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La vidéo ci-dessous n'est pas exactement ce que nous avons fait en classe, mais sans doute que beaucoup d'élèves s'y retrouveraient quand même. Les quatre/cinq premières minutes de la vidéo suffisent pour démarrer.
Une première différence : nous commençons le cercle plutôt avec une chaînette de quatre mailles (que nous refermons en passant dans la première maille), et ici le cercle est formé des deux fils que l'on entoure/enferme directement avec des mailles. C'est très bien aussi.
Une deuxième différence, nous ne faisons pas de maille en l'air à chaque nouveau tour, nous crochetons "en spirale" (on enchaîne les tours les uns après les autres, à la limite, au besoin, nous mettons un repère en effet pour savoir où nous en sommes, les élèves savent faire ça, ils m'ont vue placer leurs repères chaque fois qu'ils en voulaient).
S'ils voient cette vidéo avec vous, parents, les élèves peuvent ensuite choisir ce qu'ils préfèrent dans ces deux façons de faire.
Important, les augmentations :
Au premier tour, on a six mailles. On met deux mailles partout : au deuxième tour on a 12 mailles. Au troisième tour, elle commence à alterner les mailles "toutes seules" et les mailles d'augmentation (et obtient 18 mailles) => Les élèves de la 3e classe savent compter de la manière suivante :
tour 1 : 2 partout
tour 2 : 2 partout
tour 3 : 1, 2, 1, 2, 1, 2, 1, 2...
tour 4 : 1, 1, 2, 1, 1, 2, 1, 1, 2, 1, 1, 2...
tour 5 : 1, 1, 1, 2, 1, 1, 1, 2, 1, 1, 2...
tour 6 : 1, 1, 1, 1, 2, 1, 1, 1, 1, 2...
Etc.
Si on constate que ça commence à gondoler, faire un tour avec que des 1 partout (on peut éventuellement défaire le dernier tour si c'est trop gênant). Si ça se replie sur soi, défaire le dernier tour aussi pourquoi pas, et refaire un tour où il y a + d'augmentations (les augmentations, c'est quand on met deux mailles dans la même maille, les élèves savent).
https://www.youtube.com/watch?v=2iE7lrVhtDI

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Choix des vidéos, EXPLICATION IMPORTANTE

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Choix des vidéos, EXPLICATION IMPORTANTE

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Il existe plusieurs manières différentes de monter des mailles, de rabattre des mailles ("saute-mouton" pour terminer l'ouvrage), et plusieurs façons de tricoter (je veux dire pour un même point). Vous pouvez chercher vous-mêmes, mais sachez que les vidéos indiquées ci-dessous correspondent à ce qui a été montré aux enfants en classe.

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Il existe beaucoup de manières de monter des mailles pour un premier rang de tricot.
J'ai fait une vidéo "monter des mailles" à voir ici :
http://ecolesteinerverrieres.net/ateliers/monterdesmailles.mov

J'ai trouvé une autre vidéo où, à partir de 9'50, la façon de faire correspond à ce que je montre aux élèves des petites classes :
https://youtu.be/33EljuuQkDo?t=590
(le lien vidéo commence à 9'50)

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Screenshot_2020-04-15 4 façons de monter les mailles au tricot DIY 4 maneras de montar los puntos

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https://youtu.be/epQJOZc2npU

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De 12'18 à 14'40, on voit comment monter environ 5 cm de talon, en tricotant juste 24 mailles en allers-retours (et non plus les 48 mailles en rond).
https://youtu.be/VKuJcki49G0?t=738
1) tricoter 24 mailles sur une aiguille (= on tricote 12 mailles puis les 12 suivantes sur la même aiguille = une des aiguilles se trouve inutilisée pour un bon moment)
2) tricoter uniquement ces 24 mailles-là (les autres restent "en attente") en allers-retours, en jersey, un rang envers, un rang endroit etc.
3) Attention : ça doit rester du jersey = quand on voit l'envers on tricote à l'envers, quand on s'occupe de l'endroit on tricote à l'endroit (bien regarder la vidéo pour être sûr d'aller dans le bon sens, s'il y a un doute).

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Deux minutes très utiles pour terminer quand on est tout au bout de la chaussette,
entre 36'38 et 38'38 https://youtu.be/VKuJcki49G0?t=2198

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https://www.youtube.com/watch?v=P3_uRR5W23c

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Saute-mouton (rabattre les mailles, arrêter le tricot)

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Saute-mouton (rabattre les mailles, arrêter le tricot)

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https://www.youtube.com/watch?v=NMP1_jvPowQ

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Screenshot_2020-03-31 #Tricot - Comment rabattre les mailles et faire les finitions

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Ce n’est pas de cette façon que nous assemblons le petit lapin en 1e classe, mais ce modèle est aussi très bien.

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Je n'ai pas l'habitude de tirer entièrement les modèles des livres, car j'adapte chaque fois en fonction du gabarit de la poupée que j'ai sous les yeux, en fonction de la grosseur des aiguilles et de la laine.
Toutefois, les modèles proposés ci-dessous me semblent être une bonne base pour faire des habits de poupée.

Le modèle de pantalon cousu, nous ne l'aurions pas fait dans les petites classes car cela demande trop de suivi particulier, nous aurions tricoté à la place, mais je vous ferai plus 🤬 une fiche de pantalon ou short tricoté, si quelqu'un en a besoin.
Pour le modèle de jupe proposé, je trouve que monter 60 mailles est trop. J'aurais procédé en deux fois : un devant, puis un dos, et on assemble par couture de chaque côté.

