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Les agriculteurs de la région vont se réunir devant l'usine du géant laitier en Mayenne cet après-midi. Ils espèrent de nouvelles garanties sur les prix. La direction va les recevoir en marge du rassemblement.

Les producteurs de lait passent à l'offensive dans l'affaire Lactalis. À l'appel de la FDSEA et des Jeunes agriculteurs de Mayenne, ils seront près de 200 à se rassembler cet après-midi devant l'usine de Craon, d'où sont sorties les boîtes de lait infantile potentiellement contaminées à la salmonelle. "Nous attendons de l'État et surtout de Lactalis plus de transparence et de garanties dans cette histoire", confie au Figaro Philippe Jehan, producteur de lait et président de la FDSEA Mayenne.

La première crainte des producteurs de la région est de subir les conséquences de la dégradation de l'image de Lactalis à la suite de ce scandale. "En ce moment et jusqu'au 28 février ont lieu les négociations sur les volumes et les prix du lait entre les producteurs, Lactalis et ses acheteurs, à savoir les grandes et moyennes surfaces. Nous redoutons aujourd'hui que l'image dégradée de Lactalis pousse ces derniers à réclamer des baisses de prix et que cela ait des conséquences sur nous", explique Philippe Jehan. "Nous sommes sur un territoire rural. Les gens sont inquiets, ils ont peur pour leur avenir à moyen terme", ajoute-t-il.

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Seul point positif à ce stade: les producteurs ont obtenu de Lactalis la poursuite de la collecte sur les sites alentours, après la fermeture de l'usine de Craon. "Sur ce point nous sommes rassurés. La collecte a été répartie sur les 6 usines qui se trouvent à proximité. Cela s'est fait aussitôt", admet-on du côté de la FDSEA. Des propos qui confirment ceux tenus en début de semaine par Christiane Lambert, présidente de la FNSEA: "Nous avons obtenu l'engagement que le maintien de la collecte durerait quelle que soit la longueur de la crise, avant la remise en route du site, le lait allant vers d'autres transformations", avait-elle déclaré. Reçu au ministère de l'Agriculture mardi, le patron de Lactalis, Emmanuel Besnier, a réitéré cette promesse à Stéphane Travert: "le PDG de Lactalis a confirmé le maintien de la collecte pour l'ensemble des producteurs et la mobilisation des investissements nécessaires pour assurer la sécurité sanitaire des produits", a précisé le ministère dans un communiqué.

Une rencontre entre Lactalis et les éleveurs

Mais les producteurs veulent des garanties supplémentaires et réclament de la transparence. "On veut connaître quand se fera la réouverture de l'usine. Nous avons zéro information sur ce sujet-là. Nous souhaitons aussi un suivi régulier avec l'État. Ce dernier, comme Lactalis, nous doit cette transparence", explique Philippe Jehan.

Le groupe laitier promet de jouer carte sur table avec les agriculteurs. Une rencontre avec les représentants de la FDSEA et des Jeunes agriculteurs doit d'ailleurs avoir lieu ce vendredi sur le site de Craon, en marge de la manifestation. "Nous évoquerons notamment les sujets relatifs à la collecte, la relation avec nos producteurs ainsi que la situation sociale sur le site de Craon", explique Lactalis sur son compte Twitter.

Nous rencontrerons demain après-midi les représentants de la @fdsea53 et des jeunes agriculteurs 53, sur le site de #Craon. Nous évoquerons notamment les sujets relatifs à la collecte, la relation avec nos producteurs ainsi que la situation sociale sur le site de Craon.
— Lactalis (@groupe_lactalis) 18 janvier 2018

Mercredi, l'usine de Craon ainsi que d'autres sites du groupe ont été perquisitionnés par la police dans le cadre de l'enquête préliminaire ouverte à Paris le 22 décembre pour "tromperie aggravée par le danger pour la santé humaine" et "inexécution d'une procédure de retrait ou de rappel d'un produit". Un jour plus tôt, après une rencontre avec l'ensemble de la filière laitière, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert, avait promis que le cadre juridique qui encadre les contrôles sanitaires dans les entreprises agroalimentaires allait être renforcé.

À ce jour, ce scandale sanitaire a touché 37 bébés en France. Six plaintes ont été enregistrées au pôle santé publique du parquet de Paris, chargé de les centraliser. D'autres parents envisagent de suivre le mouvement. Selon France 3, la prochaine plainte pourrait être déposée par un couple de Saint-Malo-de-Beignon dans le Morbihan dont le bébé, âgé de 5 mois, a contracté les symptômes de la salmonellose après avoir consommé des produits Lactalis.

