, den Ulrich Feuersinger jedoch leicht überbieten kann. Der 59-Jährige ist Geschäftsführer der Steinbeis GmbH in Glückstadt, einem der modernsten Papierrecycler Europas. Während in anderen Teilen der Welt ganze Wälder für die Papierherstellung gerodet werden, gehen die Glückstädter einen anderen Weg: Schon Mitte der 70er stellten sie die Produktion von Primärfasern aus Holz auf 100 Prozent Altpapier um und wurden so zum Pionier der Papieraufbereitung.

Heute fahren im Zehnminutentakt 40-Tonner mit Papierabfällen auf den Hof der Anlage.

Dass es überhaupt noch große Waldflächen auf der Welt gibt, ist vielleicht Justus Claproth zu verdanken. Der Jurist gilt als der Erfinder des Recyclingpapiers. In der Schrift "Eine Erfindung aus gedrucktem Papier wiederum neues Papier zu machen" beschrieb er seine Versuche, Papier wieder in Fasern zu zerlegen und die Druckerschwärze zu entfernen. Das war im Jahr 1774. Sein sogenanntes De-Inking-Verfahren brauchte allerdings rund 175 Jahre, bis es sich industriell durchsetzen konnte. Heute liegt der Altpapieranteil an der gesamten inländischen Papierproduktion bei rund 74 Prozent.

Papier ist eben geduldig. Und rasend schnell: Wer in Schleswig-Holstein oder Hamburg seine Zeitung in die Blaue Tonne wirft, kann die Fasern seiner Morgenlektüre eventuell schon Stunden später wieder in der Hand halten. Das Papier muss nur zügig in die Recyclinganlage gebracht werden. Innerhalb von Minuten trennt sie Papier von Pappe, entfernt Büroklammern, schält Aktenordner von Heftern, sortiert Helles, Nasses, Dunkles auf ratternden, rasend schnellen Verbindungsbahnen.

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Die Qualität und der Weißgrad des Papiers sind mittlerweile so gut, dass es auf den ersten Blick kaum einen Unterschied zu Frischfaserpapier gibt. Ökologisch trennen die beiden jedoch Welten: Bei der Produktion von Papier aus Altpapier werden bis zu 83 Prozent weniger Wasser und 72 Prozent weniger Energie verbraucht als bei der Produktion mit Frischfasern. Und nicht ein Baum wird dafür gefällt. Das Umweltbundesamt hat den Spareffekt in das bürotaugliche Format "Kaffeetassen" umgerechnet. Wer ein Paket Papier mit 500 Blatt in Recyclingqualität kauft, rettet nicht nur 5,5 Kilogramm Baum vor dem Abholzen, sondern kann mit der eingesparten Energie 525 Tassen Kaffee kochen.

Dennoch blickt Feuersinger mit Sorge in die Zukunft: "Die Digitalisierung verändert unser Geschäft." Was er damit meint, sieht man an jedem Altpapiercontainer: Die Menge an hochwertigem Papier aus Zeitschriften und Flyern geht zurück, zugleich steigt die Menge der Verpackungskartons. Doch aus braunem Karton wird niemals weißes Papier. Andere Unternehmen schwenken bereits auf die Kartonproduktion um. Steinbeis sieht jedoch Chancen, sich langfristig in seinem Markt zu behaupten. "Wir fühlen uns manchmal wie das kleine gallische Dorf", sinniert der Geschäftsführer.

Ganz andere Sorgen hat Stefan-Georg Fuchs. Er kann sich noch gut an seinen Frust erinnern, als gleich am ersten Tag sein neues Smartphone runterfiel und das Display zerbrach. Eine Reparatur hätte 400 Euro gekostet, fast so viel wie ein neues Gerät. Der teure Schatz war plötzlich nur noch Schrott.

Wertvoller Schrott allerdings, wusste Fuchs. Sein Job als Manager bei Aurubis ist es, im großen Stil aus kaputter Elektronik die wertvollen Metalle herauszuholen.

Das Unternehmen betreibt in Lünen eine der weltgrößten Recyclinganlagen für Kupfer. Aus 400.000 Tonnen Recycling-Rohstoffen, darunter auch Kupferabfall aus der Industrie, werden hier jährlich 200.000 Tonnen reines Kupfer hergestellt. Hinzu kommen Gold, Silber und andere Edelmetalle aus elektronischen Bauteilen. "An einem modernen Smartphone können wir bis auf die Batterie eigentlich alles recyceln", sagt Fuchs. Das Geschäft lohnt sich. In Deutschland werden jedes Jahr rund 24 Millionen Smartphones verkauft. Allein dafür benötigt die Industrie

1531 Tonnen Kunststoff,

396 Tonnen Kupfer,

7320 Kilogramm Silber.

Und irgendwann kommt der Tag, an dem die einst schicken neuen Gadgets im Müll landen - hoffentlich auf dem Recyclinghof.

Ein Blick in Deutschlands Tonnen zeigt: Keine andere Müllsorte hat Zuwachsraten wie der Elektroschrott. 2016 fielen bei jedem Bundesbürger durchschnittlich 22,8 Kilogramm dieses Mülls an. Dabei machen Smartphones, Tablets oder Laptops keineswegs den Löwenanteil aus, sondern Haushaltsgeräte wie Staubsauger, Toaster, Mikrowellen oder Kühlschränke.

Fuchs kauft das Material weltweit, aber vor allem in Europa bei ungefähr 200 Lieferanten. Der Elektroschrott wird meist schon vorsortiert angeliefert, etwa eine LKW-Ladung PC-Bauteile für eine halbe Million Euro. In aufwendigen Verfahren werden dann die Innereien extrahiert: Gold, Silber, Platin oder Kupfer.

Wertvolle, weil endliche Rohstoffe. Apple hat bereits angekündigt, seine Produkte künftig ausschließlich aus recyceltem Material herzustellen, dessen saubere Herkunft belegt ist. Einige Smartphonehersteller reparieren defekte Geräte mittlerweile in eigenen Werkstätten, anstatt sie wie früher wegzuwerfen und gegen ein Neugerät auszutauschen.

Elektroschrott ist ein boomender Markt, mit sehr viel Luft nach oben. Denn die Wahrheit ist: Nur aus einem Fünftel des globalen Elektroschrottberges werden fachgerecht die kostbaren Wertstoffe geholt. Von einem geschätzten Gesamtwert aller gewinnbaren Materialien im Müll von rund 55 Milliarden Euro im Jahr 2016 verschwindet ein Großteil einfach - auf Mülldeponien, in Schrottpressen oder Verbrennungsanlagen. Bestenfalls verstauben ausrangierte Geräte in Schubladen oder Schränken.

Im schlimmsten Fall enden die Geräte bei dubiosen Händlern und finden ihren Weg auf afrikanische Deponien, wo das wertvolle Metall unter freiem Himmel in offenen Feuern freigebrannt wird.

Derart wertvolle Stoffe einfach zu verkohlen wäre in der Antike wohl undenkbar gewesen. Archäologen finden bei Ausgrabungen jedenfalls nur wenig Metall und Glas. Ihre Erklärung: Schon im alten Ägypten und in der Blüte Roms wurden diese Wertstoffe gezielt gesammelt und recycelt.

Wenn einst Eisen und Bronze ihrer Zeit den Namen gaben, müsste unsere Epoche als Plastikzeitalter in die Geschichte eingehen. Zwischen 2005 und 2015 ist die Plastikmüllmenge in Deutschland um 29 Prozent gestiegen, wie das Institut der deutschen Wirtschaft errechnet hat. Statistisch hinterlässt jeder Bundesbürger 37 Kilogramm Verpackungsmüll aus Plastik pro Jahr.

Kunststoff klingt einheitlicher als er ist und die Verwertung wird dann kompliziert, wenn die Stoffe besonders vielfältig sind. "Oft ist die Zusammensetzung schwierig, viele Verbundkunststoffe können nicht gut getrennt werden", sagt Peter Kurth, Präsident des Bundesverbandes der Deutschen Entsorgungswirtschaft (BDE). Joghurtbecher zum Beispiel gehen schon mit dem kleinsten Rest Aludeckel in die Verbrennung. Daher ist es wichtig, beide vorher voneinander zu trennen.

"Beim Design von Verpackungen spielt die Recyclingfähigkeit heute kaum eine Rolle", so Kurth. Wurstverpackungen bestehen aus teilweise fünf verschiedenen Schichten Kunststoff, jede mit einer anderen Funktion (luftdicht, gasdurchlässig, wasserdicht, fest, UV-dicht). Diese Schichten sind nicht zu trennen, die Verpackung wird automatisch verbrannt.

Der heilige Gral der Industrie ist, aus den unterschiedlichsten Materialien ein homogenes Plastik zu formen: das sortenreine Recyclat. Es ist der Ausgangsstoff für neue Plastikprodukte. Manche Hersteller werben bereits mit "100% Recyclat"-Aufklebern auf ihren Verpackungen.

Was die Verbraucher wahllos in die gelbe Tonne stopfen, kommt als gepresster Ballen unter anderem bei dem führenden Recycling- und Umweltdienstleister Alba in Eisenhüttenstadt an. Dort landet es auf dem Seziertisch von Manica Ulcnik-Krump. Die zierliche blonde Frau ist die Kunststoff-Koryphäe bei Alba: Neben der Anlage in Eisenhüttenstadt leitet sie auch das firmeneigene Plastik-Forschungszentrum im slowenischen Maribor.

"Wenn die vorsortierten Kunststoffe in Ballen hier ankommen, klassifizieren wir die Qualität und teilweise die Homogenität des Materialtyps und erfassen sie per Strichcode. So können wir durch die richtige Mischung später möglichst homogene Rezyklate herstellen", sagt Ulcnik-Krump. Während sie das sagt, geht sie an ein paar blau-weiß-gelben Ballen vorbei, die bei näherem Hinsehen fast ausschließlich zerquetschte Becel-Margarinebecher enthalten.

Verarbeitet werden hier vor allem Verpackungsabfälle aus Polypropylen (PP) und Polyetylen (PE). Was hier als erkennbare Verpackung landet, wird zunächst geschreddert, anschließend werden die verschiedenen Stoffkomponenten per Sieb, Magnet und heißer Luft voneinander getrennt. Dann wird der Kunststoff bei rund 200 Grad eingeschmolzen und zu etwa fünf Millimeter großen Pellets geformt, die millionenfach vom Band rieseln. 85 Mitarbeiter verarbeiten hier rund 50.000 Tonnen Plastik im Jahr.

"Was genau dazu kommt, ist unser Entwicklungswissen und Geheimnis", sagt Manica Ulcnik-Krump nicht ohne Stolz. "Uns gelingt es in der technischen Qualität - wie zum Beispiel bei Bruchfestigkeit oder Elastizität - mit neuen Kunststoffen zu konkurrieren. Wenn man es richtig macht, dann kann man sich kein besseres Recyclingmaterial vorstellen als Kunststoff."

Nur macht man es leider längst nicht überall richtig. Plastik ist und bleibt ein Teufelszeug. Jährlich bestehen 75 Prozent des Mülls, der ins Meer gespült wird, aus Kunststoff. Eine Plastikflasche braucht im Meer rund 450 Jahre, um sich zu zersetzen. Das Plastik verrottet nicht, sondern zerfällt in immer kleinere Teile. Und gelangt so überall hin, auch in die Nahrungskette.

Leider ist Plastik so unglaublich bequem. Wer hat schon Lust, eine Kiste mit gläsernen Wasserflaschen in seine Wohnung zu wuchten, wenn es die gleiche Menge Wasser auch in superleichten PET-Flaschen gibt?

Der Anteil an Mehrwegflaschen sank in den vergangenen 20 Jahren von 93 auf 40 Prozent. Das Dosenpfand konnte den Niedergang der Mehrwegflasche nicht stoppen. Möglicherweise weil Pfand eine gesunde Kreislaufwirtschaft suggeriert. Für 25 Cent pro Flasche erkauft man sich ein gutes Ökogewissen - trotz Plastik.

Als würde ich Fässer mit Geld durch die Gegend rollen

Für Uwe Tröger jedoch war das Einwegpfand ein Glücksfall. Es war sein Weg in ein geordnetes Leben. Tröger hat ein besonderes Gespür für Pfandflaschen entwickelt. Er kann sie an ihrer Form erkennen. Sogar im Dunkeln. Die, mit denen sich Geld verdienen lässt, die dünnwändigen Einwegflaschen aus Plastik. Da sind bis zu 25 Cent pro Stück drin. "Das sind die wichtigsten, die heiligen Flaschen", sagt der 50-Jährige.

Für ihn sind sie nicht einfach nur weggeworfener Müll - sondern sein Gehalt. Er arbeitet am Hamburger Airport als "Wertstoff-Beauftragter" für das Projekt "Spende dein Pfand". Als Pfandsammler möchte er nicht bezeichnet werden. "Das klingt ja so, als hätte ich keinen Job." Den hat Tröger aber. Er ist festangestellt, sein Arbeitsvertrag unbefristet. Er bezieht Mindestlohn. Er lebt von dem, was andere Menschen wegwerfen: Plastikflaschen und Pfanddosen.

Tröger leert die großen durchsichtigen Behälter, die am Airport vor den Sicherheitskontrollen aufgestellt sind. Dort können Reisende vor dem Abflug ihre Flaschen noch schnell austrinken, mitnehmen dürfen sie die Behälter nicht. Sind die Tonnen voll, kommt Tröger mit einer Sackkarre vorbei und holt sie ab. "Das ist dann ein bisschen so, als würde ich Fässer mit Geld durch die Gegend rollen."

Im September 2015 startete der Hamburger Flughafen gemeinsam mit dem Straßenmagazin "Hinz und Kunzt" und dem Grünen Punkt die Aktion "Spende dein Pfand". Inzwischen finanziert der Erlös dreieinhalb Arbeitsplätze - drei Beauftragte und eine studentische Hilfskraft. Allein im vergangenen Jahr sammelte das Team 550.000 Flaschen. Als Tröger an diesem Tag auf dem Weg von der Arbeit nach Hause in der S-Bahn sitzt, entdeckt er eine Dose im Mülleimer. Er zieht sie heraus, drückt vorsichtig die Beulen aus dem Metall. Wieder 25 Cent. Er stellt die Dose auf den Boden. "Für die Pfandsammler."

Müll ist, was wir dazu machen. Es ist eine Zuschreibung, kein Zustand. Das gilt selbst für vertrocknete Schnittblumen, schimmeliges Brot und Kaffeefilter.

Kann dieser Biomüll einen Wert haben? Ina Körner stört sich schon an der Bezeichnung. "Den Begriff habe ich mir abgewöhnt. Biomüll klingt so abwertend. Besser ist eigentlich Bioabfall, und noch besser Bioressource, denn es besitzt ein beachtliches Verwertungspotenzial", sagt Körner.

Seit 1994 beschäftigt sich die Wissenschaftlerin mit der Kompostierung dessen, was die meisten möglichst schnell aus ihrer Küche haben wollen: Essensreste, feuchter Schnittabfall vom Kochen bis hin zu den Gräten der Forelle. Wo andere vor Ekel den Kopf abwenden, schaut Körner ganz genau hin. Selbst aus alten Kartoffelschalen lässt sich noch etwas machen, sagt sie. Strom zum Beispiel.

