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Article sur le nouvel additif Bac M35 dans le journal Food Magazine.

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Article sur le nouvel additif Bac M35 dans le journal Food Magazine.

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Imane Tahiri - Décembre 2017

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https://vimeo.com/243666531

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Actualités de la faculté des Sciences de L'Agriculture et de l'Alimentation - la divergicine M35.

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Actualités de la faculté des Sciences de L'Agriculture et de l'Alimentation - la divergicine M35.

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http://www.fsaa.ulaval.ca/faculte/actualites-et-evenements/actualites/details/article/felicitations-a-ismail-fliss-et-fumoir-grizzly/

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Une percée scientifique pour lutter contre la Listeria - journal de Québec.

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Une percée scientifique pour lutter contre la Listeria - journal de Québec.

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http://www.journaldequebec.com/2017/12/01/une-percee-scientifique-pour-lutter-contre-la-listeria

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Conférence de presse sur la biotechnologie : une percée mondiale dans le monde de la conservation des aliments - fumoir Grizzly.

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Conférence de presse sur la biotechnologie : une percée mondiale dans le monde de la conservation des aliments - fumoir Grizzly.

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https://www.facebook.com/fumoirgrizzly/videos/1572919169439940/

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Communiqué de presse: Percée mondiale dans la conservation des aliments.

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Communiqué de presse: Percée mondiale dans la conservation des aliments.

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http://ofsys.com/T/OFSYS/SM2/270/2/S/F/3975/328251/kZeE34jw/741650.html

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https://www.agrireseau.net/Transformation-Alimentaire/documents/CR_21.pdf

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Proposition de Santé Canada visant à permettre l'utilisation de C. divergens M35 en tant que nouvel additif alimentaire.

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Proposition de Santé Canada visant à permettre l'utilisation de C. divergens M35 en tant que nouvel additif alimentaire.

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https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/proposition-permettre-recours-nouvel-additif-alimentaire-carnobacterium-divergens-agent-conservation-antimicrobien-saumon/consultation.html

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Thèse de doctorat - IMANE TAHIRI: ISOLEMENT, CARACTERISATION ET ÉTUDE DU POTENTIEL DE LA DIVERGICINE M35, POUR LA BIO-CONSERVATION DES PRODUITS MARINS PRÊTS À CONSOMMER 

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Thèse de doctorat - IMANE TAHIRI: ISOLEMENT, CARACTERISATION ET ÉTUDE DU POTENTIEL DE LA DIVERGICINE M35, POUR LA BIO-CONSERVATION DES PRODUITS MARINS PRÊTS À CONSOMMER 

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Article in Food Microbiology 26(8):783-93 · December 2009.
https://www.researchgate.net/publication/38016958_Comparison_of_different_application_strategies_of_divergicin_M35_for_inactivation_of_Listeria_monocytogenes_in_cold-smoked_wild_salmon

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Article in LWT- Food Science and Technology 42(2):624-632 · March 2009.
https://padlet.com/imane_tahiri/qv1frlzgksg7?utm_source=started_a_padlet&utm_medium=email&utm_term=button&utm_content=view_padlet&utm_campaign=started_a_padlet

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Article dans International Journal of Food Microbiology:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15541799