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COXQUIHUI", significa PALO DE CHAMALOTE. Una planta que en años anteriores abundaba en este lugar, por lo que sus antiguos fundadores tomaron su nombre para esta población; misma que se utilizaba como cintas en la construcción de las casas.

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En este pequeño poblado podrá encontrar la Iglesia colonial de San Mateo, que data de finales del s. XVIII; hecha de piedra sin repellar. Existen algunas ruinas no descubiertas, donde se cree que fue el primer asentamiento humano de lo que hoy es Coxquihui, en la comunidad llamada El Ojital.

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El traje de las mujeres se caracteriza por vestir una blusa bordada de diferentes colores y formas, una nahua, un pañuelo, el pelo se adorna con trenzas y listones, un collar de perlitas de diferentes colores. El hombre viste un sombrero de palma, un morral, un pañuelo, una camisa blanca al igual que el calzón, sus huaraches de llantas.

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Los principales platillos más representativos del municipio son: frijoles, mole con carne de cerdo, gallina o guajolote; frijoles en caldo con chicharrones, pipían y cilantro;  tamal envuelto en hoja de plátano con carne de cerdo, tamal de dulce, pintos y pulaclas ; enchiladas de varios tipos; verdes, rojas,  atoles de diversos sabores fríos o calientes como el de maíz o elote.

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En este municipio se elaboran figuras de cera y madera, los cuales se utilizan para utilerías de la iglesia y las danzas.

También la elaboración de flores de migajón, trabajos en fieltro, la elaboración de máscaras, figuras a base de palma, deshilados, tejidos, bordados y muebles.

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Este vídeo hace alusión a la feria de San Mateo Apóstol, que comienza el día 19 de septiembre, culminando 29 del mismo mes.

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Se caracteriza por los Huapangos.

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Otra festividad mas llevada acabo en coxquihui cuyos habitantes preservan con gran arraigo sus tradiciones, entre las que se encuentran el culto a los muertos, ritos y creencias donde se conjuga al mismo tiempo pasado y presente.