Ihr Arbeitsfeld ist die 2011 in Hamburg eingeführte Biotonne, von ihr stehen über 130.000 Stück in der Hansestadt. Rund 70.000 Tonnen Biomüll landen jährlich in Tangstedt, nördlich von Hamburg. Hier im Biogas- und Kompostwerk Bützberg kippen die Lastwagen die oft schleimigen Reste aus Küche und Garten ab. Die Ladung findet in einer riesigen Halle zum Verrotten ihre vorerst letzte Ruhe, wenn auch nicht für lange.

In luftdichten Fermentern, also riesigen "Garagen", machen sich Mikroorganismen bei 38 Grad ans Werk, den Biomüll innerhalb von drei Wochen zu zersetzen. Dabei entsteht Gas, das entweder direkt in das öffentliche Gasnetz eingespeist oder in einem Kraftwerk zu Öko-Strom wird. Rund 11.000 Zwei-Personen-Haushalte können so komplett mit Elektrizität versorgt werden.

Selbst aus den Küchenresten holt die Abfallwirtschaft noch eine ganze Menge Gutes heraus. Und Körner ist sich sicher: Da ginge noch mehr. So forschen ihre Kollegen in Potsdam derzeit daran, aus den Zuckern der Lebensmittel Milchsäure zu raffinieren und daraus dann Bio-Kunststoff herzustellen.

Häufig weiß man heute nicht, wie etwas hergestellt wird, wie viele Ressourcen nötig waren und wie aufwendig die Entsorgung ist

Doch auch wenn sich Ina Körner über gut gefüllte Lastwagen mit miefenden Abfällen freut, sie sähe es lieber, wenn die Menschen viel weniger Lebensmittel wegwerfen würden. "Häufig weiß man heute nicht, wie etwas hergestellt wird, wie viele Ressourcen nötig waren und wie aufwendig die Entsorgung ist", sagt Körner.

Man schätze diese Produkte daher weniger und wenn zum Beispiel das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist, wandern sie vorschnell in die Tonne - und zwar in erheblichen Mengen. In Lübeck habe man die Inhalte der Biotonnen genauer untersucht, sagt die Expertin. Ein allgemeines Ergebnis bei Untersuchungen dieser Art: Die Hälfte der Lebensmittelabfälle wären vermeidbar gewesen.

Diesen Wahnsinn der Verschwendung will Ionel Lupu nicht hinnehmen. Es ist früh morgens, fast noch nachts, als er sich mit seinem Sprinter auf den Weg nach Lübeck macht. Sein Ziel ist die Bäckerei Junge. Dort erwarten ihn schon Plastikkörbe voller Brote, Streuselkuchen und Brötchen. Eigentlich Müll, denn die Waren vom Vortag kann die Bäckerei nicht mehr verkaufen. Gebacken für die Tonne - ein perverses System.

"Der Verbraucher will es so", sagt Gerd Hofrichter, Sprecher des Lübecker Familienbetriebs Bäckerei Junge. "Gibt es nur noch drei Brötchen in der Auslage, kauft in der Filiale niemand mehr ein." Aus betriebswirtschaftlicher Sicht müssen die Regale voller Backwaren sein. Sind sie am Abend leer, hätte man mehr Umsatz machen können. Es ist ein Teufelskreis, den Lupu durchbricht. Denn er ist "Brotretter".

Die Bäckerei Junge hat in Hamburg und Lübeck zwei Brotretter-Läden eröffnet. Sie sehen aus wie normale Bäckereifilialen. Seit März 2016 wird hier verkauft, was zuvor in den Müllcontainern vor der Fabrik gelandet ist. Brot vom Vortag zum günstigen Preis. Einwandfreie Qualität. "Vor allem die Vollkornbrote sind der Renner", sagt Melanie Mauritz, Filialleiterin der "Brotretter" in Hamburg-Bergedorf.

Gibt es nur noch drei Brötchen in der Auslage, kauft in der Filiale niemand mehr ein.

Kosten die normalerweise über vier Euro, gibt es die dunklen Dinkel- und Roggenbrote bei den "Brotrettern" für 1,29 Euro. Ein Schnäppchen, die Brote halten sich bei richtiger Lagerung noch tagelang.

Von den "Brotretter"-Filialen fällt kein Gewinn ab. Sie sind aber ein Investment in etwas vielleicht viel Wertvolleres: gesellschaftliche Verantwortung. Hier werden nicht nur Lebensmittel gerettet, sondern auch Menschen wie Lupu. Erstmals hat er einen festen Arbeitsvertrag, ist krankenversichert und hat Urlaubsanspruch.

Brot wird gerettet, Müll verstromt, Glas neu gegossen und Plastik geformt, Edelmetalle werden zurückgewonnen. Klingt gut, doch eine Aufforderung, sorglos immer mehr Müll zu produzieren, kann das nicht sein. Denn am Ende des Tages ist der beste Müll immer noch kein Müll. Doch geht das überhaupt in einer Gesellschaft, die so auf Konsum geeicht ist? Bei Vanessa Riechmann und Erdmuthe Seth, zwei von insgesamt 1,8 Millionen Hamburgern, passt der Müll eines Monats jedenfalls in ein Marmeladenglas.

Zerschnittene Plastikkarten (wegen Namensänderung nach Heirat), ein Bahn-Ticket (Handy-App funktionierte nicht) und ein Schokobon-Papierchen aus einem schwachen Moment, vielmehr Müll fällt bei den beiden Frauen nicht an. Sie sind Teil der "Zero Waste"-Bewegung, die weltweit versucht, möglichst müllfrei zu leben. Zugegeben, die beiden Hamburgerinnen treiben es auf die Spitze, doch sie zeigen eben auch, dass es gelingen kann - wenn man sich umstellt.

Außerdem: Oma hat in den 50ern auch nicht anders gelebt. "Zero Waste" ist eigentlich nur die Rückbesinnung auf Altbewährtes. Großmutter holte auf dem Markt ein, wie die Hamburger sagen, ging mit dem Korb zum Bäcker und griff im Kolonialwarenladen zu den losen Produkten. Heute heißt das "Unverpackt-Laden".

Im Supermarkt kaufen Riechmann und Seth kaum noch ein. Wenn sogar Bio-Gurken in Folie verschweißt werden, wäre das Glas schnell voll. Die meisten Dinge des täglichen Bedarfs bekommen sie im "Stückgut", einem Unverpackt-Laden in Hamburg-Altona. Hier kann jeder seine eigenen Behältnisse mitbringen und sich die Ware grammweise in Gläser, wiederverwendbare Dosen und Stoffbeutel abfüllen. Nudeln, Reis oder Haferflocken stecken in großen Spendern, Nüsse oder Schokolade können stückweise aus Glasbehältern entnommen werden.

Der Laden läuft gut, demnächst wird in Hamburg eine zweite Filiale eröffnet. Auch in vielen anderen Städten sind in den letzten Jahren Unverpackt-Läden entstanden. Natürlich ist es etwas teurer als im Discounter. "Wir geben nicht mehr Geld aus als vorher", sagt Seth. Denn das Unverpackt-Prinzip erlaube es ihr, nur die Mengen zu kaufen, die sie auch wirklich benötigt. "Wir kaufen bewusster ein", ergänzt Riechmann. Und schmeißen Lebensmittel nicht mehr weg.

Das Leben auf ein müllfreies Dasein auszurichten, mag radikal erscheinen. Doch genauso wenig wie Oma sich als Müllvermeidungs-Lifestyle-Hipster verstand, sehen sich die beiden Frauen als Missionarinnen, die anderen ihr Lebensmodell aufquatschen wollen. Sie sind keine Blaupause für die Massen. Sie zeigen lediglich: Müllvermeiden kann auch im Alltag gelingen. Wenn man will.

Ganz am Ende bleibt trotz aller technischen Verfahren und Abfallvermeidung noch etwas übrig: der Restmüll. Von Wertstoffen befreit, verschmutzt und völlig unsortiert will ihn keiner haben. In Hamburg hat es Tradition, ihn den Flammen zu übergeben. Müllexperten sprechen von der "thermischen Verwertung", weil dabei Fernwärme erzeugt wird. Doch die Verwertung des Rests der Reste geht weiter.

In die Verbrennung sollte eigentlich nur gelangen, was nicht mehr verwertet werden kann. Ein Blick in den Schlund der Müllverbrennungsanlage Borsigstraße in Hamburg zeigt: Ganz so einfach ist es nicht. Kinderwindeln, Tampons, Staubsaugerbeutel oder Katzenstreu - viel mehr sollte eigentlich nicht aus dem LKW in die tiefe Grube gekippt werden.

Doch beim Abladen der Müllwagen hört man deutlich das Klirren von Glas. Auch viele Folien, alte Töpfe, Spielzeug und Essensreste rutschen in den Bunker, einem tiefen Betonkerker für Müll. Von hier aus geht es in den über 800 Grad heißen Ofen. Jeden Tag kippen bis zu 300 Müllwagen ihre Ladung hier ab. Mehr als 327.000 Tonnen pro Jahr. Und obwohl die Hamburger immer besser trennen, wächst die Menge, die hier verfeuert wird.

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Nach dem Verbrennen bleibt Schlacke, eine Mischung aus Asche und nicht abgebranntem Material. Doch die Kreislaufwirtschaft ist hier noch nicht am Ende. In Hamburg wird aus der Schlacke ein so genannter Sekundärbaustoff. Allerdings einer mit Haken: die Schlacke ist ein fieses Periodensystem-Potpourri aus Blei, Eisen, Nickel, Kupfer, Zinn und Salzen. Alles, was mit Grundwasser besser nicht in Berührung kommen sollte.

Erst seit wenigen Jahren forscht die Abfallindustrie an sauberer Schlacke und entwickelt Maschinen, die inzwischen 70 Prozent der Metalle zurückgewinnen können. Und je wertvoller die Metalle werden, desto eher lohnt sich das Geschäft mit ihnen. "Wir lassen rund drei Millionen Euro jährlich in der Schlacke, die wir irgendwann rausholen könnten", sagt Stefan Lübbe, Klimaschutz- und Energieeffizienzbeauftragter bei der Stadtreinigung Hamburg. Da gehe auf jeden Fall noch was.

Bis die Schlacke sauberer wird, darf sie nur unter hohen Auflagen eingesetzt werden: Der Ersatzbaustoff darf beispielsweise nicht mit dem Grundwasser in Berührung kommen. Auch die Grenzwerte bei den enthaltenen Metallen dürfen nicht überschritten werden. Ein Hamburger Musterbeispiel wie Schlacke im großen Stil als Baustoff eingesetzt wird, ist das Containerterminal Altenwerder. Hunderttausende Tonnen Schlacke sind dort im Untergrund verbaut worden, statt Beton. Dort erfüllte das Material die Anforderung. Die Schlacke wird jedoch auch im Straßen- und Wegebau als eine Zwischenschicht bei der Asphaltierung verwendet. Und so kommt es, dass viele Hamburger, wenn sie ihre Mülltonne an die Straße rollen, bereits die ersten Meter des großen Recyclingweges ihres Mülls beschreiten.

Veröffentlicht am 12. April 2018

Chefredaktion: Anna-Beeke Gretemeier, Christian Krug

Projektleitung: Christoph Fröhlich

Autoren: Christoph Fröhlich, Katharina Grimm, Henry Lübberstedt

Mitarbeit: Daniel Bakir, Susanne Baller, Felix Haas, Stephanie Harke, Malte Herwig, Lea Kosch, Ilona Kriesl, Dirk Liedtke, Julia Rau, Nora Reinhardt, Stefan Schmitz, Sylvia Steinitz, Swen Thissen, Denise Wachter, Jan Boris Wintzenburg, Dirk van Versendaal, Christine Zerwes

Fotos: Lars Berg, Philipp Spalek, Jonas Wresch

Video: Jannis Frech, Katharina Frick, Isa von Heyl, Nils Iwersen, Steven Montero, Florian Saul

Infografiken / Visuelle und technische Umsetzung: Patrick Rösing

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In Deutschland verfügen nur 46 Prozent der Arbeitskräfte über das nötige Fachwissen für die Jobs der Zukunft - obwohl der Wandel der Arbeitswelt bereits begonnen hat. Davor warnt das Weltwirtschaftsforum (WEF) in seiner Studie „Die Zukunft der Arbeitsplätze 2018". Schon 2025 dürften Maschinen mehr Arbeitsstunden erledigen als Menschen, heißt es darin. Demnach werden Computer 52 Prozent der Zeit übernehmen, den Menschen bleiben 48 Prozent. Heute betrage der Anteil 29 Prozent. Eine Hiobsbotschaft für Arbeitnehmer ist das aber nicht: Die Roboterrevolution schaffe netto 58 Millionen neue Arbeitsplätze in den kommenden fünf Jahren, schätzt das WEF.

Zwar dürften Bürojobs wie in der Buchhaltung verschwinden, in Bereichen wie Marketing, Verkauf und Innovation wachse der Bedarf hingegen, heißt es in der Studie. Die Gewinner der Entwicklung seien Datenanalysten, Wissenschaftler, Software- und Anwendungsentwickler sowie Experten für elektronischen Handel und Social Media. In Regionen wie Afrika, Nahost, Lateinamerika und Südasien seien auch Fabrikarbeiter weiter gefragt, wenn auch mit besserer Ausbildung als heute.

Das WEF, bekannt für seine jährliche Wirtschaftskonferenz im Januar im Schweizer Davos, hat für die Studie Personal- und Strategiemanager in 20 Industrie- und Schwellenländern befragt, die zusammen 70 Prozent der globalen Wirtschaftsleistung repräsentieren. Das WEF ist eine Stiftung. Sie forscht zu Zukunftsthemen rund um die Arbeit.

Um im künftigen Wettbewerb auf den Weltmärkten mithalten zu können, wollen deutsche Unternehmen bis zum Jahr 2022 viel stärker Datenanalysen einsetzen, Stichwort Big Data. Auch Apps und intelligente Maschinen stehen weit oben auf der Liste jener Technologien, die vermehrt eingesetzt werden sollen. Menschenähnliche Roboter spielen dagegen in der Zukunftsplanung kaum eine Rolle.

DGB und SPD fordern mehr Geld für Bildung

Gewerkschaften leiten aus dem Wandel durch Digitalisierung und künstliche Intelligenz die Forderung nach höheren Investitionen in Bildung ab. „Die Folgen werden nur von den Menschen akzeptiert und toleriert werden, ob als Beschäftigte oder Verbraucher, wenn die Technologie ihnen dient und nicht sie ihr", sagte der Vorsitzende des Deutschen Gewerkschaftsbundes, Reiner Hoffmann.

Auch SPD-Vize Thorsten Schäfer-Gümbel sieht den Schlüssel für künftigen wirtschaftlichen Erfolg in der Qualifizierung der Beschäftigten. „Deshalb fordere ich schon lange ein Chancenkonto, das jedem ein lebenslanges Recht auf Weiterbildung garantiert."

Personaler nutzen zunehmend KI und digitale Tools, um ihre Prozesse zu beschleunigen. Xing und Randstad erklären, was sich dadurch im Recruiting ändern wird.