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Livre "Poupées rigolotes (à coudre et à tricoter)" de Jane Bull, éditions L'Inédite.

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https://lidiacrochettricot.org/tutoriels-crochet/je-reste-a-la-maison-et-je-crochete/

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Il peut servir à terminer un ouvrage que l'on vient de retourner :
si l'on a cousu l'ensemble de l'ouvrage ENDROIT CONTRE ENDROIT en laissant juste un petit endroit non cousu afin de pouvoir le retourner, alors ce petit endroit non cousu peut maintenant être refermé par ce point invisible.

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On l'utilise pour coudre ENDROIT CONTRE ENDROIT le tissu à point de croix avec sa doublure (me demander les détails des étapes par courriel pour l'ouvrage de 4e classe), ou bien deux pièces de tissu pour les animaux cousus en 6e classe.

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http://tetenlaine.eklablog.com/techniques-crochet-c513919
Ce n'est pas tout à fait les arceaux que nous utilisons après avoir fait un fond (en rond comme le début du bonnet), mais ça fera tout à fait l'affaire pour continuer le filet à ballon.

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La vidéo ci-dessous montre le point de chaînette que nous utilisons sur les motifs du sac brodé. Attention ! Il est très important de bien savoir terminer une ligne de broderie avec le point approprié, sinon tout peut se défaire. La vidéo montre à partir de 2:15 ce point où l'on pique devant la boucle.
https://www.youtube.com/watch?v=4XgKrLpVK0E

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Étape 1 :
On doit monter 30 mailles (tous les élèves ne savent pas encore comment faire).
Autant que possible, on tricote en jersey, c'est-à-dire : un rang à l'endroit, un rang à l'envers, un rang à l'endroit, un rang à l'envers, etc.
On tricote ainsi une dizaine de rangs, puis on passe à l'étape suivante.

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Poupée de 2e classe : rabattre des mailles au début et à la fin d'un rang (étapes 2 et 3) 

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Poupée de 2e classe : rabattre des mailles au début et à la fin d'un rang (étapes 2 et 3) 

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Voici le "pas à pas" et une vidéo qui montre l'étape 2 et l'étape 3 (ces deux étapes consistent à rabattre 10 mailles, tricoter les 10 suivantes, et rabattre les 10 dernières).
Attention : avec les élèves, au lieu de dire "rabattre", nous appelons cela "saute-mouton" ;-)

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Il ne nous reste donc que 10 mailles sur l'aiguille, et pas de pelote accrochée. L'étape suivante consiste à ajouter 5 mailles au début du rang (donc on doit trouver comment raccrocher son fil) et ajouter 5 mailles au début du rang suivant. Vidéo à venir pour vous montrer tout ça, car habituellement, pour la plupart des élèves, c'est une étape où j'aide souvent ou même je le fais pour eux.

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http://annegaelle.net/ateliers/etapes2et3.m4v
Juste à 01:20, vous voyez que je fais "saute-mouton" 10 fois (ça veut dire que je rabats dix mailles).
Ensuite, je vérifie qu'il reste bien 19 mailles sur l'aiguille gauche (car j'en ai déjà une sur l'aiguille droite, en tout ça fait donc 20).
(étape 2) Puis de 1:27 à 1:58, vous pouvez voir que que je tricote 9 mailles, pour obtenir dix mailles sur l'aiguille droite. Je compte que j'ai 10 mailles à droite et 10 mailles à gauche.
(étape 3) Puis à 2:06, vous voyez que je tricote encore deux mailles de plus, et avec elles je fais "saute-mouton". Et j'en tricote encore une, et saute-mouton. J'en tricote encore une, et saute-mouton. (À 2:30 vous voyez que je veille bien à laisser tranquilles les dix mailles tricotées au milieu du rang, je ne fais que rabattre celles qui se présentent encore sur l'aiguille de gauche, une à une).
Etc. jusqu'à ce qu'il reste zéro maille sur l'aiguille de gauche, et une seule tout au bout de l'aiguille de droite (sachant que j'ai toujours dix mailles accrochées qui ont dû forcément s'éloigner un peu sur l'aiguille).
À 3:37 il ne me reste donc qu'une maille tout au bout de l'aiguille de droite, j'agrandis cette maille pour passer ma pelote au travers, je tire pour faire un petit noeud, et je coupe à 10 ou 15 cm (ce bout de fil me servira pour assembler plus 🤬 pas une couture).

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Il s'agit d'assembler les deux rectangles sur les côtés. Le rectangle qui est le plus court sera le dessus (la couverture), le rectangle le plus long sera le dessous. Je ferai très bientôt une vidéo pour montrer le point de couture utilisé pour assembler, un point en S ou en lemniscate, mais la plupart des élèves ont déjà eu plusieurs occasions de l'utiliser.
L'étape suivante consiste à assembler le haut de ce petit nid d'ange : on plie la petite largeur rouge sur elle-même, en deux plié par le milieu, afin de l'assembler comme sur le schéma ci-dessous. Je ferai aussi une vidéo car ce n'est peut-être pas assez clair...
Attention à bien attacher le fil de couture au début & à la fin, par un nœud, et à ne pas couper le fil restant au ras du nœud mais à le rentrer le fil dans l'ouvrage sur une longueur certaine...

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Monter 16 mailles, tricoter 14 rangs si possible en jersey, rabattre les mailles ("saute-mouton"). On obtient un rectangle et on en fait un tube en cousant les côtés ensemble. Mais pas le haut et le bas. Le haut, on passe un fil de laine tout autour du tube et on resserre et on fait un nœud. Ensuite, on rembourre de laine. Puis on peut resserrer le bas du tube de la même façon.