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tacos mexicains
crêpe au sucre

ingrédient

1tomate

¹⁄₂ petite boîtede haricots rouges

cumin en poudre

poivre

sel

tabasco (facultatif)

4

tortillas pour tacos (achetés, ou recette sur le site Marmiton)

¹⁄₂

oignon blanc

¹⁄₂ verre

de coulis de tomate (10 cl)

125 g

de boeuf haché

¹⁄₄

poivron vert

préparation

Étape 1

A la poêle, faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Étape 2

Rajouter la viande, assaisonner et laisser cuire 5 min.

Étape 3

Laver les feuilles de laitue.

Étape 4

Couper les tomates et le poivron en petits dés.

Étape 5

Incorporer le tout à la poêlée avec le coulis de tomate, et poursuivre la cuisson pendant 5 min.

Étape 6

Égoutter les haricots rouges et les ajouter 2 min avant la fin de cuisson.

Étape 7

Hors du feu, ajuster l'assaisonnement et saupoudrer généreusement de cumin; on peut aussi rajouter quelques gouttes de Tabasco.

Étape 8

Garnir les tortillas de préparation et les refermer en les roulant comme des crêpes. Disposer 1 feuille de laitue sur chaque tacos avant de servir

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Plat: 3 oeuf , 2 poivron , 1 ongion , 1 tomate , 3 carré de fromage , de la salade ,sel poivre l’huile .

Dessert : compote au pomme

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plats: risotto de coquillettes, jambon, parmesan et champignons de paris
-60g de parmesan
-200mL de bouillon de légumes
-40g de beurre
-220g de coquillettes
-80g de jambon
-100g de champignons
Groupes d'aliments: Féculents, Viandes Poissons Oeuf, Légumes, Matière grasse et Produits laitiers.

dessert: mousse au chocolat
-50g de chocolat noir patissier
-2 oeufs
-1 pincée de sel
Groupes d'aliments: Produits sucrés et Viandes Poissons Oeufs.

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REPAS
Petit pois en omelette accompagné de pommes de terres vapeur

DESSERT

COMPOTE pomme banane ou autres fruits ( cela dépendra du prix et de vos commandes afin de vous faciliter )

REPAS
2 oeufs  ( Viande Poisson Oeuf )
100 à 250 g petit pois ( une boîte de conserve ) environ 0,80€      ( Fruits et légumes )
2 grosses pomme de terres
( Féculents )

DESSERT

2-3 pommes
1 banane  ( Fruits et légumes )
25g de sucre ( Glucides lent )
10g beurre ( Matières grasses )
25 g chocolat noir pour la déco

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plats : 2 pomme de terre, 1 oignons, huile d'olive, sel, 3 oeuf et 1 poivron
dessert : 2 pomme au four au carambar , beurre
LE REPAS :

ÉTAPE 1

pomme de terre

poivron vert

oignon

Eplucher et couper les pommes de terre, ainsi que l'oignon et le poivron ; mettre le tout dans un saladier et saler.

ÉTAPE 2

huile d'olive

pomme de terre

Chauffer dans une poêle une bonne quantité d'huile (presque un centimètre de profondeur). Egoutter l'eau qu'ont formé les pommes de terre et verser tout dans l'huile bien chaude.

ÉTAPE 3

Laisser cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps en temps.

ÉTAPE 4

oeuf

pomme de terre

poivron vert

oignon

huile d'oilve

Battre les oeufs dans un saladier. Egoutter les pommes de terres, avec le poivron et l'oignon et le mélanger aux oeufs. Vider l'huile d'olive qui est restée dans la poêle, en laisser à peu près une cuillère à soupe pour y faire cuire l'omelette.

ÉTAPE 5

huile d'olive

Réchauffer la poêle, verser le mélange dans l'huile bien chaude.

ÉTAPE 6

Attendre 5 min et faire glisser l'omelette sur une assiette. La retourner en plaçant la poêle sur l'assiette et retourner d'un geste vif. Laisser cuire 5 min de l'autre côté.

ÉTAPE 7

Déguster chaude ou froide.

DESERT :

ÉTAPE 1

pomme

eau

Découper le haut des pommes pour faire un chapeau.

ÉTAPE 2

Enlever le trognon sans traverser.

ÉTAPE 3

beurre

eau

Mettre une noisette de beurre salé et un carambar coupé en deux dans le trou, poser le chapeau par dessus.

ÉTAPE 4

pomme

eau

Mettre chaque pomme dans une petite cocotte individuelle, ajouter environ un centimètre d'eau dans le fond.

ÉTAPE 5

Mettre au four à 180°C pendant une bonne demi-heure.

ÉTAPE 6

pomme

Si vous les préparez à l'avance, arrosez les pommes avec un peu de citron pour éviter qu'elles noircissent.

ÉTAPE 7

Servir dès la sortie du four.

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REPAS:
- Pâtes au thon et au tomates

Ingrédients:
-       ½ boite de tomates concassées 1,04€ 5 (fruit/légumes)

-       ½ oignon émincé 0,70€ ( fruits/légumes)

-       Thym 1,00 € (voir si mimi peut ramener)

-       ½ boite de thon 0,98€ (VPO)

-      250g Coude ( pates)0,79€ ( féculents)

-       Un peu d’huile ( matière grasse)

-       Eau ( boisson)

-       Sel ( produit salé)

- Crumble aux pommes:

Ingrédients:

-       2 c.à.s de farine ( féculents)

-       20 g de beurre 1,38(matière grasse)

-       2.5 c.à.s de sucre ( produit sucrés)

-       2.5 de pommes 0,98 € ( fruit et legumes)

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Riz œufs et haricots verts
salade de bananes et pomme

Ingrédients:
-riz: sachet de 2 personnes (250g) féculents
-1 cube or poulet
-œufs: 2 VPO (protéines)
-sel et poivres
-haricots verts: 125g légumes
-pomme: 1 fruit
-bananes: 2 fruit
- un petit peu d'huile