Der stellvertretende FDP-Fraktionsvorsitzende Frank Sitta sieht durch die Studie die Ansicht bestätigt, dass durch „Technologieschübe immer mehr Arbeitsplätze geschaffen werden als verloren gehen". Deutschland könne von der Digitalisierung also nur profitieren.

Dagegen wehrte sich die Linke-Vorsitzende Katja Kipping gegen einen blinden Technologieoptimismus: „Ohne politische Regulierung kann die Digitalisierung zu einer Art globalem Feudalismus 2.0 verkommen, in dem einige wenige Konzerne willkürlich agieren", warnte sie. Grünen-Politiker Konstantin von Notz forderte die Bundesregierung auf, sich stärker mit den Auswirkungen der Digitalisierung zu beschäftigen.

Dieser Text erschien zuerst auf Welt.de.

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Roboter übernehmen 2025 mehr Arbeit als Menschen

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Warum wir neue Stromquellen brauchen werden

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Warum wir neue Stromquellen brauchen werden

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Von Benjamin Konietzny

(Foto: picture alliance / Julian Strate)

Die Kohlekommission empfiehlt der Bundesregierung, bis 2038 alle Kohlekraftwerke zu schließen. Sind jetzt Zehntausende Jobs in Gefahr? Wird der Strom in Deutschland noch teurer? Fragen und Antworten zum Kohleausstieg. Was hat die Kohlekommission beschlossen?
Das Gremium hat sich geeinigt, dass Deutschland bis spätestens 2038 komplett aus der Kohlestromgewinnung aussteigen soll. Im Jahr 2032 soll außerdem überprüft werden, ob es nicht möglich ist, schon 2035 alle Kohlekraftwerke vom Netz zu nehmen. Die Bundesländer, die Strom mit Kohlekraft erzeugen, sollen als Ausgleich in den kommenden 20 Jahren insgesamt 40 Milliarden Euro vom Bund bekommen. Außerdem schlägt die Kommission vor, bald mit dem Vorhaben zu beginnen. 12,5 Gigawatt aus Steinkohle- und Braunkohlekraftwerken sollen demnach bis 2022 vom Netz. Das entspricht einer Reduktion des Kohlestroms um fast 28 Prozent in den kommenden Jahren. Alle Kohlekraftwerke in Deutschland haben zusammen eine Leistung von rund 45 Gigawatt.
Und warum das Ganze?
Deutschland hat sich verpflichtet, seinen Ausstoß von Kohlendioxid (CO2) drastisch zu senken. Das Treibhausgas gilt als der entscheidendste Faktor für den Klimawandel. Bis 2050 soll der CO2-Ausstoß in Deutschland um 80 bis 95 Prozent unter dem Wert von 1990 liegen.
Woher soll der Strom dann kommen?
Sollte die Bundesregierung den Empfehlungen der Kommission folgen, würde Deutschland in den kommenden Jahren zwei bedeutende Energieträger verlieren. Der Ausstieg aus der Kernenergie bis 2022 ist beschlossene Sache - aktuell kommen noch rund 12 Prozent des Energiemixes aus Atomkraftwerken. Erheblich größer ist der Anteil des Stroms, der in Stein- und Braunkohlekraftwerken erzeugt wird: Sie liefern etwa 36 Prozent der in Deutschland benötigten Energie. Die Wissenschaftlerin Barbara Praetorius, eine der vier Vorsitzenden des Gremiums sagte, dass die Versorgungssicherheit nur gewährleistet werden könne, "wenn die Erneuerbaren zügig ausgebaut werden". Außerdem müsse "alles dafür getan werden", dass die Stromnetze erneuert werden. Mit erneuerbaren Energieträgern erzeugt Deutschland aktuell laut Zahlen des Fraunhofer-Instituts rund 40 Prozent seines Strombedarfs, allein 20,5 Prozent kommen demnach aus Windkraftanlagen.
Wird der Strom in Deutschland durch den Ausstieg aus der Kohle nicht zwangsläufig teurer?
Gut möglich. Kohle ist ein vergleichsweise günstiger Energieträger. Einer Studie des Fraunhofer-Instituts von März 2018 zufolge liegen die niedrigsten Produktionskosten von Kohlestrom bei 4,59 Cent pro Kilowattstunde (Braunkohle), beziehungsweise bei 6,27 Cent pro Kilowattstunde (Steinkohle). In der Vergangenheit waren die Kosten für die Produktion für Strom aus Erneuerbaren Energien teilweise deutlich höher.

Eine Untersuchung aus dem Jahr 2015 etwa beziffert die Kosten für eine Kilowattstunde Strom aus Offshore-Windanlagen mit 11,9 bis 19,4 Cent, Strom aus Solaranlagen mit bis zu 18 Cent. Die Kosten für Strom aus Erneuerbaren Energien fallen jedoch schnell. Laut aktuellen Zahlen des Fraunhofer-Instituts liegen die Kosten für Onshore-Windstrom aktuell zwischen 3,99 und 8,23 Cent, für Solarstrom zwischen 3,71 und 8,46 Cent.

Die Kommissions-Vorsitzende Prateorius warnte jedoch, dass teure Stromimporte die Folge aus dem Kohleausstieg sein könnten, "wenn die Erneuerbaren nicht ausgebaut werden". Sollten die Strompreise tatsächlich steigen, schlägt die Kommission vor, Privathaushalten und der Wirtschaft jährlich zwei Milliarden Euro Subventionen bereitzustellen. Mit Steuergeldern soll außerdem die energieintensive Industrie unterstützt werden. Menschen, die wegen dem Kohleausstieg ihren Job verlieren, sollen ebenfalls unterstützt werden, so die Kommission.
Wie viele Arbeitsplätze hängen noch an der Kohle?
Vor allem in der Lausitz, im Mitteldeutschen Revier und im Rheinischen Revier hängen rund 20.000 Arbeitsplätze direkt an der Kohle, indirekt sind es noch deutlich mehr. Die Kommission nennt eine Zahl von rund 60.000 Arbeitsplätzen alleine für die Braunkohle. In den betroffenen Regionen sollen jedoch Tausende neue Arbeitsplätze entstehen. In dem Bericht des Gremiums heißt es, die Schaffung von 5000 neuen Jobs bis 2028 sei "angemessen". Behörden und andere staatliche Einrichtungen sollen sich in den Regionen ansiedeln, um den Menschen eine Perspektive zu bieten. Konkret heißt es: "Durch eine Stärkung der Präsenz der öffentlichen Hand in den Revieren, vor allem durch die Verlagerung und den Ausbau von Behördenstandorten in den Revieren, wird das Bekenntnis von Bund und Ländern zur Zukunft der Reviere greifbar." Auch könnten Unternehmen Unterstützung bekommen, die sich in den Regionen ansiedeln und so Arbeitsplätze schaffen. Als Beispiel könnte das "Bonn-Berlin-Gesetz" dienen, mit denen der Hauptstadt-Umzug für Bonn abgefedert wurde.
Welche Kraftwerke sollen als erstes abgeschaltet werden und wann?
Die Kommission nennt bewusst keine Meiler konkret. Zu regeln, welche Anlagen zuerst vom Netz gehen, sei eine "Entscheidung, die die Bundesregierung treffen muss", sagte Praetorius. Auch jährlich zu erreichende Senkungen beim CO2-Ausstoß nennt der Bericht nicht. Dadurch solle "Flexibilität für die Verhandlungen zwischen Kraftwerksbetreibern und Politik erhalten bleiben", so die Ko-Vorsitzende. Der Fortschritt der Bestrebungen soll allerdings alle drei Jahre überprüft werden.
Wird der Hambacher Forst in dem Bericht genannt?
Ja, die Kommission spricht sich gegen eine Rodung des Waldes aus, der an den Braunkohlebau im nordrhein-westfälischen Etzweiler grenzt. Konkret heißt es in dem Bericht: "Die Kommission hält es für wünschenswert, dass der Hambacher Forst erhalten bleibt." Der Konflikt um den Wald, der für den Braunkohletagebau abgebaggert werden sollte, hatte sich im vergangenen Jahr zugespitzt und teils auch in Gewalt entladen.
Ist der Beschluss der Kohlekommission verbindlich?
Nein. Das Gremium spricht nur eine Empfehlung aus. Der frühere Kanzleramtsminister Ronald Pofalla, einer der Co-Vorsitzenden der Kommission sagte, es sei nun Sache der Bundesregierung und der Landesregierungen, die Empfehlung der Kommission umzusetzen. Er betonte, der Bundestag müsse die Empfehlungen noch in Gesetzesform beschließen und der Bundesrat zustimmen. Der ehemalige Ministerpräsident Sachsens, Stanislaw Tillich, ebenfalls einer der Vorsitzenden der Kommission ging dabei noch weiter und sagte: "Es wird auf die Solidarität aller ankommen in der Bundesrepublik Deutschland."
Wie geht es jetzt weiter?
Der Bericht der Kommission wird nun der Bundesregierung vorgelegt. Sie hatte das Gremium im Juni vergangenen Jahres eingesetzt mit der Bitte, Ergebnisse zu liefern. Da die Kommission Ausgaben von 40 Milliarden Euro beziffert hat, wird Finanzminister Olaf Scholz in der kommenden Zeit schauen müssen, woher das Geld kommen kann. Am Donnerstagabend dann wollen die Ministerpräsidenten der Länder gemeinsam mit ihm und Kanzlerin Angela Merkel den Bericht der Kommission diskutieren. Ende April soll dann bereits ein Gerüst für ein "Maßnahmengesetz" stehen, das regelt, wie der Bund den Strukturwandel genau fördern will.

Quelle: n-tv.de

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Von Benjamin Konietzny Die Kohlekommission empfiehlt der Bundesregierung, bis 2038 alle Kohlekraftwerke zu schließen. Sind jetzt Zehntausende Jobs in Gefahr? Wird der Strom in Deutschland noch teurer? Fragen und Antworten zum Kohleausstieg. Was hat die Kohlekommission beschlossen? Das Gremium hat sich geeinigt, dass Deutschland bis spätestens 2038 komplett aus der Kohlestromgewinnung aussteigen soll.

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Grafik: shimz​.co​.jpDer Luna Ring von Shimizu Corporation.

Unerschöpflich viel Solarenergie vom Mond: Diese Vision hat ein Forschungsteam der japanischen Baufirma Baufirma Shimizu Coporation. Die Idee dazu tönt simpel. Ein bis zu 400 Kilometer breiter Solarzellen-"Gurt", der Luna Ring, würde um den gesamten Mond-Äquator gelegt. Das entspricht einer Länge von 11'000 Kilometern.

Die Solarzellen auf der Sonnenseite des Erdtrabanten könnten somit konstant mit Energie versorgt werden, die dann wiederum in Form von Mikrowellen oder Laserstrahlen auf eigens errichtete Antennenstationen auf die Erde übertragen würde. Auf dem Meer und Land in der Nähe des Äquators positioniert, würden diese Stationen genügend Strom und Wasserstoff für den weltweiten Bedarf produzieren.

"2030 wird die Bevölkerung unseres Planeten 17 Gigatonnen Öl verbrauchen. Der Luna Ring könnte dieselbe Menge an Energie produzieren. Die Verwendung von Kohle, Öl oder Biomasse wäre somit überflüssig", gibt sich Tetsuji Yoshida vom Shimizu-Forscherteam überzeugt. "Wir könnten die gesamte Energie vom Mond importieren. So würde es zu keinem zusätzlichen Co2-Ausstoss kommen."

Grenzenlose Quelle an sauberer Energie

Der Luna Ring könnte jährlich 13'000 Terawatt Strom liefern. Zum Vergleich: Die USA produzierten 2011 ganze 4100 Terawatt Strom. "Praktisch unerschöpfliche, nicht verschmutzende Solarenergie wäre die ultimative Quelle für grünen Strom", beschreibt Shimizu Corporation die Vision in der Pressemitteilung. "Es wäre ein Wechsel vom ökonomischen Gebrauch begrenzter Ressourcen zum grenzenlosen Gebrauch an sauberer Energie."

Der Bau dieses 11'000 Kilometer langen Solarbandes soll mit Hilfe von Robotern gelingen, so die Vorstellung von Shimizu Corporation. Mit der bisherigen bescheidenen Monderfahrung des Menschen tönt dies nach reichlich viel Science-Fiction. Und so bleibt es wohl auch in den nächsten Jahrzehnten bei der Idee.

Keine neue Idee

Übrigens ist Vision eines Solarkraftwerkes weit weg von der Erde nichts Neues. Das japanische Ministerium für Industrie verfolgt schon länger die Idee, Solarpanele im Weltraum zu positionieren, die ebenfalls anhand von Mikrowellen, Energie zur Erde senden würden ( Asienspiegel berichtete).

Ein Solarkraftwerk im Weltall hätte den Vorteil, dass ohne jeglichen Wettereinfluss konstant Energie produziert werden kann. Das Projekt soll dereinst 1 Gigawatt Energie liefern, genug um 294'000 Haushalte in Tokio zu versorgen. Die Regierung schätzt die Kosten dafür auf 2 Billionen Yen. Aber auch in diesem Fall müsste die technische Machbarkeit noch unter Beweis gestellt werden.

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Uner­schöpf­lich viel Solar­ener­gie vom Mond: Die­se Visi­on hat ein For­schungs­team der japa­ni­schen Bau­fir­ma Bau­fir­ma Shi­mi­zu Copo­ra­ti­on . Die Idee dazu tönt sim­pel. Ein bis zu 400 Kilo­me­ter brei­ter Solarzellen-"Gurt", der Luna Ring, wür­de um den gesam­ten Mond-Äqua­tor gelegt. Das ent­spricht einer Län­ge von 11'000 Kilometern.

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Die Japaner wollen das Energieproblem der Zukunft lösen. Ihre Vision: Eine riesige Solar-Park-Anlage auf dem Mond, welche alle Länder der Erde mit Energie versorgen kann. Kohle- und Atomkraftwerke wären keine mehr nötig. Außerdem würde der CO2-Ausstoß gestoppt.

Was sich nach Science Fiction anhört, ist tatsächlich der Plan der japanischen Architektur- und Ingenieurfirma Shimziu. Diese will einen Gürtel von Solarfeldern rund um den Mond bauen, der eine Breite von 400 und eine Länge von 11.000 Kilometern haben soll. Das entspricht der Länge des Äquators. Die Japaner nennen den Gürtel auch Luna-Ring.

Mondroboter werden den Bau übernehmen

Spezielle Mondroboter sollen den Solargürtel bauen. Sie werden sämtliches Material auf den Mond transportieren und dort verarbeiten. Auch die dafür notwendigen Fabriken sollen von den Robotern gebaut werden. Gesteuert werden sollen die Roboter rund um die Uhr von der Erde aus. Ein Astronautenteam wird die Roboter nach den Plänen der Firma Shimziu bei ihrer Arbeit unterstützen.

Energieerzeugung rund um die Uhr

Der Mond bietet riesige Vorteile für die Errichtung von Solaranlagen. Zum einen steht viel Platz zur Verfügung. Außerdem scheint die Sonne rund um die Uhr. Die Solaranlagen auf dem Mond können dem Konzept nach 24 Stunden täglich und sieben Tage wöchentlich Energie erzeugen. Das ist möglich, da ein Teil des Solarbandes immer der Sonne zugewandt ist. Auf dem Mond existiert kein Wetter. Auf der Erde hingegen kann bei schlechtem Wetter, Wolken und in der Nacht keine Energie erzeugt werden.

