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Le gluten est un mélange de protéine combiné avec de l'amidon que l'on trouve principalement dans l'endosperme de la plupart des céréales, notamment le blé. Pour plus d'information: https://www.schaer.com/fr-fr/node/232066

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Un très bon gâteau au chocolat sans gluten? oui ça existe !

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Un très bon gâteau au chocolat sans gluten? oui ça existe !

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Nous vous proposons une recette d'un gâteau moelleux sans gluten

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Recette gâteau MOELLEUX CHOCOLAT sans beurre et sans gluten

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Cette recette de MOELLEUX au CHOCOLAT sans beurre et sans gluten (gluten free) est une BOMBE ! Une texture super légère et franchement gourmande, parfait juste avant l'été. La recette sur mon blog : http://www.hervecuisine.com/recette/recette-du-moelleux-chocolat-sans-gluten-et-sans-beurre/ **** RETROUVEZ MOI LE VENDREDI A 19H pour de nouvelles recettes de cuisine en vidéo.

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  Vous êtes atteint de l’intolérance au gluten ? Rien n’empêche que vous nous rejoignez à table !

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  Vous êtes atteint de l’intolérance au gluten ? Rien n’empêche que vous nous rejoignez à table !

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Manquer du gluten n’éliminera surement pas votre besoin hédonique ou nutritionnel ; il existe plusieurs aliments que vous pouvez consommer sans crainte en partageant des repas avec des amis en les initiant à la cuisine sans gluten en utilisant des céréales comme le quinoa,la farine de riz ou de la fécule de maïs, la fécule de pomme de terre, les légumineuses, les viande et les poissons non panés, ainsi dans les desserts en remplaçant le chocolat par du cacao en poudre non sucré.