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1.ENSAYO: CALIDAD Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS.

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1.ENSAYO: CALIDAD Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS.

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Ensayo Pérdida y Desperdicio de Alimentos

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ESTUDIO DE CASO: PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL HOGAR

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ESTUDIO DE CASO: PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL HOGAR

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PLANTAS CLIMATÉRICAS Y NO CLIMATÉRICAS Gabriela Córdova

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TABLAS PRODUCCIÓN DE ETILENO, TASA SENSIBILIDAD ETILENO, SENSIBILIDAD AL FRÍO Gabriela Córdova

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TABLAS TASA RESPIRATORIA, TASA POR TRANSPIRACIÓN Gabriela Córdova

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2. Procesos Fisiológico en Cosecha y Poscosecha

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2. Procesos Fisiológico en Cosecha y Poscosecha

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3. ESTUDIO DE CASO: ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS OXIDATIVOS

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3. ESTUDIO DE CASO: ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS OXIDATIVOS

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ESTUDIO DE CASO ALIMENTOS PREPARADOS Y PROCESOS YAPINGACHO Gabriela Córdova

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4. Instrumentos de medición y/o caracterización de índices de cosecha.

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4. Instrumentos de medición y/o caracterización de índices de cosecha.

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Instrumentos de Medición Cosecha Gabriela Córdova

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Procesos y Operaciones de Cosecha Gabriela Córdova

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6. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE MATERIAL BIBLIOGRÁFICO

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6. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE MATERIAL BIBLIOGRÁFICO

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ANÁLISIS DE VIDEOS COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS Gabriela Córdova

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Operaciones de Poscosecha Gabriela Córdova

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8. PRESENTACIÓN DE COSECHA Y POSCOSECHA PERA

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8. PRESENTACIÓN DE COSECHA Y POSCOSECHA PERA

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8.1 ANÁLISIS DE VIDEOS: COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS

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8.1 ANÁLISIS DE VIDEOS: COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS

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ANÁLISIS DE VIDEOS COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS Gabriela Córdova

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9. ENSAYO LECTURA 1: POSCOSECHA DE FRUTOS: MADURACIÓN Y CAMBIOS BIOQUÍMICOS

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9. ENSAYO LECTURA 1: POSCOSECHA DE FRUTOS: MADURACIÓN Y CAMBIOS BIOQUÍMICOS

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9.. ENSAYO LECTURA 2: COBALTO EN POSCOSECHA DE VARAS FLORALES DE GLADIOLA 

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9.. ENSAYO LECTURA 2: COBALTO EN POSCOSECHA DE VARAS FLORALES DE GLADIOLA 

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Tipos de Plásticos para Poscosecha: Gabriela Córdova

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ÍNDICES DE COSECHA COLORES Gabriela Córdova.

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ÍNDICES DE COSECHA COLORES Gabriela Córdova

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ESTUDIO DE CASO BUÑUELOS GABRIELA CÓRDOVA

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TE2_E3 Resumen Cebolla De Bulbo Gabriela Córdova

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Grupo 1

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PRACTICA DE LABORATORIO 7 Gabriela Córdova

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Gabriela Córdova MATRIZ DE DIAGNOSTICO MANZANA ROJA

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Gabriela Córdova MATRIZ DE DIAGNOSTICO MANZANA ROJA