Wie gelangt die Energie zur Erde?

Haben die Solar-Felder erst einmal Energie erzeugt, muss diese auch zur Erde transportiert werden. Das Konzept der Firma Shimziu sieht vor, dass Stromkabel die erzeugte Energie zuerst auf die Mondseite leiten, die der Erde zugewandt ist. Dort aufgebaute Laseranlagen und Mikrowellenantennen sollen die Energie zu speziellen Empfangsstationen auf die Erde senden. Geplant ist eine Produktion von 13.000 Terawatt pro Jahr.

Wem gehört der Mond?

Bevor mit dem Bau des Luna-Rings begonnen werden kann, muss zunächst geklärt werden, ob und wie die Firma Shimziu Grundbesitzrechte erwerben kann. Das Technologie-Fachmagazin Wired bezweifelt, dass dies überhaupt möglich sein wird. Denn im Jahr 1967 wurde von 98 Staaten der Weltraumvertrag unterschrieben. Er soll verhindern, dass einzelne Länder Himmelskörper wie den Mond in ihren Besitz nehmen können. Ergänzend wurde im Jahr 1979 ein Mondvertrag erstellt, der jedoch als gescheitert gilt. Denn nur 15 Länder haben ihn unterschrieben und ratifiziert.

Seit dem Jahr 2010 führen die Japaner Experimente und technologische Entwicklungen durch, um den Luna-Ring zu verwirklichen. Erste Pilotprojekte sollen in den 2020-er Jahren auf der Erde und der Mondoberfläche gezeigt werden. Die Vorbereitungen für den Baubeginn sind für die 2030-er Jahre geplant. Baubeginn soll 2035 sein.

„Ein Wechsel vom Verbrauch limitierter Ressourcen zu unlimitiertem Verbrauch sauberer Energie ist der ultimative Traum der Menschheit", heißt es auf der Webseite der Ingenieurfirma. Und den wollen die Japaner verwirklichen. Auf dem Mond.

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Japaner wollen riesigen Solarpark auf dem Mond bauen - ingenieur.de

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Die Japaner wollen das Energieproblem der Zukunft lösen. Ihre Vision: Eine riesige Solar-Park-Anlage auf dem Mond, welche alle Länder der Erde mit Energie versorgen kann. Kohle- und Atomkraftwerke wären keine mehr nötig. Außerdem würde der CO2-Ausstoß gestoppt. Was sich nach Science Fiction anhört, ist tatsächlich der Plan der japanischen Architektur- und Ingenieurfirma Shimziu.

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Energieträger der Zukunft Bakterien liefern Rekordmengen an Wasserstoff

Wasserstoff gilt als Energieträger der Zukunft. Doch noch gibt es gravierende Probleme bei der Produktion. Hilfe kommt jetzt möglicherweise aus dem Meer: US-Forscher haben ein Bakterium entdeckt, das die begehrte Substanz in besonders großen Mengen produziert.

Da die fossilen Brennstoffe schwinden, suchen Wissenschaftler fieberhaft nach Alternativen. Große Hoffnung setzten sie auf Wasserstoff, der als Energieträger zum Einsatz kommen kann. Bei seiner Verbrennung entsteht im Wesentlichen Wasser, Kohlendioxid dagegen nicht ab. Für einen großflächigen Einsatz des Wasserstoffs müssen Forscher allerdings noch einige Hindernisse überwinden. Bei der Nutzung als Treibstoff etwa besteht ein Speicherproblem: Erst bei sehr niedriger Temperatur beziehungsweise hohem Druck wird Wasserstoff flüssig und ist so in ausreichender Menge zu transportieren. Brennstoffzellen, die Wasserstoff effizient nutzen, werden ebenfalls entwickelt.

Ein umweltfreundlicher Energieträger ist Wasserstoff allerdings nur, wenn die Produktion ohne größeren Einsatz fossiler Brennstoffe abläuft. Wissenschaftler arbeiten unter anderem mit Mikroorganismen, die Wasserstoff erzeugen, um dies zu erreichen. Denn , die als Nebenprodukt ihres Stoffwechsels Wasserstoff erzeugen, existieren seit Urzeiten.

Ein Team um Anindita Bandyopadhyay von der Washington University in St. Louis berichtet jetzt im Fachmagazin "Nature Communications" von einem Bakterium, das zehnmal mehr Wasserstoff produziert als andere bekannte Mikroorganismen.

"Cyanothece 51142" zählt so den sogenannten Cyanobakterien, einer Klasse ursprünglicher Lebewesen, die die Erde seit mindestens 2,5 Milliarden Jahren besiedeln. Der Mikroorganismus stammt aus dem Meer. Louis Sherman, einer der Co-Autoren der Studie, hat sie 1993 im Golf von Mexiko entdeckt. Cyanobakterien sind - wie Pflanzen - in der Lage, per Photosynthese Kohlendioxid aus der Atmosphäre zu Kohlenhydraten zu verarbeiten. Cyanothece kann außerdem den Stickstoff aus der Luft umsetzen. Dabei entsteht nicht nur Ammoniak, das die Mikrobe nutzt - sondern als Abfallprodukt auch Wasserstoff.

Bakterium in Schichtarbeit

Diese beiden Prozesse laufen nicht gleichzeitig ab, Cyanothece arbeitet im Schichtsystem: Tagsüber verarbeitet der Organismus im Sonnenlicht Kohlendioxid und füllt seine Speicher. Nachts nutzt es die gewonnene Energie, um sich um den Stickstoff zu kümmern. Selbst unter Dauerbeleuchtung behält die Mikrobe ihren Rhythmus bei, wobei die produzierte Wasserstoffmenge sogar ansteigt, wie die Forscher berichten.

Eine Bakterienkultur mit einem Volumen von einem Liter erzeugt binnen 48 Stunden immerhin 900 Milliliter Wasserstoff, fanden die Wissenschaftler in ihrer vom US-Energieministerium geförderten Arbeit heraus. Als die Forscher die Kohlendioxid-Konzentration in der Luft erhöhten sowie Glycerol, einen auch als Lebensmittelzusatzstoff verwendeten Alkohol, zusetzten, verbesserte sich die Wasserstoff-Erzeugung weiter. Dies sei ein großer Vorteil, da beide Stoffe als Abfall anderer industrieller Prozesse in großer Menge verfügbar seien, schreiben die Wissenschaftler. Glycerin fällt bei der Erzeugung von Biodiesel ab.

Cyanothece ist nicht der einzige Mikroorganismus, der Wasserstoff erzeugt. Allerdings brauchen die meisten davon eine sauerstofffreie Umgebung. Zudem ist die Produktionsrate dieses Stammes nach Angaben der Forscher mindestens zehnmal so groß wie die anderer bekannter Mikroben.

Die Wissenschaftler planen, das Bakterium gentechnisch zu verändern, um die Ausbeute weiter zu verbessern. Von anderen Mikrobenstämmen ist bekannt, dass die Wasserstoffproduktion bis ums 20-fache erhöht werden konnte.

Ob das Cyanobakterium in großem Maßstab als Wasserstofflieferant eingesetzt wird, lässt sich noch nicht sagen. "Wir betreiben Grundlagenforschung", betont die an der Studie beteiligte Jana Stöckel. Es hängt unter anderem von der Entwicklung günstiger Bioreaktoren ab, in denen die Bakterien gehalten werden.

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Energieträger der Zukunft: Bakterien liefern Rekordmengen an Wasserstoff - DER SPIEGEL - Wissenschaft

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Wasserstoff gilt als Energieträger der Zukunft. Doch noch gibt es gravierende Probleme bei der Produktion. Hilfe kommt jetzt möglicherweise aus dem Meer: US-Forscher haben ein Bakterium entdeckt, das die begehrte Substanz in besonders großen Mengen produziert. Da die fossilen Brennstoffe schwinden, suchen Wissenschaftler fieberhaft nach Alternativen.

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Denkraum Natur

Einige Bakterien und Algen können Treibstoffe erzeugen, die Fahrzeuge antreiben oder Wohnungen heizen.

Die Organismen erzeugen durch ihren Stoffwechsel zum Beispiel den Energieträger Wasserstoff. Der Treibstoff ist klimaneutral und die Lebewesen benötigen nur wenig Fläche. So nehmen die Produktionsanlagen der Landwirtschaft keinen Platz weg. Die Energieproduktion aus Algen oder Bakterien funktioniert bereits im Labor. Wissenschaftler* innen verändern die Gene der Organismen so, dass der Treibstoff noch effizienter hergestellt werden kann.

Dieses Thema klingt spannend und Du willst unbedingt mehr wissen? Bitte hab noch etwas Geduld und besuche unsere Website bald wieder. Dann gibt es hier mehr zu lesen. Versprochen.

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Zum Hauptinhalt springen Einige Bakterien und Algen können Treibstoffe erzeugen, die Fahrzeuge antreiben oder Wohnungen heizen. Die Organismen erzeugen durch ihren Stoffwechsel zum Beispiel den Energieträger Wasserstoff. Der Treibstoff ist klimaneutral und die Lebewesen benötigen nur wenig Fläche. So nehmen die Produktionsanlagen der Landwirtschaft keinen Platz weg.

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Er war einer der Gründungsväter Europas: Karl der Große hat die karolingische Renaissance eingeleitet. Eigentlich sei es ihm aber nur um die Legitimierung seiner Macht gegangen, meint Kunsthistoriker Michael Imhof. Mehr

Weil er in der DDR Interviews mit Punks publizierte, kam Gilbert Furian in den Cottbuser Knast. In der heutigen Gedenkstätte wird er nun in der Oper "Fidelio" mitsingen - um einen "großen Rucksack Bitterkeit" erleichtert. Mehr

Die Karrierefrau, die am Schreibtisch sitzt, oder das schamlose Zeigen von Terroropfern in Afrika - Sheryl Sandberg von Facebook und Pam Grossman von der Bildagentur Getty Image wollen solchen Klischeefotos etwas entgegensetzen. Sie haben die Datenbank "Lean In Collection" gegründet. Mehr

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Er war einer der Gründungsväter Europas: Karl der Große hat die karolingische Renaissance eingeleitet. Eigentlich sei es ihm aber nur um die Legitimierung seiner Macht gegangen, meint Kunsthistoriker Michael Imhof. Mehr Weil er in der DDR Interviews mit Punks publizierte, kam Gilbert Furian in den Cottbuser Knast.

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Die Diskussion um den Verzehr von Fleisch gehört zu den am hitzigsten geführten unserer Zeit. Leider wird sie meist recht einseitig und kurzsichtig geführt und militante Veganer und gleichgültige Grillfans tragen kaum zu einer gesunden Diskussionskultur bei. Das ist schade, denn offensichtlich betrifft das Thema die gesamte Menschheit: Ökologie, Ökonomie, Kultur, Ethik, Gesundheit. Unsere Zukunft hängt davon ab.

Die Diskussion um den Verzehr von Fleisch gehört zu den am hitzigsten geführten unserer Zeit. Leider wird sie meist recht einseitig und kurzsichtig geführt und militante Veganer sowie gleichgültige Grillfans tragen gleichermaßen kaum zu einer gesunden Diskussionskultur bei. Das ist schade, denn offensichtlich betrifft das Thema die gesamte Menschheit: Ökologie, Ökonomie, Kultur, Ethik, Gesundheit. Unsere Zukunft hängt davon ab.

Schauen wir uns zunächst 5 solide Argumente gegen den Fleischverzehr an.

5 Gründe, kein Fleisch zu essen

1) Tierrechte

In der industriellen Tierhaltung werden Tiere nicht artgerecht gehalten und sind vielfach Opfer von Misshandlung. Oft leben sie gedrängt auf engstem Raum in der Dunkelheit, werden falsch gefüttert, über lange Strecken transportiert und erleiden viel zu oft schon vor der Schlachterei einen schmerzhaften Tod. Wer Fleisch aus industrieller Produktion kauft oder isst, unterstützt dies aktiv.

2) Umweltbelastung

Für die industrielle Produktion von Fleisch in Massentierhaltung werden große Mengen Getreide verwendet, die Verwertung dieser Ressource auf diesem Weg sehr ineffizient. Der Anbau von Getreide und Soja erfolgt im industriellen Rahmen grundsätzlich in Monokulturen, für die andere Ökosysteme zerstört werden und die selbst kaum Lebensgrundlage für andere Organismen bieten sowie die Bodenfruchtbarkeit reduzieren. Durch die intensive Tierhaltung entstehen große Mengen Kot auf engem Raum, was die Ökosysteme weiter belastet.

3) Nährstoffmangel durch einseitige Ernährung

Je mehr Fleisch man isst, desto weniger Gemüse und Obst finden Platz in der Ernährung. Dadurch fehlen deren vorteilhafte Wirkungen im Stoffwechsel. Besonders sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien fallen vom Speiseplan. Jedoch sind gerade die Wechselwirkungen verschiedener Lebensmittel wertvoll für den Körper.

4) Medikamentenbelastung

Fleisch aus industrieller Tierhaltung wie zum Beispiel auch Geflügel ist sehr oft mit Antibiotika- und anderen Medikamentenrückständen belastet. Dies hat immer häufiger schwerwiegende Folgen für den Menschen, da sich Antibiotikaresistenzen verbreiten und sich Toxine im Körper anreichern.

5) Subventionierung, Marktverzerrung, Wertschätzung

Die industrielle Produktion von Tierprodukten ist in verschiedenen Bereichen stark subventioniert, nur dadurch sind die derzeit verbreiteten Fantasiepreise möglich. Es handelt sich dabei um die Externalisierung von Kosten. Wir alle zahlen den Preis, allerdings nicht an der Supermarktkasse, sondern in Form von Steuergeldern, Ausgaben für den Umweltschutz und einer zerstörte Umwelt. Die Subventionierung führt zu einer Verzerrung des Marktes und der gesamten Nahrungskette, die Wertschätzung für Lebensmittel sinkt und dies hat schwerwiegende soziale und kulturelle Folgen.

Das klingt nach fünf plausiblen und soliden Gründen gegen den Fleischverzehr. Schauen wir uns nun die Gegenseite an:

5 Gründe, Fleisch zu essen

1) Hohe Nährstoffdichte

Fleisch und besonders Innereien weisen eine hohe Mikronährstoffdichte auf. So kann man sich durch geringe Mengen eines einfachen Lebensmittels große Mengen lebenswichtiger Vitamine, Mineralstoffe zuführen. Dies zu erreichen ist mit allein pflanzlichen Mitteln sehr viel aufwändiger und weniger effizient und es ist noch immer umstritten, ob sich das lebenswichtige Vitamin B12 überhaupt ohne tierische Quellen gewinnen lässt.

