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1. Raquel Mena León

2. Laura Jiménez Bejarano

3. Aarón Montes Fernández

4. Miguel Castellanos Torresano

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1. Elsa Blanc

2. Clarisse Gillier

3. Alice Pointu

4. Charlotte Zanchi

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Pensamos que tenemos que resecar el tomate con sal. Primero cortaremos un tomate y cubriremos con mucha sal y la sal  va a absorber  el agua. Después quitaremos  el agua de la sal
¿Qué pensaís ?

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Nuestra idea es muy similar no habíamos pensado en un método como el vuestro pero habíamos pensado en eliminar el agua secando el tomate de algún modo, en cuanto tengamos la oportunidad le pedimos ayuda a nuestros profesores y sentimos haber tardado tanto en responderos.
Yo no se mucho francés pero si se inglés así que aquí debajo os dejo  la traducción.
Our idea is really similar to yours, we hadn't thought method as yours but we had thought about getting the tomato draugh. We will try to ask our teacher as soon as posible and we are sorry for beeing so late answering your question.

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Cómo deshidratar tomates en casa | Tomates secos saludables

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Cómo deshidratar tomates en casa | Tomates secos saludables Deshidratar tomates es una excelente manera de almacenarlos a largo plazo; una vez deshidratados, retienen gran parte de su sabor y nutrientes Si tienes algún ingrediente favorito con el cual te gustaría que hagamos un receta, déjalo en los comentarios.

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Tomatoes contain about 94% of water, that's a lot!

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Pesamos el tomate, depués molemos el tomate y cocemos en un horno para que el agua desaparezca, tenemos un tomate seco. Pesamos una otra vez y déducimos cuanta agua había en el tomate

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Dsicovering Science and Math through cooking Spain

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FINAL REPORT_ INFORME FINAL team stem 05.docx

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Vamos a empezar el trabajo para separar la parte líquida de la parte sólida del tomate.

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Lo primero que hicimos fue coger un tomate natural y una lata de tomate natural triturado. A continuación, cortamos el tomate natural en cuatro partes

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Proceso de desecación en estufa a 60 ºC.

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Proceso de desecación en estufa a 60 ºC.

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Tras varios días en la estufa, volvemos a pesar las muestras:

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Este método no ha sido bueno, pues lo hemos realizado con el tomate natural triturado que habíamos comprado y se obstruye el papel de filtro. Sólo separamos una pequeña fracción de la fase acuosa.

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Esta vez si que vemos bien separadas las fases acuosa y sólida. La parte sólida nos queda arriba.
Al extraer una fracción de la parte acuosa comprobamos que es la que más olor a tomate tiene.