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Fiorella Lattanzio
Valentina Ruffo
Sofia Fernandez
Denise Baldi
4°S

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Son los procesos que degradan compuestos y liberan energía.
Claros ejemplos de catabolismo celular son la respiración celular (conjunto de reacciones químicas mediante las cuales se obtiene energía a partir de la degradación de sustancias orgánicas, como los azúcares y los ácidos) y la fermentación (Es un proceso que se da siempre en condiciones anaerobias y se encarga de degradar productos o moléculas complejas en otras más sencillas para la obtención de energía).

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El ATP (adenosin-trifosfato, por que tiene tres átomos de fósforo) es un nucleotido, que se encarga de las trasferencias energéticas de las células. Esta molécula es constantemente oxidada y reducida ya que pierde y gana fosfatos siendo utilizada en diferentes reacciones.
Que esta molécula pierda fosfatos quiere decir que se oxida, queda con dos fosfatos y se convierte en una molecula ADP (Adenosin - difosfato) La reducción en esta celula, como proceso inverso, implica que vuelta a ganar grupos de fosfato, por lo que volveria a ser ATP o ADP (si previamente se habia oxidado dos veces quedando un solo grupo de fosfato, AMP, adenosin - monofosfato)

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Procesos de oxido - reducción. Valentina Ruffo

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Procesos de oxido - reducción. Valentina Ruffo

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El metabolismo celular consta, como se explico antes, de un conjunto de reacciones bioquímicas y fisicoquimicas que ocurren en una célula. Estas reacciones son de oxido-reducción. Cuando se habla de procesos de oxidación se habla de liberación de energía, tal y como sucede en los procesos catabólicos; en cambio, en los procesos de reducción, se toma energia, ganando electrones.
Los procesos de oxido-reduccion no son contrarios, sino que son consecutivos ya que el poder reductor, que son moleculas que se oxidan y reducen, lo hacen constantemente llevando por ejemplo, moleculas de hidrógeno al lugar en el que se necesitan

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Estructura de las proteínas- Denise Baldi

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Estructura de las proteínas- Denise Baldi

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Las proteínas están compuestas por aminoácidos así que la formula química que se puede demostrar es la de los aminoácidos.  Los productos son los que se muestran en la primer formula y los reactivos son los que se muestran en la segunda que es la unión de los productos para formar la proteína.

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Importancia de las proteínas en los seres vivos. Sofía F.

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Importancia de las proteínas en los seres vivos. Sofía F.

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Las proteínas son las biomoléculas más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

Estructural. Esta es la función más importante de una proteína (Ej: colágeno),

Inmunológica (anticuerpos),

Enzimática (Ej: sacarasa y pepsina),

Contráctil (actina y miosina).

Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como un tampón químico),

Transducción de señales Ej: rodopsina)

Protectora o defensiva (Ej: trombina y fibrinógeno)

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Ejemplo de Transporte de sustancias en la célula mediante las proteínas- Denise Baldi

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Ejemplo de Transporte de sustancias en la célula mediante las proteínas- Denise Baldi

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Las proteínas transportadoras se unen a la sustancia y los transportan a través de la membrana. Este tipo de transporte se puede dar tanto a favor de gradiente (transporte pasivo), como también contra gradiente (transporte activo). La glucosa es transportada por este mecanismo.
Hay tres tipos proteínas de transporte:
• uniportadora: transportan una única sustancia de un lado a otro de la membrana.
• simportadoras: transportan dos sustancias en un mismo sentido.
• antiportadoras: transportan dos sustancias en sentidos opuestos.

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Como realizan estos procesos?- Fiorella L.

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Como realizan estos procesos?- Fiorella L.

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En principio, las proteinas son degradadas a sus monomeros, los aminoacidos.
En el proceso general de las biomoleculas, estas moleculas simples, luego de ser degradadas, son llevadas a las celulas y convertidas en moleculas aun mas simples, como grupos acetilos que se unen covalentemente a la coenzima A, para formar la acetil-coenzima A, cuyo grupo acetiles es oxidado a agua y dióxido de carbono por los organismos aerobios mediante el ciclo de Krebs, liberando energía que se retiene al reducir la coenzima nicotinamida adenina dinucleótido (NAD+) a NADH+H. El NADH y otras coenzimas son finalmente oxidadas en la cadena transportadora de electrones, proceso acoplado a la síntesis de ATP.
Especificamente en los aminoacidos, para oxidarlos, hay que degradar tanto el amino como el carboxilo, por lo que se hará una eliminación del grupo amino y la oxidación del esqueleto carbonado.

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CATABOLISMO DE AMINOACIDOS Y CICLO DE LA UREA_parte1

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Son las reacciones bioquímicas y procesos fisicoquimicos que ocurren en la célula y el el organismo. Lo constituyen el catabolismo y el anabolismo.
Muchos de estos procesos son de oxido-reducción.
Podriamos decir que son todas aquellas reacciones que tienen lugar en las celulas y cuyo objetivo es transformar la energia del medio externo en energia aprovechable para las funciones internas.

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Las proteinas son polimeros, y los monomeros que la forman son aminoacidos.

Todos ellos comparten una estructura fundamental , aunque algunos tienen carga electrica positiva, otros negativa y otros son neutros.

Está formado por un grupo amino y por un grupo carboxilo.

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Funciones de las proteínas- Denise Baldi

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Funciones de las proteínas- Denise Baldi

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Las proteínas cumplen funciones regulatorias. Por ej. las enzimas cumplen una función fundamental en las reacciones de las células. Otra función es el transporte de sustancias tanto dentro como fuera de las células. Ademas forman parte del esqueleto intracelular y de la matriz que da soporte a los tejidos e incluso a los propios huesos.

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Las proteínas son polímeros, es decir, una gran molécula que forman muchos monómeros.