2) Umweltschutz

Durch korrekte Tierhaltung wie zum Beispiel die Weidehaltung von Rindern, können Flächen besser genutzt und unfruchtbare Böden zur Produktion von Lebensmitteln eingesetzt werden. Bei sorgfältigem Weidemanagement kann durch die Rinderhaltung Kohlenstoff gebunden und so der CO2-Problematik effektiv begegnet werden. Durch die extensive Weidehaltung lässt sich auch das Land heilen, denn durch den nun wieder ursprünglichen Stoffkreislauf kann der Mutterboden aufgebaut werden, das Land wird fruchtbarer. Im Gegensatz zur Massentierhaltung ist der Tierkot dabei kein Problem sondern ein wertvoller Bestandteil und dient zusätzlich der Landschaftspflege.

3) Effiziente Eiweißversorgung & Aminosäurenprofil

Fleisch ist reich an Eiweiß und es weist ein für den Menschen vollständiges Aminosäurenprofil auf. Kaum ein anderes Lebensmittel vermag eine so hohe Dichte essenzieller Aminosäuren zu bieten und so stellt es eine effiziente Nährstoffversorgung dar.

4) Fettsäurenzusammensetzung

Konjugierte Linolsäure ist eine Fettsäure, die praktisch nur in wiederkäuenden Tieren vorkommt. Konjugierte Linolsäure -oder CLA- hilft nach aktuellem Kenntnisstand der Wissenschaft beim Fettabbau und Muskelaufbau. Weiterhin gibt es Hinweise darauf, dass sie das Wachstum von Tumoren bremst. Werden Rinder allerdings mit Getreide bzw. Kraftfutter gefüttert, verlieren Sie binnen 2 Wochen die Konjugierte Linolsäure. Auch hier ist also die reine Weidehaltung die einzig sinnvolle Alternative.

5) Tierrechte

Die Weidehaltung ermöglicht darüber hinaus ein artgerechtes Leben des gesamten Ökosystems. Statt Flächen für den Ackerbau umzubrechen, können wir so beispielsweise Magerrasenweiden ökonomisch erhalten. Durch die extensive Weidehaltung können wir vielen Tieren ein artgerechtes, glückliches Leben zu ermöglichen, die wir uns andernfalls gar nicht leisten könnten. Und selbst der renommierte Tierrechtler Peter Singer ist der Meinung, dass es besser sei, viele glücklich lebende Tiere zu haben, als gar keine.

Selbstverständlich trägt die Quantität der Argumente keinerlei Aussage über ihre Qualität, doch in der Regel erweist es sich als sinnvoll, beiden Seiten die gleiche Anzahl zuzugestehen. In diesem Fall liegt sogar beinahe eine inhaltliche Symmetrie vor: Beide Seiten führen Tierrechte, Umweltschutz und Nährstoffe als Argumente an.

Fazit

Was können wir dieser Diskussion entnehmen? Es gibt kein Fleisch! Eine differenzierte Betrachtung der Qualität (Herkunft, Erzeugungsmethoden etc.) ist offenbar zwingend nötig, um Pro und Contra des Fleischverzehrs sinnvoll zu diskutieren.

Es besteht ein in jeder Hinsicht gewaltiger Unterschied zwischen Fleisch aus intensiver industrieller Haltung und extensiver Weidehaltung. Das Betrifft jeden Bereich, der damit auch nur annährend zu tun hat. Ökosysteme, ethische Aspekte, gesundheitliche Fragen, die Ökonomie sowie soziale und kulturelle Auswirkungen. Die Unterschiede zwischen den beiden Produktionsmodellen sind diametral gegensätzlich.

Es besteht kein Zweifel, dass die Tierhaltung nach aktuellem, industriellen Standard schlecht für die Umwelt ist. Doch auch der völlige Verzicht auf kommerzielle Tierhaltung muss nicht unbedingt das Beste für die Ökosysteme sein. Hinzu kommt, dass eine Ernährung frei von Tierprodukten das Leid von Tier und Umwelt keineswegs ausschließt. Denn auch die Produktion pflanzlicher Lebensmittel kann dies in hohem Maße verursachen. So zum Beispiel der Anbau von Getreide und Soja, der stets in Monokulturen stattfindet.

Moderne, extensive Beweidungsmethoden sind ausreichend effizient um den Bedarf* zu befriedigen. Durch diese Haltungsmethoden steigt der Preis sicherlich gegenüber dem, was wir heute als Billigfleisch in Supermärkten finden.

Das endgültige Fazit daraus scheint zu sein: Lieber weniger, dafür besseres, teureres Fleisch kaufen und essen. Es lohnt sich in jeder Hinsicht.

* Anmerkung: Der Bedarf ist dabei keinesfalls mit dem derzeitigen Verbrauch gleichzusetzen, der seinerseits nur wenig mit dem tatsächlichen Verzehr zu tun hat. Verbrauch und Verzehr sind Variablen, die direkt vom Preis abhängig sind.
Weiterführende Informationen: Diese Argumente im Videoformat:

By Felix

Felix Olschewski ist Autor und gründete Urgeschmack im Jahr 2009. Sein Ziel ist, möglichst vielen Menschen den Weg zu ebnen für eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Ernährung.
Seit Gründung dieser Website hat er sieben Kochbücher und Ratgeber sowie Hunderte von Videos, Artikeln, Rezepten und Podcasts veröffentlicht.

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Sollten wir Fleisch essen? 5 Gründe Pro und Kontra - Urgeschmack

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Die Diskussion um den Verzehr von Fleisch gehört zu den am hitzigsten geführten unserer Zeit. Leider wird sie meist recht einseitig und kurzsichtig geführt und militante Veganer und gleichgültige Grillfans tragen kaum zu einer gesunden Diskussionskultur bei. Das ist schade, denn offensichtlich betrifft das Thema die gesamte Menschheit: Ökologie, Ökonomie, Kultur, Ethik, Gesundheit.

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Schon mal Insekten probiert? Im Internet gibt es getrocknete Mehlwürmer und im Supermarkt findet man immer häufiger Produkte mit essbaren Insekten, zum Beispiel Insekten-Burger. Wir beantworten wichtige Fragen.

© koldunova_anna - Fotolia.com

Das Wichtigste in Kürze

1. In Asien, Lateinamerika und Afrika ist der Verzehr von Insekten längst üblich. Seit Anfang 2018 ist der Verkauf von Insekten auch in der Europäischen Union geregelt. Mehlwürmer sind seit Mai 2021 als Lebensmittel zugelassen. Weitere Anträge für Zulassungen werden noch bearbeitet.

2. Insekten enthalten oft viel Protein, wichtige ungesättigte Fettsäuren und können umweltfreundlicher als Fleisch produziert werden.

3. Infos zur Qualität und Hygiene sowie dem Allergenpotenzial sind beim Lebensmittel Insekten noch Mangelware.

Stand: 21.12.2021

In unserem Kulturkreis ist das Essen von Insekten (Entomophagie) eher unüblich. Viele ekeln sich vor diesen Krabbeltieren und möchten weder geröstete Würmer noch frittierte Grillen aufgetischt bekommen. Aber warum eigentlich nicht? Weltweit gibt es ca. 2.000 essbare Insektenarten. Würmer, Heuschrecken und Co. sind für viele eine wichtige Nahrungsquelle.

Nun könnte auch in Europa der Durchbruch gelingen. Die Zulassung des Mehlwurms als Lebensmittel ist die erste Zulassung für Insekten in der EU. Viele weitere Anträge für die neuartigen Lebensmittel (Novel Food) werden noch bearbeitet. Durch Übergangsregelungen werden jedoch auch andere Insekten und Insektenprodukte wie Nudeln oder Burger bereits angeboten. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema.

Wo kommen die Insekten her?

Fliegen oder Käfer werden in Europa nicht wild gefangen. Wer Insekten isst, trägt also nicht zum allgemeinen und ökologisch sehr bedenklichen Insektensterben bei. Die Krabbeltiere werden bisher in großen Zuchtanlagen in den Niederlanden, in Frankreich, in Kanada oder Thailand gezüchtet. Die Niederlande sind übrigens Vorreiter in Europa. Die deutschen Anbieter beziehen nach eigenen Angaben ihre Ware bislang aus diesen Ländern und die Bio-Insekten aus Kanada. Der Bioverband Naturland hat neuerdings erste Standards veröffentlicht.

Welche Insekten werden bisher angeboten?

Es gibt bereits einige Anbieter auf dem Markt. Sie verkaufen vor allem Buffalowürmer, Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen. Im Februar 2018 haben wir einige Unternehmen zu ihrem Angebot befragt: Von ganzen Insekten – pur oder gewürzt – über Mehlwurm-Burger, Würmer-Nudeln oder Cookies mit Insektenmehl bis hin zum Proteinriegel für Sportler mit vermahlenen Grillen ist bereits viel auf dem Markt. Beliebt sind auch Gebinde mit mehreren Insektenarten. Größtenteils werden die Lebensmittel über den Online-Handel vertrieben. Doch auch in einigen Restaurants und auch in Supermärkten finden sich Insekten-Produkte. Geschmacklich erinnern geröstete Mehlwürmer beispielsweise an Pinienkerne oder frittierte Heuschrecken an Shrimps.

Mehlwurm (Tenebrior molitor)

© Sarah Fricke

Kurzflügelgrille (Gryllodes sigillatus)

© Sarah Fricke

Heimchen (Acheta domesticus)

© Sarah Fricke

Buffalowurm (Alphitobius diaperinus)

© Sarah Fricke

Wanderheuschrecke (Locusta migratoria)

© Sarah Fricke

Welche Nährstoffe stecken in Insekten?

Insekten können mit Milch oder Rindfleisch mithalten, denn sie enthalten viel hochwertiges Protein (Eiweiß) und Fett. Je nach Insektenart und Fütterung variieren die Nährwerte. Die Fettsäuren-Zusammensetzung ist vorteilhaft, denn die Tierchen enthalten viele ungesättigte Fettsäuren – vergleichbar mit Fisch. Sogar die Vitamine B2 und B12 sind teilweise in höheren Mengen enthalten als etwa in Vollkornbrot. Verlässliche Daten zu Vitaminen und Mineralstoffen sind jedoch noch unvollständig.

Die Inhaltsstoffe von Insekten variieren je nach Verarbeitung. Bei gefriergetrockneten Insekten ist der Anteil an Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß deutlich höher, da das Wasser entzogen wurde. Bei Insekten die nicht gefriergetrocknet, sondern tiefgefroren verkauft werden, können die Anteile niedriger ausfallen, da das Wasser anteilig noch mitberechnet wird.

Nährwerte von Insekten (Würmer, Grillen, Heuschrecken)

Beim Essen von ganzen Insekten ist es jedoch möglich, dass die Nährstoffe nicht so gut aufgenommen werden können. Dies liegt an dem Stoff Chitin, der – ähnlich wie Cellulose in Pflanzen – ein Strukturbaustein ist. Er kommt unter anderem in Panzern von Insekten und Krebstieren vor. Das Chitin ist unverdaulich und kann die Aufnahme von anderen Nährstoffen in gewisser Weise behindern.

Verkaufsargument Protein: Vor allem männliche Verbraucher, die Sport treiben, erwarten aufgrund der Werbung bei insektenhaltigen Lebensmitteln oft einen höheren Proteingehalt. Doch selbst wenn Anbieter mit „proteinreich“ werben, müssen nach den gesetzlichen Vorgaben lediglich 20 Prozent des Energiegehalts auf Proteine entfallen. Bedenkt man zusätzlich die geringen Mengen, die gegessen werden, relativiert sich die tatsächliche Proteinaufnahme sehr schnell.

Sind Insekten überhaupt sauber genug?

Hersteller weisen darauf hin, dass es bisher keine eigenen Standards für Insekten gibt. Es gelten die allgemeinen Anforderungen an Futtermittel (z.B. Soja oder Reiskleie), die auch für die Tierzucht zur Lebensmittelproduktion bestehen. Die bisher auf dem Markt befindlichen Insekten werden meistens zum sehr schnellen Töten bei -18 Grad Celsius tiefgefroren, gewaschen und blanchiert (kurzzeitig bei mindestens 85 Grad erhitzt, um mögliche Krankheitserreger abzutöten). Danach werden sie gefriergetrocknet und verpackt. Gegebenenfalls werden diese auch zu Mehl weiterverarbeitet. Roh sollte man Insekten nicht verzehren, davor warnen viele Experten.

Sie sollten nur Insekten essen, die auch für den menschlichen Verzehr gezüchtet wurden. Vom Essen selbst gesammelter Insekten oder solchen aus dem Zoo-Fachhandel bzw. Angel-Geschäften raten wir aufgrund der fehlenden hygienischen Sicherheit dringend ab, obwohl diese häufig sehr viel preiswerter sind. Da sich viele Krabbeltiere auch von Abfällen ernähren, sind nur die Speise-Insekten empfehlenswert.

Ausscheidungen: Um eine Verunreinigung mit Magen- und Darminhalten zu vermeiden, wird die Fütterung der Insekten ca. 24 Stunden vor dem Töten eingestellt. Dadurch soll garantiert werden, dass der Darm leer ist.

Parasiten: In geschlossenen Zuchtstationen sind keine Parasiten üblich.

Zoonosen (übertragbare Krankheiten von Tier auf Mensch): Die Wahrscheinlichkeit für Zoonosen ist relativ gering, aber nicht auszuschließen. Man weiß noch wenig über die Krankheiten, die Insekten befallen können. Auf jeden Fall sollten die Tiere nicht mit tierischen oder pflanzlichen Abfällen, Holzprodukten oder tierischen Exkrementen gefüttert werden

Dass Insekten wie andere Fleischprodukte mikrobiologisch sensibel sind, wissen viele Menschen leider nicht. Doch klare Angaben zur Verwendung fehlen auf den Packungen insektenhaltiger Lebensmittel oft. Nicht alle Insekten-Produkt kann man nämlich direkt verspeisen. Manche müssen vorher erhitzt werden, um sicher zu sein.

Wie man die Insekten-Lebensmittel verwendet, sollte unbedingt auf der Verpackung stehen.

© Verbraucherzentralen

Wie werden Insekten produziert?

Insekten haben generell geringe Ansprüche an Platz, Futter oder ihre Umgebung. Dies macht die artgerechte Haltung der kleinen Tierchen einfacher als die artgerechte Haltung von Schweinen oder Rindern. Außerdem haben sie nur einen kurzen Lebenszyklus, bei Larven liegt dieser zwischen vier und fünf Wochen. Sie vermehren sich in kürzester Zeit  und benötigen nicht viel Platz, da sie sich auch in der Natur teilweise dicht zusammendrängen.

Unabhängige und transparente Kontrollergebnisse über die Produktionsbedingungen liegen leider noch nicht ausreichend vor. Über die Bedingungen in Asien können wir momentan noch keine Aussagen treffen. Wichtig sind vor allem das regelmäßige Entfernen von Kot bzw. das Auffrischen der Einstreu sowie die Desinfektion der Zuchteinheiten nach jedem Produktionszyklus. Auch die Qualität der Futtermittel (hygienische Verarbeitung, keine bedenklichen Pestizidrückstände oder Umweltkontaminanten) und die ständige Überwachung eines möglichen Medikamenteneinsatzes sind von großer Bedeutung. In der Schweiz gibt es dazu beispielsweise konkrete Vorgaben. Einen kleinen Einblick in eine Bio-Farm erhalten Sie auf der Internetseite der Entomo Farms aus Kanada. Wir konnten jedoch nicht prüfen, ob alle Angaben der Besitzer in Ordnung sind. Aber da so wenig über Zuchtanlagen bekannt ist, möchten wir aus diesem Grund ein Beispiel zeigen, um zumindest etwas Transparenz zu schaffen.