Ce matin sur Twitter, Quentin Guillemin, président de l'association des familles victimes du lait contaminé aux salmonelles, a interpellé Lactalis, l'exhortant à rencontrer également les familles des victimes de ce scandale:

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Lactalis : les producteurs de lait maintiennent la pression

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Les agriculteurs de la région vont se réunir devant l'usine du géant laitier en Mayenne cet après-midi. Ils espèrent de nouvelles garanties sur les prix. La direction va les recevoir en marge du rassemblement. Les producteurs de lait passent à l'offensive dans l'affaire Lactalis.

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Ces deux articles parlent du même sujet, la contamination de nourrissons à la salmonelle (bactérie qui provoque la salmonellose, maladie infectieuses dû a une infection alimentaire)
Il y a l'article du figaro qui nous parle de la crainte des producteurs de lait, ils ont peur que, à cause de cette affaire de contamination, les prix de leur lait serait remis cause, mais ils ont obtenu des garantis. Cet article date du 19 janvier 2018.
Le second article de Lacroix ne nous parle pas des producteurs de lait, mais il nous parle plus de la bactérie et du nombre d'enfants contaminé. Il nous apprend que la bactérie cet déposé lors de travaux et que lactalis a "hérité" de cette bactérie lors de l'achat de cette usine.

Ces deux articles nous parle donc de l'affaire Lactalis, mais deux sujets différent, des producteur de lait et de l'endroit où se trouvait la bactérie. Le premier article cherchent à nous faire comprendre et pas nous émouvoir contrerement au second. Ils ont un niveau de langage normal. L'image nous montre l'usine contaminée.

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Après enquête interne sur l'origine de la contamination de laits infantiles par des salmonelles, Lactalis a annoncé hier, par communiqué, sa décision de fermer définitivement la tour n° 1 de son usine de Craon, en Mayenne. Décision sur laquelle le PDG du groupe, Emmanuel Besnier, s'est longuement expliqué dans un entretien au quotidien Les Échos.

Une contamination lors du nettoyage

" Je m'étais engagé à faire toute la lumière sur ce qui s'est passé. On sait aujourd'hui que nous avons libéré des salmonelles Agona en réalisant des travaux sur les sols et les cloisons de la tour de séchage ", a reconnu Emmanuel Besnier, d'ordinaire très secret.

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Les investigations du groupe, en lien avec les autorités et des experts extérieurs, ont permis de préciser que la contamination a eu lieu lors du nettoyage des circuits de fabrication avec du matériel porteur de la bactérie. Et ce " en dépit de plans de contrôle et de confinement des travaux ", précise le communiqué.

La même souche salmonelle présente en 2005

Le groupe affirme également que la souche salmonelle Agona, à l'origine de la contamination de 2017, est la même que celle identifiée en 2005, qui avait rendu malades 140 nourrissons. À l'époque, le site de Craon n'appartenait pas au groupe Lactalis. Celui-ci aurait " hérité " d'une bombe à retardement en rachetant l'usine à la société Celia. Ce que semble attester l'Institut Pasteur : " La seule hypothèse possible scientifiquement, c'est que (la souche) soit restée dans l'usine en question. "

Un scandale qui soulève des interrogations

Deux questions majeures restent posées. Pourquoi Lactalis n'a-t-il pas décidé avant le 8 décembre de suspendre sa production, alors que deux alertes avaient été lancées sur le site en août puis en novembre ? Surtout, comment est-il possible qu'aucune trace de contamination n'ait été repérée dans les boîtes de lait malgré les contrôles - plus de 16 000 analyses en 2017 - en sortie de chaîne ?

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À la première interrogation, Lactalis répond que les traces de salmonelle ne concernaient que l'environnement et non les installations. " Quand cela arrive, on nettoie jusqu'à ce que tout soit conforme. Et on reprend l'activité ", explique Emmanuel Besnier.

Sur l'autre point, le patron de Lactalis renvoie à la responsabilité " du laboratoire extérieur de référence " chargé des tests. " Si les analyses avaient révélé la présence de salmonelle, nous n'aurions bien évidemment pas commercialisé les produits ", précise le communiqué.

Reste à savoir combien de bébés ont pu être touchés entre 2005 et 2017. Aux 37 déjà comptés, il faudrait, selon l'Institut Pasteur, ajouter au moins 25 autres cas infectés par la même souche sur les dix dernières années. Pour Lactalis, la crise du lait contaminé ne fait que commencer.

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Lactalis : les zones d'ombre de la crise du lait infantile contaminé

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Après enquête interne sur l'origine de la contamination de laits infantiles par des salmonelles, Lactalis a annoncé hier, par communiqué, sa décision de fermer définitivement la tour n° 1 de son usine de Craon, en Mayenne. Décision sur laquelle le PDG du groupe, Emmanuel Besnier, s'est longuement expliqué dans un entretien au quotidien Les Échos.