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En al-Andalus los cultivos más importantes eran: higueras, manzanas, peras, azafrán, berenjenas, platanos, limones y naranjas

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Cuando los musulmanes llegaron a la Hispania romanogoda,la agricoltura estaba pobremente desarrollada.
De acuerdo con esta situación, los dirigentes de al-Andalus, decidieron que su principal objetivo era desarrollar el campo de agricoltura.

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El nombre de Escuela de traductores de Toledo designa en la historia desde el siglo XIII, a los distintos procesos de traducción e interpretación de textos clásicos greco-latinos alejandrinos, que habían sido vertidos del árabe o del hebreo a la lengua latina sirviéndose del romance castellano o español como lengua intermedia, o directamente a las emergentes lenguas vulgares, principalmente al castellano.
La conquista en 1085 de Toledo y la tolerancia de los reyes castellanos cristianos con musulmanes e judìos facilitaron este comercio cultural que permitió el renacimiento filosófico, teológico y científico primero de España y luego de todo el occidente cristiano

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La ciencias en al-Andalus alcanzaron un alto grado de perfeccionamiento, superior al resto de Europa durante la Edad Media.
El florecimiento de la ciencia y del conocimiento en al-Andalus se produjo en primer lugar en la ciudad de Córdoba, para después en el periodo de las taifas, extenderse por todos los territorios de al-Andalus, especialmente las ciudades importantes como:
-Zaragoza
-Toledo
-Sevilla
-Granada etc
Durante el califato destacaron fundamentalmente en las áreas de astronomía y medicina, aunque en menor medida hubo representantes en la alquimia, la agricultura, la botánica y las matemáticas

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En Andalucía hay muchos edificios que los árabes construyeron.
Los màs importantes son:
-la Mezquita de Còrdoba
-la Alhambra de Granada
-la Giralda de Sevilla

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se empezó a costruir como mezquita en el 786.
Una de sus principales características es que su muro de la qibla no fue orientado hacia La Meca, sino 51° màs hacia el sur, algo habitual en las mezquitas de al-Andalus. Hoy todo el conjunto constituye el monumento más importante de Còrdoba , y también de toda la arquitectura andalusì.

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Es una ciudad palatina andalusì situada en Granada, en comunidad autònoma de Andalucía. Consiste en un conjunto de palacios, jardines y fortalezas.

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Giralda es el nombre que recibe la torre campanario de la catedral de la Santa María de la Sede de la ciudad de Sevilla,en Andalucía.
Los dos tercios inferiores de la torre corresponden al alminar de la antigua mezquita de la ciudad, de finales del siglo XII, en la época almohade, mientras que el tercio superior es una construcción sobrepuesta en época cristiana para albergar las campanas. En su cúspide se halla una bola llamada tinaja sobre la cual se alza el Giraldillo.