Sind Allergiker gefährdet?

Das allergene Potenzial von Insekten ist bisher wenig erforscht und noch nicht abschließend geklärt. Bei Menschen mit Allergien gegen Hausstaubmilben oder Schalen- und Krustentiere könnte sich eine Kreuzallergie gegen Insekten entwickeln. Daher sollten Allergiker aufpassen: Wer auf Garnelen allergisch reagiert, der reagiert auch häufig auf Mehlwürmer. Diese Allergien können durch Chitin oder das Muskelprotein Tropomyosin hervorgerufen werden.

Viele Menschen wissen zwar, dass verschiedene Lebensmittel Unverträglichkeiten und Allergien auslösen können. Spontan wird Insekten jedoch kein erhöhtes Allergiepotenzial zugeschrieben. Schon aus diesem Grund sollten Insekten als Zutat immer deutlich in der Zutatenliste gekennzeichnet werden. Auch ein verpflichtender Allergenhinweis auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen wäre wünschenswert.

Dürfen Insekten schon verkauft werden?

Seit 2018 sind Insekten in die neue sogenannte Novel Food Verordnung als potenzielles Lebensmittel aufgenommen. Diese Verordnung regelt die Zulassung von neuartigen Lebensmitteln in der Europäischen Union, wie zum Beispiel in den letzten Jahren Stevia, Goji-Beeren oder Chia-Samen.

Insekten für den menschlichen Verzehr – ob ganz oder in Teilen – müssen grundsätzlich vor dem Inverkehrbringen gesundheitlich bewertet und zugelassen werden. Im Mai 2021 sind die Mehlwürmer (Larven des Mehlkäfers / Tenebrior molitor) als erstes Insekt in der EU zugelassen wurden. Diese dürfen nun als Ganzes oder gemahlen verkauft werden. Außerdem können sie bis zu einem Anteil von 10 Prozent als Zutat in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt werden. Mehrere Anträge auf Zulassung für weitere Insekten wurden bereits gestellt. Unter anderem für den Buffalowurm (Alphitobius diaperinus), die Hausgrille (Acheta domesticus) und die Kurzflügelgrille (Gryllodes sigillatus). Eine Zulassung für eine Insektenart kann mehrere Monate dauern.

Es gibt Übergangsregelungen für Produkte, die bereits vor dem 1. Januar 2018 im Verkauf waren. Diese gelten jedoch nur, wenn die Produkte nachweislich nicht beanstandet wurden und ein Nachweis für den Antrag der Übergangsregelung bei der zuständigen Behörde vorliegt. Für die Überwachung sind die einzelnen Bundesländer zuständig.

Infos zur Novel Food Verordnung

Aktuelle Anträge auf Zulassung für neue Lebensmittel in der EU

In der Schweiz sind Insekten als Lebensmittel bereits seit Mai 2017 genehmigt. Dort ist bislang der Verkauf von drei Insekten erlaubt: Mehlwurm (Tenebrio molitor), Heimchen/Grille (Acheta domesticus) und Europäische Wanderheuschrecke (Locusta migratoria). Auch die Niederlande und Belgien haben den Konsum rechtlich geregelt.

Exkurs Tierernährung: Bei eiweißhaltigen Futtermitteln von Masthähnchen oder Schweinen wird ständig nach Alternativen zu den hohen Sojaimporten gesucht. Insektenproteine sind in Europa aber bisher nur im Fischfutter zugelassen. Wissenschaftler forschen daran, ob Soja durch Insektenmehle ersetzt werden kann.

Frittierte Heuschrecken als Mahlzeit zubereitet.

© kai62 - Pixabay.com

Unsere Tipps

Möchten Sie einmal etwas Neues probieren? Insekten können eine sehr gute Alternative zu unserem herkömmlichen Essen sein. Das Angebot ist zwar überschaubar, doch einen Versuch ist es allemal wert.

Es ist übrigens keine gute Idee, Insekten aus dem Zoo-Fachhandel oder welche, die Sie selbst gefangen haben, aus Spaß einmal roh zu essen oder eine Mahlzeit damit zuzubereiten. Diese wurden nicht unter ordentlichen hygienischen Bedingungen gezüchtet und sind  für den menschlichen Verzehr daher nicht geeignet, weil sie Keime oder Parasiten enthalten können.

Melden Sie sich bei uns oder bei der Lebensmittelüberwachung, wenn Ihnen Kennzeichnungsfehler, Etikettenschwindel oder hygienische Probleme auffallen.

Warum sind Insekten umweltfreundlicher als Rind- oder Schweinefleisch?

Insekten können ihre Nahrung deutlich besser in wertvolle Nährstoffe umsetzen als andere fleischproduzierende Tiere. Im Vergleich zu einem Kilo Rindfleisch wird für ein Kilo Insekten beispielsweise nur ein Achtel an Rohstoffen benötigt. Weitere Vorteile sind ein geringer Wasserverbrauch, ein geringerer Platzbedarf und die Bildung von weniger Treibhausgasen. Der Energieaufwand für die Aufzucht von Insekten ist zwar relativ hoch, aber immer noch deutlich niedriger als bei der Schweine- und Rinderhaltung. Die Aufzucht von Insekten ist in vielerlei Hinsicht umweltfreundlicher. In der Insektenzucht steckt also viel Potenzial für eine nachhaltigere Landwirtschaft!

Trotzdem sind weitere Untersuchungen und Studien zur Nachhaltigkeit der Insektenzucht dringend notwendig. Eine Bio-Zertifizierung für Insekten gibt es beispielsweise in Deutschland noch nicht, wohl aber in Kanada. Diese kanadische Zertifizierung muss von einer deutschen Bio-Kontrollstelle anerkannt werden, obwohl über die konkreten Rahmenbedingungen wenig bekannt ist. Europa hat ein sogenanntes Äquivalenzabkommen mit Kanada abgeschlossen, die gegenseitigen Bio-Standards werden anerkannt. Erste Bio-Produkte sind daher bereits im Angebot, es fehlen aber nachvollziehbare Vorgaben hinsichtlich des Platzes bei der Zucht, des Medikamenteneinsatzes oder der zugelassenen Futtermittel. Bio muss  unbedingt transparenter werden.

Alle Angaben beziehen sich zur besseren Vergleichbarkeit auf die gleiche Menge an essbaren Insekten bzw. Rind- oder Schweinefleisch.

Gilt der Tierschutz auch für Insekten?

Insekten sind Lebewesen und haben somit eine ihnen würdige Haltung und „Schlachtung“ verdient.

Über das Schmerzempfinden der kleinen Tiere ist zwar noch nicht viel bekannt, doch die Methode des Einfrierens zum Töten kommt dem natürlichen Schicksal der wechselwarmen Tiere recht nah. Es sollte zusätzlich auf eine artgerechte Haltung, mit genügend Zugang zu Futter, Wasser und gegebenenfalls Verstecken und genügend Freiraum geachtet werden.

Ethisch bedenklich kann auch der Import aus asiatischen Ländern sein. Hier könnte durch eine erhöhte Nachfrage der Exportpreis so sehr steigen, dass die einheimische Bevölkerung sich Insekten als Grundnahrungsmittel nicht mehr leisten kann. Andererseits ist es auch möglich, dass der Export von Insekten Arbeitsplätze in strukturschwachen Regionen schafft.

Insekten als Zukunftsoption bei vegetarischer und veganer Ernährung?

Bei Befragungen (s. u., Masterarbeit) äußert sich Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, teilweise auch positiv: Das Essen von Insekten wird nicht grundsätzlich von allen ausgeschlossen. Aber zugleich gibt es viele Gegenstimmen, weil es sich um den Verzehr von Tieren handelt, die für den Konsum gezüchtet und geschlachtet werden. Die Community diskutiert darüber. Das folgende Statement von Sebastian Joy, ProVeg-Geschäftsführung, veranschaulicht dies:

„Bisher gibt es keinen wissenschaftlichen Konsens darüber, dass Insekten keine leidens- und empfindungsfähigen Wesen sind. Solange dies nicht eindeutig geklärt ist, lehnen wir den Konsum von Insekten oder Lebensmitteln auf Insektenbasis ab.
Pflanzliche Lebensmittel können sehr viel effektiver und ressourcenschonender unsere Ernährung sicherstellen. Eine pflanzliche Ernährung aus viel frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorngetreideprodukten bietet aus unserer Sicht, die beste Möglichkeit sich gesund und ausgewogen zu ernähren. ProVeg setzt sich deshalb dafür ein, eine pflanzenbetonte Lebensweise als attraktive und gesunde Alternative allen Menschen zugänglich zu machen.“

Masterarbeit: Akzeptanz und Potential von Insekten in der Humanernährung, Saskia Vetter (April 2017)

Kommen Arzneimittel wie Antibiotika, Hormone oder andere Chemikalien zum Einsatz?

Zuchtbetriebe in Europa weisen darauf hin, dass die Insekten bisher ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormonen oder anderen Chemikalien gezüchtet werden, doch neutrale Kontrollergebnisse gibt es bislang nicht.

Unsere Forderungen

Insekten oder Bestandteile von Insekten müssen in jeder Zutatenliste aufgeführt und als Allergiehinweis deutlich hervorgehoben werden. Die vorhandene Allergenkennzeichnung sollte schnellstmöglichst erweitert werden.

Ausführliche, unabhängige Studien zu gesundheitlichen Aspekten, Hygiene und Krankheiten, Umweltaspekten und Tierschutz sind erforderlich.

Die Hygienevorschriften für die Produktion und die Fütterung sollten für Insekten verbindlicher gefasst werden. Insbesondere hinsichtlich möglicher Rückstände wie Antibiotika oder Hormonen sollten die Tiere genau untersucht und die Ergebnisse transparent gemacht werden.

Unsere Beratungsangebote

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Bücher und Broschüren

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Insekten essen? | Verbraucherzentrale Hamburg

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Schon mal Insekten probiert? Im Internet gibt es getrocknete Mehlwürmer und im Supermarkt findet man immer häufiger Produkte mit essbaren Insekten, zum Beispiel Insekten-Burger. Wir beantworten wichtige Fragen.

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Insekten, unsere Nahrung von morgen - FUTUREMAG - ARTE

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Der Suchmaschinendienst Google dringt schon ziemlich tief in die digitale Privatsphäre seiner Nutzer ein und sammelt allerhand Informationen. Ob Standorte, Profildaten, Browserverläufe, Suchhistorie, genutzte Geräte oder Gesprächsverläufe in Gmail - das Unternehmen aus dem kalifornischen Mountain View zeichnet alles auf und wertet aus, was es in die Hände bekommt. Die Ambitionen sind dabei klar: personalisierte Werbung an Nutzer richten - darauf beruht der überragende Teil der Einnahmen.

Doch es geht nicht nur darum, den Nutzer so gläsern wie möglich zu machen, seine Aktivitäten zu tracken und Geld damit zu verdienen. Fakt ist auch, dass manche Daten einfach benötigt werden, um die Funktionalität von Programmen aufrechtzuerhalten oder eben um das Nutzererlebnis in den hauseigenen Diensten zu verbessern.

Für viele Nutzer wird es jedoch immer schwerer durchzublicken, was wie wo und wozu aufgezeichnet wird - und wer an den Daten partizipiert und sie zur Verfügung gestellt bekommt. Experten sprechen in dem Sinne auch vom informationellen Kontrollverlust.

Um dem entgegenzutreten, haben Datenschützer und Aktivisten auf der ganzen Welt energisch für mehr Transparenz gekämpft. Infolgedessen hat Google unter anderem einen sogenannten „Transparency Report" aufgesetzt, der jährlich erscheint und Interessierte über die Häufigkeit von Behördenanfragen informiert.

Wer Daten aufzeichnet und verarbeitet, ist heutzutage gut beraten, die eigenen Nutzer so gut wie möglich aufzuklären und somit nicht zuletzt auch das Vertrauen aufrechtzuerhalten. Google hat das verinnerlicht und eine ganze Reihe an Services veröffentlicht, die zumindest einen Anhaltspunkt geben, wie das Unternehmen seine Kunden sieht. Das ist zwar noch lange nicht der Heilige Gral der Transparenz, aber eben ein wichtiger Schritt vorwärts. In diesem Sinne haben wir sechs Links gesammelt, die aufzeigen, was Google über euch weiß - insofern ihr die Aufzeichnung von Cookies, Standortdaten und Co. nicht sowieso schon deaktiviert habt.

Du möchtest auch nach dem Umstieg auf Google Analytics 4 die besten KPI erzielen? Mit unserem Deep Dive werden deine Trackingstrategien zukunftssicher!

Google versucht, ein Grundprofil von seinen Nutzer zu erstellen. Darin enthalten sind etwa Informationen zum Alter, Geschlecht und zu Interessen. Das Unternehmen nutzt die Daten, um euch relevante Anzeigen und Werbung auszuspielen.

Hier könnt ihr überprüfen, wie Google euch sieht.

Solltet ihr ein Android-Smartphone verwenden, kann euer Mobilgerät ständig eure Standorte ermitteln und an Google senden, insofern es die Geräte-Einstellungen nicht unterbinden.

Hier könnt ihr euren gesamten Standortverlauf sehen und exportieren.

Google speichert jeden einzelnen Suchbegriff, den ihr in der Google-Suche eingegeben habt. Hinzu kommen zudem die geklickten Google-Anzeige. In der Google Search History könnt ihr euch euren Google-Verlauf anzeigen lassen und diesen auch löschen.

Hier könnt ihr das Protokoll einsehen.

Google weiß, mit welchen Geräte du angemeldet bist. Das hat auch Vorteile: Wenn ihr befürchtet, dass eine andere Person euer Google-Konto nutzt, könnt ihr das hier einsehen.

Hier könnt ihr die Geräte und IP-Adressen einsehen.

Das ist eine Liste aller Erweiterungen, die einen Zugriff auf eure Daten haben. Ihr könnt die Art der jeweiligen Berechtigungen einsehen und sie zudem widerrufen.

Hier könnt ihr die Liste der Erweiterung aufrufen.

Google lässt euch alle persönlichen Daten von den Servern kopieren: Lesezeichen, E-Mails, Kontakte, Profilinformationen, Youtube-Videos, Fotos und vieles mehr.

Hier kannst du deine gesamten Daten herunterladen.

Sinnvolle und weniger sinnvolle Tipps für Passwörter Quelle: Shutterstock/ Vitalii Vodolazskyi

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Digitaler Fußabdruck: Finde heraus, was Google über dich weiß!

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Der Suchmaschinendienst Google dringt schon ziemlich tief in die digitale Privatsphäre seiner Nutzer ein und sammelt allerhand Informationen. Ob Standorte, Profildaten, Browserverläufe, Suchhistorie, genutzte Geräte oder Gesprächsverläufe in Gmail - das Unternehmen aus dem kalifornischen Mountain View zeichnet alles auf und wertet aus, was es in die Hände bekommt.

