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I piatti tipici bresciani sono ad esempio:

-Le Mariconde, fatte di farina e mollica di pane;

-I Brofadei, cubetti di farina di frumento e granoturco;

-I Caronsei, raviolini;

- Il riso alla pitocca, noto come minestra sporca

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La Rotonda detta anche Duomo vecchio, si trova vicino al Broletto. E' un tempio romano costruito nel 12° secolo, è costruito in un piano inferiore alla piazza. Nel 1488-98 fu aggiunto il presbiterio. N el piano superiore ci sono due sarcofagi di maestri, dietro l'altare c'è l'Assunzione del Moretto.

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Brescia si trova in Lombardia, tra Bergamo e il lago di Garda.

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Nel medioevo Brescia fu assediata dai Galli nel 225 a.c, era alleata con Roma.

Brescia fu un ducato e fece parte della lega lombarda che sconfisse Barbarossa.

Ci fu un periodo in cui Brescia, per colpa delle guerre, rimase indebolita, fu attaccata da altre città vicine.

Nel 1814 dopo il dominio di Napoleone, Brescia cadde sotto il dominio degli austriaci.

Nel 1859 si liberò e combattè per l'indipendenza italiana.

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Brescia era molto importante per i romani e la chiamarono Brixia