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Überwachung in China: Zwei Schritte - und die Software weiß, wer Du bist | DER SPIEGEL

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Wirtschaft Drohende Engpässe

In Deutschland wird der Sand knapp

Eigentlich mangelt es in Deutschland nicht am Rohstoff Sand, doch Anwohner und Umweltschützer wehren sich gegen neue Abbaugruben. Die Bauwirtschaft warnt vor Engpässen: Die Baupreise würden steigen - und damit auch die Mieten.

Er lagert in Auen am Rhein, in Nord- und Ostdeutschland und im bayerischen Alpenvorland: Das ansonsten rohstoffarme Deutschland hat gewaltige Sandvorkommen; und unbemerkt bestimmen die winzigen Körner zwischen 0,063 und zwei Millimeter Größe den Alltag der Verbraucher. Sand steckt in Glas, Autoscheinwerfern, Smartphone-Displays, Kosmetik und sogar Zahnpasta. Er wird genutzt, um Wasser zu filtern, Fassaden abzustrahlen und Züge besser zu bremsen.

„Rechnerisch verbraucht jeder Deutsche ein Kilo Gestein pro Stunde", sagt Bert Vulpius, Geschäftsführer des Unternehmerverbands Mineralische Baustoffe. Pro Jahr seien das fast neun Tonnen.

Doch Sand und der gröbere Kies sind knapp; vor allem am Bau, wo sie für Beton, Ziegel, Asphalt und Mörtel gebraucht werden. Im Immobilienboom, der nun schon seit fast zehn Jahren anhält, ist die Nachfrage nach dem Rohstoff rasant gestiegen. Schon warnt die Bau- und Ingenieurbranche vor Sandmangel. Er verteure Beton und treibe die Baupreise hoch - und damit die Mieten in den Städten.

Bei bestimmten Sorten für die Betonproduktion gebe es „akute Probleme" bei der Lieferung, erklärte der Zentralverband Deutsches Baugewerbe (ZDB). Die Folge seien kräftige Preisanstiege: Beton habe sich etwa in Berlin und Brandenburg in den vergangenen neun Monaten um rund zehn Prozent verteuert. Auch in Hamburg, Köln und Düsseldorf gebe es immer wieder zeitlich begrenzte Engpässe.

Großteil der Sand-Vorkommen liegt in Naturschutzgebieten

Beispielsweise bei frisch gemischtem Beton wird es eng. Bei diesem Transportbeton gebe es Probleme in der Versorgung mit Zuschlagstoffen wie Sand oder Kies, sagt Vulpius, vor allem in Ballungsräumen, wo Lagerstätten fehlten. Gerade im dicht besiedelten Süddeutschland werde es immer schwerer, Flächen für den Rohstoffabbau zu bekommen.

Zwar hat Deutschland reiche natürliche Vorkommen an Sand, erklärt die Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe (BGR). Die rund 2000 Sand- und Kiesgruben hierzulande gewinnen rund 240 Millionen Tonnen Bausand und Kies pro Jahr. Ein Großteil der Vorkommen liege aber in Naturschutzgebieten, unter Wohn- und Gewerbeflächen, Straßen und Schienen und sei damit nicht abbaubar, so die Behörde. Und Bauern wollen in Zeiten steigender Grundpreise keine Äcker verkaufen.

Zugleich ist die Genehmigung neuer Abbauflächen langwierig. Vom Antrag einzelner Firmen bis zum Baubeginn von Gruben vergingen oft zehn Jahre oder mehr, sagt Sylvia Reyer-Rohde, Vorstandsmitglied der Bundesingenieurkammer. In Planfeststellungsverfahren könnten alle Betroffenen wie Anwohner, Umweltschützer und Landwirte Bedenken vortragen. Und Rohstoffabbau sei in Deutschland unbeliebt. „Kein Landrat sieht in seinem Kreis gern eine Sandgrube."

In Ostdeutschland etwa wurden im Bauboom nach der Wiedervereinigung reihenweise Gruben eröffnet. Doch nach 30 Jahren sind viele erschöpft. „Gewinnungsstätten zu erschließen ist schwierig, und Genehmigungen dauern wegen schärferer Umweltgesetze immer länger", kritisiert Vulpius. Die Zahl der Abbaustätten in Deutschland sinkt so seit 20 Jahren stetig.

14 Tage warten auf Betonmischungen in Berlin

Die Folge der Sandknappheit seien Verzögerungen am Bau und im Extremfall Stillstand, warnt die Bundesingenieurkammer. „In Berlin etwa warten sie 14 Tage lang auf bestimmte feine Betonmischungen." Sand und Kies hätten sich 2018 um rund fünf Prozent verteuert.

Auch der Branchenriese Heidelberg Cement spürt den Sandmangel. Vor allem feinere Körnungen für hochwertigen Beton seien teilweise ausverkauft, erklärt das Unternehmen. Im Raum Mannheim/Karlsruhe habe man eigene Lagerstätten, doch im Ruhrgebiet und in Berlin sei Sand für den Konzern knapp. Höhere Preise müsse man an Kunden weitergeben.

Auch Importe seien kaum eine Lösung der Knappheit, sagt Vulpius. Denn die tonnenschwere Last des Sandes macht Transporte per Lkw teuer. „Ab einer Entfernung von über 50 Kilometern ist das unwirtschaftlich."

Mit dem Sandmangel steht Deutschland nicht alleine da. Weltweit schwinden die Vorkommen, etwa in den boomenden Schwellenländern Asiens. „Sand und Kies sind die am meisten abgebauten Ressourcen der Welt", schreibt Aurora Torres, Wissenschaftlerin am Deutschen Zentrum für integrative Biodiversitätsforschung in Leipzig. In Asien etwa werde Sand oft illegal an Stränden oder Flüssen abgebaut. Das zerstöre Ökosysteme mit schlimmen Folgen - etwa weil Küsten wegen Erosion der Böden nicht mehr vor Stürmen und Tsunamis schützten.

Mit den weltweit wachsenden Städten sei die Nachfrage nach Sand und Kies weit größer als nach jedem anderen Baumaterial, erklärt die Beratungsfirma A. T. Kearney. „Die Sandindustrie wird noch lange Zeit unter Druck stehen." In Indien und Malaysia zeigten sich schon extreme Folgen: Dort führe die Sandknappheit zum Aus für Bauprojekte.

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bundesanstalt für geowissenschaften und rohstoff

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Drohende Engpässe: In Deutschland wird der Sand knapp - WELT

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Wirtschaft Drohende Engpässe Eigentlich mangelt es in Deutschland nicht am Rohstoff Sand, doch Anwohner und Umweltschützer wehren sich gegen neue Abbaugruben. Die Bauwirtschaft warnt vor Engpässen: Die Baupreise würden steigen - und damit auch die Mieten.

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Denkraum Natur

Pilzdach statt Betondecke? Warum nicht. Die Wissenschaft ist fast so weit. Als eine der ersten tragenden Konstruktionen aus Pilzmyzelium und Bambus sorgte der „MycoTree" schon 2017 für Aufsehen.

Seoul Biennale of Architecture and Urbanism, 2017

Wie riesige DNA-Stränge winden sich die Arme des „MycoTrees" ineinander, bilden ein Dach, das die Betrachter des künstlichen Baumes beschirmt. Kaum zu glauben: Die rauen Bausteine der luftigen Architektur sind - aus Pilzen. Genauer: aus ihrem Wurzelwerk.

Futurium Berlin, 2019

Auch das Objekt „MycoTecture" im Haus der Zukünfte überrascht Besucher mit seiner charakteristischen Geometrie, die an überdimensionale Chromosomen erinnert. In Kombination mit Bambus ermöglicht es diese besondere Konstruktion, dass das eher weiche Pilzmyzelium-Material künftig interessant für die Bauindustrie werden könnte.

Entwickelt wurden „MycoTree" und „MycoTecture" von Wissenschaftler*innen des Karlsruher Instituts (KIT) und der Block Research Group ETH Zürich. Wie viele andere Forscher*innen erproben sie derzeit den Einsatz wiederverwertbarer Baustoffe wie Myzelium oder Bambus in der Architektur. Denn der Bedarf an nachwachsenden Materialien für die Baubranche ist groß.

Recycling-Häuser aus Pilzzellen

Unsere Vision ist es, Häuser künftig sozusagen wachsen zu lassen und nach Ende ihrer Nutzung die Baustoffe wiederzuverwerten

Professor Dirk E. Hebel

Der Grund: Viele Ressourcen sind endlich. Zum Beispiel Sand, der in der Betonherstellung eine wichtige Rolle spielt. Zudem macht der Einsatz von Stahlbeton viele Länder abhängig von Exporten. Nachwachsende Baustoffe wie Pilzmyzelium wären eine Alternative zu konventionellen Materialien - und eine Chance, die Folgen des Anthropozän abzumildern. „Unsere Vision ist es, Häuser künftig sozusagen wachsen zu lassen und nach Ende ihrer Nutzung die Baustoffe wiederzuverwerten", sagt der Leiter des Fachgebiets Nachhaltiges Bauen an der Fakultät für Architektur des KIT, Professor Dirk E. Hebel.

Der große Vorteil von Baustoffen aus Myzelium: Die feinen und dicht verzweigten Pilzwurzeln wachsen schnell. Um die natürlichen Bausteine herzustellen, mischen die Forscher*innen aus Karlsruhe und Zürich Pilzgewebe mit Holzspänen oder anderen pflanzlichen Abfällen. Die Myzel-Zellen verdauen diese natürliche Nahrung und binden sie dabei wie ein lebendiger Klebstoff.

Leichte Bausteine, die gut isolieren

Auf einer Farm in Indonesien wächst auf diese Weise in wenigen Tag eine dichte, schwammähnliche Substanz aus miteinander verflochtenen Zellfäden. Diese Masse lässt sich in so gut wie jede Form füllen, wo sie sich weiter verdichtet. Um das Wachstum zu stoppen und den Pilz abzutöten, wird die Zellmasse getrocknet. Das Ergebnis sind leichte Bausteine, die gut isolieren.

Aber könnten die neuen Baustoffe in Zukunft tatsächlich belastbare Dachkonstruktionen bilden? Ja, sagen die Wissenschaftler*innen des KIT - in Kombination mit festen Materialien wie Bambus sowie durch die gezielte Gestaltung der geometrischen Form und des inneren Kräfteflusses. Möglich wird diese perfekte Form durch moderne Software. „Nachwachsende Baustoffe erhalten so das Potenzial, konventionelle Materialien in vielen architektonischen Strukturen zu ersetzen", sagt Dirk E. Hebel.

Wie der MycoTree wuchs? Kannst Du hier verfolgen:

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Eine andere Möglichkeit Land zu gewinnen, hat mit den Gezeiten zu tun. Durch den ständigen Wechsel von Ebbe und Flut sammelt sich an der Küste Schlick an. An der Nordseeküste nutzt der Mensch diese natürliche Ablagerung und beschleunigt sie durch den Bau von Buhnen. Buhnen sind Reihen aus Holz oder Beton, die ins Wasser ragen und es beruhigen. Das Abfließen des Meerwassers bei Ebbe wird gebremst, die feinen Schwebteilchen im Wasser setzen sich ab. Mit der Zeit wird der Meeresboden höher und nach einigen Jahren kann hier eine besondere Pflanze wachsen: der Queller. Mit seinen Wurzeln befestigt er den Boden und hält außerdem weiteren Schlick zurück. Sobald das angeschwemmte Erdreich hoch genug ist, wird ein Deich davor gebaut: Neuland ist gewonnen. An der Nordsee heißt aus dem Meer gewonnenes Land auch Koog. Früher wurden die flachen Köge vor allem landwirtschaftlich genutzt. Heute dienen die Flächen hauptsächlich dem Küstenschutz.

Land lässt sich aber auch unabhängig von den Gezeiten gewinnen. An manchen Küsten werden Sand und Kies künstlich aufgeschüttet, um die Küste zu sichern oder um Baugrund zu schaffen. In Dubai am Persischen Golf wurde Meersand aufgeschüttet und so mehrere Inselgruppen geschaffen.

Die Regierung der Malediven ließ mit Korallensand Inseln erweitern oder neue anlegen. Für den Inselstaat im Indischen Ozean ist der Küstenschutz ein besonderes Problem: Ein Großteil der Malediven-Inseln liegt nicht einmal einen Meter über dem Meeresspiegel!

Auf Sand gebaut

Mit dem größten Feuerwerk der Welt begrüßte um Mitternacht Dubai seine Insel „The Palm Jumeirah". Sieben Jahre lang hatte der Bau der künstlichen Insel gedauert, die wie eine riesige Palme ins Meer hineinragt. Nun ist das „achte Weltwunder" fertig - mitten im Persischen Golf.

Mit der verzweigten Palmeninsel wollte Dubai vor allem eines: Große Strände und viele Grundstücke gewinnen, die direkt am Meer liegen. Die Form der Palme war dafür wie geschaffen. Allem Anschein nach ist das Vorhaben der Bauherren gelungen: Dubais Küste ist nun um hundert Kilometer länger. Wie sich der Inselbau auf die Umwelt auswirkt und wie stabil er auf Dauer ist, wird sich zeigen: Neue Straßen, Villen und Luxushotels - alles ist hier auf Sand gebaut.

Es ist ein Projekt der Superlative: Um die fantastische Insel aus dem Wasser zu stampfen, wurden 100 Millionen Kubikmeter Sand von den Sandbänken vor der Küste umgeschichtet und aufgeschüttet. Ein Wall aus Steinen soll die künstlichen Strände vor Abtragung schützen. Zu Spitzenzeiten waren 40.000 Bauarbeiter täglich am Werk. Dreißig Luxushotels entstanden, über 1.500 Villen mit eigenem Zugang zum Strand. Der Bau der Inselanlage verschlang ganze 1,5 Milliarden Dollar.

„The Palm Jumeirah" ist nicht das letzte Bauprojekt seiner Art. Das Emirat Dubai plant und baut vier weitere große Kunstinseln im Großformat. Ihre Namen: „The Palm Jebel Ali", „The Palm Deira", „The World" und „The Universe".

Neuland für die Malediven

So eng wie nirgendwo sonst leben die Einwohner von Malé aufeinander. Die Hauptstadt der Malediven ist die am dichtesten besiedelte Stadt der Welt. Um Platz zu schaffen, begann die Regierung schon im Jahr 1975 mit der Gewinnung von Neuland. Doch die Fläche reichte nicht aus. Darum wurde auf der Nachbarinsel ab 1997 Sand aufgeschüttet und einen neue Stadt gegründet: Hulhumalé. Mindestens zwei Meter liegt die Insel über dem Meeresspiegel. Für die Malediven ist das viel, denn im Durchschnitt ragen die Koralleninseln im Indischen Ozean gerade mal einen Meter aus dem Wasser. Ihre geringe Höhe birgt eine große Gefahr: Wegen des erwarteten Anstieg des Meeresspiegels könnte ein Meter mehr oder weniger überlebenswichtig werden.

Rettung für Sylt?

Die bekannteste deutsche Nordseeinsel ist vom Untergang bedroht. Jedes Jahr wird Sylt noch ein bisschen kleiner. Der „Blanke Hans", wie die stürmische Nordsee auch genannt wird, nagt unablässig an der Westküste der Insel. Um das Schrumpfen von Sylt zu stoppen, soll jetzt Sand vom Meeresboden an den Strand gepumpt werden.

Schon vor hundert Jahren machten sich die Bewohner der Insel Gedanken darüber, wie sie ihre Küste vor der tobenden Nordsee schützen könnten. Lange Reihen von Holzpfählen, sogenannte Buhnen, wurden im rechten Winkel zur Küstenlinie ins Meer geschlagen. Als Wellenbrecher gedacht, brachten sie auf Sylt leider nicht den gewünschten Erfolg. Auch Strandmauern und Beton-Ungetüme wurden zur Befestigung der Insel in den Sand geklotzt. Leider waren sie nicht nur hässlich sondern auch nutzlos. Die Sandmassen wurden auch weiterhin weggeschwemmt und strandeten zum Teil vor der Küste Amrums.

Sylt hofft jetzt auf eine neue Maßnahme zum Küstenschutz: Sandaufspülungen. Baggerschiffe graben vor der Westküste Sand aus, der an den Strand von Sylt gepumpt und dort verteilt wird. Wenn die Nordsee erneut tobt, wird sie zunächst nur den aufgespülten Sand mitnehmen. Die ursprüngliche Küstenlinie soll so erhalten bleiben. Vermutlich werden die Aufspülungen regelmäßig wiederholt werden müssen, um das Urlaubsparadies auf Dauer zu erhalten. Da kann man nur hoffen: „Trutz Blanke Hans!"

Ballade des Detlev von Liliencron (1844-1909)

Wie sehr die Nordsee wütete und in der schrecklichen Marcellusflut von 1362 die Siedlung Rungholt und andere Dörfer auslöschte, beschreibt der Dichter Detlev von Liliencron in seiner im Jahr 1883 erstmals erschienenen Ballade „Trutz Blanke Hans", was in etwa so viel heißt wie „Trotze der stürmischen Nordsee!"

Politiker der Malediven gehen auf Tauchstation

Der Anstieg des Meeresspiegels könnte den Malediven bald zum Verhängnis werden. Wenn der Klimawandel nicht gestoppt wird, werden die Inseln im Jahr 2100 zum großen Teil unter Wasser liegen. Präsident Mohamed Nasheed will auf diese Bedrohung aufmerksam machen. Darum ging er mit seinem Kabinett auf Tauchstation.

Es war eine spektakuläre Aktion: Im Taucheranzug sprang Malediven-Präsident Mohamed Nasheed ins türkisblaue Meer, gefolgt von seinen elf Ministern. Am Meeresgrund hielt das Kabinett eine Klimakonferenz ab. Die Botschaft an den Rest der Welt: Rettet die Malediven vor dem Untergang!

Die Malediven sind vor allem als Urlaubsparadies bekannt. Doch die Inseln im Indischen Ozean sind vom Klimawandel stark bedroht: Ihr höchster Punkt liegt nur zweieinhalb Meter über dem Meeresspiegel. Und wenn das Wasser wegen der Erderwärmung weiter steigt, heißt das für die Trauminseln bald „Land unter". Schon ein Anstieg von 20 bis 60 Zentimetern würde laut Klimaforschern ausreichen, um die Malediven weitgehend unbewohnbar zu machen. Zusätzlich werden Stürme und Sturmfluten durch den Klimawandel häufiger - die Situation für den Inselstaat spitzt sich immer weiter zu.

Eine schützende Barriere vor Sturmfluten bilden die Korallenriffe rund um die Inseln. Doch auch diese leiden unter dem Klimawandel und sind zum Teil schon stark geschädigt.

Korallen in Gefahr

Eine bunte Unterwasserwelt macht den besonderen Reiz der Malediven aus. Korallenriffe, die das Zuhause für viele Meerestiere und Pflanzen sind, umringen die Inseln. Die Riffe sind ein natürlichen Schutzwall vor den Fluten. Mit einem sanft steigenden Meeresspiegel könnten die Riffe sogar mitwachsen - vorausgesetzt, sie sind gesund. Doch hier beginnt das Problem: Die Riffe sind selbst vom Klimawandel bedroht und bereits stark geschädigt. Schuld daran ist die so genannte Korallenbleiche, auch „ Coral Bleaching " genannt. Die Korallenstöcke bleichen zunächst aus und sterben schließlich ab. Verursacht wird diese Erkrankung durch die Erwärmung des Meeres. Weil die Korallenbleiche nicht nur rund um die Malediven auftritt, sondern bereits an vielen Stellen, gilt sie als weltweite Bedrohung der Riffe.

„Wer nicht deichen will, muss weichen!" Diese alte Weisheit spricht davon, dass an vielen Küsten und auch an Flussufern der Bau von Deichen nötig ist, um das Land vor den Wassermassen zu schützen. Deiche sind langgezogene Bauwerke mit einem besonderen Querschnitt: Zum Wasser hin sind sie flacher, damit die Wellen langsam ausrollen können und der Deich nicht so schnell bricht. Ein Deich sollte außerdem mindestens so hoch sein, wie es der höchste Wasserstand war. Gleichzeitig muss er sehr stabil sein. Sein Kern besteht meist aus Sand, über den Erdreich geschüttet wird. Auf seiner Oberfläche wächst Gras. Das Gras soll verhindern, dass Sand und Erde zu schnell weggespült werden. Viele Deiche liegen ein Stück weit im Landesinneren, damit sich das Meer schon davor „austoben" kann. Manchmal liegt noch ein niedrigerer Deich vor dem Hauptdeich, um kleine Fluten schon hier aufzuhalten.

Von manchen Küsten wird durch die Brandung sehr viel Sand weggespült. Zu ihnen gehört die Küste von Sylt. Würde der Mensch nichts unternehmen, dann würde die Insel im Lauf der Zeit vom Meer weggespült werden. Damit solche sandigen Küsten nicht völlig im Meer versinken, werden sie künstlich mit Sand aufgeschüttet. Diese Methode ist allerdings aufwändig und teuer und muss in regelmäßigen Abständen wiederholt werden.

Steilküsten sind weniger von Überschwemmungen bedroht, weil das Land dahinter höher liegt. Doch die Kraft des Wassers trägt auch hier das Felsgestein ab und nagt an der Küstenlinie. Um diesen Vorgang zu bremsen, können Pfahlreihen oder Betonmauern vor der Küste errichtet werden. Diese Bauten sollen die Wellen brechen und die Kraft der Brandung verringern.

Sanfte Meereswellen, die Sand und Kies aufs Flachland spülen, schütten Sandbänke auf und schaffen einen Strand. Durch das Wasser wird das Geröll weiter zerkleinert, der Strand immer wieder umgeformt. Verschieben Wellen und Wind den Sand seitwärts, wächst ein Haken aus Sand ins Meer. Erreicht dieser Haken das gegenüberliegende Ende einer Bucht, wird der Haken zur Nehrung. Eingeschlossen von der Nehrung bleibt vom Meerwasser ein See: das Haff.

Die Brandung bearbeitet jedoch nicht nur den feinen Sand. Sie kann selbst hartes Gestein abtragen, wenn sie mit Wucht gegen den Fels einer Steilküste donnert. Schleppt das Wasser abgebrochene Gesteinsbrocken mit, schmirgelt es den Fels in Höhe der Wellen weiter aus: Hohlräume bilden sich. Bricht der darüber liegende Fels ein, bleiben zurückweichende Buchten übrig und Kaps, die wie Landarme ins Meer reichen. Manchmal bleiben auch nur einzelne Türme aus Felsgestein im Meer stehen, die vom Wasser weiter bearbeitet werden und irgendwann ebenfalls einbrechen. Besonders stark ist die Kraft des Meeres bei Sturmfluten. Sie können die Form und den Verlauf der Küste extrem verändern.

Ein ewiges Hin und Her von feinem Sand und Ton herrscht an flachen Gezeitenküsten. Der Wechsel von Ebbe und Flut sorgt dafür, dass das Material immer wieder angeschwemmt und weggespült wird. Das Ergebnis ist eine Wattenküste. Der schlickhaltige Wattboden wurde vom Wasser angespült und abgelagert und ist bei Flut vom Meer bedeckt. Bei Ebbe zeigen sich im Wattboden Rinnen - die Priele. Durch sie fließt das Meerwasser, ähnlich wie in einem Flussbett, bei Ebbe ab und bei Flut wieder in Richtung Land.

Ebbe und Flut wechseln sich in einem regelmäßigen Rhythmus ab. Diesen Wechsel nennt man Gezeiten. Der Zeitabstand zwischen Ebbe und Flut beträgt etwas mehr als sechs Stunden. Zwischen einer Flut und der nächsten liegen zwölf Stunden und 25 Minuten. Wie stark das Wasser steigt und fällt, hängt von der Küste ab. An der Nordsee misst der Unterschied zwischen Hoch- und Niedrigwasser etwa zwei bis drei Meter. Andernorts ist er aber wesentlich größer: In der Bay of Fundy in Kanada schwankt der Wasserpegel um 15 bis 21 Meter - das ist der höchste Tidenhub der Welt!

Woran aber liegt es, dass das Wasser in den Ozeanen hin und her schwappt? Die Lösung steckt in der Anziehungskraft des Mondes. Diese Kraft verursacht zwei riesige Flutberge, unter denen sich die Erde dreht. Einer der beiden kommt direkt durch die Anziehungskraft des Mondes zustande, denn dieser zieht das Wasser zu sich hin. Der zweite Flutberg befindet sich genau auf der gegenüberliegenden Seite der Erde. Dieser entsteht, weil sich die Erde durch die Anziehungskraft des Mondes nicht vollkommen gleichmäßig dreht, sondern etwas „eiert". Als Folge entsteht eine Fliehkraft, die das Wasser vom Mond wegzieht. Beide Flutberge sind ungefähr einen halben Meter hoch.

Nicht nur der Mond, auch die Anziehungskraft der Sonne wirkt auf das Wasser. Wenn Sonne und Mond auf einer Linie liegen, dann steigt durch die gemeinsame Anziehungskraft die Flut höher als normal: Es gibt eine „Springflut". Stehen Sonne und Mond dagegen in einem 90 Grad Winkel zur Erde, dann heben sich ihre Kräfte teilweise auf. Das Ergebnis ist eine weniger hohe Flut, die Nippflut.

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Eine andere Möglichkeit Land zu gewinnen, hat mit den Gezeiten zu tun. Durch den ständigen Wechsel von Ebbe und Flut sammelt sich an der Küste Schlick an. An der Nordseeküste nutzt der Mensch diese natürliche Ablagerung und beschleunigt sie durch den Bau von Buhnen.

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Landgewinnung: Beispiel aus den Niederlanden

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Landgewinnung: Beispiel aus den Niederlanden

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Monaco hat keinen Platz und baut dennoch - metropolitans

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Das sind zwar gewaltige Investitionen. Doch dafür ist der Sand selbst kostenlos. Und so wird die Armada der Schwimmbagger immer größer. Mehrere Tausend Schiffe durchkämmen die Meere, um die immer gierigere Kundschaft beliefern zu können.

Dubai ist ein eklatantes Beispiel für diese Gier. Vom Fischerdorf wandelte sich die Siedlung auf der arabischen Halbinsel zum Mekka der modernen Architektur. Sie ist ein Sandkasten für größenwahnsinnige Baulöwen. Erlaubt ist alles, was einzigartig und monumental ist. Doch der Bau-Boom in Dubai schluckt sehr viel Sand.

„Wir verbrauchen sehr viel Sand für Bauprojekte, aber auch für die Landgewinnung. Dubai und seine künstlichen Inseln sind da ein sehr gutes Beispiel", erläutert Geologe Welland. Der Sandverbrauch durch Aufschüttungen breche alle Rekorde.

Im Wirtschaftsboom startete das Emirat das ehrgeizige Landgewinnungsprojekt „The Palm". Die Scheichs begannen das Projekt im Jahr 2001, als die Grundstückspreise nach oben schnellten. Es besteht aus einer Inselgruppe vor der Küste der Stadt, die von oben betrachtet wie eine Palme aussieht. Damals war es billiger, eine ganze Insel im Meer aufzuschütten, als ein Grundstück auf dem Festland zu erwerben. „Diese erstaunliche Tatsache war das Ergebnis von Grundstückspekulationen", erläutert Malhebre.

Dieses selbsternannte, achte Weltwunder hat 12 Milliarden Dollar gekostet und fast 150 Millionen Tonnen Sand verschlungen, der vor der Küste von Dubai aus dem Meer gewonnen wurde. Noch während „The Palm" in Bau war, starteten die Scheichs ein weiteres, noch ehrgeizigeres Projekt: „The World". Das Archipel aus 300 Inseln formt die Welt mit ihren Kontinenten - und hat bislang 14 Milliarden Dollar und dreimal mehr Sand verschlungen als „The Palm".

Filmemacher Delestrec spielt einen Werbefilm für „The World" mit launiger Musik ein. Dann blendet er über zu neueren Luftaufnahmen und dramatischeren Klängen. Heute ist „The World" nur noch eine Fata Morgana. Die Finanzkrise hat die Ausbaupläne durchkreuzt. Auch der Bau zweier weiterer „Palmen" stockt. Die Großteils verwaisten Inseln warten auf Milliardäre, die sich ihrer annehmen. So soll das Image Dubais wieder aufpoliert werden.

Für das Staatsunternehmen des Emirats, Nakheel, ist das nicht nur eine finanzielle Krise, sondern eine existenzielle. Die Sandreserven vor der Küste sind durch das Projekt aufgebraucht. Das bauwütige Emirat steckt in der Klemme. Doch warum? Man würde denken, dass der Wüstenstaat eigentlich Sand exportieren könnte. Warum bedient sich das Emirat nicht einfach in der Wüste?

„Sie wollten die erste Insel der Palme mit Wüstensand bauen. Doch das mussten sie sehr schnell aufgeben. Es war eine einzige Katastrophe", erläutert Malhebre. Sand-Experte Welland erklärt die Hintergründe. „Wüstensand ist für den Bau künstlicher Inseln nicht geeignet." Wüstensand werde durch den Wind umhergewirbelt. Die Körner seien dadurch sehr rund und glatt. „Werden sie zum Bau einer Insel verwandt, halten Sie nicht zusammen. „Dafür braucht man Körner mit einer rauen, kantigeren Oberfläche, die ganz natürlich aneinander haften bleiben", so Welland. Diese Beschaffenheit weist nur der Sand aus dem Meer auf.

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Raubbau an einem wichtigen Rohstoff: Sand wird zur Schmuggelware

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Um wertvolle Rohstoffe wie Öl und Gas ist ein weltweiter Wettkampf entbrannt. Doch weitgehend unbemerkt von der Öffentlichkeit ringt die Industrie ebenso um Sand. Die Ressource avanciert zur begehrten Schmuggelware, Mafia-Strukturen ranken sich um den Abbau. Ein Filmemacher zeigt die gravierenden Folgen des Raubbaus.

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Pariser Klimaabkommen der Vereinten Nationen von 2015 - Zusammenfassung - einfach erklärt - Das Pariser Protokoll löste 2021 das Kyoto-Protokoll ab

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Mit dem Pariser Klimaabkommen von 2015 möchten alle 196 Staaten der Erde und die EU die Klimaerwärmung auf möglichst 1,5 Grad Celsius begrenzen.